Hűtőben akár 2 hétig is eláll, és pirítóssal is isteni.
Vissza a receptekhez Interneten olvasgatva találtunk egy érdekes eljárást a Sous vide-ált csirkemell barbecue szószos grillezésével kapcsolatban, amely annyira megragadta a fantáziánkat, hogy a hétvégén baráti társaságnak el is készítettük. A csirkemell: Szél utcai piacon a kedvenc baromfi árudámban beszereztem 3 hatalmas csirkemell filét. A filéket 10%-os sóoldatba helyeztem kb. egy óra hossznyira. Ez a sóoldatos áztatás két szempontból is előnyös. Az első, hogy a só a kapillárisokon keresztül be tud hatolni a hús belsejébe és enyhén átjárja. A másik előny, hogy az esetlegesen megtelepedett szalmonella baktériumok elpusztulnak. A fűszerezés: Készítsünk fűszer olajt! Bazsalikomos csirkemell avagy sous vide forradalom házilag Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Ehhez használjunk olíva olajt (de ne extra szüzet), vagy szőlőmag olajt, amelynek még semlegesebb az íze és olcsóbb is az olívánál. Egy sous vide tasakba kb. 1 dl olajhoz adtam tört fokhagymát reszelt citromhéjat és friss apróra vágott bazsalikomot. A tasakból az asztal széle segítségével kihajtottam annyi levegőt, amennyit csak lehetett, majd a vákuumozó gép hegesztő funkcióját használva csak lezártam a tasakot és kb.
Kezdőlap / Húsok és Halak / Sous-vide termékek / Csirkemell supreme falusi Sous Vide 0. 2 kg – 0. 25 kg / csomag, fagyos 1. 490 Ft A csirke supreme egy olyan csirkemell, melyen rajtahagyták a szárnycsontot. Így egy csodálatos combhoz hasonlatos húst kapunk, melyért egyáltalán nem kell megküzdenünk, benne ugyanis nem találunk már más csontot, könnyedén szeletelhetjük, fogyaszthatjuk. Ebből kifolyólag olyan ételek elkészítésében lehet gondolkodni mint a csirkemellnél, azzal a különbséggel, hogy a benne lévő csont miatt szaftosabb lesz a végeredmény. Leírás További információk Vélemények (0) Hőkezelt, enyhén fűszerezett bőrös csirkemell filé szárnytővel. Származási hely: Magyarország Összetevők: csirkemell, só, cukor, bors, kakukkfű. A termék nem tartalmaz allergén összetevőket. Átlagos tápérték 100 g termékben: – Energia: 369 kJ/95 kcal – Zsír: 1, 8 g – ebből telített zsírsavak: 0, 36 g – Szénhidrát: 0, 3 – ebből cukrok: 0, 1 g – Fehérje: 20, 70 g – Só: 1, 46 g. Kiszerelés: 0. 25 kg / csomag Egység ár: 5, 320 Ft/kg Fagyos Kapcsolódó termékek
Kínálatunkban nincs több szabad szálláshely Bükkszentmárton településen. Fedezz fel más településeket, szállj meg a közelben akár kedvezőbb feltételekkel! Nagyon jó 787 értékelés Kiváló 113 értékelés Nagyon jó 659 értékelés Kiváló 146 értékelés Kiváló 163 értékelés Kiváló 101 értékelés Nagyon jó 430 értékelés Kiváló 121 értékelés Nagyon jó 97 értékelés Kiváló 204 értékelés Nagyon jó 128 értékelés Kiváló 162 értékelés Nagyon jó 79 értékelés Nagyon jó 114 értékelés Kiváló 258 értékelés Kiváló 191 értékelés Kiváló 241 értékelés Kiváló 506 értékelés Kiváló 102 értékelés Kiváló 272 értékelés További szálláshelyek betöltése...
Cím: 3346 Bükkszentmárton, Zrínyi Miklós út 16. Tel. : (70) 933 4249 Nyitvatartás: 01. 01 - 12. 31. GPS: 48° 4' 18. 7" N, 20° 19' 19. 9" E Megközelítés: Tömegközlekedéssel Egerig vonattal vagy busszal lehet jönni, Egerből óránkét van hozzánk buszjárat. Autóval Egerből a 25-ös út irányában kell kijönni, majd követni a Szilvásvárad útjelzőt.
További képek Falusi turizmus Baráti társaságok, családok részére kényelmes elhelyezést biztosítunk 12 fős szálláshelyünkön, de igény szerint kevesebb fő, akár két személy is lefoglalhatja az egész házat. Felszerelt konyha, 2 fürdőszoba áll vendégeink rendelkezésére. Parkosított kertben szalonnasütő, és bográcsos hely, kerti bútorok, hinta szolgálja az Önök kényelmét, fedett teraszon ülve csodálhatja a festői Bükk szépségét. Az autók parkolása zárt helyen, díjmentesen megoldott.