A kameráknak búcsút intett, de a közönségnek nem: évekkel ezelőtt elkezdte járni az országot Szvorák Katalin Kossuth-díjas népdalénekessel. Utóbbi a műsorban énekel, míg Kudlik Júlia prózával szórakoztatja a nézőket.
Life CÍMKÉK - Kudlik Júlia
Művészbejáró - Kudlik Júlia - 2020. 07. 23. - YouTube
A lényeg, hogy a nézők engem elfogadtak olyannak, amilyen vagyok. Nem játszottam szerepet, mindig megoldottam a feladatot, ami volt. Mint mondja, Én hiszek abban, hogy van az életünknek értelme és célja. Én hamar ráébredtem erre, ami az: hogy sokaknak hasznára lenni. Én megpróbáltam eszerint élni és dolgozni, eleget tenni ennek. A Bors is ott volt a közönségtalálkozón, ahol az alábbiakról is beszélt a legendás tévés: A hetvenöt egy szám. Fel nem tudom fogni, hogy ennyi idős vagyok. Először a fiatalabbaknak üzennék az időről és a korról: ne felejtsék el, hogy az élet múlandó. Minden evilági múlandó, az öregkorunk – ami ajándék – feladat is egyben, amit fiatalkorunkban alapozunk meg. De ki gondol bele ekkor? Mindenki azt hiszi, hogy örök életére ilyen okos, szép, kívánatos lesz, sosem hal meg, mindig így marad. Hát nem egészen. Ha valaki idősebb korában csinos, az baromi nagy szerencse. Hogy öregasszonyként is rokonszenves tudjak maradni, nem kis meló, elhihetik. Tulajdonképpen az idő múlásán sem töröm magam, mert sem megállítani, sem visszafordítani nem tudom.
Vegán almáspite Több, mint 60 perc Kis gyakorlat szükséges kb. 12 szelet Hozzávalók Csatos tortaformához (26 cm Ø): étolaj, pl. napraforgóolaj búzaliszt Almaréteghez: 700 g alma, pl. Elstar Tésztához: 250 g búzaliszt 4 csapott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor 1 tasak Dr. Oetker Eredeti Puding vaníliaízű 125 g cukor 150 ml mandulaital (édesítetlen) 125 ml étolaj, pl. napraforgóolaj 1 tasak Dr. Oetker Finesse Reszelt citromhéj Szóráshoz: kb. 40 g szeletelt mandula Elkészítés Előkészítés: A sütőforma alját zsiradékkal kikenjük, és belisztezzük. Az almát meghámozzuk, nyolcadokra vágjuk és durvára aprítjuk. Vegán almás pite - ZöldElla vegán életmód blogja. Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve) Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve) Elkészítés: A lisztet a sütőporral keverőtálban összekeverjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (habverő) sima tésztává keverjük. Az almát belekeverjük a tésztába. A tésztát a formába töltjük, elsimítjuk és mandulával megszórjuk. A sütőformát a sütő alsó részébe lévő rácsra tesszük és a süteményt megsütjük.
Nincs is jobb egy egyszerű, házias, fahéjas, illatos almás piténél. Az omlós pite tészta, és a fahéjas almás töltelék tökéletes kombinációja sokak kedvence. Az almás pite készítés nem bonyolult, de érdemes odafigyelni néhány fontos szempontra, mielőtt nekiállunk a készítésének. Sokan úgy vélik, hogy a tökéletes pite tészta titka a zsír. Van, aki növényi zsiradékkal készíti, pl. kókuszzsírral, de sok magyar háztartásban a pitetésztába disznózsír kerül. A tojással lekent pite tésztájába tej is szokott kerülni. Ezek miatt az összetevők miatt a növényi alapú étrendbe, és a vegán életmódba nem lehet beilleszteni a klasszikus recept szerint készülő almás pitét. Blogunkon több olyan almás pite recept van, amikben állati eredetű zsír, tojás, és tejtermékek semmilyen mennyiségben nem találhatóak meg. A vegán almás pitéink tésztáit jellemzi az omlósság, a szeletelhetőség, a tökéletes pite-íz. Ahhoz, hogy kifogásolhatatlan pitét süss, nem szükséges teletenned a tésztáját zsiradékkal! ITT olyan vegán almás pite receptet találhatsz, ami zsírszegény étrendbe is beilleszthető!
Az almás pite mindig jó ötlet, mert hamar elkészül, finom és kiadós süti. A figyelmedbe ajánljuk ezt a vegán, gluténmentes valamint hozzáadott cukor nélkül készült verziót: recept a Mentessuticake jóvoltából. Ismered a Facebook oldalunkat? klikk a képre! Hozzávalók egy 24 cm-es piteformához A tészta hozzávalói: 180 g gluténmentes Naturmind zabpehelyliszt (Visszajelzések alapján fontosnak tartom jelezni, hogy bár ez egy univerzális alapanyagnak tűnik, nem minden fajta zabpehelyliszttel működik a recept! Természetesen elképzelhető, hogy van más márkájú liszt is, amivel jó lesz, de ezzel a típussal garantáltan. ) 90 g puha növényi margarin (pl. Liga) kb. 3-4 evőkanál sűrű kókuszkrém (pl. Kara, Delcoco, Bridge Bio) ízlés szerint egy pici édesítőszer (elhagyható) A töltelék hozzávalói: 600 g alma reszelve (egészben mértem le a súlyát) fűszerek ízlés szerint (pl. szegfűszeg, fahéj, szerecsendió, de lehet csillagánizst, gyömbért is használni akár, vagy valamilyen fűszerkeveréket pl. almás sütemény vagy mézeskalács fűszerkeveréket) édesítőszer ízlés szerint (és az alma édességének is függvénye a mennyisége) 1 teáskanál útifűmaghéj Elkészítés: Az almát lereszeljük, és összefőzzük minden olyan finomsággal, ami nagyon jól áll neki: ízlés és szükség szerint édesítőszerrel, szegfűszeggel, fahéjjal, de lehet csillagánizst, gyömbért, szerecsendiót is használni például, vagy ahogy a hozzávalóknál írtam akár kész fűszerkeveréket is.