Cordon Bleu - sajttal, sonkával töltött csirkemell Ez az étel szintén a kedvencek között szerepel. Nagyon sokszor egyszerűbb éttermekben én inkább ezt szoktam választani, mert a meglátásom szerint nem nagyon tudják elrontani, ellentétben sok más hasonló húsételhez. ( Kivétel a fagyasztott ételek, mert ott rengeteg szörnyű élményem van ezzel kapcsolatban) Többször játszottam a gondolattal, hogy kipróbálom, majd egy hétvégén nekifogtam és siker koronázta a kísérletet. Ennek hatására a fiam 18. szülinapjára elhívtuk a szűk rokonságot ( 20 fő) és a gyermekem cordon bleu-t szeretett volna enni. Úgyhogy bevállaltam, sőt a leves is az én reszortom lett - a három tortát meg a nejem kreatívkodta össze. Megérte, siker volt. Cordon Bleu - sajttal, sonkával töltött csirkemell - Húsimádó. Nos. Konkrét receptet nem írok le, de itt nem is ez a lényeg - hanem a technika. Vettünk a szomszéd hentes boltban szép nagy csirkemell filéket, ezeket elkezdtem folpack-on át finoman kiklopfolni. ( Egy mondat és két igen szép szó: folpack és klopfolás, de hát jobbat nem tudok) Szóval egyenletes, szép felület és jó nagy húsfelület alakult ki, bár vigyázni kell, hogy túl vékony azért ne legyen... A szép nagy szelet csirkemellet rárakjuk egy nagyobb méretű alufóliára - ezzel fogjuk feltekerni a húst.
És akkor a szokásos módon, először kicsomagoljuk a fóliából a húst, megforgatjuk a lisztbe, majd a felvert tojásba, és utána a zsemlemorzsába. Majd 170 fokos forró kókuszolajban kisütjük, de úgy, hogy a tetejét is érje az olaj, tehát bő olajban süssük ki, így egyenletesen sül minden oldala, és nem folyik ki a sajt. Én 170 fokra beállított frituba szoktam kisütni. Ha elkészültünk, kínáljunk hozzá hasábburgonyát, vegyes joghurtos salátát, vagy bármit, amit szeretünk. 🙂 Tudtad? A nemzetközi gasztronómiában a közismert "Cordon bleu" (ejtsd: kordon blő) francia kifejezés, mely kék szalagot jelent. Sajttal sonkával töltött csirkemell baconba tekerve. Ezt a szalagot egykor a Szentlélek lovagrend tagjai viselték, amellyel a XVII. századtól kezdve elsősorban a konyhaművészeti teljesítményeket jutalmazták, s ez lett a legjobb szakácsok elismerő díja. XV. Lajos "szerette a hasát" de gyakran hangoztatta, hogy jót főzni csak a férfiak tudhatnak Madame Dubarry egyszer lakomára hívta a királyt, aki módfelett elégedett volt a feltálalt ételekkel. Megkérdezte, hogy ki készítette eme fenséges falatokat, mire Madame Dubarry így felelt, hogy egy szakácsnő műve volt a vacsora.
Forrás Ha tetszett a recept, kérlek, oszd meg másokkal is, hisz az egészség mindenkié… Köszönöm További receptekért, tippekért, érdekességekért csatlakozz a facebook oldalamhoz: Jó étvágyat és jó egészséget! Klarissza
Olea europaea 'Oliviere' (Télálló olajfa) - Enciklopédia Elérhetőség: A növény jelenleg nem rendelhető Leírás Az 'Aglandaou' mellett a másik igen jó télállóságú olívafajta! A mínusz 17 fok őt sem viseli meg különösebben! Fényigény: N/A Nedvesség: pH: Méret: 30-40
« Vissza az előző oldalra Kód: 14024 Ezt a fácskát elsősorban az olajbogyót kedvelők figyelmébe ajánljuk! Ezek az igen egészséges gyümölcsök könnyedén termeszthetők nálunk is. A bogyókat többféle megbetegedés kezelésére, a belőlük sajtolt olajat pedig különféle ételek készítésére és még kozmetikai célokra is használhatjuk. Az olajfa nem igényes növény, viszont csak -10 °C-ig télálló, ezért ha kiültetjük szabadföldbe, gondoskodjunk megfelelő téli védelméről. Cserépben is nevelhető, télen 5-10 fokot biztosítsunk a számára. Télálló olajfa ár ar 2 dive bomber. Ültetési idő: márc-nov Érési idő: okt • • • - nov • • • Fényigény: Napos, napsütéses Ültetési tudnivalók Ápolási tudnivalók A cserépben lévő növényeket tavasszal ajánlott átültetni nagyobb cserépbe. Nem szükséges minden évben, csak 2-3 évente. Ne rázzuk le a földet a gyökerekről, azzal együtt helyezzük az új edénybe, aztán földdel jól takarjuk be és öntözzük meg. Kifejlett növény magassága: 2-3 m. Tavasz közepétől ősz elejéig a szabadban, napon tartható. A nagyobb terméshozam érdekében tavasztól őszig rendszeresen tápozzuk.
Fatsia japonica 3 550 Ft Főként szobanövényként ismert, pedig mínusz 10-12 fokos hidegeket is elvisel, így védett helyen, belső udvarokban, fűtetlen télikertekben könnyen nevelhető, egzotikus megjelenésű díszcserje. Akár a 120 cm-es magasságot is meghaladhatja, nagy, mély ka...
A következő növényeket lefoglalhatják 2022 március-június közötti érkezéssel. A megérkezett növényeket tavasszal maximum 3 héten belül szükséges átvenni kedves vásárlóknak! Az előrendelési akció 2022. február végéig elérhető ill. míg nem kelt el az adott növényt. Télálló olajfa ar vro. Import növényeink árait Euróban tüntetjük fel, mivel az utóbbi időben jelentős elmozdulás történt Forint- Euró viszonylatban, ezért mindegyik fizetési időpontban az aktuális közép árfolyamon tudjuk forintosítani a végösszeget illetve az Euróban történő fizetés is lehetséges. A piros ár egy kedvezményes előrendelési akciós ár, a fekete árak a normál telephelyi áraink lesznek. A lefoglalás feltétele a piros akciós ár 50%-át előlegként megfizetik részünkre és a második felét átvételkor kell megfizetni, addig fenntartjuk a növényt vásárlónk részére.
Beporzót igényel. Átlagos talajban a leggyorsabban és legintenzívebben növő olajfa, levele és ága a legvaskosabb a többi fajta között. Önsteril, de nagyon jó beporzó és ideális más fajták porzójaként telepíteni, a jó fagytűrése miatt. Nagyon impozáns, dekoratív növény. Ideális növekedése, kiváló fagytűrése és remek porzóképessége miatt 'alap' fajta. Érési idő: November közepe-vége. Bőtermő, bogyója nagy és egyforma méretű ezért étkezési fajtának kiváló. Megtalálható még ezen a néven: 'Moufla'. Ideális porzópárja az ' Aglandaou ', együtt tökéletes porzópárt alkotnak. Az új észrevételek alapján nagy valószínűséggel kereszt-porzódik a 'Bouteillan' -nal. Treemail - Dísznövény Csomagküldő Szolgálat. Szintén francia. Öntermékeny és nagyon produktív. Kettős felhasználású korai fajta. Nagyon fagytűrő, számára ideális mikroklímájú helyen nagyon jól teljesít és javasolt a jelenléte. Ágrendszere vaskos és emiatt a téli hó súlya károkat okozhat benne. Termése nagy méretű, étkezési fajtának ideális. Olajtartalma magas és jó minőségű. Bár magától terem, de a porzására rásegít a ' Verdale de l'Herault '.