Meggyes Kakaós Vizes Piskóta by Magdi - YouTube
A kakaós piskóta számtalan, különféle ízvilágú torta alapja, amit egyszerűbb összehoznunk, mint gondolnánk. Cikkünkben leírjuk, hogyan készül az olajos kakaós piskóta tortalap rengeteg kakaóval és selymes olívaolajjal; hogyan süssük meg szakszerűen és hogyan használjuk fel a későbbiekben, amikor ínycsiklandó krémmel, gyümölcsökkel töltjük meg. Vigyázat: ha egyszer megsütötted, a kakaós piskóta torta rendszeresen fel fog kerülni a családi asztalra! Olajos kakaós piskóta tortalap A kakaós piskóta hozzávalói (32 cm-es tortaforma) 250 g liszt 250 g cukor 1 dl olívaolaj 6 db tojás 6 ek cukrozatlan kakaópor ½ csomag sütőpor 1 csipet só Kakaós piskóta torta A kakaós piskóta recept elkészítése A kakaós piskóta készítés első lépéseként válasszuk szét a tojások fehérjét és sárgáját. Magas, vizes kakaós piskóta: önmagában vagy akár tortaalapnak - Recept | Femina. A fehérjét verjük fel a csipet sóval, majd a cukor hozzáadásával verjük kemény habbá. A tojás sárgáját keverjük össze az olívaolajjal, majd szitáljuk hozzá a lisztet, a kakaóport és a kevés sütőport. Alaposan dolgozzuk össze, majd keverőlapáttal óvatosan forgassuk hozzá a felvert tojásfehérjét vigyázva, hogy ne törjük össze.
Diéta alatt sokszor megkívánjuk a süteményeket. Ha házilag készítesz cukormentes desszert et, nem kell lemondanod semmiről. Az egyik leggyorsabban elkészítő, legtöbb variációt kínáló sütemény alap a diétás piskóta. Elkészítése gyors, egyszerű, és ha a lisztedet szénhidrátcsökkentett liszt re cseréled, a cukrot természetes édesítőre, az egész család egészséges nasi hoz fog hozzájutni. Bár a szénhidrátcsökkentett liszt ek ára magasabb, mint hagyományos társaiké, jó hír, hogy a piskótatésztánál spórolhatunk vele, mivel ezek a ch csökkentett lisztek több folyadékot vesznek fel, így a fele is elég belőle. A recept egy közepes tepsire van méretezve, értelemszerűen növelhető vagy csökkenthető az adag. Diétás piskótatészta 6 tojás 2 ek. ch csökkentett liszt+ 1 ek. finomított liszt 1 csomag sütőpor 1 tk. Az olajos kakaós piskóta tortalap készítése: kakaós piskóta torta, kakaós piskóta recept egyszerűen - HelloVidék. Vanília aroma Édesítő ízlés szerint (6kanál cukornak megfelelő mennyiség) Pici tej A tojást ketté választjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. Ha teszel bele egy pici sót, sokkal jobban felverődik a hab.
– Inkább tejszínes töltelék et tudok hozzá elképzelni, vagy nagyon kihabosított, lágy, vajas krémek illenek hozzá, burkolása szintén a töltelékkel történt. A kakaópor súlyát levonjuk a liszt súlyából – tankönyv szerint 1000 g lisztre számítva 100-150 g átszitált kakaópor szükséges. Hideg úton készült könnyű felvert piskóták készítése A receptek egy 16 szeletes 23-24 cm-es tortához készültek. Sima piskóta 7 tojás kettéválasztva 140 g kristálycukor (1/3-ad sárgájába, 2/3-ad a fehérjébe) 30 ml víz 65 g étkezési keményítő 95 g liszt 1/2 csomag sütőpor Kakaós piskóta 7 tojás kettéválasztva 30 ml víz 140 g kristálycukor (1/3-ad sárgájába, 2/3-ad a fehérjébe) 85 g liszt 55 g étkezési keményítő 25-35 g kakaópor 1/2 csomag sütőpor Alapanyagok kimérése, előkészítése. A lisztet (a kakaóport), a keményítőt és a sütőport átszitálom, majd elkeverem. Sütőpapírral kibélelem a tortaformám. Előkészítem a kézi robotgépemet, habverőkarral és két nagyobb tálat, egyikben a sárgáját (ebbe keverek majd minden hozzávalót, tehát ez legyen a legnagyobb tál), a másikban a fehérjét fogom felverni.