– Virágot bontottak a cserjék is… – A cserjék is metszést igényelnek, kivéve a korán virágzókat és például az orgonát, amelyet virágzás után tanácsos formázni. Örök érvényű tanács: tavasszal szerves trágyával vagy tartós, hosszú lebontású trágyával kell a talajt gazdagítani. – A szemnek is jó látvány az üde zöld pázsit. Mit tehetünk érte? – A füvet levegőztetni kell, gondosan át kell gereblyézni, hogy a mohát eltávolítsuk a felületéről. Hasznos ehhez a gereblye, illetve, ha valakinek nagyobb összefüggő füves területe van, akkor a gyepszellőztető gép. A füvet már most gyakran kell nyírni, akár hetente kétszer is. De vigyázzunk, akkor gondozzuk helyesen, ha három-négy centiméter magasságúra állítjuk be a fűnyírót. Az öntözőrendszert is készenlétbe lehet helyezni, mert a tél csapadékban szegény volt. A kiskert megművelése után nemsokára begóniával, muskátlival, petúniával díszíthetjük a kertet és a balkonokat is. 3 tipp az őszi műtrágyázáshoz | Hírös Agrária. B. K.
Kukorica vagy napraforgó elővetemény után vetett gabona +30–50 kg nitrogén hatóanyagot igényel. A nitrogén műtrágya őszi kijuttatásával azonban a termelő kockázatot vállal. Két okból is: 1. A nitrogén kimosódhat A nitrát formában jelen lévő tápanyag mozgása szoros kapcsolatban áll a talajvíz mozgásával. A bőséges őszi csapadék hatására a kiszórt műtrágya távozik a vízzel, mielőtt a növények hasznosíthatnák. Tavasz a kiskertben - Ajkai Szó. 2. A nitrogén elpárologhat (denitrifikáció) Tudományosan fogalmazva a denitrifikáció a talaj hasznosuló nitrogénvegyületeinek redukciója (mennyiségének vagy minőségének csökkenése). Denitrifikáció akkor történik, ha nagy mennyiségű nitrát található a talajban, és a talaj vízzel telített (60% felett már nagyon megnő a denitrifikáció esélye). A folyamat anaerob baktériumok hatsára megy végbe, és a gáz halmazállapotban levő nitrogén távozását jelenti. Maga a jelenség természetes, a nitrogén természetben való körforgásának része. Ha azonban a nitrogén a műtrágyából származik, akkor a növénytermesztés szempontjából nem kívánatos folyamat.
A sok terméshez sok tápanyagra lesz szükség, de egy alig változó sziklakert ápolásához szinte semmire. Öntözés a kertben Májusi eső aranyat ér! – szól a mondás, ami arra utal, hogy a késő tavaszi hónapban nem lehet túlzásba vinni az öntözést. Májusban a természet átlagosan alig 50 mm csapadékot juttat a talajra, ami azt jelenti, hogy átlagosan négyzetméterenként 50 liter csapadék hullik. Ennek a kétszeresét, háromszorosát, négyszeresét is hasznosítják a növények, ezért minden kertész öntöz, aki megteheti. A kertben a zöldségek növekedése megállna enélkül, a fű ritka és sárgásbarna lenne, a gyümölcsök aprók maradnának. Új locsolók a Fiskars kínálatában! Tartós, kiváló minőségű öntözőberendezések, amelyek könnyen kezelhetőek és tárolhatóak, így még élvezetesebbé teszik a kertben eltöltött időt. Tovább >> Az automata öntözőberendezés hasznos luxus a kertben, naponta egy órát is spórol a kertészkedőnek. De egyszerűbb módszerekkel is megoldható a hatékony öntözés: például jó minőségű kerti locsolótömlő bevetésével.
A téli etetésük nagy élménnyel ajándékoz meg bennünket, számukra pedig a túlélést jelentheti. Hogyan szoktathatod őket a kertedbe? Eláruljuk! Bővebben...
Nevét Bohus Gábor után kapta, Ő volt, aki kezdeményezte a fajta termesztésbe vonását. Gyümölcse kis-közepes méretű, színe sötétebb-vöröses. Kiváló piaci fajta, édes, kissé savas ízű gyümölcse szottyosodásra nem hajlamos. A termelők egyik legnagyobb problémája lehet, hogy a szüret idejét az elhúzódó érési időszak miatt nem könnyű meghatározni. Termőhelyére igényes, napos, nem túl magas hőmérsékletű területen érzi jól magát, ahol a talaj tápanyagokban gazdag. Levélfoltosodásra és tűzelhalásra fogékony fajta. Végezetül tegyünk említést egy igazi pálinkának való fajtáról, a Tüskés körtéről. Származása ismeretlen, de hazánkban kiemelt fontossággal bír már megjelenésétől fogva. A Tüskés körtefa által nevelt gyümölcsök alakjuk alapján összetéveszthetőek más fajtákkal, de különleges íze, zamata semelyik egyéb fajtához nem hasonlítható. Körzők, körzőhegyek széles választékban, kedvező áron. Többféle felhasználásra is ideális: van, aki éréskor frissen szereti fogyasztani, mások inkább akkor eszik, amikor már barnul a gyümölcshús és persze sokan készítenek belőle pálinkát és aszalt gyümölcsöt is.
A göcseji körtepálinka intenzív illatú, a gyümölcshéj ízanyagait erősen visszaadó párlat, amely a dunántúli pálinkák közül elsőként kapta meg az eredetvédettséget. A Magyar Köztársaság 2008. évi LXXIII. törvénye, a Pálinkatörvény szerinti csak olyan speciális eljárással készített gyümölcspárlat nevezhető pálinkának, amelyet Magyarországon termett gyümölcsből készítettek, és amelynek cefrézését, párlását, érlelését és palackozását is Magyarországon végezték. A sűrítményből, aszalványból, szárítmányból készült termék nem nevezhető pálinkának. Történelmi körtefajták újratöltve - Agrofórum Online. A göcseji körtepálinka egyik legjellemzőbb sajátosságát a körtehéj íze adja, amely akkor érvényesül a legjobban, amikor a felhasznált fajták az utóérés során már sárga héjjal rendelkeznek, de a gyümölcs húsa még nem puhult fel. Az ilyen utóérési állapotban cefrézett körtéből érhető el a jellegzetes göcseji íz. A göcseji körtepálinka fizikai tulajdonságait tekintve lehet tükrösen tiszta, illetve abban az esetben, ha hordós érlelésnek vetik alá, barnássárga színűvé válik.
Mindezek ellenére az almából készült pálinkák manapság nem tartoznak divatos és felkapott párlatok közé. Ennek oka az lehet, hogy az almapálinka nem harsány: sem az illata, sem az íze nem annyira karakteres, mint például egy kajszibarack pálinka vagy egy Irsai Olivér szőlőpálinka esetében. Azonban kiváló beltartamú alapanyagok felhasználásával, szakértő cefrézéssel, gondos lepárlással, majd megfelelő pihentetéssel/érleléssel szépen átmenthető a párlatba az alma gyümölcsössége, megőrizhető a fajtajelleg, és biztosítható az egyedi karakter és a tipikus aromavilág. Pálinkának való körte fajták magyarországon. Ezt támasztja alá az is, hogy a Magyarországon jelenleg még kisebb presztízsűnek tartott -de feltörekvő- almapálinka több európai országban (a németeknél, franciáknál, olaszoknál) is igen előkelő, kedvelt és elterjedt italfajta, mely akár a legkifinomultabb ízlésnek is megfelel. Készítésének legnagyobb központjai Dél-Németországban és Dél-Tirolban vannak (itt Apfelschnaps néven fogyasztják). A legnemesebb almapálinkának (pontosabban almbabrandy-nek) a franciaországi Calvados -t tartják.
Aki igazán kellemes, mégis karakteresen férfias pálinkát szeretne gyártani, főzni, annak a Kieffer körte az ideális. Tudjuk, hogy a Vilmoskörte az egyik legelterjedtebb pálinkaalapanyag, mégis a Kieffer körtével nehéz melléfogni. Katakteres illatjegyekkel rendelkezik, ráadásul markáns és felismerhető pálinkát ad a jól elkészült cefréből főzve. Honnan származik ez a fajta? P. Kieffer kertjében, Philadelphia (USA) közelében 1807-ben termett először, mint a Pyrus serotina és a Vilmos körte véletlen magonca, mára már viszont az egész világon elterjedt. Magyarországi viszonylatban viszont alig 10%-a a körtetermesztésnek a Kieffer (Kífer, Kiffer…. többféle írásmódban lehet vele találkozni). Érési ideje szeptember közepétől kezdődik, ekkor kezdik szedni, október – december hónapokban fogyasztják, addigra a tároláskor még zamatosabbá utóérik. Pálinkának való körte fajták érési sorrendben. Termesztésének egyik nehézsége a kövecsesség, így nagy szakértelmet kíván a termesztésre – vallja Varga Szabolcs agrármérnök. – A kalcium túlsúlyt erős kövecses foltokkal reagálja le a termésben, de amennyiben ezt ki tudjuk küszöbölni, egy élvezhető, jó minőségű körtét terem.
Húsa kemény, kövecsesedésre hajlamos, édes savas ízű. Konzervipari fajta. Szétterülő koronát nevel, erős növekedésű. Betegségeknek jól ellenáll a varasodáson kívül. Rendszeresen és bőven terem. Vilmos körte A világon a legelterjedtebb körtefajta. Hazánkban a 'Bosc kobak' után a legnagyobb arányban termesztik. Augusztus második-harmadik dekádjában szedhető. Tárolótól függően 1-3 hónapig is eltartható. Gyümölcse nagy 160-220 grammos. Gyümölcshéja éretten szép sárga, napos oldalon enyhén pirosas színeződésű, vékony. Húsa fehér, olvadó, bőlevű, illatos, édes-savanykás ízű, muskotályos zamatú. Feldolgozás során szép világos marad a gyümölcshús színe. Fája közepes növekedési erélyű, közepesen sűrű koronát nevel. Korán termőre fordúl, évente rendszeresen terem. Pálinkának való körte fajták képpel. A nagyobb téli lehüléseket károsodás nélkűl elviseli. Packham's Triumph körte Érés: szeptember vége. Nagy vagy igen nagy gyümölcsű, tömege 200-270 gr. Színe éretten sárga. Húsa fehér, olvadó vajkörte, a 'Vilmos'-hoz hasonló édes-savas, gyakorlatilag kősektmentes.