függőleges Sült nyúl mustáros mártással, római kömény. Sült nyúl lábak a serpenyőben, zöldségek és gyógynövények Sült nyúl lábak a serpenyőben, zöldségek és gyógynövények Sült nyúl hús rozmaringgal tejfölös szósszal és burgonyával fehér fából készült háttérrel. Szelektív fókusz. You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.
Első látásra. Másold a helyet. Zászlós. Diétás nyúlhús pörkölt paradicsomszósszal, fehérborral és gyógynövényekkel Ízletes fűszeres nyúlpörkölt paradicsomszósszal, fehérborral és gyógynövényrel. Baby püré formájában nyúl és a nyúl. Burgonyapüré. Gyermekmenü zöld alapon. Sült nyúl láb gyógynövényekkel, textilszalvétán tálalva. Organikus hús. 3 tuti tipp vadhús elkészítéséhez - Blikk. Felülnézet. Gyermekmenü zöld alapon Pörkölt fehérbor fűszerekkel Nyúlláb sült zöldségekkel és rozmaringgal. Nyúlpörkölt paradicsomszószban, fehérborral és gyógynövényekkel. Sült nyúl kísértetek a Pánban párolt zöldséggel. Fekete háttér. Felülnézet Baby püré formájában nyúl és a nyúl. Gyermekmenü zöld alapon Máj, a körte és a tejszín és a bor hagyma sause a burgonyapürével. írásvetítő, vízszintes Sült nyúl zöldségekkel és fehérboros mártással Csirkecomb és burgonya. Finom kis pikáns pirozhki tálalva tejfölös mártással. Törökország filé sült káposzta brokkoli és a sajt Espuma Nyúlláb krumplipürével és díszítés tányéron az étteremben Csirkecomb és burgonya.
A fűszeres pácolás három célt szolgál: egyrészt a húsféléket ízesítjük, másrészt tartósítjuk és megőrizve a friss színét, növeljük élvezeti értékét. A gyakorlatban száraz és nedves pácolás t különböztetünk meg. Száraz pácolás A száraz pácolás során az elkészített fűszerkeveréket (majoránna, bors, kakukkfű stb. ) közvetlenül a húsra dörzsöljük vagy hintjük és kevés olajjal, zsírral bekenve zsírpapírba illetve alufóliába csomagoljuk. Nedves pácolás A nedves pácolás célja, hogy a hús rostjait porhanyósabbá, emészthetőbbé és élvezhetőbbé tegye. Ez különösen vadhúsoknál fontos, de ma már majd minden hús valamennyi részét pácolják. A páclé lehet: Savanyú: ebben az esetben zöldségből, fűszerekből és ecetléből készül. Sós: amikor a sonkát, nyelvet salétrommal, sóval és fűszerekkel pácolják. Fokhagymás: például a szalonnát pácolják így. Borsos: pl. roastbeef, amit sóval és borssal pácolnak be. Sault nyul fűszerezese daily. Tejfölös pácok. Mustáros pácok. Pácfűszerek ízlés szerint: majoránna, babérlevél, koriander, boróka, gyömbér, szerecsendió, szegfűbors, kapormag stb.
Ügyeljünk arra, hogy pácolni csak lehűtött húst szabad és a páclé mindig elfedje a húst. Az oldalast 5-6 napnál, a sonkát 4-5 hétnél tovább ne tartsuk a páclében. Íme néhány kevelt pác recept: Grillsültek pácolása I. Hozzávalók: 2 dl tej, 1 gerezd zúzott fokhagyma, só, kevés paprika A hússzeleteket az összetevőkből készített páclébe helyezzük, 1/2-1 napon át hütőszekrényben tároljuk. Grillsültek pácolása II. Mustár, só, bors, őrölt szerecsendió, fokhagymakrém. A hozzávalókból készített keverékkel bekenjük a hússzeleteket, közéjük szeletelt hagymát rakunk és 1/2-1 napra hütőszekrénybe helyezzük. Sault nyul fűszerezese a la. Hideg rántott hal pácolása, marinírozása A rántott halat kevés ecettel, cukorral, borssal, babérlevéllel és karikára vágott hagymával ízesített vízbe helyezzük. Néhány órai áztatás után tálalhatjuk. Sonkapác 1 kg só, 10 g salétromsó Előbb jól összekeverjük, majd nagyon gondosan bedörzsöljük a pácolandó húst. Többször dörzsöljük be a csülök végeket, a bőrös részeket, minden látható csontot és környékét.
Elkészítési idő 90 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Közepesen költséges ételek Hozzávalók: 1 egész nyúl, megnyúzva, kizsigerelve 4 db alma 3 db nagyobb hagyma 15 dkg füstölt szalonna 1 fej fokhagyma só őrölt bors 3 kanál étolaj néhány szál rozmaring kakukkfű pár levél zsálya a pácoláshoz Elkészítés: A hasánál szétnyitott nyúl húsát megtűzdeljük fokhagyma gerezdekkel. Mindegyik húsos részbe kerüljön belőle, a combokba, a gerinc mellé. Ezután kívül-belül megsózzuk, megborsozzuk, majd hűtőbe tesszük egész éjszakára. Másnap a nyúl húsát beolajozzuk, és bedörzsöljük a felaprított zöld fűszerek keverékével. Az almákat kettévágjuk, a magházukat eltávolítjuk, a hagymákat megtisztítjuk és felkarikázzuk. Sault nyul fűszerezese a tv. A füstölt szalonnát vékony szeletekre vágjuk, majd a tepsi aljára terített hagymakarikákra fektetjük. Erre rakjuk a nyulat, mellé a félbevágott almákat héjával felfelé, és a tepsit alufóliával borítva sütőbe tesszük. Egy órán keresztül sül fólia alatt, majd a fóliát levéve, a közben felszaporodott lével meglocsoljuk a nyulat.
Kategória: Köretek Hozzávalók: 2, 5 dl rizs (A vagy B) 5 dl víz só 1-2 ek. olaj ízlés szerint egyéb fűszerek, petrezselyemzöld Elkészítés: Egy kisebb, fedeles láboskában megforrósítom az olajat, egyszerre beleöntöm a rizst (ha előtte megmosom, alaposan le is csepegtetem, sőt, néhány órán át hagyom a szűrőben száradni, hogy ne ragadjon le, amikor a forró olajra öntöm. ) Addig kevergetem, amíg kicsit kifehéredik, és finom illatos nem lesz, majd ráöntöm a hideg vizet, sózom (itt lehet beletenni minden egyéb fűszert ízlés szerit: zúzott fokhagyma, petrezselyemzöld, ételízesítő, vagy leveskocka, meghámozott egész vöröshagyma, stb. Nyúl tepsiben sütve, fűszeres sült almával Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. ). Kis lángon - nem lefedve! - kevergetés nélkül addig párolom, amíg a víz el nem tűnik a felszínéről, akkor azonnal szorosan lefedem, és leveszem a tűzhelyről. 20-30 perc múlva kész a nem mászkos, nem nyálkás, nem kozmás, de puha, pergő rizs. Tanácsok: Minden fajta rizs különböző mennyiséget vesz fel vízből, a B töröttebb, ezért kevesebb víz is elég lehet, mint az A típushoz, az extrább rizsek csomagolsán azonban általában van recept is, érdemes a vízmennyiséget onnan ellesni.
A NYÚL kiváló és egészséges alapanyag. Sajnos az évtizedekkel ezelőtti állapotokhoz képest, amikor a fél ország nyulat tenyésztett, ma már ritkán, s magas áron juthatunk ehhez az egészséges és ízletes húshoz. A zsenge húsú süldő nyúl rántva, burgonyapürével, fejes salátával remek tavaszi étel. Paprikásnak, tűzdelve sültnek, vörösborban főzve, egészben és darabolva, sokféleképpen elkészíthető. Most a legegyszerűbb, ám az egyik legízletesebb elkészítési módról írok, amelyet a " vissza az alapokhoz" jegyében készítettem. Ez az étel jó magában is kenyérrel, s körettel is, s jó feltétnek is, főzelékhez, leveshez. Néhány sor csupán, s tíz-tizenöt percnyi idő. Nyúlhús – legegyszerűbben készítve (recept) Vásároljunk friss pecsenye nyúl apróhúst (ez még kedvező árú). Az apróhúson maradt zsírt nem kell leszedni, hagyjuk a húson. Serpenyőbe öntsünk olajat. Nyúlcomb | Nosalty. Én mogyoróolajat használtam, de bármilyen kevéssé intenzív ízű olaj jó lesz. Hevítsük fel az olajat, tegyük a serpenyőbe a pecsenye nyúl apróhúst és kezdjük a húst sütni.
Megnézem a Receptet A rizs főzése → Majonézes tojássaláta recept főtt tojásból, majonézből, némi tejföllel, mustárral, sóval és borssal, az elkészítés részletes leírásával. Amit érdemes előre elkészíteni, mert az ízek összeéréséhez időre lesz szükség a hűtőben. Megnézem a Receptet Majonézes tojássaláta → Csirkemell tokány recept hagymával, sóval, borssal, fűszerpaprikával és tejföllel, az elkészítés részletes leírásával. Gyorsan elkészíthető egytál ételek. Mely egy könnyen és gyorsan elkészíthető egytálétel, ha már unjuk az egyhangú pörköltök világát, s valami finom s változatos ételre vágyunk. Megnézem a Receptet Csirkemell tokány → A tartármártás receptje majonézből, tejfölből, mustárból kicsi citromlével, sóval és cukorral az elkészítés részletes leírásával. Nagyszerű kiegészítője a a rántott hallnak, a rántott gombának épp úgy, mint virslisalátának. Megnézem a Receptet Tartármártás házilag → A házi majonéz receptje tojásból, napraforgóolajból, mustárral, citromlével, sóval, borssal és cukorral az elkészítés részletes leírásával.
Kedd: Mozzarella és paradicsom kombó kicsit másként, hús nélkül Mozzarellás melegszendvics + paradicsomleves Mozzarellás melegszendvics » Nézd meg a receptjét itt vagy a képre kattintva. paradicsomleves » Nézd meg a receptjét itt vagy a képre kattintva. Szerda: Csak egy csavarás és kész a finom tortilla » Nézd meg a receptjét itt vagy a képre kattintva. Csütörtök: Olasz ízek egy könnyű szendvicsben Rukkolás-sonkás szendvics olaszos sajtkrémmel » Nézd meg a receptjét itt vagy a képre kattintva. Gyors ételek – Oldal 2 a 5-ből – Egytálételek.hu. Péntek: Laza péntek estére, laza tésztás recept Padlizsános-paradicsomos tészta csípősen » Nézd meg a receptjét itt vagy a képre kattintva. Szombat: Gyors és finom pizza – ne rendelj, készítsd el otthon! sonkás-sajtos tortilla pizza » Nézd meg a receptjét itt vagy a képre kattintva. Vasárnap: Gyros, ahogy még nem csináltad Fitnesz gyros sült krumpli helyett padlizsánnal » Nézd meg a receptjét itt vagy a képre kattintva. Ajánlott blogbejegyzés: » Egészséges vacsora receptek, amelyek nem hizlalnak Szerző és fotók: Földi Rita vissza Szerző: Földi Rita Földi Rita: szakács, táplálkozási tanácsadó, életmódblogger Fitnesz blogomon bebizonyítom, hogy a diétás ételek is lehetnek ínycsiklandóan finomak.
Távol áll a blog témájától a főzés, de egy, most hirtelen otthon maradt iskolatársnőm érdeklődött egyszerű ételek iránt. Régóta főzök és egyre kevesebb időm van rá, ezért kialakítottam olyan recepteket, amiket tényleg nagyon könnyű elkészíteni. Mivel most sokan végzik otthonról munkájukat és közben maguknak kell gondoskodniuk az étkezésről is, összeállítottam a legegyszerűbb home office receptek gyűjteményét. Gyorsan elkészíthető ételek. Az első étel: rakott káposzta egyszerűen. Hozzávalók két személyre: két zacskós rizs, 20 deka füstölt kolbász: a füstölt kolbászban minden íz benne van, amitől kiváló lesz a rakott káposzta, fél kiló savanyú káposzta (vegyünk többet is, egy hideg vacsora mellé jó vitaminforrás lesz a maradék), egy kávéskanál só. Egy lábas aljára lerakjuk a karikára vágott kolbászt, feltépjük a rizses zacskókat és a két zacskó tartalmát rászórjuk a kolbászra, megsózzuk és ráöntjük az átmosott savanyú káposztát. Két nagy pohár vizet öntünk rá és lassú tűzön addig melegítjük, amíg a víz elfő, ez nagyjából 20 perc.
Ha megpirult, rátesszük a sajtszeleteket és megborsozzuk. Amikor alaposan ráolvad a sajt, kész is. Rösztivel, rizzsel, salátával tálalhatjuk. Az összeállított home office receptek közül az utolsó nem újdonság: Klasszikus borsófőzelék, aminek leírását kezdők számára tettem alkalmassá. fél kiló borsó – friss vagy konzerv, 2 evőkanál étolaj, két evőkanál liszt, kávéskanál pirospaprika, ízlés szerint. Kezdőknek gondot jelenthet a rántás elkészítése, ezért a borsófőzelék elkészítését verssel tanítottam meg egy rokonomnak. Így hangzik: "olaj, liszt, kavar, le – paprika, borsó, kavar, fel". A vers magyarázata: tegyük lábasba az olajat, majd kis lángon, fakanállal folyamatosan kavargatva szórjuk rá a lisztet. Címke: gyorsan elkészíthető ételek | Ötletvár. A paprikát könnyen megégethetjük, ha csak úgy rátesszük a forró rántásra, ezért tartalmazza a vers, hogy húzzuk le a lábast a tűzről. Így nyugodtan beleszórhatjuk a paprikát és beleöntjük a borsót. Ha nem konzerv borsóval dolgozunk akkor egy nagy pohár vizet is, megkeverjük, majd ezt már biztonságosan visszatehetjük a tűzre.
Figyelt kérdés Sosem főztem, sosem reggeliztem és most próbálom kitalálni, hogy mit tudnék enni, ami egészséges és meg tudom csinálni magamnak (fogyni szeretnék). Sok egészséges ételt szeretek, de nem vagyok elég kreatív és tapasztalt, szóval nem igazán tudom változatosan megtervezni az étkezésem, illetve nekem ezek a gyors 15-20 perc alatt elkészíthető "csodakaják" is minimum 1 órát igényelnek. Úgyhogy emiatt sokszor abba a hibába esek, hogy inkább csinálok egy szendvicset vagy előveszem a hűtőből a többiek kajáját és abból eszem. Az ebéd még picit könnyebb, de pl. a reggeli és a vacsora nálam katasztrófa... Nem nagyon van ötletem azon kívül, hogy pl. tojás (rántotta, tükörtojás, főtt tojás - ezeket szeretem), saláta, vagy esetleg gyümölcs, gyümölcsturmix (de igazából ezeket nem kívánom, inkább sósan szeretek enni, főleg reggel). Viszont ezeket is kb. ugyanúgy eszem mindig, mert úgy szeretem. A zabkásával próbálkoztam, de nekem nagyon nem ízlett (max. a bolti mindenféle ízesített, de az tele van cukorral, szóval gondolom nem a legjobb és ugyanez van a müzlivel is).