25 perc Szénhidrátszegény Kalóriaszegény A Kínaikel krémleves hozzávalói: 1 fej kínai kel 1 fej hagyma vagy fél szál póré 3 gerezd fokhagyma 1 dl tejszín só, bors, petrezselyemzöld A Kínaikel krémleves elkészítési módja: A kínai kelt felszeleteljük a torzsarész nélkül és annyi vízzel tesszük fel főni, amennyi éppen ellepi. A hagymát és fokhagymát is felaprítjuk, a leveshez adjuk, sózzuk, borsozzuk és 20 perc alatt teljesen puhára főzzük. A tűzről levéve merülőmixer segítségével teljesen homogénné turmixoljuk, majd a tűzre visszatéve a deci tejszínnel és az aprított petrezselyemmel finomítjuk. Kínaikel krémleves. Utána ízesítünk és máris tálalhatjuk pirítóssal, apró mozzarella golyókkal, reszelt füstölt sajttal, bármivel ami jól esik. Liszt egyáltalán nem kell bele, a krémesre turmixolt zöldségek jó állagot biztosítanak. Ha sok vízzel készítettük és nem lett elég krémes, a tejszínhez 1 ek keményítőt keverhetünk nyugodtan. Ezért inkább kevesebb vízzel készítsük, mert a kel nagyon összeesik. Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei A kínaikel krémleves elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.
Nagyon szeretem a frankfurti levest, vettünk kínai kelt és úgy gondoltam kipróbálhatnánk vele, természetesen paleos verzióba. Jó ötlet volt, nagyon finom lett, sikerült minden mentes virslit is szerezni, szóval teljes volt az öröm:). Hozzávalók: 1 fej kínai kel ( kb 800g) 1 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 3 db sárgarépa kolbász 6 szál minden mentes virsli 1/2 dl kókusztej 1 ek nyílgyökérpor szalonna víz só, bors tárkony, majoranna kókuszzsír A szalonnát kevés kókuszzsíron megpirítjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk az áttört fokhagymát és egy kevés vizet, hogy oda ne égjen. Kinai kel leves. A kínai kelt és a sárgarépákat megmossuk, felaprítjuk és a hagymára dobjuk majd felöntjük annyi vízzel ami pont ellepi. ( Ez a mennyiség elég sok lett, alig akart beleférni az edénybe, de nem kell megijedni kicsit összeesik ahogy puhul). Sózzuk, borsozzuk majd jöhetnek a fűszerek és a felkarikázott kolbász. Ezalatt a virsliket is felkarikázzuk és egy kevés kókuszzsíron megpirítjuk.
Ha valamilyen allergiád van, vagy korlátozott az étrended, az étteremtől tájékozódhatsz. Kérésedre ők tudják biztosítani az ételek összetevőlistáját.
cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes NS Egy adagban 4 adagban 100g-ban 3% Fehérje 7% Szénhidrát 4% Zsír 28 kcal 29 kcal 8 kcal 3 kcal 35 kcal 14 kcal 141 kcal 0 kcal Összesen 290 Kcal 110 kcal 115 kcal 117 kcal 33 kcal 12 kcal 140 kcal 55 kcal 11 kcal 565 kcal 1158 1 kcal 4 kcal 2 kcal 16 kcal 32 86% Víz TOP ásványi anyagok Nátrium Kálcium Foszfor Magnézium Szelén TOP vitaminok C vitamin: Kolin: β-karotin Niacin - B3 vitamin: α-karotin Összesen 10. 8 g Összesen 13. 3 g Telített zsírsav 5 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 35 mg Ásványi anyagok Összesen 2707. Frankfurti leves kínai kelből - Lázár Chef. 2 g Cink 2 mg Szelén 18 mg Kálcium 321 mg Vas 3 mg Magnézium 55 mg Foszfor 208 mg Nátrium 2099 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 25. 4 g Cukor 9 mg Élelmi rost 7 mg VÍZ Összesen 307. 1 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 688 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 2 mg C vitamin: 60 mg D vitamin: 0 micro K vitamin: 93 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 3 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 182 micro Kolin: 22 mg Retinol - A vitamin: 41 micro α-karotin 2483 micro β-karotin 6488 micro β-crypt 62 micro Likopin 1 micro Lut-zea 456 micro Összesen 43.
Újra tűzre tesszük, egyet forralunk rajta, és őrölt szerecsendióval ízesítjük. További érdekes cikkeinkről se maradsz le, ha követed az Ezermester Facebook oldalát, vagy előfizetsz a nyomtatott lapra, ahol folyamatosan újdonságokkal jelentkezünk! Szólj hozzá a cikkhez! Be kell jelentkezned, hogy hozzászólhass a cikkekhez! Ezermester, Facebook, vagy Google fiókkal is bejelentkezhetsz.
Levesszük az edényt a tűzről, megszórjuk a fűszerpaprikával, jól elkeverjük, majd visszatesszük a tűzre. 2. Hozzáadjuk a leves alapunkhoz a köményt és a burgonyát. Összekeverjük, és felöntjük 2 liter vízzel. Sózzuk, borsozzuk, majd fedő alatt, 5 percig főzzük. 3. Ezután beletesszük a kínai kelt a levesbe, és 30 percen át főzzük. 4. Virslis kínaikel-leves | Nosalty. A 30 perc leteltével ellenőrizzük, hogy a burgonya megpuhult-e. 5. Ha igen, hozzáadjuk a virslit és a kuszkuszt, és még 10 percig főzzük. Vissza a Kezdőlapra
Gesztenyés krémes másképp Nincs otthon rendes sütőtök? Vagy csak szimplán nem szerettek sütni, de mivel karácsony van, csak kellene valami sütemény? Akkor most figyeljetek! Ez egy igazi karácsonyi sütemény, aminek az elkészítése nem is nagy ördöngösség. Gesztenyés krémes másképp 10. Sütőtökös babka Babka, sütőtök, fűszerek. Már külön-külön is mind nagyon jó dolog, de együtt még jobbak. Szerintünk nem kérdés, hogy kellett már egy sütőtökös babka a repertoárba. Sütőtökös babka 11. Mondanátok karácsonyi sütiket kezdőknek? Bővebben lent :-). Hólabda: szuperfinom és irtó krémes A hólabda a vendégségek, lakodalmak és a karácsony egyik legklasszikusabb sütije, ami nálunk a szerkesztőségben pillanatok alatt fogyott el. Puha, krémes, kókuszos és még csokis is, szóval alapvetően képtelen arra, hogy ne legyen nagyon finom. Hólabda 12. Klasszikus flódni A flódni az egyik legcsodálatosabb sütemény amit valaha feltaláltak, és egyébként nincs vele olyan sok macera, mint azt elsőre gondolná az ember. Klasszikus flódni 13. Klasszikus mézeskalács Ha eddig nem volt még meg a tuti mézeskalácsreceptetek, ami puha, sokáig eláll, jó fűszeres és persze nagyon finom, akkor most kattintsatok a fotóra, mert ez a tökéletes recept.
Diós hókifli 19. Mézes krémes A klasszikus mézes krémes nem maradhat le az ünnepi megterített asztalról. Legalábbis szerintünk. Ráadásul, csakúgy, mint a zserbót, ezt is elkészíthetitek (sőt, ajánlott! ) akár 3-4 nappal az ünnepek előtt is, mert olyan, mint a jó bor – csak jobb lesz az idő múlásával! Mézes krémes 20. Csokikrémmel töltött keksz Alapvetően sima lekvárral is megtölthetitek, ráadásul olyannal, amilyennel csak szeretnétek, de a csokikrémmel és a kissé fanyarabb meggylekvárral issssteni! Csokikrémmel töltött keksz 21. Cukormentes flódni-brownie FLOWNIE – a brownie és a flódni házassága. Sütemény receptek. Ráadásul cukormentes verzióban, amit természetesen cukorral is megcsinálhattok. Cukormentes flódni-brownie 22. Mákos-citromos linzer csokikrémmel A sima, lekváros, örök klasszikus linzerek mellé simán elfér majd az ünnepi asztalon ez a csokikrémes, nagyon citromos, mákos változat is! Mákos-citromos linzer csokikrémmel 23. Ünnepi narancskenyér Az egyik legegyszerűbb, de legszaftosabb, citrusos édeskenyér-recept, amit eddig valaha is kóstoltatok, szóval mindenképp érdemes kipróbálnotok.
Elindult a visszaszámlálás karácsonyig, és mivel telhetne jobban a várakozás időszaka, ha nem sütikészítéssel. Csináljatok meg minél többet a válogatásból! Az adventi időszak nem múlhat el ünnepi sütik nélkül. A kalendárium ablakai alatt általában csak egy-egy meglepetés szokott lenni, de mi december elsején egyből 24 receptet mutatunk, amiből legalább néhányat meg kell csinálnotok karácsonyig. 1. Karácsonyi sütik kezdőknek youtube. Fehér csokis Sacher-torta Szerintünk nincs olyan ember, aki ne hallott volna a Sacher-tortáról, na de a fehér csokis verziója már kevésbé ismert. Valójában cukrászdákban nem is lehet kapni, ellenben nagyon-nagyon finom, szóval fehércsoki-rajongóknak kötelező darab lesz karácsonykor! Fehér csokis Sacher-torta 2. A klasszikus csokiszalámi Na, ez az a szalámi, amit a vegák is bátran ehetnek, sőt a gyerekek is, csak akkor hagyjátok ki belőle a rumot. 😉 Csokiszalámi 3. Cukormentes zserbó A zserbó mindenhogy jó, de cukormentesen a legjobb, legalábbis picit kevesebb bűntudat fog titeket gyötörni, ha betoltok 4 szeletet.