Tényekre, részletekre, hitelességre. Ezt adja meg potenciális vásárlóinak Mycoskie azzal, hogy adakozó akcióit fényképekkel, videókkal dokumentálja a blogján. Ezáltal a történet nem csupán egy sztori, hanem egy mindenki által követhető álommese, amelynek magunk is aktív támogatói lehetünk. És hogy mi történik, ha mindez megvan? Három hónappal azután, hogy Mycoskie beindította vállalkozását, a JFK repülőtéren egy lányra lett figyelmes, aki cipőjét viselte. Mivel ez a lány volt az első idegen, akin saját lábbelijét látta, odament hozzá, és megkérdezte, milyen cipőt visel. A lány elmondta neki, majd kérdezés nélkül belekezdett a történetbe Mycoskie argentin útjáról, az átdolgozott alpargatas-ról és a segélyezett gyerekekről. Mycoskie, aki akkor meglepődött a lány részletes beszámolóját hallva, ma már tudja, ez a párbeszéd azóta több ezerszer megismétlődött szerte a világban. Az emberek továbbadják történetét, mert jól érzik magukat a pozitív sztori mesélése közben. Stex étterem menü debrecen. E mesélőket Mycoskie nagyköveteknek nevezi, és nagy becsben tartja őket, hiszen nekik köszönheti cége szárnyalását.
alexelvey Kimondottan ajánlom a Stex tészta kínálatát. A tészták mindig friss és házi készítésűek, nagyon laktató adagok és nagyon finomak. Ajánlom a szépia tintás fettuccine tenger gyümölcseivel és a bélszínes pappardellét. A Konyhafőnök ajánlata is mindig változatos, és nagyon jó ízekkel, összeállításokkal készülnek. thewickedart Szombat este. Sokan voltak. A meglehetősen hosszú volt a várakozás az ételre. Stex étterem menu.html. Steak kés nélkül hozták a steaket. A sör kiváló. Laszlo-Pazony Többször ebédeltem már az étteremben, van déli menüjük reális áron, mondhatom mindig elégedett voltam vele. Egy kora esti koccintós együttlétre, biliárdozásra a kollégákkal is nagyon szuper a hely. A sörök finomak, megéhezvén vacsorának "Spenótos tagliatelle szarvasgombás vajban pirítva roston sült libamájcsíkokkal" -t választottam - igazán kiváló volt! A hely hangulata számomra igazán megnyerő. Mintha egy régi gőzhajón utaznánk - itt-ott mentőöv, vas csigalépcső, néhol kissé túl közel az asztalok, sokféle náció. Hangulata, minősége, a kiszolgálás miatt kimondottan ajánlom.
2022. április 8.
A Dombi és fiai fogadó ideáltipikus családi vállalkozás, ahol az étterem alapítója a vendégekkel elegyedik szóba, a felesége, menye és egyik fia felszolgál, másik fia pedig a konyhát vezeti. Kevés helyről mondhatjuk el, hogy tulajdonosa saját szakácskönyvet is írt, mely ez esetben mi másról szólna, mint a vadhúsokról, ami a vendéglő fő profilját adja. Igencsak meglepett, hogy egy kis faluban működő étteremben, mely a legközelebbi nagyvárostól harminc kilométerre fekszik, járvány-sújtotta októberben, hétköznap este alig kaptunk asztalt. A beltér hangulatos, fagerendás mennyezet, csempekályha, hajópadló, egyik fal látni engedi a nyers téglákat, a falakon trófeák és kitömött madarak. A honlapról megtudhatjuk, hogy a legutóbbi fejlesztéseknek köszönhetően van már játszótér, vadaspark, gémeskút, kis kerti tó fahíddal, kemence, sőt, még kápolna is, ahol helyben mondhatja ki az ifjú pár a boldogító igent. A konyha magyar és nemzetközi ételeket kínál. A vadak mellett kacsa- és csirkemellet, (utóbbit kacsamájjal), sertésszüzet és – karajt, valamint marhabélszínt is.
Vadvilágom - Harmóniában az ízek Bízom benne, hogy ezzel a receptkönyvvel nemcsak az én álmom válik valóra, hanem Önöknek is élményt nyújt majd, hogy eddigi szakmai életutam különleges receptjein keresztül bepillantást nyerhetnek "Vadvilágomba". Dombi Csaba Séf Dombi Csaba - Vadvilágom 120 oldal Cérnafűzött, keményborítós ISBN: 978-615-00-1815-7 Illusztráció: színes képekkel Szállítás futárral belföldre (+1405, - Ft / 5-7 munkanap) Személyes átvétel ingyenesen éttermünkben (Dombi és Fiai Vendégfogadó, Tényő, Árpád út, 81. ) Kiszállítási díj: Végösszeg: Az árak tartalmazzák az ÁFÁ-t Adatkezelési Szabályzat Elfogadom az Általános Szerződési Feltételek -et * Dombi és Fiai Vendégfogadó Üzemeltető: Dombi és Fiai Bt. Cégjegyzékszám: Cg. 08-06-005618 Adószám: 22482811-2-08
Izgalmasak a köretek: a szarvaskarajt szekfűgombával, kacsamájas körtével és burgonyakrokettel, a szarvasszeletet rókagombamártással és burgonyalángossal adják, s még sorolhatnánk. Az árak értékarányosak. Levesek 990 és 1390, főételek a duplabélszínt leszámítva, de a vadakat beleértve 1990 és 5490, desszertek 490 és 1490 forint közötti összegbe kerülnek. A tordai lacipecsenye 2790, a vadpörkölt (szarvas vagy vaddisznó) galuskával 2290, a szarvashúsos tortellini vargányamártással 3990 forintba került 2020 októberében. A consommé stílusú szekfűgombaleves ízletes volt, kifejező ízű, benne szépen formázott jó ízű húsgombócok. A pazar tálalású saját füstölésű kacsamellet gesztenyével kínálták, a hús kiváló, jó hozzá a gesztenye, de egy kis mártás (például ribizli) mintha hiányozna még e két elem mellől. A vad duó kacsamájas vargányás szarvassültet és cumberland mártással kínált vaddisznósültet takart röszti körettel. Az ízek jók, de a szarvas kissé rágós. Desszertként brownie-t választottunk, amit készterméknek tűnő fagylalttal, erdei gyümölcsmártással, valamint tejszínhabbal kínáltak.