Nagyon fontos, hogy a tortánk arányos legyen. A piskóta ne legyen túl vastag a krémréteghez képest, mert a tortánk száraz lesz. Ha magasra sikerül a piskótánk, ami nagyon jó hír, akkor csináljunk több réteget, 3-4-et. A piskóta felvágásához használhatunk tortaszeletelőt vagy egy cérnaszálat a két ujjunkra tekerve. A díszítés. A díszítésünk ne csak szép legyen, hanem finom is! A legfinomabb torta krémek z. Ha valaki nem szereti annyira az édeset vagy a krém már önmagában nagyon édes, akkor inkább egy gyümölcsös díszítést válasszon a fondant helyett. Mondjuk ribizliből, áfonyából vagy szederből, amelynek savanyúsága ellensúlyozza a krém édességet. Tortakrémek Tortánkat megtölthetjük tejszínes, vajas vagy krémsajt alapú krémmel, kinek mi ízlik igazán. Ha fondant-nal, marcipánnal szeretnénk burkolni a tortánkat, akkor alá mindenképp vajas krémet válasszunk, ugyanis a tejes alapú krém átáztatja a marcipánt és csúnya lesz a tortánk. Nyáron a nagy melegben jobban esik egy könnyű tejszínes-joghurtos krém, míg hideg napokon válasszunk inkább egy csupa csokis ganache-t. A krémsajt elég drága, így ha pénztárcakímélő krémet keresünk, válasszuk a tejszíneset vagy a vajasat.
Ezt a család, a barátok is szeretik. A gyerekekkel mindig elmegyünk a gesztenyesütésre, és ezt a süteményt gyakran készítem, így én is emellett döntöttem. Most a nagylányommal, Garamvölgyi Alexával együtt sütöttük, így közös az érdem. Természetesen a nyertes méteres kalács receptjét is elkértük: Kétféle piskótát kell sütni. Egy simát és egy kakaósat. Külön-külön keverem ki a két piskótát, hogy egyforma mennyiségű legyen. Piskótánként a hozzávalók: 3 egész tojás 14, 5 dkg liszt 14, 5 dkg porcukor 0, 5 dl víz 0, 5 dl olaj fél csomag sütőpor A kakaós piskótánál 2 ek lisztet kiveszek és belekeverem a 2 ek kakaót. Kivajazott őzgerincformába öntöm, és 160 fokos sütőben megsütöm kb. A legfinomabb torta krémek. 25-30 perc alatt. A krém hozzávalói: 3-3 dl tej, 7, 5 dkg cukor 1 csomag tejszín ízű pudingpor 1 csomag puncs pudingpor, rumaroma 10-10 dkg vaj Külön-külön megfőzzük a krémeket, ha kihűlt hozzákeverjük a vajat. Összeállítás: Felszeljük a piskótákat és váltakozva kenjük a krémeket, váltakozva ragasztjuk össze a piskótakat.
Takács Erika: A világ legfinomabb édességei (Titán-Computer Kft., 2007) - Torta/ Palacsinta/ Piskóta/ Fánk/ Bonbon/ Aprósütemény/ Krémek/ Fagylalt/ Gyümölcsdesszert/ Kuglóf/ Puding Kiadó: Titán-Computer Kft. Kiadás helye: Budapest Kiadás éve: 2007 Kötés típusa: Ragasztott kemény kötés Oldalszám: 119 oldal Sorozatcím: Kötetszám: Nyelv: Magyar Méret: 30 cm x 23 cm ISBN: 978-963-9784-03-1 Megjegyzés: Színes és fekete-fehér fotókkal. Értesítőt kérek a kiadóról A beállítást mentettük, naponta értesítjük a beérkező friss kiadványokról A beállítást mentettük, naponta értesítjük a beérkező friss kiadványokról
Használhatjuk tortákhoz, pitékhez, tányérdesszertekhez is.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A leveles tésztából 6 cm átmérőjű kiszúró formával 12 db körlapot szaggatunk. 6 körlapból egy 5 cm átmérőjű formával újabb lapokat szúrunk ki. A nagy körlapokat sütőpapírral borított tepsire fektetjük, a peremüket tojásfehérjével megkenjük. Erre helyezzük a hiányos közepű körszeleteket. Villával megszurkáljuk, tojásfehérjével megkenjük. A 8 kis körlapot is tepsibe rakosgatjuk, ezek tetejét is megkenjük tojásfehérjével, jégcukorral megszórjuk. A tepsit az előmelegített sütőbe toljuk, kb. 15 perc alatt világosra sütjük. Rácson hagyjuk kihűlni. A peremes korongokba cukrászkrémet kanalazunk, a tetejükre helyezzük a cukorral sült fényes kis kalapokat. New York cheesecake - a legfinomabb sajttorta - Kárai Dávid. Tálalás előtt legalább 30 percre hűtőszekrénybe tesszük. Ennyi kényeztetést tényleg mindenki megérdemel…
Utunk első fele közvetlenül a tó parton aszfaltozott úton halad. A tó másik végénél az út murvássá válik (esőben is tekerhető) és a közvetlen partot elhagyva erdőben halad tovább. A tavat tápláló Által-ér hídján áthaladva ajánlom, hogy jobbra kanyarodva haladjunk tovább. Fél kilométer múlva elérjük annak torkolatát. Itt érdemes a gyönyörű zöld környezetben a megpihenni. Ezután visszatekerünk a hídhoz és jobbra fordulunk. Hamarosan ismét elérjük a tó partját. Az Eszterházy sétányt könnyű felismerni: utunk ismét aszfaltossá válik. A befejezés előtt áthaladunk a vár udvarán (kerékpárral az áthaladás engedélyezett) és csak utána érjük el a kiindulópontot. Tatai Öreg-tó és vízivár - várak, kirándulóhely, látnivalók. Kapcsolódó cikk: Tatai tó kerülő kerékpártúra
Mátyás király kedvenc pihenőhelye lett Tata, a gerecsei vadászatok alkalmával szívesen időzött falai között. 1510-ben országgyűlést is tartottak itt, a török 1543-ban vette be a várat és felégette. A török hódoltság alatt többször is gazdát cserélt. A császáriak egy korszerű olaszbástyás erőddé építették át. A stratégiai helyen lévő végvárat nem kímélték a harcok, ostrom ostromot követve, végül a török végleges kiűzése után elveszítette hadászati jelentőségét, bár a kuruc időkben Vak Bottyán dunántúli támaszpontja lett és 1707-ben a Habsburgok elfoglalták, majd le is rombolták. Az épület eredetileg nem védelmi célokra, hanem birtokközpontnak, nyaralónak, vadászkastélynak készült. A várkastély magán viseli a gótika, reneszánsz, barokk és a romantika stílusjegyeit is. Tatai tó korben korben. A vár mai képe az 1815-ben kezdődött átépítés során alakult ki, Charles Moreau tervei alapján, romantikus stílusban építették át. Ekkor készült el, Schmidt Frigyes tervei szerint a neogótikus, tóparti homlokzat is. Az eredeti állapotában négy saroktornyos épületnek mára csak a keleti tornya áll, az udvari főbejárattól a romterületen jól kivehetők a vár négy saroktornyának és az azokhoz csatlakozó palotaszárnyaknak az alapfalai.
Az élőlánc a tó partján, az alakuló csónaklánc kijelölt vonalával. Fotó: Mérce Civilek és környezetvédők is tiltakoznak az egyedülálló természeti és épített értékek – mint a vadludak éves áttelelése és a vízparti erdő, vagy az egykori Esterházy-lovarda – széttúrása ellen, melyre a 22 ezres lakosú város kormánypárti polgármestere a járvány idején egy személyben adott engedélyt a terület átminősítésével. Az ügy miatt júliusban tüntetést is tartottak, a tatai civilek pedig népszavazási kezdeményezést indítottak a beruházásról, és 4 kérdésükből 2-t át is engedett a Helyi Választási Bizottság – az aláírásgyűjtés szeptemberben indulhat meg. Akadálymentesen a tatai Cseke-tó körül • Gyalogtúra » TERMÉSZETJÁRÓ - FÖLDÖN, .... "Stop Avalon Tata" feliratú molinó a Mészáros Lőrinc érdekeltségébe tartozó Avalon, a tatai Öreg-tó partjára tervezett szállodája elleni élőláncos tüntetésen. Fotó: Mérce [1] – a cikk korábbi verziójában valótlanul állítottuk, hogy a Hell Energy csoport Mészáros Lőrinc érdekeltségei közé tartozik. A hibáért elnézést kérünk. Címlapkép: Mérce
Az elmúlt hónapokban a civilek és a természetvédők (pl. az MME) is tiltakoztak az egyedülálló természeti és épített értékek – mint a vadludak éves áttelelése és a vízparti erdő, vagy az egykori Esterházy-lovarda – széttúrása ellen, melyre a 22 ezres lakosú város kormánypárti polgármestere a járvány idején egy személyben adott engedélyt a terület átminősítésével. Az ügy miatt júliusban tüntetést is tartottak, a tatai civilek pedig népszavazási kezdeményezést indítottak a beruházásról, és 4 kérdésükből 2-t át is engedett a Helyi Választási Bizottság – az aláírásgyűjtés szeptemberben indulhat meg. Élő közvetítésünk a helyszínről: A szombati élőlánc célja, hogy újabb látványos akcióval hívják fel a figyelmet arra a beépítés ellen küzdő civilek, hogy még mindig nem sikerült dűlőre jutni az ügyben. Tatai tó kobe 9. Lányi András ökofilozófus beszélt arról az Indexnek, hogy miért tiltakoztak ismét a tatai Öreg tó partján, ahol a szállodaépítés jelentős természetkárosítást okozna. Nyitókép forrása az index cikkének galériája Bambulás helyett tájékoztottság.
A Kőkúti iskola udvarában található ez az aranyos 17, 5x38 méteres, mondhatni "kispályás", sátorral fedett műjégpálya. A tatai Öreg-tó az enyhe téli időjárás miatt sokszor nem fagyott be eléggé, ezért épült fel ez a műjégpálya. A délelőtti órákban a kisiskolások és óvodások foglalják el a pályát, akik ingyenesen testnevelés óra keretein belül korizhatnak. Tatai Városkapu Jégsátor - funiQ. Délután a közönségkorcsolyáé a főszerep, majd este 8 után a hokisok veszik birtokukba a pályát. A műjégpálya mellett büfé található, ahol felfrissülhetnek a korisok, illetve korcsolya bérlésre és élezésre is itt van lehetőség. A tatai pályán nincsenek turnusok, így annyit korizhatunk egyhuzamban egy belépővel, amennyit jól esik. Korizás a Városkapu Jégpályán Fotó: Tatai Városkapu Jégsátor © Elérhetőségek Cím: 2890 Tata, Kőkút köz 2. Web: Korcsolya oktatás Fotó: Tatai Városkapu Jégsátor © Nézz körbe, mi minden vár még Tatán: Tata A "vizek városának" is nevezett Tata valóban élő kapcsolatot ápol a vízzel: az Öreg-tó mellett számos malom, forrás tanúskodik erről.