Az ismerőseimmel egyszer egy évben összegyűlünk, hogy olasz barátunk pasta estjén degeszre együk magunkat. A következő étel az esemény sztárja, mediterrán ízvilága mindenkit meggyőz arról, hogy az angyalok bizony Olaszországban laknak. A paradicsomos húsgombóc, olasz nevén Polpette al sugo olyan étel, amit mindenkinek egyszer az életében meg kell kóstolnia. Én voltam annyira szerencsés, hogy olasz barátunk, Filippo készítette el nekem először. Fil ízig-vérig olasz, nála az étel elkészítése az előkészületnél kezdődik. Saját maga keveri, dagasztja, nyújtja és szaggatja a tésztát. Tőle tudtam meg azt is, hogy a pasta elkészítéséhez nem lehet csak úgy bámikor nekilátni. Ha rossz hangulatunkban csináljuk, akkor a negatív energiákat belegyúrjuk, és a tészta, mint élő organizmus megérzi. Ezért, ha borúsan főzünk, ne csodálkozzunk, ha a végeredmény nem felel meg az elvárásainknak. Paradicsomos Húsgombóc Menzás. Persze, ez a hitvallás a gombóc és a szósz megalkotásánál is érvényes, ezért a következő receptnek csak és kizárólag jó hangulatban álljatok neki.
Paradicsomlében szoktam eltenni a kicsumázott paprikákat, így télen már csak elő kell venni a kamrapolcról, és készülhet is a nyárias töltött paprika. A paradicsomszósz készülhet házi vagy bolti paradicsomléből, paradicsompüréből is, ez nem lehet akadálya, hogy ez a finom étel az asztalra kerüljön. Friss puha kenyérrel vagy főtt burgonyával is tálalhatjuk. Egyéb köretről még nem hallottam, de ahány ház, annyi szokás. Töltött paprika hozzávalói 1 liter házi vagy bolti paradicsomlé (vagy paradicsompüréből és vízből otthon kevert lé) 6-8 paprika (mérettől függően) ¾ bögre rizs fél kg darált hús (disznó, csirke vagy pulyka is lehet, ízlés szerint) 1 tojás kevés olaj vagy egyéb zsiradék 2 fej vöröshagyma (egy kisebb és egy nagyobb) só kevés őrölt kömény (elhagyható) bors (elhagyható) kevés zellerzöld (elhagyható) pirospaprika 2-3 evőkanál liszt (vagy kukoricaliszt) cukor (elhagyható) Töltött paprika elkészítése 1. Menzás paradicsomos husgomboc. A rizst kevés olajon forgassuk át, amíg üveges lesz, majd öntsük fel kétszeres mennyiségű vízzel, sózzuk, és főzzük, amíg felszívja a vizet, ekkorra meg is puhul.
Töltött paprika A töltött paprika napközis, menzás változata a paradicsomos húsgombóc, amit annak idején csak PHG-ként emlegettünk. A kettő közötti különbséget a paprika adja. A töltött paprikát nagyon nyári ételként tartjuk számon, mivel a legfinomabb változat az igazi paradicsomból házilag előállított paradicsomlével és persze a friss, zamatos, illatos, hazai TV paprikával készül. (És megint egy rövidítés, aminek semmi köze a televízióhoz, tölteni valót jelent. ) A napköziben, menzákon nyilván pont a paprika hiánya miatt készítik csupasz húsgombócokkal, illetve talán azért is, mert a gyerekek (és néhány felnőtt) kevésbé rajonganak a főtt paprikáért. Persze akárhogy készüljön, nagyon kellemes étel, télen is, nyáron is, én is gyakran készítem. Aki nem kedveli a főtt paprikát, készítse nyugodtan húsgombócokkal, úgy is nagyon finom lesz, bár a paprika íze ad egy plusz kellemes felhangot a végeredménynek. A paprika hiányát télen egyszerűen kiküszöbölhetjük, ha már nyáron gondolunk a téli töltött paprikákra.
Weboldalunk használatával jóváhagyod a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében. Bezár Iratkozzon fel hírlevelünkre! Filteres kávé- és teafőző - Telefonkönyv. Értesüljön első kézből újdonságainkról és az akciós ajánlatainkról Kijelentem, hogy az általános Szerződési Feltételeket és az adatvédelmi nyilatkozatot megismertem, és elfogadom, az abban szereplő adatkezelésekhez hozzájárulok. Hozzájárulok, hogy számomra az orionmárkabolt webáruház a továbbiakban hírlevelet küldjön.
Kell ennél jobb? :-) Termék hátrányai Az első kávéfőző, amiről semmi negatívumot nem tudok mondani sok év után sem. Hasznosnak tartod ezt a véleményt? Igen (0) | Nem (0) Vásárló (Igazolt vásárló) Szívesen ajánlom másoknak is akik szeretnék a konyhájukat feldobdni. Az én családom nagyon szereti, mindenki olyan kávét készít vele amilyet inni szeretne. Termék előnyei Könnyű, praktikus. Kis helyen elfér. Finom kávét készít. Mindenkinek ajánlani tudom. Termék előnyei Nagyon jó. A teafőző része nagyon gyorsan lefőzi a teát. A kávé nagyon finom, amit lefőz. Termék hátrányai Nincs hátránya. Nem (0)
A finom szita segítségével a szilárd... Kapcsolódó kategóriák Oldalainkon a partnereink által szolgáltatott információk és árak tájékoztató jellegűek, melyek esetlegesen tartalmazhatnak téves információkat. A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban. A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.