Ha rajta hagyjuk a héját az újkrumplin, alaposan mossuk meg. A megtisztított újkrumplit tegyük bele egy tepsibe. Mahlzeit: Petrezselymes újkrumpli. Öntsünk rá egy kevés olajat. Sózzuk, borsozzuk, majd takarjuk le alufóliával és tegyük bele a sütőbe. Ha megpuhult, vegyük le a fóliát, szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel és ízlés szerint zöldfűszerekkel (rozmaring, kakukkfű). Addig süssük, míg szép pirosak nem lesznek a krumplik. Ha szeretnénk, a sütés végeztével átforgathatjuk egy kis vajon a krumplikat egy nagyobb serpenyőben.
Ezt az ételt a tűzhelyen is könnyedén elkészíthetjük. A félig előfőzött krumplit alaposan lecsöpögtetjük, majd kevés olajon kisütjük, papírszalvétán megforgatjuk, és a társaság ízlésének legjobban megfelelő kencével kínáljuk. A tejföl helyett sűrű kefirt is adhatunk, illetve a sós ízt egy kis – tejfölbe kevert – bryndzával is elérhetjük. Paprikás lisztbe fogatva is kisüthetjük az előfőzött krumplit, nagyon kellemes kérget kap, s a tejföllel együtt tökéletes egésszé áll össze. Petrezselymes újkrumpli rántott spárgával. Tepsis változat Az újkrumplit lehet tepsiben sütni, csak számoljunk azzal, hogy a rendes, kifejlett krumplival ellentétben viszonylag gyorsan elkészül, és ha túlsütjük vagy főzzük, akkor elemeire mállik szét. Ebben az esetben még mindig pürévé alakítható, de mivel sokkal nagyobb a víztartalma, így a püré krémes állagát az újkrumplival sosem fogjuk tudni elérni. Patatas bravas (azaz bátor krumpli, spanyol recept) Hozzávalók: 1, 5 kg nagy szemű újkrumpli 40 dkg darabos paradicsomkonzerv 1 vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 teáskanál szárított kakukkfű 3 db szárított birds eye chili, vagy más szárított chiliből egy kevés 1 evőkanál friss rozmaring 1/2 csipetnyi só frissen őrölt bors Elkészítés: A krumplikat megpucolom, enyhén sós vízben felteszem főzni.
Mind a tejszínes-tejfölös mártásokat, mind az ecetes vagy olívaolaj alapú salátaönteteket kedveli. Az újburgonya remek köret, jól viszonyul a zöldfűszerekhez, és főzés helyett a párolással is nagyon hamar puha és omlós lesz. Magas víztartalmának köszönhetően a fogyókúrázók számára is ideális, főleg ha zsiradék nélkül, párolva készítjük el. A legegyszerűbb recept A köretek közül a legegyszerűbb és talán a legfinomabb a vajon párolt újkrumpli. Ilyenkor egy lábasban fakanálnyi vajat olvasztunk, azon megfuttatjuk a krumplit, egészen kis vizet öntünk alá, majd - a petrezselyem szárát mellédobva – fedő alatt, kis lángon pároljuk. Amikor már siklik benne a villa, akkor durvára vágott petrezselyemmel és sóval megszórjuk, átforgatjuk, és rögvest tálaljuk. Ha grillezünk A nyári szezonhoz szorosan kapcsolódó grillezésben is jó partner az újkrumpli. Az egyforma szemeket kiválogatva, grilltálcán sütve készíthetünk parázskrumplit, amihez csupán egy kis zöldfűszerrel, fokhagymával bekevert tejföl dukál.
Elmentem! Hozzávalók: 10 szál nagyobb zöldspárga 5 szelet selyemsonka 5 szelet bacon 8 db nagyobb újkrumpli petrezselyem extraszűz olíva olaj vaj 1 gerezd fokhagyma tej liszt trappista sajt fehérbor (Cserszegi fűszeres) só cukor őrölt fekete bors őrölt fehérbors őrölt szerecsendió Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: Adagok: 2 főre Gluténmentes: Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: A krumplikat megkapirgálom, a spárgák végeit levágom. Sós, cukros vízben felteszem főni egy serpenyőbe. Közben a fokhagymát, petrezselymet aprítom, a sajtot lereszelem A spárgákat 8 perc után kiveszem, kettesével betekerem a sonkába, s a baconbe. Majd kiveszem a krumplikat is, a főzővizet félreteszem. A serpenyőbe locsolok olíva olajat, belerakom a spárgákat és krumplikat, s 180 C fokra előmelegített sütőben megsütöm, a végén átkapcsolok grill fokozatra (200 C fok).. Közben egy másik serpenyőben kevés olívaolajon megolvasztom a vajat, benne megkapatom a fokhagymát, öntök rá tejet, szórok rá lisztet, beleszórom a sajtot, fűszerezem, öntök rá fehérbort.
Elkészítés: A kacsacombokat sózom, borsozom, meglocsolom olajjal, s beteszem a hűtőbe 48 órára egy serpenyőben. Sütéskor mellérakom a megtisztított újkrumplit és a káposztát, melyre babérlevelet rakok, borsozom és locsolok rá fehérbort. Lefedem a serpenyőt, és beteszem a 200 C fokra előmelegített sütőbe. Amikor a hús puhára sült, leveszem a fedőt, és pirosra sütöm, a krumplira rakok vagdalt petrezselymet. A kacsacombot a petrezselymes krumplival, a boros káposztával, barackbefőttel és tormával tálalom.
Az újkrumpliban az a jó, hogy olyan kis apró, helyeske. Az újkrumpliban az a kevésbé jó, hogy olyan apró, évezred, mire megsikálom. Az újkrumpliban az a jó, hogy kis apró, nem kell kockázni, szeletelni. Az újkrumpliban az a jó, hogy hamar elkészül, sokféle képpen ízesíthető. Ez a serpenyős újkrumpli a sokadik, amit idén készítettem. Viszonylag hamar megvan, ha sikerül elég apró krumplikat venni, de nagyobbakból is készítettem már, azokat kettőbe, négybe vágtam. Most sikerült egészen aprókat vennem, ugyan a zöldséges ferde szemmel nézte, hogy szemenként válogatom, de nem zavartattam magam, elvégre első a vásárló:) Otthon lecsipegettem egy bő maréknyi zöldfűszert, kihúzgáltam három újfokhagymát - már jó nagy fejük van - és mély sóhajjal a mosogatókagylóba borította a pityókát. Egy vízben átfürdettem, majd feltaláltam a spanyolviaszt és mindkét kezemben dörzsi szivaccsal egyenként alaposan átforgattam a két szivacs között a krumplicskákat. Így lényegesen hamarabb végeztem a sikálással, mintha egy szivaccsal vagy körömkefével dolgoztam volna.
Olaszt tésztanyújtó gép - ZMATIK - YouTube
Raktárkészlet: 0 db 450 300 Ft Nincs raktáron Tésztanyújtó gép, 30 cm Model TERAMO 1 CSAK RENDELÉSRE KAPHATÓ! Anyaga: rozsdamentes acél. Tésztanyújtó gép media markt ps5. Tészta átmérő: 100 - 300 mm Tészta súlya: 50 - 500 gr. Tészta vastagság: 0, 5 - 5, 5 mm Áramfelvétel/Teljesítmény: 230 V / 1 Ph / 0, 37 kW Méret (szé x mé x ma): 530 x 480 x 560 mm Súly: 52 kg Új termék, bruttó, ÁFA-val növelt ár, amely 1 db termékre vonatkozik! Nem tartjuk raktáron, csak rendelésre kapható! Hasonló termékek Adatok Tésztanyújtó és formázó gép ATLAS 150 Wellness, kézi tekerős 26 420 Ft Raktárkészlet 0 db Cikkszám 4017337395057 Tömeg 50 kg/db
LAICA PM2000 Varia tésztagép cserélhető vágó fejjel leírása A készülék háza első osztályú rozsdamentes anyagból készült, ill. alumíniumból a vágó görgők. Precíz gyártásnak köszönhetően (az olcsó készülékekkel ellentétben) nem hagy nyomot a tésztán. PERALIMENTI élelmiszerkészítésre alkalmas certifikáttal rendelkezik. Előnyök: Állítható nyújtó funkció: maximum 15 cm tészta alaphoz 0. 3-3 mm között 7 pozícióban állítható vastagság Cserélhető vágófejjel Készíthető tészták Alap vágófejjel: Lasagne, Fettucine (6mm), Tagliatelle (2mm) Nem tartozék vágófejekkel: 3 mm linguine, 1 mm capelli d'angelo, 4 mm tagliolini, 45 mm pappardelle, 30x30 mm ravioli, 12 mm reginette Jellemzők Termék típusa: Tésztagép Anyaga: Rozsdamentes acél, alumínium Szélesség: 20. 2 cm Magasság: 15. 2 cm Mélység: 19. Tésztanyújtó gépek tésztavágóval - YouTube. 6 cm Szín: Ezüst Jogi megjegyzések: A jótállási szabályokra ("garancia") vonatkozó általános tájékoztatót a részletes termékoldal "Jótállási idő" rovatában találja. Cikkszám: 1305977 Termékjellemzők mutatása