Erdélyi rakott káposzta Hozzávalók (6 személyre): 50 dkg darált disznóhús 10 dkg füstölt kolbász 10 dkg húsos füstölt szalonna 80 dkg savanyú káposzta 15 dkg rizs 1 fej vöröshagyma 2 dl tejföl 1 gerezd fokhagyma zsiradék pirospaprika bors só Két kanálnyi zsiradékban pirítsd sárgára az apróra vágott hagymát, tedd bele a megtört fokhagymát, a darált húst, sózd, borsozd, hintsd meg egy kávéskanálnyi pirospaprikával, és visszafogott tűzön állandóan keverve süsd 10-12 percig. A szalonnát vágd kis kockákra, serpenyőben hevítsd fel, add hozzá a felkarikázott kolbászt, s pirítsd együtt egy-két percig. A rizst párold félig puhára, s csurgasd le. Ugyancsak párold meg a káposztát. Egy zsiradékkal kikent tűzálló tál aljába teríts el a káposzta harmadát, tedd rá a szalonnás kolbászt, erre jön a káposzta következő harmada meglocsolva a tejföl felével, arra a rizs, majd a pirított hús, végül pedig a maradék káposzta. A tetejét locsold meg a maradék tejföllel, hintsd meg olvasztott zsírral, s középmeleg sütőben párold készre.
A hagyományos ételek kedvelőinek recepttárrából nem hiányozhat az erdélyi rakott káposzta. Ráadásul erre is igaz – akárcsak a töltött káposztára – hogy akárhányszor melegíted, annál finomabb lesz. A hagyományos erdélyi rakott káposzta vagy másnéven kolozsvári káposzta nagyon laktató, így az biztos, hoyg órákig nem leszel éhes utána. Egyébként remek alternatívája lehet a fentebb is említett töltött káposztának is. Bőven megéri a ráfordított időt, és nyugodtan készítsünk belőle jó nagy adagot, mert az fix, hogy gyorsan fog fogyni ez a klassz egytálétel. Hozzávalók 50 dkg darált sertéshús 10 dkg húsos, füstölt szalonna 8 dkg zsír 15 dkg rizs 3 gerezd fokhagyma 1 késhegynyi őrölt bors 10 dkg füstölt kolbász 1 kg savanyú káposzta 1 fej vöröshagyma pirospaprika só 2 dl tejföl A zsír felében halványra pirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, beletesszük az összezúzott fokhagymát, a darált sertéshúst, megsózzuk, borsozzuk ízlés szerint, meghintjük pirospaprikával és állandóan kevergetve 10-12 percig pirítjuk.
A szalonnát apró kockákra vágjuk, serpenyőben áthevítjük, beletesszük a karikára vágott füstölt kolbászt, és még 1-2 percig pirítjuk. A rizst félig puhára főzzük. Egy tűzálló edényt kikenünk zsírral, az aljára tesszük az előzőleg megpárolt káposzta 1/3 részét, erre elosztjuk a szalonnás kolbászt, rátesszük a káposztának ugyancsak 1/3 részét, meglocsoljuk tejföllel, erre rakjuk a rizst, a pirított darált húst és végül a fennmaradt káposztát. Idényben néhány zöldpaprika- és paradicsomkarikát is tehetünk közé. A káposzta tetejét meglocsoljuk a megmaradt tejföllel és olvasztott zsírral, és középmeleg sütőben 1 óra hosszat sütjük közepes lángon. Ha szeretnénk még dúsíthatjuk tejföllel, szerintünk úgy lesz igazán finom.
A húst ledaráljuk, vagy darálva vásároljuk. A zsírt lábasban (kb. 2 literesben) megolvasztjuk, hozzátesszük a finomra vágott hagymát és kevergetve, puhára, üvegesre pároljuk. Lehúzzuk a tűzről, paprikát oldunk benne, hozzáadjuk a vagdalt húst, megsózzuk, jól átkeverjük és mérsékelt tűzön, lefedve, kevergetve félpuhára pároljuk; ekkor hozzáadjuk a törött borsot, jól elkeverjük. A vagdalt hús könnyen leég. Gyakorlatlanok készítsenek pörköltet a húsból és hagymából és a húst a pörkölt mártásából kiszedve darálják meg. A pörkölt mártását az összerakott káposztára öntjük. A meleg vízzel megmosott kolbász bőrét lehúzzuk, karikára vágjuk. Tűzálló tál aljára egy réteg káposztát teszünk (a káposzta egyharmadát), megtejfelezzük, rátesszük a hús felét, a húsra a kolbászkarikák felét, erre simítjuk a rizs felét. A rizsre jön a második réteg káposzta tejfelezve, a hús, kolbász, rizs ugyanúgy mint az első rétegre. Legfelül káposzta legyen. A káposzta tetejét jól megtejfelezzük, kissé megpaprikázzuk.
Szívesen sportolsz, de még nem találtad meg a legmegfelelőbb kerékpárt? Akkor jó helyen jársz, mert ez az Explosion Visitor 26 hegyi kerékpár a legjobb választás. A kerékpár ideális hosszabb távok megtételére, vegyes terepen való tekerésre vagy városi közlekedésre. Ez a gyerek bicikli nagyon stabil, ami biztosítja a kényelmes utazást. Visitor Pony camping kerékpár Bordó - Noikerekparok.hu Bicikli Webáruház. Jellemzői: - acél váz - hegyi kerékpár - tökéletes dizájn - tárcsafékek FIGYELEM: A kerékpár részlegesen összeszerelt állapotban dobozban érkezik. Vásárló feladata összeszerelni és beállítatni a saját költségén. SZÁLLÍTÁS: A termék mérete és súlyára való tekintettel a szállítási idő eltért a feltüntetett szállítási időtől. A szállítási időről pontosabb tájékoztatást az ügyfélszoglálatunkon tájékozódhat. A házhozszállítás minden esetben kaputól kapuig történik. A szállításért felelős munkatárs anyagmozgatásra nem kötelezhető. Váz mérete: 20" Váz anyaga: acél Kerék: 26 '' Kormány: fekete hajlított kormány Hajtómű: 28/38/48 hajtómű Lánc: MTB MAYA Z33 P6001 Gumiabroncsok: 26x2.
Kerékpár Visitor 16' Moto Cross A "cookie" fájlok az Ön gépén kerülnek tárolásra, ezek internetes szolgáltatásaink biztosításához szükségesek. A böngészés folytatásával Ön elfogadja a sütik használatát.