NÖVÉNYI JOGHURTDESSZERT Kókuszjoghurt házilag - recept Készülhet akár dobozos kókusztejekből, vagy "házi" kókusztejből. A lényeg a tiszta joghurt baktérium, amivel feldolgoztatjuk, joghurtossá fermentáljuk a chiamagos, mézes növényi tejet. A méz táplálékul szolgál a baktériumoknak, enzimjei és aromái pedig emelik ennek az egészséges joghurtos desszertnek az élvezeti és táplálkozási értékét. HOZZÁVALÓK: 1 liter kókusztej 6 evőkanál chia mag 1 mérőkanál Yobiotik joghurt kultúra 1 evőkanál méz (lehet cukor is) konyhai maghőmérő, vagy zsinóros hőmérő. Hogyan "működik"? A mézes, chiamagos kókusztejet bekultúrázzuk az előre feloldott probiotikus joghurt kultúrával. A chiamag megduzzad, sűrűvé teszi a joghurtot. Joghurt készítése tej nélkül | Háztartás angyala. A chia aromájától és az apró magok roppanósságától még különlegesebb desszert lesz belőle. A baktériumok ebben a tápanyagokban dús, meleg (46°C) közegben hihetetlenül gyors szaporodásba kezdenek. Elsősorban a mézből és más szénhidrátokból táplálkoznak, miközben tejsavakat, enzimeket és vitaminokat termelnek.
Olcsóbb mint a bolti társa - nagyon finom Gluténmentesen elkészíthető, vegán életmódba beilleszthető tejpótló. A minap igencsak kiverte nálunk a biztosítékot, amikor az egyik nagyobb áruházlánc egyik boltjában kókuszjoghurtot akartunk venni. 2 deciliter ára 549 Ft volt. Élőflórás joghurt kókusztejből, cihamaggal recept. Elrémültünk az árától. Az egészen biztos, hogy ezt az árat nem minden tejérzékeny vagy tejkerülő vásárló tudja megfizetni, jó néhányan meg nem is akarják. Nagyon sokan szeretjük a joghurtokat, minden vegánnak és tejkerülő embernek is szüksége van jóféle, az erjesztés során keletkező baktériumokra, amelyek hozzájárulnak egészségünk fenntartásához. Azt az elhatározásunkat, hogy megpróbálunk a boltban kapható joghurthoz hasonló konzisztenciájú és ízű joghurtot készíteni rögtön tett is követte. Jó minőségű, magas zsír- és kókusztartalmú tejből készítettük a képen látható joghurtokat. Megpróbálkoztunk hígabb növényi eredetű tejekkel is, de ezek csak kevés keményítővel besűrítve működtek* és az ízük kevésbé volt intenzív, mint a kókusztejes variációk.
A linkelt hozzávalókat a Biosziget webáruház biztosította számomra. kalória: 330 kcal/csésze Szénhidrát: 6-8g CH/csésze Szénhidrát tartalom? Nehéz ügy itt bármit is számolnom, hiszen a baktériumok érés közben megeszik a cukrokat. Egy "sima", tehéntejből készült joghurt kb. 3-4g CH/100g szénhidrátot tartalmaz, ha nem édesítik. Én gyanítom, hogy a végeredmény itt is valami ilyesmi lehet, de pontos értékkel ezúttal nem szolgálhatok. Miért jó ez nekünk? A házi kókusz joghurttal a tejtermékekre érzékenyek és a vegán életmódot folytatók is élvezhetik a joghurt savanykás ízét és a bélbaktériumok emésztésre gyakorolt jótékony hatását. Sőt, ha nem vagy tejérzékeny, de inzulinrezisztencia diétát tartasz, akkor is Neked találták ki: a tehéntej fehérjéje aránytalanul nagy inzulinválaszt válthat ki. Gondolom, a kókusz joghurtra ez nem igaz, de ez csak spekuláció, nincsenek hozzá tudományos adataim. 🙂 HÍRLEVÉL Add meg a neved és az email címed, hogy minden friss bejegyzésről értesülhess: Már csak egy kérdés maradt: Te hogyan eszed legszívesebben a joghurtot?
Beleöntöm a kis üvegekbe és elindítom a joghurtkészítőt, kb: 8 óra alatt készül el a joghurtunk. Ha nincs joghurtkészítőd, akkor is meg tudod csinálni, bár azt hiszem nem nagy beruházás, mert 4-5 ezer forintért lehet kapni. Ha nincs géped, akkor egy tűzálló edénybe öntsd a masszát és vagy a radiátorra téve, vagy a sütőben max. 45 C-on 8 órán keresztül érleld. Nyáron nem kell nagy faxnit csinálni belőle, egy éjszaka alatt elkészül magától. A kész joghurtot felhasználhatjuk salátákhoz natúran, de készíthetünk belőle gyümölcsjoghurtot is, bármilyen gyümölcsöt keverhetünk bele. Akár házi lekvárral is kiváló. Én sült teát is szoktam bele tenni.
Egy fém edényben összeolvasztjuk a nedves hozzávalókat, majd ráöntjük a száraz összetevőkre. Sütőpapíron szétterítjük, és előmelegített 160-170 fokon sütőben elkezdjük sütni. kb. 15 perc alatt kész, a lényeg, hogy aranybarnánál erősebbre ne pirítsuk, és legalább 3 x forgassuk át sütés közben, hogy egyenletesen süljön. Megjegyzés Kreutzer Piroska receptje A oldalon található receptek, fotók és további tartalmak felhasználása részben, vagy egészben, kizárólag a Vegital írásos engedélyével történhet. A tartalmak engedély nélküli publikációja jogi következményeket von maga után.
Ez a funkció csak a regisztrált felhasználóink számára érhető el Bruce Willis 15 legjobb filmje. akció | dráma | krimi | thriller Az elszigeteltség erőt ad, ha nincs vesztenivalód... Art Jeffries kiábrándult és kiégett FBI ügynök. Az idegösszeomlás szélén áll, miután felettesei bűnbaknak kiáltották ki... több» erotikus | misztikus | romantikus | thriller Bill Capa (Bruce Willis), a neves pszichiáter egyik kollégáját megölik, és mert a szálak az áldozat egyik ápoltjához vezetnek, Capa átveszi halott barátja terápiás... több» misztikus | thriller Öldöklő vágyak filmtartalom: Joyce és Cynthia nagyon jó barátnők; mindent megosztanak egymással. Joyce férje erőszakos és alkoholista, aki gyakran megveri feleségét. Az asszony... több» akció | dráma | krimi | thriller TV-ben (SuperTV2, csütörtök 01:33) A kiégett, veterán rendőr (Bruce Willis) azt a hétköznapi feladatot kapja, hogy kísérjen el egy nagydumás tanút a 16 utcával arrébb lévő bíróságra, hogy ott sor kerülhessen... több» dráma | krimi Mozikban Vincent és Jules, a két tökös behajtó és bérgyilkos feladata, hogy főnöküknek visszaszerezzenek egy fontos aktatáskát.
Walter Bruce Willis amerikai színész, producer, és énekes 1955. március 19-én született Németországban. (akkor még NSZK, Idar-Oberstein-ben). Karrierje az Off-Broadway színpadon kezdődött, majd a televízióban folytatódott az 1980-as években, David Addison szerepében a Moonlighting című sorozatban (1985-1989). A sorozatban nyújtott alakítását Emmy- és Golden Globe díjjal honorálták. Legismertebb szerepe John McClane a Die Hard film sorozatból. Összesen több, mint 60 filmben szerepelt, köztük olyan klasszikusokban, mint Az utolsó kiscserkész... több »
Kényszerű szövetségükből lassacskán barátság születik, s ezt a kötődést tűz, láng és néhány ezer géppisztolygolyó edzi meg. Az utolsó cserkész garantálja az elejétől a végéig az izgalmat. Forrás: Filmezzünk! Bővebben az eredeti megjelenési helyen