A türkizkék színű tenger és fehér homokos tengerpart már a megérkezésünkkor ámulatba ejtett. És itt még a tömeg sem zavart. Maga a gyönyörű sziget és a hangulata egyszerűen magával ragadott. Ahogy megérkeztünk nyugalom árasztotta el a lelkem. Csillogó szemekkel és hatalmas mosollyal az arcomon szálltam le a hajóról. Ao Nang-ból egy két órás kompozás után érkeztünk meg délelőtt Ko Phi Phi Don-ra, a Phi-Phi szigetcsoport legnagyobb szigetére. A Phi-Phi szigetek Krabi tartomány része és 6 szigetből áll. A sziget hírnevet DiCaprio A part című filmje után szerezte magának (aki nem látta, annak kötelező). A szigetre csak hajóval lehet eljutni. A kompra a helyet mi még előző nap foglaltuk egy utazási irodában Ao Nang-on (ára ฿350 ~ 3. 000 Ft/fő). Utószezon lévén egy nappal korábban elég is volt, de valószínüleg főszezonban már nem ment volna ilyen könnyen. Ami inkább a nehézség nekünk, hogy ilyenkor ritkábban járnak a hajók és a menetrendre is figyelnünk kellett (külön menetrend van a főszezonra és az utószezonra).
Másnap délelőtt 11 óráig el kellett hagynunk a szállásunkat. Na, ne hogy már ne csináljunk még reggel valamit! Ezért Andris kitalálta, hogy gyorsan szaladjunk fel a sziget híres kilátójára. Kicsivel több mint fél óránk volt felmenni, megnézni, és visszaérni a kicsekkolásig. Rohanás volt az egész. Én nem szeretek kapkodni. Mi meg rohantunk hegynek felfelé, az akkor már tikkasztó hőségben. Sikerült is összevesznünk. Én ugyanis előre gondolkodtam: – Hogyan fogunk visszaérni időben? – Hogy fogunk kicsekkolni időben? Persze, hogy feszült voltam, és Andris ezt nem igazán értette. – De igazad lett szivem! Megérte felrohanni! A látvány lenyűgöző volt. És kicsekkolás előtt még egy utolsó zuhanyra is maradt időnk a szobánkban. Fürdés után egy ebéd és egy mangó shake, majd kora délután búcsút intettünk Ko Phi Phi szigetének is és elindultunk hajóval Koh Lantára, az utolsó tengerparti helyszínünk felé. És hogy elég volt-e az ott töltött idő? Igen is és nem is. Láttunk mindent, amit akartunk és nyilván még napokat el tudtunk volna tölteni, de számunkra a lényeg, hogy nem maradt bennünk semmi hiányérzet, amikor továbbindultunk.
Az látszott, hogy a szigeten minden a turistákért van és a turistáknak szól. Megszámlálhatatlanul sok szállás, bár, étterem és szórakozóhely sorakozik mindenhol egymás mellett. Kicsit az is volt az érzésünk, hogy a sziget belseje úgy tele van építve, hogy már egy új fagyispult sem férne el. Érdekesség, hogy a szigetnek szomorú története van. A 2004-es cunami letarolta szinte az egész szigetet, amit azóta gyönyörűen ujjáépítettek. A rombolásból ma már semmit nem lehet látni. A cunamira talán egyedül a rengeteg evakuációs útvonalat mutató tábla emlékeztet, ami szinte minden kereszteződésben mutatja, hogy veszély esetén merre lehet a sziget legmagasabb pontjára legkönnyebben feljutni. Ketten egy hajóval romantikusan Mint Thaiföldön mindenhol, a Phi-Phi szigeteken is minden a turistákról szól. Ott is lépten nyomon mindenféle túrákat ajánlgattak. Nekünk nem volt kedvünk a rövid időnket másokhoz alkalmazkodva tölteni, így úgy döntöttünk keresünk magunknak egy saját longtail hajót. Nem volt olcsó, de azt mondtuk, egyszer nyaralunk.
Ao-Nang -> Phi-Phi komp menetrend itt Érdekesség: érkezéskor mindenkinek kötelező ฿20 (175 Ft) érkezési adót fizetni, ami a sziget tisztántartására és a termelt szemeted elszállítására megy. Végre egy kis tudatosság, felőlünk akár 2-3x ennyit is elkérhettek volna. Ko Phi Phi Don Na, ez maga volt a paradicsom! Én eddig még ilyen szépet soha nem láttam. Gyönyörű türkizkék színű víz, pálmafák, napsütés és persze irtó magas páratartalom. Úgy éreztem a mennyben járok. Csak ámultam és bámultam. Imádtam! A sziget közepe egy homokórára hasonlított, mind a két oldalát öböl határolja. Egyik oldalán a kikötővel, a másik oldalon pedig a stranddal, ahol élvezni lehet a tenger meleg hullámait. Olyan szerencsénk volt, hogy a szállásunkról pont lehetett látni mindkét öblöt. Egy éjszakát töltöttünk itt a Papaya Phi Phi Resort -ban (฿850 ~ 7. 500 Ft/szoba/éjszaka). A turizmus Utószezonban voltunk és még így is sok turista volt, de még bőven elviselhető mértékben. De azért belegondoltunk, hogy mi lehet ott főszezonban.
A 6 hetes, Latte Art tanfolyam ára: 55. 000 Ft. Magántanulóként, egyéni időbeosztással a Latte Art tanfolyam díja 85. 000. Ft. A tanfolyamokhoz a tankönyveket, a modern eszközöket és a felhasznált alapanyagokat mi biztosítjuk. A tanfolyami díjon kívül semmilyen más költséged nem lesz, erre 100% garanciát vállalunk. Sőt, hallgatóinknak részletfizetési lehetőséget biztosítunk. Nem kérdezzük, milyen okból van szükséged részletfizetésre, sőt, igazolásokat sem kérünk. A részletfizetés nálunk mindenkinek jár. Egyszerre több tanfolyamra is jelentkeznél? Remek, imádjuk a céltudatos embereket! Ezt a céltudatosságot további kedvezményekkel díjazzuk (magántanulóként egyes kedvezmények nem vehető igénybe). A kedvezményekről bővebb felvilágosítással a + 36 30 677 0514 telefonszámon szolgálunk. Hívj most! Latte Art tanfolyamaink általános tematikája A Latte Art képzsé során megismered a tökéletes tejhab titkát, a különböző öntési technikákat és a legnépszerűbb tejhab mintákat. Addig gyakorolsz, amíg mindezt álmodból felébresztve is meg tudod csinálni.
Latte Art tanfolyam L atte A rt tanfolyam Jelentkezés: aktuális tanfolyamok A Bols Mixer Akadémia által szervezett tanfolyam. A tanfolyamhoz barista előképzettség szükséges! A tanfolyamokat havi rendszerességgel, intenzív formában szervezzük, a csoportlétszám 4 fő. Az oktatás 5 hetes, heti egy alkalom. Az oktatás helyszíne cégünk erre a célra kialakított oktatóterme. Oktató: Kántor Enikő, 2013 - Magyar Barista bajnok Tematika Latte art alapismeretek, különböző habosítási technikák elsajátítása Alapöntési technikák (alma, szív, szív a szívben) Alapöntések tökéletesítése Tulipán bemutatása, gyakorlása Tulipán tökéletesítése, Rosetta bemutatása, gyakorlása Rosetta tökéletesítése, Dupla, tripla rosetta bemutatása, gyakorlása A rosettára épülő minták, öntés és rajz (indián, sárkány, főnixmadár, stb) Bonyolult öntési formák, kombinációk bemutatása, gyakorlása. A latte art tanfolyam galériáját ITT tudod megnézni! A latte art tanfolyamokat a következő városokban tartjuk: L atte Art tanfolyam Budapest Aktuális tanfolyamok és jelentkezés: ITT!
Leírás és Paraméterek A tanfolyam helye: Barista Campus Hungary - 1136 Budapest Hollán Ernő u. 3. (Jászai M. tér, 4-6 villamosnál, a Madal Cafe épületében) További info. (időpontok): +36-20-281-9897 (hívható munkanap 10-18-ig) I Szakmai info. : +36-20-281-9675 Jelentkezéshez kérjük használja a "kosárba rakom" gombot. Csapatunk évek óta gyakorló, képzett baristákból áll. Barista tanfolyamunk a hagyományos olasz barista iskolán túllépve, az "újhullámos" kávé kulturát képviseli, erős amerikai és nyugat-európai befolyással. Ehhez párosul az egyik legmodernebb hazai barista eszközparkunk. TEMATIKA FONTOS: Nálunk minden diák külön kávéőrlőn (és gépen) tud gyakorolni. Nincs diákok közti várakozási idő, ezáltal gyorsabb a tanulás folyamata. 1. Nap / Day I. (10. 00-17.
Amikor a gép már végzi a dolgát, nekiláthatsz az izgalmas részeknek. Töltsd ki a tejet a pitcherbe, a kiválasztott italnak megfelelő mennyiségben. Nyisd meg a gőzkart annyira, hogy egy pár másodpercig a gép tálcájába engedje a levegőt, ezzel kitisztítva a rendszert. Ezután helyezd a tejbe a kart, úgy hogy nagyjából fél centire érjen bele a vége. Majd ismét nyisd meg és kezdj el levegőt engedni a tej felszínébe, ezzel előállítva a buborékokat. Ez ne tartson tovább 5-10 másodpercnél. Következő lépésként engedd mélyebre a kart, és 45 fokban billentsd el a pitchert. Most képezni fogsz egy kis örvényt a tejben, aminek hatására a buborékok mikrobuborékokká zsugorodnak, ettől lesz egységes, selymes és fényes a krémünk. Figyeld a tej hőmérsékletét, akár a tenyereddel, akár a hőmérő segítségével. Amikor a elérted a megfelelő hőmérsékletet, zárd el a gőzkart. De vigyázz, először mindig a kart zárjuk le, aztán tegyük le a kancsót! Ha fordítva csinálod, akkor hatalmas fröcskölés és takarítás vár Rád.