Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Mézes, krémes kicsit másként, bámulatos tejszínes és csokoládés krémmel! - Ketkes.com | Xmas food, Dessert drinks, Sweets desserts. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. Tejszines mézes krémes krém. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Hozzávalók: A tésztához: Krémhez: 3 csomag vaníliás pudingpor 9 dl tej 3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája 25 dkg vaj vagy margarin 20 dkg porcukor 5 dl tejszínhab 1 csomag habfixáló 1 csomag vaníliás cukor Elkészítése: A tészta hozzávalóit kikeverjük. eleinte elég morzsalékos, de amint a méz elolvad, szépen lehet majd nyújtani. 2 lapot sütünk belőle. A 3 csomag pudingport 9 dl tejben 3 tojás sárgájával felfőzzük. A vajat és a cukrot kikeverjük és a langyos pudingot adagonként a krémhez keverjük csomó mentesen. Tejszínes mézes-krémes – Desszertek – Nagyon Süti. Ezt a krémet rá kenjük az első lapra. A krém tetejére felvert tejszínhabot teszünk amibe tettük a fixálót és a vaníliás cukrot. ennek tetejére borítjuk a második lapot. Tetejére porcukrot hintünk igény szerint. Egy éjszakát hűtőben pihentetjük. Tipp: Nagyon szép mutatós sütemény! Ezt is nézd meg: Alap mézes krémes recept
Tészta: 10 dkg porcukor 5 dkg margarin 2 evőkanál méz fél rumaroma 1 egész tojás + 1 tojássárgája 30 dkg liszt 1 kávéskanál szódabikarbóna A tésztához a porcukrot, a margarint, a mézet, a rumaromát és a tojásokat gőz fölött felfőzzük, majd levesszük a tűzről és hozzáadjuk a szódabikarbónával elkevert lisztet. Két lapot sütünk tepsi hátán. Krém: 1 liter tej 2 csomag vaníliás pudingpor 3 evőkanál rétesliszt 3 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg vaj 15 dkg porcukor A krémhez a tejet a vaníliás pudingporokkal, a rétesliszttel, a 3 tojássárgájával, a vaníliás cukorral és a rumaromával felfőzzünk, majd hagyjuk kihűlni. Ezt követően a porcukorral kikevert vajjal a főzött krémmel jól összedolgozzuk. Hab: 5 dl habtejszín 2 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál zselatin + 1/2 dl víz Tetejére a tejszínt a vaníliás cukrokkal kemény habbá verjük. Tejszines mézes krémes borbás marcsi. Fél dl vízben a zselatint gyöngyözésig melegítjük és ha kicsit kihűlt, hozzáadjuk a tejszínhez. A krémet és a tejszínt a két lap közé töltjük, a tetejét csokimázzal bevonjuk.