Az egyszerű zöldbabos rizseshús recept hozzávalói 2 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, majoranna, bors, rozmaring, 10 dkg füstölt sajt, 4 db paradicsom, 40 dkg darált hús, 1 köteg petrezselyem, oregano, barna rizs, fűszerpaprika, 15 dkg zöldbab Egyszerű zöldbabos rizseshús Az egyszerű zöldbabos rizseshús recept elkészítése Egészen egyszerű hétköznapi recept, ahogyan a neve is mutatja. Természetesen ebben is van némi trükk, különben nem is adnánk közre. Nézzék meg, készítsék el így! A vöröshagymát finomra vágom és olajon lepirítom. Hozzáadom a darált húst, megsózom, borsozom. Provence-i fűszerrel és majorannával ízesítem. Zöldbabos, borsós, csirkés rizs recept | Gasztrostúdió.hu. Egy darab forrázott paradicsomot héjmentesen, apróra vágva és egy csipet fűszerpaprikát és zúzott fokhagymát is adok hozzá. A húst puhára párolom, folyamatosan kevés víz adagolásával. A barna rizst megfőzöm és félreteszem. A megpárolódott húshoz hozzáadom a rozmaringot és a három centisre vágott zöldbabot. A többi paradicsomot is leforrázom és felkockázom, majd hozzáadom a húshoz.
Zöldbabos lecsóval töltött sertéskaraj A húst vékonyra klopfoljuk, megsózzuk, majd a szeleteket ráfektetjük 2-2 szelet baconra. A lecsóhoz a füstölt szalonnát kockákra vágjuk, kiolvasztjuk a zsírját, és megpirítjuk rajta az összevágott vöröshagymát meg a hosszú cikkekre szeletelt paprikát. Megsózzuk, borsozzuk, megszórjuk fűszerpaprikával, majd amikor a paprika már egy kis levet engedett, rátesszük a cikkekre vágott paradicsomot és a tisztított zöldbabot. A zöldségeket jól összerázzuk, átpirítjuk, és lehúzzuk a tűzről. Ráütjük a tojást, hozzáadjuk a lisztet, összekeverjük, majd az így elkészült tölteléket elosztjuk a hússzeleteken. A baconnal együtt föltekerjük, alufóliába csomagoljuk, azután forró sütőben kb. Zöldbabos sertéshús recept. 40 perc alatt megsütjük. Amíg a hús sül, elkészítjük a köretet: a krumplit megmossuk, jól megsikáljuk (ha vékony, egészséges héja van, nem kell meghámozni), vékony karikákra vágjuk. Megsózzuk, és teflonserpenyőben felforrósított olajban puhára pirítjuk. A hústekercseket felszeleteljük, és a pirított krumplival körítve tálaljuk.
SARAMURĂ DE CRAP CU MĂMĂLIGĂ Tovább BoLuo gulao xiaqiu Polędwica na purée chrzanowo HIN HTOTE FINOMSÁG SAVANYÚ KÁPOSZTA BORDÁCSKÁVAL Sáfrányos kagylóleves Bélszín steak "wellington" gomba ragus vajas kosárban kelbimbóval Áfonyás kalács Tovább
Közben kóstoljuk meg a húst, ha megpuhult, vegyük le a tűzről. Egy nagyobb lábosba öntsünk egy kevés olívaolajat, öntsünk hozzá a sáfrányból, keverjük el, várjuk meg amíg felforr. A sáfrányos olajba tegyünk 2-3 evőkanálnyit az előfőzött rizsből, egy fakanállal pedig simítsuk el egyenletesen az edényünk aljára. ( ez lesz a tahdig)Bevallom ez a lépést én most kihagytam. Tegyünk egy kisebb adagot a rizsből a sáfrányos rizsre, majd merjünk rá a zöldbabos raguból. Újabb adag rizs, majd újabb adag ragu következik. A rétegeket nyugodtan hintsük meg fahéjjal, és locsoljuk meg a sáfránnyal. Kupacoljuk fel az edény közepére az egészet, a fakanál nyelével fúrjunk 5 lukat a rizses -ragu halomba. Tegyük rá a fedőt, és főzzük 5 percig nagy lángon. Benedvesített ujjunkat érintsük a lábos oldalához, ha' pszt 'hangot ad, csomagoljuk be a fedőt, és lassú tűzön 40 percig főzzük készre. Tálalása Sirázi salátával: Shirázi Saláta Noosheh Jaan! Drága Olvasóm! Zöldbabos rizses husband. Köszönöm, hogy itt voltál! Várlak legközelebb is!
Közben elkészítem a rizst, hogy már csak össze kelljen a végén keverni (A legegyszerűbben: 2 csésze rizst olajon pirítok, felöntöm 3 csésze vízzel. Amikor a víz forr megsózom, hagyom pár percig forrni, lefedem és lekapcsolom a tűzhelyet – természetesen ez villany – és hagyom rajta még kb 20 percig lefedve. Nagyon jól megpuhul, nem fog ragadni és energiát is spórolunk közben. ) Amikor a hús már megpuhult akkor hozzákeverem a rizst. Lefedem és hagyom 10-15 percig pihenni, közben tökéletesen összeérnek az ízek. Zöldbabos rizses hús nélküli. Ha hasznosnak tartod a bejegyzést kérlek oszd meg másokkal is. További bejegyzéseket találhatsz Triplanya Világa facebook oldalamon, amik szerintem érdekesek lehetnek. Illetve kövesd instagramon főállású anyaságom mindennapjait #triplanya
És jöhet a főzés! Először a szalonnát süssük pirosra, már ha használunk. Ha nem, akkor a választott zsírt/olajat forrósítsuk fel. Mehet rá a hagyma. Pároljuk üvegesre, azaz áttetszően fényesre, majd dobjuk hozzá a fokhagymát, párszor keverjük át és jöhet a hús. Pirítsuk meg egy kis sóval, borssal szórva, és ha nem kockákra vágott csirkét, vagy pulykát választunk, szükség lehet plusz párolásra is. A sertés vagy marhahúsnak kell legalább egy óra (marhának akár a duplája is), de persze az egész csirkecombnak is át kell puhulnia, mert a véres csirke nagyon nem egészséges dolog. A pároláshoz öntsünk rá egy kevés vizet és fedő alatt hagyjuk békén. Azért ne sokáig, mert néha át kell keverni és ha szükséges, pótolni a folyadékot. Amikor a húsunk jó (ahogy írtam, a csirke/pulyka kocka/szelet már a pirítás után jó), mehet rá a zöldbab. Zöldbabos, serpenyős karaj. Annak már nem sok idő kell majd. Öntsük fel annyi vízzel az egészet, hogy majdnem ellepje, keverjük át és mehet a fedő. Pároljuk puhára a babot, miközben néha kevergessük meg.