Az szervezetbe kerülő etil-alkohol kb. 90%-a lebontódik a májban, és csak kb. 10%-a választódik ki változatlanul a tüdőn és a vizeleten keresztül. A májban levő enzim, az alkohol-dehidrogenáz mennyisége elegendő 8-9 g alkohol oxidálására óránként. Véralkoholszint (BAC). Azaz óránként (9 g/órával számolva) ekkora mennyiségű alkohol lebontására képes szervezetünk: Térfogatszázalék Elfogyasztott mennyiség Sör 5 V/V% 2, 25 dl Bor 1, 4 dl Pálinka 0, 3 dl Ha a lebontás sebességét ezrelékben akarjuk kifejezni, akkor az alábbiak szerint számolunk: 7-10 ml etil-alkohol / óra 5, 6-8 g / óra Számoljunk 8 ml/órával, ez esetben, ha 5000 ml vérben 8 ml alkohol van, akkor ez ezrelékben kifejezve 8 x 100 / 5000 = 0, 16 ezrelék/óra. 0, 16 ezrelék/óra Widmark összefüggés A Widmark összefüggés alkalmas arra, hogy még pontosabb eredményt kapjunk. Az elfogyasztott alkoholmennyiség és a testsúly alapján. Eszerint: aktuális alkohol mennyisége a vérben (ezrelék) = elfogyasztott alkohol tömege osztva a testtömeggel Leegyszerűsítve: vérezrelék = alkohol (g) / Ts (kg) A bevitt alkohol mennyisége (g) kiszámítható az alábbiak alapján: alkohol (g) = ital (dl) x V/V% (vol%) x 0, 8(ld.
Légzés és keringés koordinálatlanná válik, rosszabb esetben a légzés leállhat. Az alkoholmérgezés szélsőségesen magas szintjén, 5 ezrelékpont feletti véralkoholszintnél már gyakorlatilag az élettel összeegyeztethetetlen állapot lép fel, az illető életét kis eséllyel lehet csupán megmenteni.
Milyen problémát okoz a túlzott alkoholfogyasztás? A tünetek súlyossága az elfogyasztott alkohol mennyiségétől, minőségétől és az egyéni érzékenységtől függ. Általában az alkoholfogyasztás abbahagyása után több órával kezdenek jelentkezni a tünetek, mikor a ~ süllyedni kezd. Lásd még: Mit jelent Légmell, Hormonzavar, Norovírus-fertőzés, Nyálkaoldó, Reumás panasz?