Az eredetvédelmi szabályozás ma körülbelül 5500 hektárnyi szőlőt foglal magába, és ez szabja meg, hogy pontosan milyen feltételeknek kell megfelelniük a négy kategóriában, azaz joven, crianza, reserva és gran reservaként megjelenő boroknak. A tinta de toro crianza esetében kötelező a legalább kétéves érlelési idő, amelyből minimum fél évet hordóban kell töltenie a bornak. Ugyanez a reserva és a gran reserva borok esetében három és öt év, amelyből a fában töltött minimális időtartam egy, illetve másfél év. Elhelyezkedés, természeti adottságok Toro a Duero folyó partján, Zamora tartomány délkeleti részén fekszik. A borvidék a szárazföld belsejében húzódik meg 600-750 méter tengerszint feletti magasságon, így klímája szélsőséges kontinentális, ami azzal jár, hogy a nyári közel 40 fokos hőmérsékletet követően télen -10 fok alá süllyedhet a hőmérő higanyszála. A körülményeket az sem teszi könnyebbé, hogy a csapadék mennyisége is alacsony, évente 350-400 mm között mozog. Tinta de toro Bár a nemzetközi szakirodalom a tempranillóval teszi egyenlővé, a tinta de torót 1990-ben önálló, helyi fajtaként jegyezték be, amely saját névvel és meghatározott ampelográfiai tulajdonságokkal bír.
x Ripka Gergely 2020. május 8. Atyaég, nagyon rég ittam Rioja-t. Pedig szeretem, és eleve a spanyol klasszikusok közel állnak az ízlésemhez (mindig is közelebb álltak, mint a legtöbbre tartott olasz vörösek). Szintén Milotta Laci adta a félbehagyott palackot egy tokaji szállítmány kézbesítésekor (köszönet ezúton is). Sötét, átlátszatlan szín. Érett jegyek orrban, édes keleti fűszerek, sötét húsú gyümölcsök, szilvakompót, cassis, gyógynövény-likőrösség. Húsos, széles korty, szuperérett szilvás, csonthéjas gyümölcsökkel. Nagyon szép savak teszik élővé a kortyot, szép dohányos, babéros érettséggel, elegáns, étcsokis hordóval. Puha tannin, széles, dús vörösbor, igazi mediterrán telivér. Nagyon megéri az árát! Ripka Gergely 2022. április 5. TOKAJ/vakteszt - XV. Kincsvadászat címke nélkül Fagyos volt az első áprilisi hétvége. Hogyan használja ki az ebből adódó lehetőséget a borblogger totálisan beleunva az értelmetlen kampányhajrába? - Kipakolja az erkélyre az összes száraz tokaji borát a pincéből (coravinezetteket és bontatlanokat), hogy egy nagy vakteszten mérje őket össze a nappaliban.
Toro, Spanyolország Borismeret 2014-09-27 | Tóth Adrienn A spanyol Castilla y León borrégióban található Toro borvidék meghatározó szőlőfajtája a tinta de toro. Erre a tempranillo olyan változataként tekinthetünk, amely az évszázadok alatt alkalmazkodott a szélsőséges helyi viszonyokhoz. A szőlőfajtából négy egymásra épülő szinten készítenek testes vörösborokat, amelyek között a különbséget az egyre hosszabb érlelési idők adják. Történelem Toro borai a középkorban kiemelt pozíciót élveztek, az udvari kiváltságoknak köszönhetően több olyan városban kereskedni lehetett velük, ahol más bort nem értékesíthettek. A XIX. század végén jelentős mennyiséget exportáltak Franciaországba, ahol borhiány mutatkozott a filoxéra terjedése miatt. Toro borvidékén azonban a homokos talajnak köszönhetően nem terjedt el ez a betegség, így errefelé a mai napig találhatunk a filoxérát megelőzően telepített tőkéket. Ezek terméséből manapság különleges házasításokat készítenek. Szabályozás A '70-es években indult el a Toro nevet viselő eredetvédelmi körzet határainak megállapítása, de a borvidéket csak 1987-ben ismerték el Denominación de Origen, azaz DO -ként.
Tipp borvásárláshoz, ételpárosításhoz A borvidék elsősorban vörösborairól ismert, amelyeket tinta de toro néven hoznak forgalomba, de készítenek itt fehérbort is malvasia és verdejo fajtákból, valamint rozét tinta de toro és garnacha szőlőfajtákból. A tinta de toro nevet viselő vörösboroknak 100%-ban a névadó fajtából kell készülniük, míg a tinto roble esetében 10% garnacha is bevethető. A tinta de toro esetében kényes kérdés a szüret időzítése, mert ha nem figyel a gazda, a potenciális alkoholtartalom hamar elérheti a 16%-ot. Bár a DO szabályozás 15%-os maximum alkoholtartalmat engedélyez, a legjobbnak tekintett borok esetében a 13, 5% a megszokott. A régió borainak többségét sokáig folyóborként értékesítették, de az utóbbi évtizedekben egyre több termelő mozdult el a minőség felé. Ugyancsak jelentős a más, befutottabb spanyol illetve külföldi borvidékekről érkező befektetők száma. A toroi vörösborokat érdemes báránysült vagy grillezett vörös húsok mellé kipróbálni. Ha oda látogatunk….
Hűtés: pipa! Pár hete a járalan ösvényen kóstolgattunk, most a konvencionálisabb száraz mezőny került vakon a poharakba. Nézzük, hogyan alakulnak a palackban régi és frissebb tételek Hegyaljáról, immár a tizenötödik vak körben! Tovább Ripka Gergely 2022. április 4. Ripka Gergely 2022. április 1. Tokaji pezsgés a THE-n A borklub poharaiban friss hegyaljai bubik, némi kitekintéssel A THE-Broklub, azaz a Tokaj-Hegyalja Egyetem havi rendszerességű borkóstolója izgalmas állomáshoz érkezett a hónap utolsó szerdájána. Kivételesen nem egy termelőt, hanem Dr. Fiáth Attila, a Tokaj Wine Business Institute vezetőjét hívtam meg előadni. Témájául a pezsgőt választottuk. - Nem véletlen, hisz tudvalevő, hogy előadónk nagy pezsgőrajongó hírében áll. A cél az volt, hogy ne csak Tokajt járjuk körbe a bubikkal, hanem a kontextust teremtsük meg hazai és külföldi referenciákkal is. Így került a sorba egy cava, egy magnum Champagne (ami persze dicséretesen el is fogyott, mire én le tudtam volna ülni vele) és egy Kreincbacher is.
törvény 46. § (3) – (4) bekezdése alapján pályázatot hirdet a Nógrád Megyei SZC Szent-Györgyi Albert Technikum igazgató (intézményvezető) beosztásának ellátására. Foglalkoztatás jellege: teljes munkaidő, munkaviszony A vezetői megbízás időtartama: 3 év. A munkavégzés helye: Nógrád megye, 2660 Balassagyarmat, Rákóczi fejedelem útja 50. A munkakörbe tartozó, illetve a vezetői megbízással járó lényeges feladatok: A jogszabályoknak és szakmai követelményeknek megfelelően, a főigazgató irányítása mellett a szakképző intézmény szakmai vezetése, döntés minden olyan a szakképző intézmény működésével, feladatellátásával kapcsolatos ügyben, amelyet jogszabály nem utal a főigazgató vagy a kancellár hatáskörébe. Munkabér: A munkabér a felek közötti megállapodáson, illetve a szakképzésről szóló 2019. törvény és a munka törvénykönyvéről szóló 2012. 9 iskolaigazgatót keres a Hódmezővásárhelyi Szakképzési Centrum : hirok. évi I. törvény vonatkozó rendelkezésein alapul. Pályázati feltételek: a pályázó a szakképzésről szóló 2019. § (1) bekezdése, valamint a szakképzésről szóló törvény végrehajtásáról szóló 12/2020.
Ki tud többet a Szovjetunióról vetélkedő, I. díj: 1 hét Moszkvában, II. díj: 2 hét Moszkvában, III. díj: 3 hét Moszkvában. Megnyerte a CIA! Egyébként hülyeség díjas a hirdetés: pont Salgótarjánban 1956. karácsonyán ötven halottas sortűz volt a magyar szabadságot követelő tüntetőkre, így bizonyára a város lakói alig várták, hogy a megszálló CCCP-be kirándulhassanak...
A munkakör betölthetőségének időpontja: A munkakör legkorábban 2021. július 1. napjától tölthető be. A pályázat benyújtásának határideje: 2021. április 30. A pályázati kiírással kapcsolatosan további információt Baranyi Zoltán főigazgató nyújt, a 70/1976-439 es telefonszámon, illetve a This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. e-mail címen). A pályázatok benyújtásának módja: A pályázatot kérjük elektronikus formában a This e-mail address is being protected from spambots. e-mail címre megküldeni. Nógrád megyei szakképzési centrum adószáma. Az elektronikus formátumnak a pályázatot, illetve annak részeként benyújtott iratokat, igazolásokatpdf formátumban, a felsorolásnak megfelelően külön fájlban kell tartalmaznia. Pályázat elbírálásának határideje: 2021. június 30. A pályázati kiírás közzétételének helye: Nemzeti Szakképzési és Felnőttképzési Hivatal honlapja szakképzési centrum honlapja szakképző intézmény honlapja helyben szokásos módon A pályázó a jelen kiírás valamennyi feltételét magára kötelezőnek fogadja el.
felhasználói szintű informatikai (MS Office, irodai alkalmazások) ismeretek, a pályázó ne álljon a tevékenység folytatását kizáró foglalkozástól eltiltás hatálya alatt, büntetlen előéletű és cselekvőképes legyen, ne álljanak fel vele szemben a munka törvénykönyvéről szóló 2012. törvény 44/A. §-ában felsorolt bűncselekményekre vonatkozó kizáró körülmények, továbbá ne álljon állam elleni bűncselekmény, igazságszolgáltatás elleni bűncselekmény, korrupciós bűncselekmény vagy közélet tisztasága, valamint a nemzetközi közélet tisztasága elleni bűncselekmény, hivatali bűncselekmény, illetve közbizalom elleni bűncselekmény miatt indult büntetőeljárás hatálya alatt, vagyonnyilatkozat-tételi eljárás lefolytatása.
Slavoj Zizek kedvenc vicce: A 15. században, amikor Oroszországot a mongolok uralták, egy paraszt a feleségével bandukol egy sáros, elhagyatott úton, amikor megállítja őket egy mongol lovas. A lovas közli a paraszttal, hogy meg fogja erőszakolni a feleségét, majd hozzáteszi: "Mivel a föld csupa sár, tartanod kell a heréimet, hogy ne legyenek sárosak! " A mongol ezután leszáll a lóról, megerőszakolja a paraszt feleségét, majd továbblovagol. Nógrád megyei szakképzési centrum salgótarján. Alighogy eltűnik, a paraszt boldogan kacagni és ugrálni kezd. Felesége döbbenten ránéz: "Hogyan lehetsz ilyen vidám, amikor ilyen szörnyű dolgot tettek velem a szemed előtt? " Mire a paraszt: "De jól megadtam neki! Csupa sár lett a heréje! " Ez jut eszembe az ilyen frappáns akciókról. Ahogy Zizek szokta mondani, azokat a heréket nem összesározni kellene, hanem levágni.