Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. Kávékrémes-diós süti | Nosalty. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Hozzávalók: A piskótához: 6 tojás 20 dkg porcukor 25 dkg vagdalt dió 6 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor A krémhez: 1, 5 dl feketekávé 4, 5 dl tej 6 púpozott evőkanál liszt 30 dkg porcukor 30 dkg vaj A tetejére: 10 kg kristálycukor 15 dkg vagdalt dió 2, 3 dkg zsír Elkészítés: Az egész tojásokat a cukorral elektromos keverőgéppel kb. 8 percig habosra keverjük. A lisztet a sütőporral összekeverjük. A habosra kevert masszába óvatosan beleforgatjuk egy fakanál segítségével és a durvára vágott diót is. Egy 25 × 39 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral, a tésztát beleöntjük és egyenletesen elsimítjuk a tetejét. 180°C-on megsütjük. A krémhez a tejet, a kávét és a cukrot összekeverjük a liszttel, csomómentesre keverjük, majd felfőzzük. A kihűlt kávés péphez keverjük a margarint, és jól kihabosítjuk. A grillázshoz a tetejére a diót durvára vágjuk, a kristálycukrot egy serpenyőben felolvasztjuk, majd rászórjuk a diót és összekeverjük. Kávékrémes, diós szelet - Falatom. Zsírozott tányérra öntjük, majd amikor kihűlt, összetörjük. Célszerű előző nap elkészíteni.
Vaj és vaj között is sok különbség van. Tapasztalatom szerint amennyiben a vaj még szobahőmérsékletlen is kemény, akkor érdemes lazítani némi puhább margarinnal (pl. 15 dkg vaj, 5 dkg margarin).
Két tepsivel szoktam sütni, mert hamar elfogy és mi nagyon szeretjük! :)) Hozzávalók: 6 tojás 20 dkg cukor 50 ml olaj 10 dkg darált dió 16 dkg liszt 1 tasak sütőpor rumaroma A krémhez: 4 tojás 15 dkg cukor 12 dkg vaj 2 teáskanál neszkávé por 6 dkg dió 20 dkg keksz 1 dl főtt fekete kávé A tetejére: 10 dkg étcsokoládé 1 teáskanál vaj Elkészítése: A tojások fehérjéből a cukorral kemény habot verünk. A tojássárgáját az olajjal összekeverjük és a habhoz adjuk. A diót, a lisztet és a sütőport összekeverjük, a habhoz adjuk, rumaromával ízesítjük. A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és 180 fokos sütőben nagyjából 20 perc alatt megsütjük. A tojásokat a cukorral kikeverjük és gőz fölött sűrűre főzzük, belekeverjük a kávéport is. A krémet kihűtjük és a vajhoz keverjük, majd a diót is beledolgozzuk. Kávés dios krames . A tésztára halmozzuk a krémet, elsimítjuk rajta. A kekszeket ráhalmozzuk és belocsoljuk a főtt kávéval. A csokoládét felolvasztjuk, a vajat belekeverjük és bevonjuk vele a tetejét. Hűtőben pihentetjük, majd szeleteljük.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Recept mérete: 1604 bájt Szakácskönyv Likőrös-kávés babapiskóta Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták Kenyerek, keltkalácsok Kókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes Likőrös kávés babapiskóta Elk. idő: kb. : 35 perc Energia: 1936 kJ (462 kcal)/ adag Hozzávalók: (4 adag) 1-2 vaníliarúd 10 g zselatin 2 dl tej 5 dkg kristálycukor 2 tojás sárgája 7 g finomra őrölt kávé 0, 5 dl kávélikőr kevés őrölt fahéj 2, 5 dl tejszín 15 dkg babapiskóta, vagy piskótatörmelék Előkészítés: 1. ) A vaníliarudat hosszában felhasítjuk és a velőt kikaparjuk. 2. ) A zselatint beáztatjuk. 3. ) A tejszínt kemény habbá verjük. 4. Kávés diós krémes. ) A 2 tojás fehérjéből kemény habot verünk. Elkészítés: 1. A tejet a cukorral és az őrölt kávéval felforraljuk, majd kicsit hűlni hagyjuk.
A több mint 100 rózsa faj hazája a Föld mérsékelt klímájú területein található, és az ókori keleten jelenik meg először a kertekben díszítő céllal. Fajaik egyébként nagyon változékonyak, könnyen kereszteződnek egymással, ami nagyon megnehezíti elkülönítésüket, ezért a rózsákat többnyire növekedési formájuk szerint soroljuk különböző osztályokba. A rózsák különleges helyet foglalnak el a kertészeti kultúrában már évezredek óta, amit sok írásos emlék is őriz Kínától az ókori Rómán át egészen Perzsiáig és Indiáig. Rózsa szaporítása ősszel kint vagy a házban érdemes?. A rózsa bárhová is került a történelem folyamán, jól alkalmazkodott a környezetéhez és mindenütt egyformán elbűvölte az embereket. Európába a keresztes háborúk alatt jutott el, de a mai modern rózsák korszakának kezdete csak 1867-re, a nemesített teahibridek megjelenésének idejére tehető. Ekkortájt, tehát a 19. században terjedt csak el széleskörűen a kertekben ez a nemes virág, amit Goethe a természet legtökéletesebb alkotásaként emlegetett. Nemesített fajtái számtalan formában és színben pompáznak, sok közülük kifejezetten illatos, amit a kozmetikai ipar ki is aknáz, hisz szirmaikból ma is parfümök és illóolajok alapanyagát nyerik ki.
A rózsa köré egy műanyag flakont kell tenni és azt is jól be kell ásni a földbe, nehogy elfújja a szél. Rózsa dugványozása A rózsaszárakat érdemes oda ledugni, ahol a végleges helyük lesz és legalább 50-70 centit tartani a két ledugott rózsaág között. Érdemes kapálni, hogy ne gazosodjon a környezete és ha nem esik eső, akkor öntözni is kell. Ha minden jól megy, akkor tavasszal a meggyökeresedett rózsa ki fog hajtani és olyan szép lesz, mint a kertészetekben kapható rózsatövek. Ebben a szaporítási módban az a legjobb, hogy nem csak frissen vágott rózsával lehet megtenni, hanem olyannal is, amely a vázában virágzott el. Ekkor le kell vágni a szárából 2-3 centit és úgy földbe tenni. Az első dugványaim. Rózsa szaporítása ősszel - bevált olvasói praktikák » Balkonada. Ami a képen látszik, nincs elég mélyen, de azért adok neki egy esélyt. (Akkor még csak azt tudtam, hogy le kell ásni a rózsát, de azt nem, hogy milyen mélyen. Azóta okosodtam… (Fotó: Myreille) Rózsa dugványozás és a PET palack Frissítés – 2016. 08. 26. Három évvel ezelőtt – miközben a rózsa dugványozást tanultam – kaptam egy szál rózsaszín rózsát.
Kindris Brigitta: "Gyermekkoromban olvastam a 80-as évek vége – 90 körül a Szabad Föld című újságban. Ezzel azóta is többször sikerült gyökereztetnem rózsákat, éppen múlt ősszel nagynénémnek, van amelyik már bimbósodik. 🙂 Nyár végén, ősszel kb. : 30 – 40 cm (elnyílott vagy elnyíló) "vesszőt" vágok le. Még késő ősszel is lehet dugványozni, egészen a fagyokig. A felső virág részt levágom, majd alulról haladva leszedem a leveleket a felső kb. 10 – 15 cm-ig, 2 – 3 levél marad. Majd szépen ezt a vesszőt elásom, csak a leveles része marad a föld felszínén. Jól beöntözöm és egy befőttes üveget rakok rá. Picit fel is lehet tölteni az üveg szája körül kívül, úgy 2-3 cm -re miután a beöntözés megtörtént. Az tökéletes, ha az üveg kívül körbe fel van töltve kissé földdel, nem kell pluszban takarni, nem fagy meg. Az üveget kíváncsiságból tavasszal meg lehet emelni megnézni a rügyeket, leveleket, de csak nyáron kell véglegesen levenni június körül. " Nagyon köszönöm a hasznos tanácsokat Kindris Brigittának!
A futórózsákat két csoportra osztjuk fel. az egyik a rambler, azaz egy vegetációs ciklusban egyszer virágzók, a másik climber, azaz többször virágzók. Mindkét csoport tagjait másként kell metszenünk. Nagy hibát követnénk el akkor, ha egy metódust követnénk metszésük során. A CLIMBER rózsák a többéves fás részein az az évben fejlődött hajtásain hozza a virágait. A hosszú hajtások a kívánt magasság elérése után fennmaradó szakaszát olyan módon kötözzük a támrendszerhez, hogy azok közel vízszintes állapotba kerüljenek. Ezzel elérjük, hogy a hajtásba pumpált tápanyagok, hormonok egyenletesen oszoljanak el, ott megrekedjenek, így egyenletesen fejlesszék a karon képződő hajtásokat, virágokat. A metszés menete: 1; Először a valamilyen okból (betegség, fagyás, fizikai behatás) sérült vesszőt távolítsuk el oly módon, hogy minimum az első egészséges rügyig vágjuk vissza. 2; Ezt követően eltávolítjuk a kuszán növőket, vagy az útban lévő hajtásokat, például az útra lógókat vagy a szomszéd növényre hajlókat.