Pár perc munka, és már mehet is a sütőbe. Ízes, krémes, egészséges, és nem fogunk tőle álmatlanul forgolódni, még akkor sem, ha a vacsora kitolódik az enyhülést hozó késői órákra. Persze köretnek sem utolsó sült hús vagy hal mellé. Padlizsánpizza, seperc alatt. Könnyű vacsora esteren. Nem kell hozzá más, csak padlizsán, pár szem paradicsom, mozzarella (ha meg akarjuk adni a módját, bivaly), pizzafűszerek (oregánó, rozmaring, kakukkfű, bazsalikom, ez utóbbi mindenképp frissen), és egy kevés jóféle olívaolaj. Két személyre nálunk így alakultak a hozzávalók: 1 nagyobb padlizsán (tele is lett vele a tepsi) 4-5 datolyaparadicsom 200 g mozzarella néhány csipet nagy szemű tengeri só fűszerek bőségesen 3-4 evőkanál olívaolaj A dolog annyira egyszerű, hogy az is bátran nekiláthat, aki eddig a konyha közelébe se merészkedett. A padlizsánt megmossuk, megtörölgetjük, két végét levágjuk, majd ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, belerakosgatjuk a padlizsánkarikákat, és mindegyiket megsózzuk.
Ha egy tikkasztó nyári nap után valami igazán könnyű, de tartalmas finomságra vágyunk, a póréhagymaleves biztosan nyerő. Estére sem terheli a gyomrot, és pillanatok alatt elkészíthetjük. Ráadásul pár forintból elkészíthetjük vacsoránkat. Érdemes kipróbálni! Hozzávalók: – 4 nagyobb szál póréhagyma – 5 dkg vaj vagy margarin – egy nagy kupa tejföl – 2 púpozott evőkanál liszt – ízlés szerint: ételízesítő, bors – feltétként: pirítós, sajt Elkészítése: A póréhagymát felkarikázzuk és a vajban/margarinban kicsit megdinszteljük. Koennyű vacsora esteri teljes film. Felengedjük annyi vízzel, hogy két ujjnyira ellepje, és megfűszerezzük az ételízesítővel, és a borssal. Míg szépen felforr, kikeverjük a lisztet, a tejfölt egy kis vízzel, és a leveshez öntjük. Néhány percig még kis lángon kavargatva főzzük, illetve ha sűrűnek találjuk, hígíthatjuk. Az elkészült levest tányérkákba kanalazzuk és reszelt sajtos pirítóssal, abonettel kínáljuk.
Te is köztük vagy? Öblítő helyett kezdtem el használni, és a kellemes illatfelhő méterekre körülleng. Minden barátom ostromol a receptért Kiskegyed - AKCIÓK Megjelent a legújabb Kiskegyed Konyhája (X) Megjelent a Kiskegyed Extra Tavasz(X) Megjelent a Kiskegyed Konyhája legújabb különszáma: egyszerű, változatos, gyors fogások (X) FRISS HÍREK 11:48 11:32 11:20 11:10 10:51
Heti legalább egyszer kerül hal az asztalra a vacsoránál nálunk. Igyekszünk változatosan köríteni. Rizs, krumpli, bulgur, pestoszósz egyaránt dívik nálunk. De talán legjobban mégis tepsis sült zöldséggel szeretjük enni a halat. Ez azért is jó, mert nincs megkötés, bármilyen és bármennyi itthon levő zöldséget keverhetünk össze. Most nem is igazi recept, inkább ötletadó írás következik. Elkészítés Megpucolom, és megtisztítom a zöldségeket. A mostani alkalommal használtam 1 db cukkínit, 1 fej lilahagymát, 1 marék héjas zöldborsót, 2 gerezd fokhagymát, 3 szem céklát, 3 db paradicsomot, 5 szál sárgarépát, 10 kisebb darab burgonyát. Ezután vékonyan felszeletelem az összes hozzávalót. Majd olajjal jócskán meglocsolom, sóval és zöldfűszerekkel ízesítem. Együtt jól átforgatom, hogy az olajból mindenhova jusson belőle. A sütőt 175 Celsius fokra melegítem elő. Betolom a meleg sütőbe a tepsit. Egy könnyű vacsora, még karácsony előtti estére- tőkehal, tepsis sült zöldséggel – (Sz)helyi Lányok. 15 percig sütöm, majd kiveszem, és újra átforgatom. Újabb 15 percig sütöm. Közben a halat is elkészítem.
A banán pedig kiváló magnézium- és kalciumforrás, amik természetes izomlazítóként is funkcionálnak, B 6 -vitamin-tartalma pedig segíti a szervezetben a melatonin hormon termelődését. Forrás: Thinkstock Egészséges vacsora: zöld saláta kecskesajttal, tojással Ha valami gyorsra, kicsit tartalmasabbra vágysz, jöhet a klasszikus saláta. Unod? Ne tedd, inkább turbózd fel 1-2 dologgal. Egy kis jégsaláta paradicsommal, avokádóval könnyű és vitamindús, este 6-kor pedig még bátran megeheted! Ha sokáig fent leszel, kicsit variáld a dolgokat: főzz meg 1-2 tojást, karikázd azt is a salátába, de adhatsz hozzá még kecskesajtot is. A kecskesajt remek választás: amellett, hogy a kecsketejből készült termékeket tejallergiások is fogyaszthatják, gazdag olyan ásványi anyagokban, mint a kalcium, a foszfor, a kálium és a magnézium. Könnyű vacsora esterel. Ráadásul jót tesz akkor is, ha bélrendszeri panaszokkal, asztmával vagy gyakori migrénnel küzdesz. Forrás: Thinkstock Grillre fel! Bár már vége a nyárnak, az ősz is tökéletesen alkalmas a grillezésre.
Rájuk halmozzuk a felszeletelt mozzarellát, amit alaposan megfűszerezünk, majd jöhetnek a felszeletelt paradicsomok. A tetejére megint egy kis só, majd néhány csurranásnyi olivaolaj kerül. 200 fokon 30 perc alatt sült meg annyira, hogy a paradicsom alatt a mozzarella is pirulni kezdett. Ne felejtsünk friss bazsalikomot tenni rá tálaláskor, és persze az olívabogyó is remekül passzol mellé. Könnyű vacsora a forró estékre, borajánlóval - Gusto. Házi borszakértőm tanácsára Sauska Tokaji Sárgamuskotályt ittunk hozzá 2019-ből. A pohárból fehér húsú gyümölcsök és rózsa illata áradt, és ez a virágos-gyümölcsös frissesség az ízben is visszaköszönt. A sárgamuskotály megbirkózott a paradicsom savaival, és tökéletesen harmonizált a padlizsán karakteres ízével. Szép estét mindenkinek! Fotók: KAPCSOLÓDÓ CIKK Tökéletes pizzaélmény élesztő és kovász nélkül