Örömmel jelentjük be, hogy egy éves születésnapját ünnepli a Klamancsek Krisztián által vezetett Luxfunk Retro Show. Egy éves műsorunk, a Luxfunk Retro Show, amely a Luxfunk Soul Power – a '70-es, '80-as évek Soul zenéit bemutató, száz részes sorozat – folytatásaként, a '80-as évek korszakalkotó slágerei (Top 40 Disco, Classic Rock, Populáris Rock) felidézésével teremti meg jellegzetes hangulatát. Klamancsek krisztián retro rádió tánczenekara. A zenei paletta mellett Klamancsek Krisztián felel a múltidézésért, aki több mint húsz év zenei és rádiós tapasztalattal teszi emlékezetessé a különböző felvételeket, amelyek gondosan alkalmazkodnak az aktuális évfordulókhoz, születésnapokhoz, egyéb fontos, meghatározó eseményekhez. Hogyan született a Luxfunk Retro Show? Krisztián tudását a 2005-ben megálmodott – akkor még Luxfunk nélkül működő – Retro Show-ban bontakoztatta ki, amelyet a budapesti Extrém Rádió, majd a Neo FM tűzött műsorára. A Luxfunk Radio-val való együttműködés, a tervek egy közös műsorról a Luxfunk Soul Power felvételének kezdetén körvonalazódtak.
A Media1 elsődlegesen médiával, nyilvánossággal foglalkozó, a Nemzeti Média- és Hírközlési Hatóságnál regisztrált digitális sajtótermék, ahol a televíziók, a rádiók, a nyomtatott sajtó, az online és a mobil média világának aktualitásairól olvashat. Ezenkívül helyszíni tudósításokkal, interjúkkal és időnként oknyomozásokkal jövünk. Van rádió- illetve podcastos műsorunk is.
Köszönjük! Számtalan értékes percet köszönhetünk a Luxfunk Retro Show-nak, és mindazoknak, akik velünk együtt hallgatják a műsort. A második évre is különleges műsorötletekkel készülünk, így érdemes lesz követni a Retro Show-t minden héten! Nagyon reméljük, hogy még sok születésnapi köszöntőt mondhatunk a számokkal mérhető és mérhetetlen sikerekre koccintva. Köszönjük, hogy velünk vagytok!
Elindult a Retro Rádió Budapesten a 99. 5 MHz-en. Hétfőn 14. 00 órakor elindult Budapest legújabb rádiója, a Retro Rádió. A... Olvass tovább
6/7 anonim válasza: 43% Szia! Adok egy jó tanácsot amit sokan nem szoktak tudni! Ha ilyesmit főzöl, érdemes a húst szétvágni legalább 3-4 darabra, mert ha egyben hagyod a belseje nyers marad és nem is fő át kellően. Tudom mert anyukám sőt mamám is mindig egyben főzőtt vagy sütött húst és a közepe nyers volt amikor a külseje már szinte megégett 2019. Füstölt főtt csülökhöz milyen köret illik?. 11:19 Hasznos számodra ez a válasz? 7/7 anonim válasza: 33% Tökéletes az utolsó válasz, emiatt utálom az egybe fasírot egész csirkét göngyölt húst. Felszelve kell főzni minél kisebbre, 4 kiló az nagy felület. 11:27 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések:
Amint azt az előző posztban is leírtam volt egy szép füstölt csülök a hűtőnkben, aminek a főzőlevéből kolbászos bablevest készítettem, míg az előfőzött csülök egy nagyon lágy és finom, omlós sült csülökként végezte az asztalunkon. A csülköt hideg vízben előfőztem, amiben volt még babérlevél, szemes bors és három gerezd fokhagyma is. Főtt füstölt csülök. Miután a hús már kezdett megpuhulni, kiszedtem a főzőléből – és indult a cserépedény projekt. Az edényt beáztattam hideg vízbe, majd a megtisztított és faldarabolt hagymákat cserépedény aljára halmoztam. A csülköt lefejtettem a csontról, majd nagyjából azonos méretűre daraboltam az egészet – és hagymákra pakoltam mindet. A megpucolt és feldarabolt burgonyák érkeztek, majd egy doboz sörrel locsoltam meg a hagymás, húsos, burgonyás kombót – és a cserépedény tetejével együtt betettem a forró sütőbe egy órára. Kóstolás után már érezhető volt, hogy a burgonyák is puhulnak, a hús is porhanyós – úgyhogy már csak a pirítás, a lesütés hiányzik, vagyis fedő nélküli sütés következett.
Csehországban ez elég népszerű étel. A mártáshoz a főtt hús levét is használhatod, hogy ízesebb legyen. Adhatsz mellé még pluszban párolt káposztát is.
Kevés zsírban cukrot karamellizálunk, majd rátesszük a szeletelt vöröshagymát és a mosott, kinyomkodott savanyú káposztát. Átforgatjuk, majd felöntjük fehér borral. Sózzuk, borókabogyóval, őrölt borssal és babérlevéllel fűszerezzük. Félpuhára pároljuk. A burgonya felét a csülök főzőlevében megfőzzük és a maradék nyers burgonyával együtt lereszeljük. Összekeverjük a tojással, némi liszttel és sózzuk, borsozzuk. Füstölt főtt csülök ecetes krumplisalátával - Gastro-Princess. Lepényeket formázunk belőle és kevés zsiradékban ropogósra sütjük. A darabolt újhagymát kevés zsírban megpirítjuk. Hozzáadjuk a tormát, a mustárt, sózzuk, borsozzuk, majd a tejföllel és kevés főzőlével együtt beforraljuk. A főtt csülköt kicsontozzuk, felszeleteljük, megpirítjuk és úgy adjuk a káposzta és a lepény mellé.
Elhagyhatatlan kísérője a főtt csülöknek a frissen reszelt torma.
A maradék sör szépen így elpárolgott, a hús és burgonya kellően megpirult – úgyhogy már lehetett is tálalni.