Ez a bor nem látott hordót, de ez semmit nem von le az értékéből. A lecsorgásból láthatjuk, hogy az extrakt (szárazanyag) tartalma viszonylag magas. Ez a vajas, kissé pirítós illat annak ellenére benne van, hogy nem került a bor fahordóba. Nagyon szép kiegyensúlyozott, telt savak jellemzik a tételt. Móri Chardonnay 2020 Száraz Fehér bor - Geszler Családi Pincészet - Mór. A bor a nehéz évjárat ellenére, majdnem krémesnek nevezhető. Ez vélhetően elsősorban a magas extrakt tartalomnak köszönhető. Ezt a bort én elsősorban halakhoz, sült halhoz vagy egyéb fehér húsú sültekhez tudom elképzelni. Kedves egészségükre! Pelle László borszakértő Gasztronómiai rendezvények
Milyen talajokon milyen borok teremnek hazánk kisebb borvidékein? 4 részes sorozatunkban megnézünk néhány kisebb borvidéket hazánkban, és ajánlunk 1-1 pincészetet is megismerésre. szerző: Liktor Eszter kép forrása: Borászportá A Badacsonyival szomszédos Balaton-felvidéki borvidéknek három körzete van. Milyen bor illik a nyúlhoz, kacsához, szalonkához? - Konyha. A Balatonederics-Lesencei körzet a Keszthelyi-hegység keleti lejtőin terül el, ahol jellemző talajtípusok a dolomit, a mészkő és a márga. Alapvetően fehérbortermő vidékről van szó, ahol a legnagyobb területe és a legrégebbi hagyománya az olaszrizlingnek van, de jellemzőek más, erősen kőzethatású, jó savú fehérborok (például rizlingek), illetve szürkebarát és chardonnay is. Olyan jó savú, szép tartású fehérborok ezek, amelyek zsírosabb halételek, illetve tejfölös, káposztás fogások mellett is megállják a helyüket. A borvidék nyugati szegmensében található Lesencefalu ad otthont a Sarki Róka Borház nak, amely a Miklovicz család vállalkozása. Jelenleg hét hektáron gazdálkodnak Lesencefalu határában; borházukat 2020-ban nyitották.
Trappista- szép, fehér bor, könnyed gyümölcsös vörös. Füstölt sajt: kemény vörösek. Édességekhez, desszertekhez: édeskés fehér bor, tokaji aszú vagy (félszáraz) pezsgő. Gyümölcsökhöz: Tokaji aszú, édes szamorodni, vagy más csemegebor. Három dolog van, ami feledtetheti a halandóság fájdalmát és könnyítheti az élet rombolását. Ezek pedig a bor, a nők és a dal. A bor etikett azonban a stílusos, élvezetes borozás kulcsa. Arról szól, hogy kiélvezzük egy jó bor minden egyes cseppjét, akárcsak egy finom süteményt vagy egy gasztronómiai költeményt. Tetszett a cikk? Chardonnay milyen bor price. Oszd meg másokkal is!
Már szeptember elején-közepén megkezdődhet a szüret. Az igazán jó évjáratokban a chardonnay mustfoka akár a 20 fokot is elérheti. Ahogy már említettük, a chardonnay vérbeli világfajta, így aztán hazánkban is kiemelkedő népszerűségnek örvend. A Mecsekaljai, a Tolnai vagy a Balatonboglári borvidéken egyaránt közkedvelt szőlőfajtának számít. Ami a chardonnay bort illeti: igazi csemegének számít. Chardonnay milyen bor det. A karakteres és jellegzetes zamattal rendelkező ital természetesen remek választás szivarozáshoz, ugyanakkor sajtokhoz és halhoz is elsőrangú választás. A chardonnay borok alkoholtartalma jellemzően alacsony, így bátran fogyaszthatjuk bármilyen alkalomra. A borai köz ött többféle chardonnayt is tartunk, érdemes tehát szétnéznie kínálatunkban! Battonage chardonnay - Kovács Nimród winery A Kovács Nimród borászat Battonage chardonnay száraz fehér bora hagyományos burgundi technológiával készül Egerben. Ehhez a különlegességhez tölgyfahordós érlelést használnak, amit seprőn tartással és többszöri felkeveréssel kombinálnak.
Burgundiából indult tehát hódító útjára, egy híres szülő gyermekeként. Legújabb kutatások szerint véletlenszerű kereszteződéssel született a Pinot Noir és a Gouais Blanc között. Míg a Pinot nem kell bemutatni, addig a másik szülőt - ha rossz szándékúak lennék, azt mondhatnánk: - nincs miért bemutatni. De tényleg az a helyzet, hogy a Gouais Blancról keveset lehet tudni, elsősorban azért, mert önmagában gyenge minőséget produkál. A Chardonnaynak inkább a mészkő talaj esik jól, de az agyagon is érdekes borok születnek belőle. Szinte minden időjárással jól megbirkozik, ezért aztán olykor telepítik mindenhová, ahol éppen hely van. 10 tudnivaló a chardonnay szőlőfajtáról. Ehhez párosul még az a tulajdonsága, hogy viszonylag kevés munkával is lehet átlagos bort produkálni belőle, illetve aki szereti a fát - az nagy örömét fogja lelni a bor iskolázásában. Burgundia a ne tovább Franciaországban még Champagne területét kell kiemelni, ahol nagy mennyiségű Chardonnay tőke található, de itt ritkán készül csendes bor belőle, inkább alapbornak használják a champagni pezsgőkhöz.
A Nyilas-mári- és a Nagyfai-dűlőben található chardonnay tőkékről készült ez a bor. Teljes egészében tartályos, így a fajta karakterét és az egri terroirt mutatja meg. Az almás, citrusos jegyek uralják a kortyot, mellette egy kis csillaggyümölcs és fehér tea is feltűnik. Sült hal, csirke vagy pulyka mellé bátran kínálhatod. Cover és első két kép: Getty Images
Mintegy 300 négyzetméteren, tágas, térkövezett saját parkolóval és 7 fős szakértő személyzettel várjuk továbbra is régi és új vásárlóinkat. Tel: +36 76 / 411 - 372 Email: Cím: 6000, Kecskemét, Ceglédi út 86/B
Telefon: 06 1 240 5454 Web: Nyitva tartás: H-P: 10:00-18:00 SZ: 9:00-13:00, V: ZÁRVA Horgász-Zóna Pest horgászbolt 1138 Budapest Gyöngyösi sétány 8. Telefon: 06 1 612 1775 A hobbid a szakmánk!