Áfonyás sajttorta sütés nélkül Mióta Magyarországon is divatba jött a sajttorta, hihetetlenül sokféle receptváltozata terjedt el a neten. Ezért is lepődtem meg, hogy sikerült – pusztán szimpátia alapján – éppen egy olyat találnom, amit nem kell sütni. Mert én pont sütni szerettem volna. Mégis kíváncsivá tett ez a sajttorta recept, így kipróbáltam. Képzelhetitek, mekkora sikert aratott, ha egy héten belül kétszer is elkészítettem…! Azóta már nem keresgélek másik receptet, egy időre legyökerezek ennél 🙂 Nagyon hamar elkészül (kb. 54 egyszerű és finom áfonyás sajttorta recept - Cookpad receptek. 30 perc, ha ráérősen dolgozunk) és előnye, hogy több órára hűtőbe kell tenni, így vendégség-ünnepség idején előző este összedobhatjuk, másnap kicsit lazább lesz a napunk. Az eredeti recepten annyit változtattam, hogy nem darált mogyorót/mandulát, hanem darált diót tettem bele és a tetejére nem egész gyümölcsöt halmoztam csokival megcsorgatva, hanem a tuti, nagyon-nagyon bevált áfonya szószommal fedtem le. Hozzávalók az áfonyás sajttortához A tésztához: 100 g kekszmorzsa (én zabkekszet szoktam hozzá aprítani) 100 g darált dió/mandula/mogyoró 100 g puha vaj/sütőmargarin 3 ek instant kakaópor 10 csepp rumaroma (elhagyható) A krémhez: 250 ml lehűtött habtejszín 1 cs.
Még több zseniális recept itt: A Snickers, ami ütősebb, mint az eredeti, pedig (szinte) egészséges 20 perces csirke piccata, ami krémes citromvajban fürdőzik Caldo Verde, a portugál kolbászos kelkáposztaleves, egy tányér tökély
Tegye a zselatint tűzre, melegítse, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik. Hagyjuk kihűlni szobahőmérsékleten, majd fecskendezzük a krémbe. Keverje hozzá a szirupban főtt bogyókat a tejszínnel. A sajttortalapot kivesszük a hűtőből, a krémet az alapra öntjük, és spatulával elsimítjuk. Tegye a sajttortát 4 órára a hűtőbe, hogy megdermedjen. Öntsük a kihűlt szirupot a kész sajttortára és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk! Áfonyás sajttorta sütés nélkül, áfonyával és szederrel. — Stock Fotó © ld1976 #162472270. Hasonló receptek
Elrontani szinte lehetetlen, ha néhány apróságra figyelünk. Alapvetően a sajttorta krémsajtból, ricottából (túró, friss sajt/vagy mascarponéból készül – attól függően, hogy hol készül a mű). Áfonts sajttorta sütés nélkül. Az olasz "mamma" természetesen mascarponéból készíti, a franciák krémsajtból, a németek túróból, a görögök pedig a mizithra nevű tejtermékből, ami kecske- vagy juhtej alapú. Az amerikai sajttorta krémjét tejszínnel, tojássárgájával gazdagítják, az angolok és a franciák egy kis zselatint is adnak a krémhez, amitől nemcsak lágyabb, de tovább eltartható lesz (bár ez utóbbira egy finoman elkészített sajttortánál semmi szükség). A sajttorta vékony tészta alapon áll, ami lehet sült omlós tészta, de darált kekszből és vajból készült, sütés nélküli tészta is. A sajttorta ízesítésének tulajdonképpen csak a fantázia szabhat határt. Nyáron isteni különböző idénygyümölcsökkel, máskor mandulával, mogyoróval, de adhatunk hozzá csokoládét, kókuszreszeléket, rafinálhatjuk likőrökkel, nyakon önthetjük kávéval, frissíthetjük egy kis citromos, zöldfűszeres, vagy akár, ahogy a keletiek, zöldteás ízesítéssel.
Először elkészítjük a torta tésztáját. Ehhez a vajat felmelegítjük, kicsit visszahűtjük és összekeverjük a darált keksszel. Egy 24 cm-es kerek tortaformát kikenünk vajjal és az aljába nyomkodjuk a vajas-kekszes tésztát. Betesszük a sütőbe és 5 perc alatt aranysárgára sütjük. Alacsony fordulatszámon elektromos mixerrel keverjük simára a sajtkrémet a cukorral, a tejföllel és a liszttel. Adjuk hozzá a reszelt citromhéjat, a vaníliát, majd egyenként a tojásokat is. Amikor már az összes hozzávaló benne van, még kicsit keverünk rajta. Ha kihűlt a tortalap, akkor öntsük, egyengessük rá a sajtkrémet, Az előmelegített sütőben 160 fokra visszavéve a hőmérsékletet körülbelül 50 percig sütjük. Akkor jó, ha a széle már megszilárdult, a közepe még kocsonyás, nedves. Zárjuk el a sütőt, és nyitott sütőajtó mellett várjuk meg, amíg kihűl, csak utána vegyük ki. Áfonts sajttorta sütés nélkül treet kitchen. A kihűlt tortát egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap szeleteljük. Adhatunk hozzá epres vagy áfonyás öntetet. Tripla csokis sajttorta sütés nélkül © Aréna 2000 Tészta: 20 dkg darált kakaós keksz 10 dkg olvasztott vaj Krém: 90 dkg mascarpone 20 dkg fehér csokoládé 20 dkg étcsokoládé 20 dkg étcsokoládé 3 dl tejszín 18 g zselatin (agar-agar) 3 evőkanál kókuszreszelék, finomra darálva A darált kekszet összekeverjük az olvasztott vajjal, és egyenletesen egy tortaforma aljába nyomkodjuk.
Már a külseje is igazán megfog, de amikor megkóstolod, akkor varázsol el a legjobban. Az egész család kedvence lett ez az isteni nyári sütemény, ami pillanatok alatt kész van. Bármilyen gyümölcsízesítést választhatunk hozzá. Lássuk is a receptet! Hozzávalók: Kekszes alap: 25 dkg vajas keksz 10 dkg olvasztott vaj vagy margarin Sajtkrém: 25 dkg mascarpone 8 dkg porcukor fél citrom reszelt héja 15 g porzselatin 0, 5 dl forró vízzel elkeverve 4 dl tejszín Áfonyazselé a tetejére: 2-3 csapott evőkanál cukor 12 g tortazselé 300 ml meleg víz ízlés szerint friss áfonya, de lehet akár lekvár vagy fagyasztott változat is Elkészítés: A vajas kekszet porrá összetörjük, majd amikor már szép por állagú lesz, hozzákeverjük az olvasztott vajat. A tortaforma alját szépen kibéleljük sütőpapírral és belenyomkodjuk a kekszes alapot. Kb. 1 cm vastag lesz az alap, de ennyi kell is! Szépen elsimítjuk a formában. Áfonyás-fehér csokis álom, más néven sajttorta - Receptek | Sóbors. Hűtőbe pihentetjük, még elkészítjük a krémet. A mascarponét egy nagyobb tálba kanalazzuk, majd hozzáreszeljük a citrom héját.
Ha ez megvan, akkor óvatosan forgassuk bele a tejszínhabot is. (Először a hab harmadát simán belekeverjük, ezzel fellazítjuk, majd a kétharmadát óvatos mozdulatokkal beleforgatjuk). Most megkóstoljuk. Adhatunk hozzá egy csipet sót, és ha nem elég édes az ízlésünknek, keverhetünk bele egy kis porcukrot, de azért számítsuk hozzá, hogy az öntet édes lesz a tetején. Simítsuk bele a krémet a tortaformába, jól egyengessük el, csapkodjuk a pulthoz, hogy elterüljön és feljöjjön a levegő, ha szorult bele. Tegyük a hűtőbe. Végül elkészítjük az áfonyaöntetet. Az áfonya felét a cukorral és a vízzel feltesszük forrni. Egy kicsit megrottyantjuk, addig, amíg a gyümölcs meg nem puhul. Levesszük a hőforrásról, villával összetörjük a gyümölcsöt. Ha akarjuk, átpasszírozhatjuk, de egyáltalán nem muszáj. Az öntetet csak tálalás előtt tesszük a tortára, a tetejére pedig rászórjuk a friss áfonyákat. Fotó: Shutterstock
Peter Andre – Mysterious Girl A kilencvenes évek egyik szívtiprója, a görög-ciprusi származású Andre Thaiföld egyik gyönyörű tengerpartján és egy romantikus hangulatú lagúnában forgatta le a klipet az egyik legnagyobb slágeréhez. A kisfilmben feltűnik a karibi rapper, Bubbler Ranx, aki vendégénekesként kölcsönözte a hangját a dalhoz, valamint a thai modell, Champagne Inthachak is. Óz a csodák csodaja formats. Geri Halliwell – Mi Chico Latino A Spice Girls egykori énekesnője első, nagy sikert elérő szólóalbumáról több dalhoz is készített videoklipet, ám úgy érezte, hogy a spanyol stílusú szerzeménynek egzotikus klip jár. Így Szardínia szigetére utazott a forgatócsoporttal és ott készítette el a vidám hangulatú, hozzá illően cserfes filmecskét, amelyben bikiniben mutatta meg a bájait. Israel Kamakawiwo'ole – Somewhere Over the Rainbow A 38 éves korában elhunyt hawaii énekes és zenész neve talán nem sokat mond az átlagembernek, de az általa előadott Somewhere Over the Rainbow-t, az Óz, a csodák csodája című film leghíresebb betétdalát minden bizonnyal mindenki ismeri, hiszen megjelenése óta számtalan filmben, televíziós műsorban és reklámfilmben hangzott el.
A történetet legutóbb a Walt Disney dolgozta fel. A 2013-as Óz, a hatalmas című fantasy az 1939-es klasszikusban történtek 20 évvel korábbi előzményét mutatja be Sam Raimi rendezésében.
Kedvencelte 70 Várólistára tette 75 Kiemelt értékelések Törpillaa 2020. november 13., 02:40 Tetszett a film, aranyos volt, és szerethető, néhol egész vicces. A szereplők jók voltak, a zenék is tetszettek, hangulatos volt, és az alapsztori is zseniális volt. Judy Garland és a többi színész nagyon oda tette magát. Akik majdnem otthagyták a fogukat a jelenet kedvéért – valódi sérülések, amik benne maradtak a filmben - Dívány. Csak a Nyugati boszorkányt utáltam, főleg a rikácsolós hangjától frászt kaptam, annyira idegesítő volt… spoiler De egyébként a film tetszett, szórakoztató volt, bírtam a kis Totót, és a Bádogembert, a Madárijesztőt, és az Oroszlánt, ja és Dorothy-t. Jók voltak, és a kis pöttömök is irtó viccesek és cukik voltak. :-D 6 hozzászólás Sister 2017. augusztus 28., 15:53 Kislány voltam még, amikor először láttam. Anyával hoztuk ki a videótékából (jó rég volt már), és útközben hazafelé, mesélt nekem erről az erős, bátor lányról, Judyról, aki a főszereplő Dorothyt játszotta. Rögtön kíváncsi lettem, és lelkesen vártam a filmet. Azóta persze többször is újranéztem, és még mindig ugyanannyira kedves és bájos, mint első látásra.