Legjobb receptek Krumplis pogácsa, még ahogy a Nagyi készítette Nagyi krumplis pogácsája volt az igazi... A krumplis pogácsa külön kategória a pogácsák között. Valahogy teljesen más. Puhább, és kellemes falatozgatni belőle. Akár kenyér helyett is fogyasztható más étel kísérőjeként. Eredeti csúsztatott palacsinta recept. Régen ezt az ételt zsírral készítették. Manapság használhatunk helyette margarint, de még véletlenül sem a light fajtát. Nem azért, mert egészségtelenebbül akarunk élni, - nem sütésre találták ki. Ettől a tészta lágy, nyúlós lesz, kezelhetetlen, és ha dolgozni akarunk vele sokkal több lisztet vesz fel, amitől a kisült pogácsa kemény lesz.
Csak az egyik felét kell megsütni, megfordítani nem kell – átsül így is az egész, nem marad nyers a tészta, viszont nem szárad ki. Mindig a megsült oldalával lefelé tesszük egymásra a palacsintákat, kivéve majd a legfelsőt, amit fordítva borítunk rá a halomra. Az első palacsintát megkentem lekvárral és megszórtam darált dióval; a következőre kakaópor került. Így rétegeztem tovább, váltogatva a töltelékeket, míg el nem fogyott a tészta. Amikor készen lett, betettem még a sütőbe egy kicsit átforrósítani, mivel addigra az első rétegek már kihűltek. A sütőben ráadásul a kakaós töltelék csokivá olvadt, így még finomabb lett 🙂 Végül 5 dkg kókuszzsírt, 5 ek kakaóport és 5 ek porrá őrölt xilitet gőz fölött összeolvasztottam, és a torta tetejére öntöttem. Eredeti csúsztatott palacsinta рецепт. A dió-lekvár-csoki trió nagyon jól összeillik, remekül kiegészítik egymást, úgyhogy én ezzel a hagyományos töltelékkel ajánlom mindenkinek a palacsintatortát. Gyerekzsúrra is tökéletes választás lehet 🙂 Ha pedig esetleg marad belőle, akkor másnap a sütőben pár perc alatt újra meg lehet forrósítani.
Mikor még "az ország legjobbjának tartott szakácsiskolájába" jártam, szembesültem azzal, hogy a tananyag nem követi le igazán az évek múlását. Ennek köszönhetően azonban egy ilyen remek klasszikushoz is volt szerencsém, amit mindenkinek jó szívvel ajánlok kipróbálásra. A cukor talán soknak tűnik elsőre, de az ízében inkább a kakaó kesernyés arca érződik, úgyhogy ha édesszájúak vagytok, tegyetek bele többet. A lisztet, a porcukrot, a sót és a fahéjat összekeverjük, aztán a tejjel csomómentesre dolgozzuk. A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját külön kihabosítjuk a vajjal, a fehérjét pedig kemény habbá verjük. A fehérjehab negyedét összeforgatjuk a sárgájával, amit a tejes masszába keverünk, a maradék fehérjével pedig fellazítjuk a masszát. Egy 20-22 centis serpenyőt közepes lángon felhevítünk, egy kiskanálnyi vajat teszünk bele, majd belekanalazzuk az első palacsintát. Eredeti csúsztatott palacsinta recipe. Nekünk ennyi masszából 8 réteg jött ki. A masszának csak az egyik felét sütjük aranybarnára, közepes lángon, nagyjából 3-4 perc alatt, majd a nevéhez hűen, a lágy felével fölfelé, kicsúsztatjuk egy tányérra, és alaposan megszórjuk kakaóporral, porcukorral, illetve rákanalazunk a lekvárból is.
Horváth Ilona receptje szerint készítem, csak kicsit megemelem a hozzávalók mennyiségét. Gyerekkorom nagy kedvence. Hozzávalók (én 50%-kal megemelem a hozzávalók mennyiségét): - 4 tojás, - 5 dkg vaj, - 10 dkg liszt, - 2 dl tej, - vaníliás porcukor a szóráshoz, - zsiradék a sütéshez. Elkészítés: 1. A vajat habosra keverjük, egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat, majd a lisztet, végül a tejet. 2. Habbá verjük a tojásfehérjét és óvatosan összeforgatjuk a vajas-lisztes-tojásos keverékkel. 3. Egy kis vajat/olajat melegítünk a palacsintasütőben, majd merünk bele egy adag tésztát. Nem túl gyors tűznél megsütjük az egyik oldalát. 4. Ha rózsaszínre sült, akkor rácsúsztatjuk egy nagyobb kerek tányérra. Mint látható, a tészta egyik oldalát sütjük csak meg. A másik oldala kicsit krémes marad. 5. Mikor a tányérra csúsztattuk az első palacsintát, megszórjuk vaníliás porcukorral. Közben sütjük a következő adag palacsintát. Csúsztatott palacsinta kakaóval, baracklekvárral recept | Street Kitchen. Ha kész, rácsúsztatjuk az első palacsintára és ismét jöhet a porcukros szórás.
Törőcsik Mari 2005 óta Budapest díszpolgára volt. Karácsony Gergely főpolgármester is megemlékezett a Facebookon az elhunyt színészóriásról: Botka László is reagált a színművésznő halálhírére a Facebook-oldalán, Szeged polgármestere cikkünket megosztva ezt a bejegyzést posztolta: (Nyitókép: MTI)
2005-ben Budapest, 2018-ban a Vas megyei Velem, 2019-ben Vas megye díszpolgárává avatták. 2019-ben Kossuth-nagydíjjal tüntették ki "több évtizedes pályafutása során kimagasló szakmai hozzáértéssel és alázattal megformált alakításai, ikonikus filmfőszerepek és felejthetetlen színpadi figurák sorát felvonultató, kivételesen gazdag művészi életműve" elismeréseként. A Nemzeti Színház 2015 novemberében gálával és kiállítással ünnepelte a betegséggel küzdő színésznő nyolcvanadik születésnapját, aki könnyeit törölgetve nézte végig kollégái, barátai őt köszöntő előadását, az évforduló alkalmából pedig így vetett számot: "Nekem szép és gazdag életem volt. " Ez alkalomból jelentették be a nevét viselő ösztöndíj megalapítását fiatal, tehetséges színinövendékek támogatására. Pályájáról és életéről több könyv is megjelent. Törőcsik Mari halálhírére Orbán Viktor is reagált a Facebookon, a miniszterelnök az alábbi posztot tette közzé kilenc óra után nem sokkal. A bejegyzés szövegében a kormányfő a Körhinta Törőcsik Marival és Soós Imrével forgatott emblematikus jelenetére utal, ami a fenti videóban is látható.
Végül mégis – az évnyitó napján – egy fővárosi közgazdasági gimnáziumba iratkozott be. A Színház- és Filmművészeti Főiskola operett szakának elsőéves hallgatójaként kapta meg Fábri Zoltán Körhinta című alkotásának főszerepét. A születésekor kapott Marián helyett a rendező javaslatára kezdte használni a Törőcsik Mariann, majd Mari nevet. 1956-ban a cannes-i filmfesztiválon sokakat megigézett törékeny alakja, kifejezőerejének gazdagsága, köztük volt az író Jean Cocteau és a rendező François Truffaut is. Utóbbi azt írta: anélkül, hogy a húszéves művésznő tudott volna róla, ő volt a fesztivál legnagyobb sztárja, ő érdemelte volna az Arany Pálmát. Főiskolás éveiben annyit forgatott, hogy három vizsgára nem jutott ideje, ezért diplomáját évtizedekkel később, az elmulasztott vizsgák pótlása nélkül kapta meg. A kor legjobb alkotásaiban játszott 1958-ban a Nemzeti Színház szerződtette. A következő három évben tíz filmet forgatott, a kor legjobb alkotásaiban játszhatott (Külvárosi legenda, Vasvirág, Édes Anna), Jancsó Miklós rendezte a Csend és kiáltásban, majd a Szerelmem, Elektrában.
1995-ben a Magyar Köztársasági Érdemrend középkeresztjét ítélték neki oda, 2000-ben a nemzet színésze lett. A Prima díjat 2003-ban, a Prima Primissima Jubileumi díját 2007-ben kapta meg. Többször is elnyerte a Színikritikusok Díját. 2011-ben a Színházi Kritikusok Céhének életműdíjával, 2014-ben a nemzet művésze címmel tüntették ki, 2015-ben Kölcsey Ferenc-emlékplakettet kapott, 2017-ben a Magyar Művészeti Akadémia Nagydíjával tüntették ki. 2005-ben Budapest, 2018-ban a Vas megyei Velem, 2019-ben Vas megye díszpolgárává avatták. 2019-ben Kossuth-nagydíjjal tüntették ki több évtizedes pályafutása során kimagasló szakmai hozzáértéssel és alázattal megformált alakításai, ikonikus filmfőszerepek és felejthetetlen színpadi figurák sorát felvonultató, kivételesen gazdag művészi életműve elismeréseként. A Nemzeti Színház 2015 novemberében gálával és kiállítással ünnepelte a betegséggel küzdő színésznő nyolcvanadik születésnapját, aki könnyeit törölgetve nézte végig kollégái, barátai őt köszöntő előadását, az évforduló alkalmából pedig így vetett számot: "nekem szép és gazdag életem volt".
), Fazekas Csaba (Swing) – is. Szerepelt a Nincs kegyelem című dokumentum-játékfilmben, Mészáros Márta Aurora Borealis – Északi fény című filmjében a főszerepet alakította. Több tévésorozatban is feltűnt. A színházban kezdetben sokat kínlódott, színpadi színésznővé Zorin Varsói melódiájában nyújtott alakításával vált. Kiváló rendezők segítségével bonthatta ki ösztönös adottságait, művészi eszközeinek kiteljesítésében Jurij Ljubimov és Anatolij Vasziljev is inspirálta. 1978-ban megvált a Nemzeti Színháztól, a győri Kisfaludy Színház művészeti vezetője lett, 1980-tól a Mafilm, 1990 és 1993 között a szolnoki Szigligeti Színház társulatának tagja, 1993 és 1996 között a Művész (Thália) Színház művésze, 1993-tól egy évig igazgatója volt. 1990-től 1992-ig a Magyar Színészkamara elnökeként is tevékenykedett. 2002-ben újra a Nemzeti Színház tagja lett, vendégként más színházakban is fellépett. Az elmúlt fél évszázad egyik legnagyobb magyar színművésze eljátszott mindent, amit színésznő eljátszhat: tragikus alakoktól komédiáig, társadalmi szerepektől zenés játékokig, karakterszerepekig.