A vajas, leveles tésztát sós és édes süteményekhez is felhasználhatod, kedvedre töltheted, de sajttal, magvakkal megszórva önmagában is csodás. Csak akkor fogj hozzá, ha van több szabad órád, mert a kisebb munkafázisok között a tésztát pihentetned kell a hűtőben. A tejet langyosítsd meg egy bögrében, adj hozzá egy teáskanál cukrot és keverd bele az élesztőt. Várj 10-15 percig, amíg felfut, tehát jól megemelkedik, a teteje pedig habos lesz. Addig a lisztet szitáld egy nagy tálba, rakd hozzá a maradék cukrot és a sót, majd a megkelt élesztőt. Géppel vagy kézzel dagaszd a tésztát addig, amíg hólyagos és szép fényes nem lesz. Takard le konyharuhával, és meleg helyen keleszd meg körülbelül egy óra alatt. Ha a duplájára nő, lisztezett felületen nyújtsd ki négyszög alakúra. A hideg vajat kicsit lapítsd el. Egyszerű vajas tészta reception. Ezt úgy is megteheted, ha sodrófával megütögeted. Rakd a vajat a tésztára, és csomagold be, tehát hajtsd egymásra a négy oldalát. Tedd a hűtőbe fél órára, majd ismételd meg a nyújtást és a hajtogatást is az előzőhöz hasonló módon.
Újabb fél órás pihenő következik. Egészen addig folytasd a nyújtást és a hajtogatást, amíg a vaj el nem fogy. Sütés előtt rakd a tésztát a hűtőbe egy-két órára, majd lisztezett felületen nyújtsd ki, és használd fel tetszés szerint. A sütési ideje általában 200 fokon 15-20 perc.
Itt a locsolók kedvence: stefánia vagdalt a húsvéti hidegtálra MME Szeretjük, aminek szezonja van: vitamindús, így jó a testünknek; nagy valószínűséggel hazai, úgyhogy jó a környezetnek is, és többnyire olcsó, vagyis a pénztárcánknak is jót teszünk azzal, ha lehetőség szerint ilyen alapanyagokból készítjük el a napi betevőt. Sorozatunkban egyszerű, pénztárcabarát, gyorsan elkészíthető, szezonális recepteket mutatunk nektek. Most egy mennyei húsvéti finomság, a Stefánia vagdalt következik. Próbáljátok ki! Egyszerű vajbabfőzelék | Nosalty. Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után. Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra. Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet!
Megszöktettem Én a falu legszebb lányát, Szerelembe estünk ősz táján. Viselhetem most az apja összes átkát, Mert a gólya ott kelepel a házán. 2x: Ajjajj dörög az ég, sűrűn esik az eső, A ruhánk egy félbeszakadt zsebkendő. Elbujdosunk az erdőbe édes rózsám, Hogyha nagyon fázol bújj hozzám. Holnap aztán bemegyek majd a faluba, Megpróbálok az apáddal beszélni. Először majd biztos nagyon nekem esik, Remélem, hogy később mégis megérti. Azt, hogy Én a lányát igen nagyon szeretem, És ha Ő is engedi hát elveszem. Magyar zene egyveleg na. Enyém leszel drága édes kis galambom, Mert ha nem hát beleszakad a szívem. Mert Én a Babámat igen nagyon szeretem, Akár mi is legyen úgy is elveszem. Híres vagyok, hogy a pénzem nem sajnálom, Igyuk el az utolsót. Sok száz rokon, ha elfogy hát Én nem bánom, Tartsd közelébb a korsót! Sorra jönnek a magányok nekem is tölts cimborám, Szegény vagyok ugye látod nincs is másom csak a szám. Igyál-igyál, láthatod, hogy nem sajnálom, Kibírja a pénztárcám. Esik eső a csárdának tetejére éjfélt ütött az óra, Vén kocsmáros elunta már jókedvünket, s rámutat az ajtóra.
/:sej haj rozi, vasárnap kirándulunk, meg lásd rozi unatkozni nem fogunk, két szép szemed, hamisan kacsint le rám, nóta közben súgom neked, hogy újra csókra szomjas a szám.. :/ hogy tegyem hogy tegyem, a lábad közé tegyemonnan ki se vegyem, a szegem, a szegem, hogy tegyem hogy tegyem a lábad közé tegyem onnan ki se vegyem. a szegem a szegem,, /:gyere velem az erdőbe gyöngyvirágot szedni, megtudod hogy mi a szerelem. :/ megtudod, hogy mi a jó, ha lecsúszik a melltartó, meg a "bugyogó" gyere velem az erdőbe gyöngyvirágot szedni megtudod hogy mi a szerelem.. :/ /:a csongorádi kisbíró unokája juliska kedves, szép. Félboldogság | Magyar Narancs. :/ /: oly szép nincs csak egy, ajka mint a meggy, a csongorádi kisbíró unokája, juliska táncba megy.. :/ fű fa lomb virág, szívem úgy imád, nyári zöld levél, álmomról mesél, a házunk tetején zsupp fedél van és ha tél van összebújunk kicsi párom. vasárnap délelőtt kis harang szól, és ilyenkor tevagy az én imádságom, /: boldogságom látom a két szemeden, hidd el rózsám ez az igaz szerelem, a házunk tetején zsupp fedél ven, és ha tél van összebújunk kicsi párom.. :/ /:a házunk tetején, macska mászik, és ha fázik a kéménybe belemászik,, :/ /: vasvillával nyomom ki a szemedet, hidd el rózsám ez az igaz szeretet, a házunk tetején, macska mászik.
Összegyűlt már megint nálam néhány jó barát, Megkóstoljuk a pincének finom méz borát. Kezdődik a mulatás, a lakodalom, Roskadozva sonka, kolbász kint az asztalon. Lám-lám-lám, kiszáradt a szám, Hozd csak ide azt a kancsót drága cimborám. Tölts már tölts, búsul a pohár, Gyerünk cigány, húzd rá komám keseregni kár. Csapra ütjük a hordót drága angyalom, Nem marad egy csepp sem benne Én lefogadom. Aztán pedig megcsókolom Én a pici szád, Meglátod, hogy miénk lesz a fényes mennyország. „Lüktető csődület” | Magyar Narancs. Táncot jár, a sok jó barát, Rozi néni a fejére önti a piát. Te szép rózsám, megpörgetlek Én, Jó kedvünket megleljük a pohár fenekén. szóló... Reggel óta szól a sirató, Kiürült már 17 kancsó. De kifizetném, ha tehetném, De most látom csak milyen üres ez az erszény. Kocsmárosné édes violám, Ellopom a lányát bizony ám. Belenézek, a szemébe, Biztos az, hogy eljön hozzám ma estére. Belenézek, az ocsújába, Biztos az, hogy eljön hozzám vacsorára. Nótás kedvű jó ember vagyok, Hogy ha majd a végén meghalok. A koszorúmnak, a közepébe, Azt írjátok ez lett a sok nóta vége.