Étkezés Csicseriborsó fasírt, más néven falafel. Elkészítése egyszerű, ráadásul az egészséges étrendbe is könnyen beilleszthető. Mindenképp próbáljátok ki! Hogymegtudjuknézni: Csicseriborsó fasírt. A Közel-Keleten csicseriborsó krém (hummusz) kedvelt kísérője, de magában vagy salátával is fogyasztható. Falafel (csicseriborsó fasirt) Csicseriborsó fasírt (falafel) 4 420 Hozzávalók 30 dkg száraz csicseriborsó 1 tk pirospaprika 1 tk őrölt koriander 1 tk római kömény 3 gerezd fokhagyma 1/4 vöröshagyma 1 kis csokor petrezselyem 1 ek liszt Só, bors ízlés szerint zsemlemorzsa olaj a sütéshez Elkészítés Az éjszakára beáztatott csicseriborsót 10 percig főzd. Szűrd le, add hozzá a fokhagymát, vöröshagymát, petrezselymet, a fűszereket és a lisztet, és turmixold össze. Formázz golyókat a masszából, forgasd meg a zsemlemorzsában, és süsd forró olajban aranybarnára. Ha nem vagy az olajban sütés híve, a falafel golyókat szórd meg egy pár csepp olajjal, és sütőpapírral bélelt tepsiben, 200 fokra előmelegített sütőben süsd ki. Készíthetsz mellé joghurtos mártogatóst egy kis Maggi Ízvarázs Ételízesítővel.
Sima, de nem teljesen pépes masszát darálok belőle. A sütőt előmelegítem 200 fokosra. Csicseriborsó-fasírt sütőben Forrás: Ács Bori A masszából pingponglabdákat formázok, majd mindet lelapogatom. Egy sütőlapot kibélelek sütőpapírral, és a sütőpapírt vékonyan megkenem olajjal vagy lefújom olajszprével. A kis pogácsákat egymástól 3 centiméter távolságra helyezem a sütőlapra, a tetejüket is megkenem vagy lefújom olajjal. Beteszem a sütőbe, 15 percig sütöm, majd kiveszem a tepsit, és mindegyik falafelt megfordítom. További 15 percig sütöm. Soha többé olajszag: rántott csirke a sütőben. Olajszagmentes fánk Teljes hitetlenséggel álltam hozzá a témához: az amerikaiak készítenek egyedül sütőben fánkot, de ahhoz szükség van egy speciális sütőformára, így ez ugrott. A klasszikus szalagos fánk tésztája sütőben készítve voltaképpen olyan lesz, mint egy kalács - finom, de nem fánk. Aztán eszembe jutott, hogy talán a túrófánk jobban hasonlítana sütve az olajban sült rokonához, így gyorsan ki is próbáltam. Nem az élesztős, hanem a gyorsabb, sütőporos tésztát használtam, a hirtelen hőt a muffintepsi adta.
Nedves kézzel formázz belőle diónyi gombócokat, forró olajban süsd őket aranybarnára, végül csepegtesd le. Ha pedig inkább sütőben sütnéd, helyezd a golyókat egy sütőpapírral kibélelt tepsire, és légkeveréses sütőben, 180 fokon, nagyjból 20 percig süsd, amíg el nem kezd pirulni. Az elkészült falafelt hidegen és melegen egyaránt fogyaszthatod.
Falafel sütőben sütve Hozzávalók: 50 dkg főtt csicseriborsó 10 dkg főtt krumpli 2 evőkanál tahini vagy mogyoróvaj 1 teáskanál fokhagymapor 1 teáskanál őrölt római kömény 1 teáskanál őrölt koriandermag kevés víz só, bors Elkészítés: A csicseriborsót leszűrjük, leöblítjük, és egy késes robotgépbe tesszük. Hozzáadjuk a felkockázott krumplit és a többi alapanyagot, elkezdjük összedolgozni, és pár evőkanál vizet adunk hozzá menet közben, hogy formázható állagú masszát kapjunk. Félmaréknyi adagot veszünk a masszából, golyóvá formázzuk, majd kissé lelapítjuk, és sütőpapírral fedett tepsire rakosgatjuk, és 180 fokos sütőbe téve 25 perc alatt megsütjük, menet közben egyszer megforgatva, hogy mindkét oldalukon ropogósra süljenek a falafelek. Csicseriborsó fasírt |. Ízlés szerint pitába téve vagy salátával, főzelék feltétjeként tálaljuk.
A konzerv csicseriborsót leszűrjük, krumplinyomóval vagy késes robotgéppel összetörjük. Hozzáadjuk a hagymás-zöldfűszeres keveréket, valamint a római köményt, ízlés szerint sót és borsot, alaposan összekeverjük. Ha szükséges, egy kevés vizet vagy a konzerv levéből annyit adunk hozzá, hogy formázható masszát kapjunk. Nedves kézzel diónyi darabokat veszünk a masszából, gombóccá formázzuk, és forró olajban néhány perc alatt ropogósra sütjük.
Csicseriborsó és római kömény szerelem van… Eddig nem voltam ennyire oda értük, de az utóbbi időben kiteljesedett a dolog… Ez a fasírt is tökéletes választás. Készülhet olajban vagy kókuszzsírban is megsütve, egy kis zsemlemorzsában meghempergetve előtte. Én ezt most sütőben sütöttem. Így pár (2-3) evőkanál tejfölt lehet még hozzákeverni, hogy ne legyen száraz. Hozzávalók: 250 g száraz csicseriborsó 3 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 4-5 evőkanál olíva olaj 1 teáskanál római kömény 1 teáskanál pirospaprika fél teáskanál koriander só, bors 1 egész tojás A csicseriborsót 2-3 órára, vagy éjszakára szódabikarbónás vízben áztatom. Mikor már szépen megduzzadt, leöntöm róla a vizet. Lábasba teszem, annyi vizet öntök rá, hogy bőven ellepje, majd kb. 1 órán át főzöm. Hagyom picit hűlni, majd egy aprító gépbe töltöm az egészet a többi hozzávalóval, és jól eldolgozom. Botmixer, vagy turmixgép is tökéletesen megfelel erre a célra. Ha sütőben sütöm, lágyítom tejföllel. Ha olajban, zsírban sül, akkor gombócot formázok belőle, zsemlemorzsában meghempergetem, és kisütöm.
Ha nem konzervvel dolgozunk, akkor a csicseriborsót főzzük meg enyhén sós vízben, majd pépesítsük. Keverjük hozzá a fokhagymát, a petrezselymet, a tojást, sózzuk, borsozzuk. Zsemlemorzsa hozzáadásával tudjuk elérni a gyúrható állagot. Formáljunk belőle golyókat, forgassuk meg zsemlemorzsában. Egy serpenyőben hevítsünk olajat, majd süssük ki a golyókat.
16 - 36 page(s) AUCHAN Akciós Újság Legújabb–2022. 16 - 37 page(s) AUCHAN Akciós Újság Legújabb–2022. 16 - 38 page(s) AUCHAN Akciós Újság Legújabb–2022. 16 - 39 page(s) AUCHAN Akciós Újság Legújabb–2022. 16 - 40 page(s) AUCHAN Akciós Újság Legújabb–2022. 16 - 41 page(s) AUCHAN Akciós Újság Legújabb–2022. 16 - 42 page(s) AUCHAN Akciós Újság Legújabb–2022. 16 - 43 page(s) AUCHAN Akciós Újság Legújabb–2022. 16 - 44 page(s) AUCHAN Akciós Újság Legújabb–2022. 16 - 45 page(s) AUCHAN Akciós Újság Legújabb–2022. 16 - 46 page(s) AUCHAN Akciós Újság Legújabb–2022. Akciók | Auchan. 16 - 47 page(s) AUCHAN Akciós Újság Legújabb–2022. 16 - 48 page(s) AUCHAN Akciós Újság Legújabb–2022. 16 - 49 page(s) AUCHAN Akciós Újság Legújabb–2022. 16 - 50 page(s) AUCHAN Akciós Újság Legújabb–2022. 16 - 51 page(s) AUCHAN Akciós Újság Legújabb–2022. 16 - 52 page(s) AUCHAN Akciós Újság Legújabb–2022. 16 - 53 page(s) AUCHAN Akciós Újság Legújabb–2022. 16 - 54 page(s) AUCHAN Akciós Újság Legújabb–2022. 16 - 55 page(s) AUCHAN Akciós Újság Legújabb–2022.
16 - 16 page(s) AUCHAN Akciós Újság Legújabb–2022. 16 - 17 page(s) AUCHAN Akciós Újság Legújabb–2022. 16 - 18 page(s) AUCHAN Akciós Újság Legújabb–2022. 16 - 19 page(s) AUCHAN Akciós Újság Legújabb–2022. 16 - 20 page(s) AUCHAN Akciós Újság Legújabb–2022. 16 - 21 page(s) AUCHAN Akciós Újság Legújabb–2022. 16 - 22 page(s) AUCHAN Akciós Újság Legújabb–2022. 16 - 23 page(s) AUCHAN Akciós Újság Legújabb–2022. 16 - 24 page(s) AUCHAN Akciós Újság Legújabb–2022. 16 - 25 page(s) AUCHAN Akciós Újság Legújabb–2022. Auchan akcios ujsag lapozhato. 16 - 26 page(s) AUCHAN Akciós Újság Legújabb–2022. 16 - 27 page(s) AUCHAN Akciós Újság Legújabb–2022. 16 - 28 page(s) AUCHAN Akciós Újság Legújabb–2022. 16 - 29 page(s) AUCHAN Akciós Újság Legújabb–2022. 16 - 30 page(s) AUCHAN Akciós Újság Legújabb–2022. 16 - 31 page(s) AUCHAN Akciós Újság Legújabb–2022. 16 - 32 page(s) AUCHAN Akciós Újság Legújabb–2022. 16 - 33 page(s) AUCHAN Akciós Újság Legújabb–2022. 16 - 34 page(s) AUCHAN Akciós Újság Legújabb–2022. 16 - 35 page(s) AUCHAN Akciós Újság Legújabb–2022.
A projektről Végre olyan típusú vásárlás, amely mindenkit érdekel! A Tiplinóval mindig kedvezőbben vásárolhat az interneten. Vásároljon a kedvenc webáruházaiban, és szerezzen vissza akár 25% összeget a rendelésből. Amennyiben elégedett velünk, ajánljon minket másoknak, és szerezzen így még több pénzt!