Szeptember 22-én új részekkel folytatódik a Gasztroangyal című műsor az m1-en Borbás Marcsi val. A korábbi évad gyakorlatának megfelelően szombatonként 17. 30-kor folytatódik a műsorvezető és csapata kulináris kalandozása. Borbás Marcsi ezt is bevállalta! Az m1 műsorvezetője igazán merész volt - Hazai sztár | Femina. Egyedül az éjszakában Az előző évadhoz hasonlóan az idén is a gazdag ízvilág, a minőségi alapanyagok sokasága jellemzi a Gasztroangyalt. Nemcsak mindennapjaink kísérőinek, a paprikának, a diónak, a mogyorónak és a méznek a termesztését, illetve a belőlük készíthető ételeket mutatja be a stáb, hanem olyan különlegességeket is, mint kevésbé ismert halunk, a busa. A nagyméretű hal húsából bizony még töltött káposzta is készíthető. Az elmúlt nyáron nemcsak országszerte, hanem Erdélyben is forgattak, így a most induló részekben a hazai gasztronómiai élet jeles képviselői mellett három adás erejéig az erdélyi magyar hagyományok és konyha is bemutatkozik. Borbás Marcsi a parajdi sóbányában, 110 méter mélyen avatja be a nézőket a sóbányászat rejtelmeibe, és megismerteti velük az ott őrzött borokat is.
Padlizsánkrém 2012. április 19. Hozzávalók: 1 kg padlizsán 2 nagy fej vöröshagyma, majonéz: 2 db tojássárgája, 1. 5 dl étolaj, só, ízlés szerint őröltbors Elkészítése: Az érett padlizsánokat parázson megsütjük, meghámozzuk, feldaraboljuk ( ha van rá lehetőségünk, akkor az aprítást fakéssel végezzük, mert így nem feketedik meg a padlizsán húsa). Előételek – Oldal 4 – Gasztroangyal | Magyarország finom.. A vöröshagymát vágjuk fel apró kockákra, sózzuk meg, majd amikor levet engedett, akkor a majonézzel együtt keverjük hozzá a padlizsánhoz. A végén ízlés szerint sóval és őrölt borssal ízesítjük. Pirítós kenyérrel vagy grillezett húsokkal ajánljuk. Majonéz: A két tojás sárgáját kézi habverővel habosítjuk, és közben cseppenként hozzáadjuk az olajat. A végén habosan krémes majonézt kell kapnunk!
1 kapcsolódó hír Bevezető szöveg megjelenítése Opciók
Lisztből és olajból csinálunk egy sima rántást, amit tejjel felöntünk. Gyors mozdulatokkal kevergetjük, amíg krémes állagú nem lesz. Ha kész, a mártást és a padlizsánt összeturmixoljuk, vagy robotgéppel csomómentesre keverjük. Friss pirítósra kenve, sajttal a tetején a legfinomabb. 3 db padlizsán, fokhagyma (ízlés szerint), bors, só, mustár, szűk 1 dl olaj, kenyér A padlizsánokat hosszú nyelű villára szúrjuk, és gázláng fölött (vagy sütőben) alaposan átsütjük, akkor a jó, ha a héja már szenesedik. (Faszénparázson is lehet sütni, szabadban. ) Sütés és hámozás után a padlizsánok húsát (magvastól) egy mély tálba tesszük. Gombás padlizsánkrém. Rakunk bele fokhagymát, borsot, sót, mustárt, azután botmixerrel simára dolgozzuk, miközben adagolunk hozzá olajat. Különlegesen finom ízét a pirítás adja meg, ezért - bár más receptek szerint sütőben vagy grillben készülnek -, de nyílt lángot javasoljuk. Pirítósra, barna kenyérre kenve tálaljuk, lehet paradicsomot, paprikát, sajtot kínálni mellé. Nagyobb mennyiség jól lehűtve egy hétig is eláll, finom előétel.
Szállítás: 1-3 munkanap Székelyföld ízei Pataki János Székelyföld ízei című szakácskönyve 2006-ban látott napvilágot, és szinte azonnal... Törzsvásárlóként: 664 pont Hungarian Kitchen the simple way Autentikus konyha egyszerűen. A Magyar konyha titka az egyszerűségében és a tradicionális... 379 pont A Biblia ételei Mindenki eszik! Nincs még egy olyan tevékenység, mely ennyire kiterjedten érintene minden embert a... 569 pont Smörgas - Finomságok a deszkán Manapság iskolát teremett a skandináv módja annak, hogyan érezzük jól magunkat. Padlizsánkrém borbás marcsi. Egyre ismertebbé... 474 pont Olasz ízek Az olasz konyha egyáltalán nem bonyolult. Ha megvannak az alapvető hozzávalók, mint például... 237 pont 3-6 munkanap Olasz kaják Fördős Zé ismét egy nagyon népszerű témával rukkolt elő, új szakácskönyvében isteni olasz kaják... 616 pont A magyar konyha - 3 nyelven Ebben az exkluzív kiadványban kedvére kalandozhat a valódi magyaros ízek világában. Horváth Ilona... 189 pont Budapest - City of Flavours This book is not simply a cook book, besides the excellent recipes one can get to know the history... 275 pont Bűvös Szakács - Konyhauniverzum Szórakozató konyha- és kultúrtörténet.
Padlizsános tapenade olajbogyókrém 30 dkg magozott olajbogyó, 5 dkg ringli, 3 padlizsán, 3 evőkanál olívaolaj, 3 teáskanál provence-i fűszerkeverék A padlizsánokat 180 fokos sütőben kb. 45 perc alatt megsütjük. Amikor már rendesen puhák, kivesszük, kettévágjuk, és kikaparjuk a húsukat. Robotgéppel pürésítjük a magozott olajbogyókat, a a ringlit és a padlizsánhúst, hozzáadva a fűszereket és az olívaolajat. Lehűtjük, néhány órát hagyjuk állni, hogy az ízek összeérjenek. Pirítóssal vagy mártogatósként kínáljuk. 1 nagy padlizsán, 3 gerezd reszelt fokhagyma, 1-1 késhegynyi bors, gyömbér, kömény és só, 2 evőkanál nagyon finomra darált dió, 1-2 teáskanál citromlé, 1 evőkanál finomra vágott petrezselyemzöld, 2-3 evőkanál olaj Forró sütőben puhára sütjük a padlizsánt, kettévágjuk, kanállal kiszedjük a megsült belsejét, majd a fele olajjal és a fűszerekkel simára keverjük. Beletesszók a diót, a citromlevet, az olajmaradékot, habosra keverjük, kis mély tálkákba öntjük és a tetejét megszórjuk petrezselyemzölddel.
Te is köztük vagy? Öblítő helyett kezdtem el használni, és a kellemes illatfelhő méterekre körülleng. Minden barátom ostromol a receptért Kiskegyed - AKCIÓK Megjelent a legújabb Kiskegyed Konyhája (X) Megjelent a Kiskegyed Extra Tavasz(X) Megjelent a Kiskegyed Konyhája legújabb különszáma: egyszerű, változatos, gyors fogások (X) FRISS HÍREK 18:15 17:51 17:26 17:00 16:27
Szeptember 18-án a Bakony egyik leghangulatosabb patakvölgye, a Gaja-szurdok a gyalogtúránk látnivalója. A Gaja-szurdok a hegység legkeletibb részén, Fehérvárcsurgó és Bodajk között fekszik, ahol a hegyek már dombokká szelídülnek. Bakony gaja szurdok film. "A régió legtisztább vízfolyása a Gaja-patak, medrét természetes formájában hagyták meg, évtizedekkel ezelőtt a környékbeli bányászat megszűntével a patak majdnem teljesen kiszáradt, szerencsére a karsztvizek felengedése következtében az utóbbi években forrásai újraéledtek, és a hazánk középhegységeiben ritkán látott bővizű meder méltán vált a régió egyik leglátogatottabb pontjává. " Túravezető: Adorján József Útvonal: Fehérvárcsurgó – Károlyi-kastély – Gaja-szurdok – Adám-Éva fa – Sóbri Jóska barlang – Varjúvár – Károlyi-kilátó – Halomsirok – Tájcentrum Táv, szint: 13, 5 km, 140 m Nehézség: könnyű Indulás: 7 órakor a paksi CsDKK parkolóból Utazási hozzájárulás: ASE- és Demeter-tagoknak 600 Ft, vendégeknek 2. 500 Ft Jelentkezés: Kiss Marianna 20/260-1364, Török Erzsi 20/314-4615
Hűvös erdei séta a Gaja-patak mentén Az út mentén az erdei fák gyökerei között néhol már kimosta a patak a földet, így a szemünk elé tárul, ami általában a föld alatt szokott lenni. Érdekes és elgondolkodtató, hogyan kapaszkodnak ezek a gyönyörű fák a földbe. Maga a szurdok kényelmesen bejárható, akár gyermekekkel is, a szintemelkedés is barátságosnak mondható. Egy kellemes sétához tökéletes. Hangulatos az egész útvonal, hiszen patakcsobogás és erdei fák kísérik, így a nyári hőségben a látványon kívül kellemes hűvösről is gondoskodnak. Néhol a patak egészen kiszélesedik, olykor meg is árad. A turistaút több ponton érinti a patakot, máshol kicsit eltávolodik tőle, miközben hegyek vigyázzák a kirándulókat kétoldalt. Víz is van a szurdokban? Ha esőben vágunk neki a túrának, számítsunk az ösvényt szinte teljesen belepő vízre. Bakony – Gaja-szurdok – Demeter. Ilyenkor a kocsinyomok köze segíthet viszonylag száraz lábbal átkelni ezen a szakaszon. Máskor is számítsunk vízfolyásokra, zúgókra és árkokra, amelyek egy patak völgyében nem is olyan meglepőek.
Táv: kb. 1, 5 km Szintemelkedés: kb. 85 m Szintereszkedés: kb. 40 m Fehérvárcsurgó felől a Kék Négyzet jelzésen elindulva dél felé, majd az Országos Kéktúra jelzésére áttérve északnyugati irányba, ezután a Gaja-völgyi Tájcentrum területén belül a Kék Kereszt jelzés felé letérni, végül a Kék Háromszög visz a kilátóhoz. Táv: kb. ASE.HU - Természetjáró. 6, 5 km Szintemelkedés: kb. 175 m Szintereszkedés: kb. 105 m Útvonaltervezés Nagyobb térkép
Nyáron a Gaja-patak vize és a szurdok sziklái mellett a nyíló vadvirágok is mesés látványt nyújtanak. Bár a túra nagy része barátságos, ha szívesen mennénk tovább a kényelmes úton túl, akkor készüljünk nehezebb terepre. Itt már komoly sziklák és kevésbé komfortos ösvények is előfordulnak, viszont a látvány miatt megéri a fáradtságot. A Bakony rejtett csodái A Károlyi-kilátóról beláthatjuk a Gaja-szurdok egy jó részét, érdemes erre is rászánni az időt. Ha többnapos kirándulást tervezünk a Bakonyban, akkor ejtsük útba a többi látnivalót is. A közelben találjuk a híres Ádám-Éva fájának maradványát, vagy a betyárok járta Sobri Jóska barlangot. Kalandos túraélmény vár a vadregényes Gaja-szurdok völgyében - Szallas.hu Blog. Fehérvárcsurgón a Károlyi-kastélyt és a hegyekkel körbe ölelt víztározóját csodálhatjuk meg. Keressük fel a falu szélén a két régi szélmalmot, amik különleges forgatható tetőkkel állnak szélirányba. Itt egyébként turistaszállást is találhatunk. Zirc környéke tele van természeti látnivalókkal, szép turista ösvényekkel, tavakkal és jó kilátópontokkal. Bodajkon többek között Csókakő várát is megnézhetjük.
Tipp! A túrázáshoz ajánlott az időjárásnak megfelelő öltözetet választani, emellett jó, ha van nálad néhány szendvics, térkép, és fényképezőgép is. Károly-kilátó Hogyan közelíthető meg a Gaja-szurdok? Fehérvárcsurgó Budapesttől 1 óra 10 perces, Székesfehérvártól 25 perces autóútra fekszik, buszok Székesfehérvárról indulnak a településre (az út kb. 30 perc). A szurdokot Fehérvárcsurgó és Bodajk felől is meg lehet közelíteni, Fehérvárcsurgó irányából az Országos Kéktúra jelzéseit kell követni. Gaja-szurdok Milyen programok és látnivalók várnak a Gaja-szurdok környékén? Ha Fehérvárcsurgón kirándulsz, feltétlenül keresd fel a 6. 000 négyzetméteres Károlyi-kastélyt, amelyet egy 50 hektáros park és arborétum ölel körül. Az idegenvezetés során többet is megtudhatsz az épület, és a Károlyi család történetéről. Bakancslistás hely még a népszerű Bodajki-tó és Csókakő vára, aki pedig még több élményre vágyik, azt várja a Gánti Bauxitföldtani Park, és a Lamberg-kastély Móron. Még több program a környéken >> Károlyi kastély, Fehérvárcsurgó Kiknek ajánljuk Fehérvárcsurgó felkeresését?