Közlekedésmeteorológia Kedden már száraz utakra számíthatnak az útnak indulók, említésre méltó csapadék sehol sem valószínű.
Showers around in the morning. 30 napos időjárás-előrejelzés. Az elmúlt hét borongós, esős időjárása után végre fellélegezhetünk: a következő napokban már elkerülik térségünket a frontok.
Gyorshír - 2014. április 28. hétfő szerző: Kacsúr Tamás Mi történt ezen a napon? Hol van traffipax? Minek a világnapja van? Milyen idő lesz Harkányban? Milyen programok várnak ma ránk? Kik az ügyeletesek? A nap első cikkéből ma is megtudhatják. Köpönyeg. Szép napot kívánunk olvasóinknak, köszöntjük a születésnaposokat valamint a névnapjukat ma ünneplő Valériákat. A latin eredetű név jelentése erős, egészséges. Április 28-án történt: 1931-ben elkezdődött a magyar hangosfilmgyártás. 1945–ben menekülés közben az olasz diktátort, Mussolinit elfogják és kivégzik. 1916-ban e napon született Ferruccio Lamborghini olasz autógyáros, 1937–ben Szaddám Huszein iraki elnök. Ma van a munkahelyi balesetben megsérültek és elhunytak emléknapja. Várható időjárás térségünkben: borult, esős, 20 C° maximummal. Most 12, 1 C° van, az országos átlag 10 C°. Ezen a napon a leghidegebbet 1984-ben mérték Galyatetőn és Kékestetőn, ahol egyaránt -5, 0 C° volt. A legmelegebbet, 31, 3 C°-ot Körösszakálban regisztrálták 2012-ben.
Közben míg sül a tészta elkészítjük a krémet. A tejet beleöntjük egy fazékba és a pudingporból és a cukorból sűrű pudingot főzünk, majd teljesen kihűtjük. Narancsot jól megmossuk és a felének a levét kifacsarjuk, a héját lereszeljük, majd a kihűlt pudingba öntjük. A mazsoláról leöntjük a vizet és beletesszük a pudingba, jól összekeverjük. Egy mély tányérba beleöntjük az 1 dl vizet és mikróban felmelegítjük, majd beletesszük a zselatint. Jól elkeverjük. A pudingból 1 kanállal teszünk a zselatinos vízbe, jól elkeverjük, majd beleöntjük a pudingba és az egészet jól összekeverjük. A habtejszín keményre felverjük, majd belekeverjük a zselatinos pudingba és megint összekeverjük. A megsült és a kihűlt piskótát 3-rom részre felvágjuk. Gluténmentes oroszkrém torta - Mi Sütink gluténmentes. Mindegyik tésztalapot vastagon megkenjük a pudingos krémmel és egymásra helyezzük. A torta tetejét és az oldalát is bekenjük (de már vékonyabban) a krémmel. A díszítésre szánt habtejszínt is felverjük és habzsákba töltjük, majd ízlés szerint díszítjük a tortát, akár narancs szeletekkel is.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. Macaron Torta | Ideal Desszert - Francia cukrászda Zugló. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Hozzávalók: 25 cm átmérőjű formához Tészta: 9 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS 9 ek liszt 9 ek cukor 1 mk szódabikarbóna 1/2 cs sütőpor Krém: 3 cs vaníliás ízű pudingpor 9 dl tej 20 dkg cukor 1 dl víz 1 cs mazsola (de kis is lehet hagyni) 3 dl habtejszín 2 tk zselatin 1/2 narancsnak a leve + lereszelt héja Díszítés: 2 narancs csoki dara ízlés szerint bármi lehet még Elkészítése: Először is a mazsolát beáztatjuk vízbe. A tészta hozzávalóiból piskótatésztát sütünk. A tojásokat szétválasztjuk. A lisztbe belekeverjük a szódabikarbónát és a sütőport. Orosz krémtorta Kataaa konyhájából | Nosalty. A tojássárgájába beletesszük a cukrot, majd habosra kikeverjük. A tojásfehérjét robotgéppel kemény habbá felverjük. A felvert kemény habba beleöntjük a cukros-tojássárgákat és finoman összekeverjük. Utána pedig ebbe beleszitáljuk a sütőporos lisztet és óvatosan "levegősen" összekeverjük az egészet. Kivajazott, lisztezett formába beleöntjük a masszát. (Én sütőpapírt teszek a tetejére, hogy ne égjen meg a tészta). Előmelegített sütőben kb 170-180 fokon megsütjük (tűpróba).
Elkészítése: Torta készítése: A tojások fehérjét habbá verjük, majd hozzáadjuk a cukrot, és újból felverjük. Egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat, majd a sütőporos lisztet. Egy tortaforma alját kibéleljük papírral, oldalát megkenjük zsírral és meghintjük liszttel. A tésztát belesimítjuk, és előmelegített sütőben 170-180°C megsütjük (kb. 40 perc). Ha megsült (tűpróba), rácson hagyjuk kihűlni. A töltelék elkészítése: A tejet a cukorral és a pudingporral összekeverjük, és sűrű pudingot főzünk belőle. Fóliával légmentesen lezárjuk, és hagyjuk alaposan kihűlni. A tejszínt a vaníliás cukorral felverjük kemény habbá, majd összekeverjük a kihűlt pudinggal. A zselatint az 50 ml forró vízben feloldjuk, egy-két evőkanál pudinggal összekeverjük, majd hozzáöntjük a tejszínes pudinghoz, és alaposan elkeverjük. Összeállítás: A kihűlt tortát három részre vágjuk. Az alsó lapot megkenjük a krém 1/3 részével és megszórjuk szederrel. Rátesszük a második lapot, kicsit rányomjuk, és szintén megkenjük krémmel.
Hozzávalók: 8 tojásból piskótát készítünk (23 cm-es tortaformához) Krém 22 dkg cukor 4 dl tej 7 db tojás 4 dl tejszín Vanília rúd kikaparva 1, 5 csomag kicsi por zselatin (10 dkg rumba áztatott mazsola) Vajkrém: 20 dkg vaj 10 dkg porcukor pár csepp vanília aroma -> unidec burkolás Vagy 2 dl tejszín Habfixáló -> tejszín burkolás A tojásokat a tejjel, cukorral és vaníliával sűrűre főzzük. Csak közepes lángot használjunk. Fél dl forró vízben felodjuk a zselatint, és belekeverjük a krémbe. Miután sűrű lett, levesszük a tűzrő és hideg vízfürdőben, állandó keverés mellett kihűtjük. A felvert tejszínhabot hozzáadom, és hűtöm a hűtőben 1-2 órát. A piskótát 3 lapra vágom és a krémet beletöltö. Unidec burkolás esetén kívülről vajkrémmel bevonom a tortá, hogy a tejszín (állati) ne oldja fel a bevonót. Utána jöhet a burkolás és díszítés.