Persze egyáltalán nem baj, hogy Szűcsék ezt is tudják, különösen úgy nem, hogy a hely szelleméhez már tökéletesen passzoló roston sült libamájat karamellizált körtével (2890 Ft), csakúgy, mint a nagyszerű Gundel-palacsintát (650 Ft) sokáig megőrizzük az emlékezetünkben. Szeretem a különleges helyeket, de az olyan egyszerű, ízletes magyaros konyhát kínálót is, mint A Szűcs Fogadója Szadán. Az étterem 2011-ben nyitotta meg kapuit és azóta is nagy elismerésnek és szeretetnek örvend. Egy régi fogadó hangulatát idézi meg maga az épület, de mégis kicsit modern és ízléses formában. Már jó néhány ellátogattunk ide és eddig még soha sem csalódtunk az életekben. A Szűcs Fogadója - Képek, Leírás, Vélemények - Szallas.hu programok. Érdemes asztalt foglalni mielőtt betérünk, de rugalmasan kezelik a helyzetet és megteszik a lehető legtöbbet azért, hogy ne kelljen vendéget elküldeni. Többször estünk csak úgy be ebédidőben ide és mindig kaptunk valami megfelelő megoldást. Ez a fajta problémamegoldó hozzáállás igen szimpatikus. Szeretem a berendezést. Egyszerű, letisztult, tégla és fa házassága mindenütt, régi kredenc és sok-sok értékes kincs a múltból... Az épület több részre osztott, így akár kisebb-nagyobb családi vagy akár céges rendezvények is elférnek benne, sőt még egy hangulatos terasz is várja jó időben az éhes vendégeket.
Bővebb információért keresse szerkesztőség ünket! Programot töltök fel Barátságos és kellemesen berendezett hellyel van dolgunk, nincsen rossz érzésünk sem a bútorokat, sem a dekorációt illetően - a szokásos falusi hangulatot árasztó rutinelemek válogatása. A felszolgálók udvariasak, de bizalmaskodásnak, túljátszásnak nyomát se látni. Szűcs Fogadója Szada — A Szűcs Fogadója Étlap, Házhozszállítás | Netpincér.Hu. Az étlapon sem bíznak semmit a véletlenre: főleg rutinos fogások, olykor a fantázia is szárnyal. De nincs ebben semmi rossz, egy ilyen helynek nem az osztriga, maximum a szarvas lehet a címerállata. A gombaleves (450 Ft) várakozásunknak megfelelő. Jóféle alapanyagokból készült, kellőképpen sűrű bevezető, ízesítésében természetesen a pirospaprika dominál, de - nagyon helyesen - inkább megédesíti, mint szíven szúrja a lényeget. A grillezett füstölt gomolyasajt magos salátával (1750 Ft) inkább az olyan belvárosi ebédlőhelyeket juttatja eszünkbe, amiket főleg bankfiúk és az idő múlását tudomásul venni képtelen szépasszonyok látogatnak a fit- és/vagy a wellness jegyében.
Hideg gyümölcslevest rendeltünk és 2 személyes tálat / ezt 3-an ettük, de egy részét még elhoztuk/. 5 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 5 Hangulat 5 Ár / érték arány 5 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2017. március 30. gyerekekkel járt itt Nagyon jó hangulatú, családbarát ételek kiválóak, már többször ettünk itt és még nem csalódtunk. Csak ajánlani tudom mindenkinek! 5 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 5 Hangulat 5 Ár / érték arány 5 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Jó 2016. december 30. családjával járt itt Szada legmenőbb étterme félúton Gödöllő és Veresegyház között. Régebben nagyon sokat jártunk ide, nagyon hangulatos hely, nagyon jó ételekkel. A vadas, a serpenyőben sült báránycsülök, a bélszín, az aranygaluska - most hirtelen ezek jutnak eszembe az itt fogyasztott ételek mind kiváló volt. Összességében itt is a magyaros/házias vonal dominál. 3 Ételek / Italok 3 Kiszolgálás 3 Hangulat 3 Ár / érték arány 4 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést?
A Szűcs Fogadója Szada településének határában található, több mint 10 éve működő családias étterem. Nem egy hagyományos fogadóról van szó, hiszen kiadó szobájuk nincsen, viszont a környék legjobb ételeivel tudnak szolgálni. Az állandó étlap mellett hétfőtől péntekig mindig van napi menü ajánlat. Az étlapon szereplő kínálat angolul és németül is felvan tüntetve, így a külföldi vendégek fogadása sem okoz problémát. A hangulatos belső térrel és kerthelyiséggel rendelkező étterem szívesen vállalja céges- és családi rendezvények lebonyolítását. A Szűcs fogadója ideális választás kisgyermekes családoknak, ugyanis etetőszék áll rendelkezésükre, az étlapon pedig gyermekeknek készült ételek is szerepelnek. Konyha Az étlap széles kínálata minőségi alapanyagokból készült, nagyrészt magyaros, házias ételekből áll, de van választék bőven az ínyenceknek is. A konyhát leginkább a harmonikus ízek, a bőséges adagok és az igényes tálalás jellemzi. Az ízletes fogásokat a vendégek a legnevesebb hazai pincészetek boraival kísérhetik.
Húsos derelye De lehet a töltelék fűszeres darált hús is. Ezt a húsos derelyét mártással tálaljuk. A mártás lehet paradicsomos, vagy tejszínes. A hússal töltött kifőzött derelye lánykori neve ravioli. A húsos töltetlék: 25-30 dkg. darált hús kis fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, mokkás kanál só egy evőkanál zsír A húst a lereszelt hagymákkal sóval borssal a zsíron megpirítom, és amikor kihűlt, akkor a tésztára teszem, úgy ahogy a lekváros derelyénél. Sós vízben kifőzöm és paradicsom mártással nyakon öntöm. Vagy sajtmártással. A tészta következő felhasználási módja a levestészta: cérnametélt, kockás tészta, eperlevél, csiga tészta A levesbetétekhez a tésztát a lehető legvékonyabbra kell elnyújtani. Mennyibe kerül 1 kg házi készítésű csiga tészta? Mennyi idő alatt lehet.... Cérnametélt A tésztát három ujjnyi, laza, lapos redőkbe hajtogatom. Egy egy redő legyen kb három ujjnyi széles. A redők egyik oldalát vékonyan levágom, így kapok egy több lapból álló egymásra hajtott lapokból álló tésztát, aminek az egyik oldala nyitott. Ezt vágjuk fel egy nagyon éles nagy késsel a lehető legvékonyabb csíkokra.
Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg vaj 2, 5 dl langyos tej 5 dkg cukor 2, 5 dkg élesztő 5 g só 1 tojássárgája 5 dkg kakaópor 15 dkg cukor 5 dkg vaj Recept: A blundel tészta tulajdonképpen egy hajtogatott élesztős leveles tészta. Időigényes, hajtogatni és pihentetni kell, de megéri, mert isteni finom, puha, leveles! Nevét valószínűleg a német bündel (batyut csomagol) kifejezésből kapta, fonetikus írásmóddal és kiejtéssel, amely elterjedt a szakmában. Elkészítéséhez a vajat és 10 dkg lisztet összegyúrunk vajalapnak. Lassan gyúrjuk, és éppen csak dolgozzuk el simára a liszttel. Csiga teszta keszites ingyen. Ennek a begyúrt vajnak, vegyük le a 20%-át tehát 7 dekagrammot és tegyük félre a tésztaalaphoz. A többi vajalapból formázzunk négyzet alakot és tegyük hűtőbe. Következik az előtészta (forteig) készítés. Ehhez a tej felét langyosítjuk majd hozzátesszük az élesztőt és egy kevés cukrot. A tej másik felében feloldjuk a maradék cukrot, sót, tojássárgáját így könnyebben el tudjuk dolgozni a tésztában. Ha az élesztő felfutott akkor a keveréket és a lecsípett vajalapot a liszthez öntjük és jól kidolgozzuk.
További tartozékok: 2 db kés, dupla ágú 2 karos, illetve egy karos, aminek segítségével a méretek változtathatók tetszőlegesen. Továbbá kézivágókar, tésztaforgató fa villa 2 darab több ágú, hajtókar, valamint behordó csiga, ami a tészta továbbításához szükséges, valamint szorító csavar, levehető fogaskerék, és a tésztagép váz, szorító csavarral. ———————————————————————————————————————————– Az egyedileg készült, tésztagép sárgaréz adapterek, szikra forgácsolással készülnek, amiket darabonként, egyedi kívánság szerint rendelhetők meg! Az alap tésztagép készlet 20 fajta tésztát készít, videóbemutató, és leírás oldalon megtekinthetőek! Nagy előnye a hagyományos nyújtógépekkel szemben, hogy 20-25 perc alatt 1 kg mennyiségű tésztát tudunk elkészíteni vele, ami jelenleg a világon egyedülálló teljesítmény. Csiga teszta keszites recept. Mivel a tésztagép háztartási célra lett kifejlesztve, nagyon könnyű a kezelhetősége és nem kell hozzá elektromos meghajtás. Elektromos meghajtás hiánya miatt kicsi a tésztagép meghibásodási lehetősége és a baleset veszély kizárva.