Feb 1st, 2008 | Miután N barátnőmtől megkaptam, hogy sósra és egészségesre vágyik (nem kellegy ételben egyesülnie e két attribútumnak), amikor nálunk vendégeskedik, azon töprengtem, milyen "félédessel" tudnám elkápráztatni. Közben futott a "kármentesítés hadművelet" (=hűtő kitakarítás, ehető dolgok azonnali felhasználása), úgy döntöttem a maradék mascarpone és meggy házasításával kezdek valamit. Gyümölcsös mascarpone | Receptváros. Hozzávalók: 1 cs bio mézes tönkölykeksz (helyettesíthető babapiskótával vagy teljeskiőrlésű Hobbits keksszel is) 20 dkg meggy 40 dkg mascarpone fél lime leve 2 tojás 2 ek nádcukor vagy 1 ek méz farigcsált Lindt csoki a tetejére A tojásokat szétválasztom, majd a sárgáját a cukorral 2 perc alatt krémes, habosra keverem a robotgépemmel. Ezt követően hozzáadom a mascarponét és tovább keverem. A meggyet botmixerrel leturmixolom, majd szűrőn átpaszírozva a krémhez adom, pici lime lével savanyítok rajta. A tojás fehérjét csipet sóval keményre verem és villával, hogy minél kevésbé törjem, a mascarpone-krémhez adom.
Ha nálatok elfogyott volna a mézeskalács, akkor a recept természetesen más keksszel is helyettesíthető, a végeredmény így is, úgy is finom lesz. Recept letölthető itt: Csokis-meggyes torta. Jó étvágyat! Puszi: Gabi és Réka
Egy 18 cm-es kapcsos tortaformát sütőpapírral kibélelünk, és belesimítjuk a masszát. (azért fontos mérni, mert csak így lesz kenhető). Hűtőszekrénybe tesszük, amíg elkészítjük a krémet. Vízgőz felett megolvasztjuk a kockára tört csokoládét, hozzáadunk egy fél deci kávét (a kávé minden csokis édességnek jót tesz, kiemeli a csoki ízét), és hozzákeverünk ízlés szerint 3 evőkanálnyi cukrot. Lehúzzuk a tűzről, és óvatosan hozzáadjuk a mascarponéhoz, majd robotgéppel habosra keverjük. (ha nem érezzük elég édesnek, adhatunk még pici cukrot, de ne feledjük, hogy mézeskalács-alapja lesz a tortánknak! ). Kivesszük a tortaformát a hűtőből, és a lecsepegtetett meggyszemekkel kirakjuk, majd rákanalazzuk a csokikrémet. (ami egyébként elképesztően finom, szóval tartsuk távol készítés közben a családtagokat, ha nem akarjuk, hogy megcsappanjon:-). Gyümölcsös-mascarponés piskótatekercs. Elsimítjuk a krémet, ha szeretnénk, díszíthetjük további meggyszemekkel, vagy csokireszelékkel, de anélkül is csodálatos lesz. Álljon a hűtőben néhány órát, mielőtt felvágjuk, akkor könnyebb lesz szeletelni.
Így hagyjuk teljesen kihűlni, közben elkészítjük a krémet. 2 evőkanál porcukorral kemény habbá verjük a tejszínt. A mascarponét kikeverjük a maradék porcukorral, a vaníliarúd kikapart magjaival és a citrom finomra reszelt héjával. Végül beleforgatjuk a tejszínhabot. Ízbolygó » Pohárkrém mascarponés meggyvelővel. A kihűlt piskótát kitekerjük, vékonyan megkenjük a lekvárral, elsimítjuk rajta a krém 3/4 részét, megszórjuk a gyümölcsök felével, végül visszagöngyölítjük. A tekercset bevonjuk a maradék tejszínes krémmel, és ízlésesen díszítjük a megmaradt gyümölccsel.
És akkor pár szó a maradék hús új életéről. Maradt néhány szelet hús másnapra. Fagyasztani nem akartam, kidobni nem szokásom az ételt, gondoltam, újrahasznosítom. Maradt fűszeres, házi pizzaszószom is előző napról. A húst felkockáztam, beletettem a paradicsomszószba, jó erős botmixerrel pépesre daráltam vele. Sűrű lett a massza, ebből jó kis szendvicskrém lett volna, de én most bontottam még 3 dl házi paradicsomlevet, azt is beleöntöttem, felfőztem. Főztem ki tésztát, kiporcióztam a húsos szószt, reszeltünk rá sajtot és megvolt a gyors ebéd. A maradék hús ledarálása után készíthetünk még a szendvicskrémen és a tésztaszószon kívül sós pitéket vagy fasírtot is.
Szállodánkban, Hévíz szívében komplex és magas színvonalú szolgáltatásokat nyújtunk szakképzett, udvarias, vendégközpontú személyzettel, várakozási idő, és beutaló nélkül.
Zsinagóga - Várpalota A helyi zsidó hitközség 1834-ben kezdte meg építtetését, 1840-re készült el. Az épület erős rokonságot mutat az óbud... Szent Donát-kápolna - Várpalota A városközponttól távol, a település egyik kertvárosi részében található a Szent Donát kápolna. A loncsosi Pipacs utc... Nagy Gyula Galéria - Várpalota Nevét a város festőjéről Nagy Gyuláról kapta, eredetileg az épületet zsinagógaként használták. 1834-ben a helybéli z... Szabó-féle homokbánya - Várpalota Várpalota egyik kertvárosi részében, a 8-es számú főúttól délre található a Szabó-féle homokbánya. 9 méter magas f... Béke Művelődési Ház - Várpalota Inotán, a Készenléti-lakótelepen található. Az épület tele van értékes műalkotással 8. sz. főútra néző homlokzatá... Kopjafák - Várpalota A Thuri téren található az 1956. hőseinek emléket állító kopjafa. A Bányász Kórus halottainak emlékét őrz... I. és II. világháborús emlékmű - Várpalota A Thuri-téren található az I. világháború hősi halottainak emléket állító alkotás.
61 800 Ft helyett 49 900 Ft Batthyány Kastélyszálló**** és Kúria Zalacsány Wellness napok a Batthyány Kúria & Golf Resortban**** 75 000 Ft helyett 59 600 Ft Art Hotel*** Zalakaros Zalakaros Tavaszi hétközi ajánlat 150 790 Ft helyett 107 400 Ft Neptun Badacsony Badacsonytomaj Boros élmények Badacsonyban 89 000 Ft helyett 59 900 Ft Dream Horse Apartman Cserkeszőlő Cserkeszőlő Wellness és pihenés Cserkeszőlőben 42 800 Ft helyett 33 900 Ft Club218 Apartmanház Siófok Tavaszi pihenés a Club218 Holiday Apartmanban Siófokon 42 000 Ft helyett 24 980 Ft További szállásutalványok »