Népszerűségét egyértelműen a közösségi médiának köszönheti. Ugyanezen az estén egy Hollandiából érkezett család is őt várta. A pincérek mesélték ezt is: egy rajongó kisfiú apukája hívta az éttermet, hogy csakis olyan estén jönnek repülővel Isztambulba, amikor találkozhatnak a sztárszakáccsal. Egy hu gasztro budapest. Nekünk egyszerűen szerencsénk volt: éppen ez az este volt az. Mikor megérkezett – nem túlzok – felbolydult minden és mindenki elkezdett rohanni a belső tér felé, ahol megkezdődött a közös fotózás. Nem most kezdték ezt az "üzletágat". Profin volt megszervezve: egyik pincér sorba állított mindenkit (rengeteg külföldi vendég is volt), egy másik elkérte a soron következő telefonját, amíg az előző családot fotózták, majd máris adta a kezébe annak, aki a képet készíti. Nincs "jajj, ez nem sikerült, még egyet kattintok", ők maguk készítik a képet, a mi dolgunk csak az, hogy legalább olyan szépen mosolyogjunk, mint CZN Burak. Ez a széles mosolyos fotó maradjon meg a családi archívumunkban, nem osztom meg itt.
De akkor is örömmel várnak, ha csak egy-két pohár borra ugranál be, vagy vásárolnál egy palack bort ebben a szuper hangulatos borbárban. Természetesen minden felmerülő kérdésedre választ kapsz, ha pedig még nagyon bizonytalan lennél, akkor érdemes a hetente megtartott natúr csütörtök nevű kóstolóestekre bejelentkezni, ahol egy 5 palackból álló sort tudsz pohárral kóstolni. Borajánló: kevés helyen tudsz belefutni Major Levente mátrai boraiba, a Tábla az egyik. Érdemes az olaszrizlingjeivel megismerkedni; meg fogsz lepődni, hogy mit tud ez a fajta jó kezekben. Így tároljuk a tésztát, hogy sokáig elálljon - IN. Marlou Az Operaház mögötti csendes kis utcában talán most már megszűnik az építkezés, de ez eddig sem zavarta az oda betérőket. A francia tulajdonos által vezetett hely, a Marlou rendelkezik az egyik legnagyobb natúr boros választékkal itthon, közte természetesen sok francia tétellel. A palackos értékesítés mellett itt is találni egy gyakran változó poharas sort, így érdemes időről időre benézni az újdonságokért. Keddenként kóstolóestet tartanak, ahol vagy egy borsort lehet kóstolni, vagy éppen egy meghívott borász tart előadást, vagy egy vendég séf főzi az egy- vagy kétfogásos bisztrómenüt.
A natúr bor nem csak divat. Vannak heves ellenzői és elkötelezett rajongói, de tény, hogy a környezetvédelem, a fenntarthatóság és a bioélelmiszerek korában ez egy olyan ága a borvilágnak, amelyre érdemes odafigyelni. Hol ismerhetnéd meg jobban és könnyebben a natúr borokat, mint egy borbárban? Mielőtt bemutatnánk három helyet, ahol érdemes kóstolni, és három pincészetet, egy natúr boros gyorstalpalót is tartanánk. Egy hu gasztro tv. Mivel 2021 óta törvény is szabályozza ezt a szegmenst, akár azt is tanulmányozhatod, de az alapjai nagyjából az egész világon ugyanazok. A szőlőt organikusan vagy biodinamikusan művelik, a lényeg, hogy nem permeteznek felszívódó szerekkel, a borkészítés során nem adnak hozzá semmit, és nem is vesznek el a borból, nincs szűrve, derítve. A kénszintet pedig alacsonyan tartják, ha egyáltalán tesznek hozzá. Ha van valakiben nyitottság ezek iránt a természetes borok iránt, akkor van már jó pár hely, ahol kipróbálhatja őket. Tábla + Esca A Dohány utcai borbár egyből pluszponttal indul, hiszen összebútorozott Budapest egyik legjobb éttermével, így a natúr borokat akár a hozzájuk illő fogásokkal is megkóstolhatod.
Most már biztosan kíváncsiak arra, hogy mennyit is fizettünk mindezért az élményért. Ez az újabb meglepetés: semmivel sem többet, mint egy átlagos izmiri vacsorán, sőt, mivel itt nem szolgálnak fel alkoholt, még olcsóbban úsztuk meg. Egy hu gasztro 5. Egy ilyen finom, és bőséges vacsoráért, amit ezen az estén kaptunk 400 TL-t, azaz nagyjából 16. 000 Ft-ot számláztak. Mindent összevetve: ha tehetik látogassanak el CZN Burakhoz, ha másért nem egy jó kebabért, és a sóban-lángon sütött ételek látványos műsoráért. Erdem Éva – Türkinfo
Szerző: | Közzétéve: 2022. 03. 21. 12:15 | Frissítve: 2022. 12:15 A | A Sárrétudvari – A tűzoltók a település határában oltották a lángokat. Megosztás Teljes terjedelmében égett, majd beszakadt egy hatszáz négyzetméteres épület tetőszerkezete a Hajdú-Bihar megyei Sárrétudvari határában. Gasztro | egy.hu - 3. oldal. A püspökladányi hivatásos tűzoltók a lángokat két vízsugárral fékezték meg. A rajok az utómunkálatokat végzik. Címkék: Tűz, Tűzoltóság