Molnár B. Tamás és Bittera Dóra, A Bűvös Szakács " A könyvet forgatva és a recepteket látva az ember nyála máris összesűrűsödik a szájában és szíve szerint azonnal rohanna a konyhába hogy mindet megcsinálja. Chili és Vanília Kft céginfo, cégkivonat - OPTEN. Sok hasonló könyvet forgattam már a kezemben, de egyik sem okozott nekem ekkora ámulatot és bámulatot. Külön szót érdemel a receptek változatossága is, hiszen mindenféle ételből kapunk egy kis ízelítőt, amit nagyon jól összeválogatott a szerző (azt hiszem ez a része nem lehetett egyszerű). Külön pontot érdemel, hogy a könyv végén kapunk egy pár tippet hogy hova érdemes elmenni vásárolni, ami nagy segítség a kedves olvasó szó mint száz ez a szakácskönyv igazán megéri a pénzét! "
A nemzetközi gasztronómiában a licsiről elsőre szinte mindenki erre a kifinomult, különlegesen érzéki és nőies ízkombinációra asszociál. A licsi, ez az egzotikus, illatos gyümölcs ilyenkor, télen érkezik meg hozzánk is Kínából, Thaiföldről, Madagaszkárról. Újabban gyakran kapható szupermarketekben és zöldségeseknél. Már a külseje is gyönyörű, héja belülről rózsaszínű, gyöngyházas, rózsasziromra emlékeztet. Gyümölcse kissé kocsonyás, szőlőszerű, rendkívül lédús, parfümös. Igazi szupergyümölcs: megelőzően hat a szív- és érrendszeri, daganatos megbetegedésekre, erősíti a csontokat, az immunrendszert, magas a C- és B-vitamin-tartalma, gátolja a bőr öregedését. Jótékony hatásáról már ókori kínai gyógyászati könyvekben is megemlékeznek. Érdemes ilyenkor, szezonjában feltankolni belőle, hűtőben hetekig eláll (nem mintha nem fogyna el az utolsó szemig). Ahogy van, magában is csodás, de a legfinomabb szerintem vaníliával és zöldcitrommal összeforgatva, pácolva. A gyümölcsöt kínálhatjuk így egy nehezebb, fűszeres ételsor végén magában, illetve kanalazhatjuk fagylalt, piskóta vagy az alábbi recept szerint kókusztejes tejberizs tetejére.
a hűtő tele van olyan dolgokkal, amiket már tegnapelőtt meg kellett volna csinálnom. dehát tegnapelőtt én menzán ettem 520ér' (húst krumplival). este meg nincs fény a fényképezéshez. amúgy meg tanulnom kell, nem érek rá. viszont a hűtő tele van olyan dolgokkal, amiket már tegnapelőtt meg kellett volna csinálnom. de 6kor tényleg elkezedem, mostmár. addig nem kezdek el filmet nézni fekszek le, amíg az örökbefogadást és a veszélyeztetést nem tanulom meg. édeskömény krémleves garnélával Hozzávalók 1 édesköménygumó vékonyra szelve 1 krumpli apróra kockázva 1/2 fej vöröshagyma apróra kockázva 2 ek olaj 1/2 l alaplé (kellett volna, majd egyszer tán azt is csinálok, addig leveskocka) só (módjával, a leveskocka miatt - ezt már megszívtam párszor) fehérbors 1/2 dl sherry (portóit tettem bele, 10 éveset, DóraFeriPere nászajándékot, ne kövezzetek meg, hagytam nektek is még, amúgy meg főzni csak nagyon jóval, nemde? ) Know-how az olajon kicsit megdinszteltem (megégettem, mert éppen a másik kajához pucoltam a brokkolit) a hagymát, aztán rátettem a többi ződet, a portóival együtt.