A nyári, mediterrán hangvételű forgatás során több étel is készült, többek között egy nagyon finom ravioli. A célirányos eszközparknak köszönhetően könnyedén megtöltöttük a friss tésztát, nem okozott gondot a kis tésztatáskák kialakítása és abban is biztos lehettem, hogy főzés közben nem fognak szétnyílni a spenótos krémmel töltött darabok. A háromszögre vagy négyszögre formálható tésztacsomagokba nem csak spenótos ricottás krém költözhet, nyugodtan készíthetünk húsos ragukat, vagy egyszerűen csak fűszeres, finomra vágott olajbogyóval elkevert reszelt sajttal is megtölthetjük. Spenótos ricottás tészta recept. Spenótos-ricottás ravioli Tészta: 20 dkg finomliszt 2 tojás Töltelék: 15 dkg bébi spenót 20 dkg ricotta 5-10 dkg reszelt parmezán 1-2 gerezd fokhagyma só frissen őrölt fekete bors Öntet: 2 dl 30%-os tejszín frissen őrölt rózsabors reszelt parmezán A tésztához kimérem a lisztet, majd hozzáütöm a tojás és nagyon alaposan kidolgozom, amíg rugalmassá nem válik. Ezután alufóliába becsomagolom és nagyjából fél órát hagyom pihenni a hűtőben.
Durumbúzával készül, ami szintén nagy előnye, mert ezt már bizonyították sok évnyi kutatás után, hogy sokkal jobban szereti az emberi szervezet, mint a "sima" búzát. A tésztát kevés vízben kell megfőzni, egy dobozukban kb. két főre elegendő tészta van, ezzel érdemes kalkulálni. Fűszerezésnek elég egy kevéske só és a kifőtt tésztára egy kevés olaj, hogy ne ragadjon össze. Érdemes még forrón tálalni. Ez a Lashka-tészta is tipikusan olyan, hogy egy kis reszelt parmezánt vagy más reszelhető sajtot is lazán elvisel, sőt! SPENÓTOS, RICOTTÁS PITE - Szarvasimozzarella. Kifejezetten finom lesz vele. Tehetsz szószként a tejfeltől kezdve a sajtmártásig rá bármit, de kipróbáltuk gourmet szószainkkal is! Hogyan készült mellé a csíra? A csíráztatáshoz vettünk bio retekmagokat és egy régi kiürült Zakuszkás üvegbe tettem egy-két teáskanálnyit. Áztasd be minden nap reggel és este a magokat és a kupakkal bentartva a magokat könnyen ki is tudod csurgatni a vizet az üvegből. A pára meg bentmarad és szépen 4-5 nap alatt már ehető csíráid lesznek. Retket nagyon könnyű csíráztatni, melyhez igazán semmi extra dologra nincs szükséged.
Elkészítése: A töltelékhez a spenótot sós vízben blansírozom, majd leszűröm a levét és ha kihűlt kicsavarom. Apróra vágom egy éles késsel. A fokhagymát reszelve teszem a spenótra és összekeverem a ricottával, krémes állagúra. A lisztből és a tojásokból kemény, rugalmas tésztát gyúrok. Fóliába tekerve egy órát pihentettem. A tésztát vékony lappá nyújtottam. Egymás mellé fektettem két lapot és mindkettőt megkentem vékonyan tojás fehérjével. Az egyik lapot óvatosan megnyomkodtam pogácsaszaggatóval, de csak annyira, hogy ne szakadjon át, de a nyoma látszódjon. Spintos ricotta tészta. Ezeknek a köröknek a közepére tettem 1-1 kiskanálnyi tölteléket. A másik tésztalapot óvatosan ráfektettem az elsőre és a töltelék körül lenyomkodtam. Kiszaggattam a köröket és még egyszer szorosan összenyomkodtam a tésztát. Sós, forró vízben kifőztem. Paradicsomszósszal és reszelt parmezánnal megszórva tálalom.
Liszttel szórt gyúrólapon kinyújtom 1, 5cm vastagra. Berácsozom a tetejét, pici tejjel lekenem, reszelt sajttal szórom. 25 x 30 cm-es tepsibe sütőpapírt teszek. 5 cm-es pogácsa szaggatóval kiszúrom, tepsibe rendezem. 180 °C fokos sütőben légkeveréssel 15-20 percig sütöm. Rácson hűtöm. Jó étvágyat kívánok hozzá. Sütőporos szénhidrátcsökkentett pogácsa - Salátagyár. Elkészítési idő: 1 óra Nehézségi fok: kezdő, könnyen elkészíthető Tápanyagtartalom az egészben 1 db sütőporos sajtos gluténmentes pogácsában. Energia 15250 kJ / 3632 kcal 508 kJ / 121 kcal Zsír 119, 6 g 4, 0 g amelyből telített zsírsavak 74, 6 g 2, 5 g Szénhidrát 538, 5 g 18, 0 g amelyből cukrok 19, 0 g 0, 6 g Rost 3, 0 g 0, 1 g Fehérje 76, 0 g Só 14, 87 g 0, 50 g A gluténmentes sajtos pogácsa recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el. Sajtos gluténmentes pogácsa recept tojás és élesztő nélkül. Recept címke: Doves farm lisztkeverék glutén és tejmentes glutén- és élesztőmentes joghurt margarin mindenmentes receptek növényi joghurtalternatíva növényi sajt-alternatíva pogácsa psyllium rost (útifűmaghéj) reszelt sajt rizsital só sós sós aprósütemények sütőpor tej - tojás - gluténmentes tojásmentes vaj vendégváró xantán Kategória: Gluténmentes gyors ételek, Iri mama konyhája, Klasszikusok gluténmentesen
Hozzávalók kb 30 darabhoz: 30 dkg finomliszt 13 dkg margarin 3-4 ek tejföl 1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS (+ 1 a kenéshez) 1 kk só 1 cs sütőpor 10 dkg reszelt, füstölt sajt szóráshoz szezámmag, mák, köménymag Elkészítése: A liszthez adjuk hozzá a sót és a sütőport, majd keverjük össze. Ezután adjuk hozzá a feldarabolt hideg margarint, majd kezdjük el összemorzsolni. Kefires-sajtos sütőporos pogácsa recept Nemes-Pádár Csilla konyhájából - Receptneked.hu. Amikor már kellően morzsalékos keverjük hozzá a reszelt füstölt sajtot, majd adjuk hozzá az egész tojást, a tejfölt és gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze a tésztát (ha szükséges, adjunk hozzá még tejfölt, hogy egy könnyen nyújtható tésztát kapjunk). Ezután lisztezett felületen nyújtsuk ki kb 1 cm vastagra a tésztát, majd egy éles késsel rácsozzuk be a tetejét. Ezután egy 4 cm-es pogácsaszaggatóval szúrjuk ki a tésztát, majd a két tenyerünk között sodorjuk meg. Egy nagyobb tepsit béleljünk ki sütőpapírral, egymástól kicsit távolabb helyezzük rá a pogácsákat, majd kenjük le tojással és ízlés szerint szórjuk meg szezámmaggal és mákkal (ízlés szerint köménymaggal is megszórhatjuk).
Hozzávalók: 500g liszt – 250 g margarin – kiskanál só – 2 tojássárgája (fehérje kell a tetejére) – 1 sütőpor – 2 dl tejföl – sajt, szezámmag a tetejére Elkészítés: Mindent össze kell keverni: az olvasztott margarint, a tejfölt és a tojást hozzáadjuk a száraz alapanyagokhoz. Kinyújtjuk, olyan másfél ujjnyi vastagra, majd megszórjuk szezámmaggal és sajttal. Sajtos gluténmentes pogácsa - élesztőmentes, tojásmentes, tejmentes. Kiszaggatjuk, vagy derelyevágóval szögletesre vágjuk, és előmelegített sütőben 200 fokon 15 perc alatt készre sütjük. Ha még nem lenne kész, de égne a sajt, vegyük le 180-ra. Trükkök, tippek, praktikák: Az intenzív íz érdekében belepréselhetünk 3-4 gerezd fokhagymát is. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sós sütik, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Itt a húsvét! Egyedi reggeliötletek húsvétra, hogy ne csak főtt tojást egyél A húsvéti reggeli elmaradhatatlan eleme a főtt keménytojás, ami tényleg remekül illik a füstölt, főtt sonkához, a kalácshoz és a friss, tavaszi zöldségekhez. De ha a keménytojáson túl idén más tojásos ételekben is gondolkodunk, de a rántottánál különlegesebb fogásokat tálalnánk fel, érdemes bevetnünk a sütőt és a mikrót. Szekeres Dóra Így varázsold húsvéti hangulatúvá a lakásodat Ha szeretnéd, hogy ne csak a konyhádat lengje be a húsvéti hangulat, de a lakásodat is, akkor mutatunk pár remek dekorötletet. Liptai Lilla Tedd ellenállhatatlanná a húsvéti sonkát baracklekváros mázzal Sokan nem szeretik elhagyni az ünnepi hagyományokat, amivel persze semmi baj nincsen. Mindenesetre akik ragaszkodnak a klasszikus receptekhez, most nagyon figyeljenek, mert megmutatjuk, mit hagynak ki. Elöljáróban annyit mondunk, hogy mázas és sonka. Nosalty Ezekre figyelj vásárláskor, ha tökéletes húsvéti sonkát szeretnél A húsvéti sonka vásárlásánál több szempontot is figyelembe kell vennünk, ha jó minőségű húst szeretnénk tálalni.
Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepesnél kicsit magasabb hőmérsékleten, süssük 20-25 perc alatt szép aranybarnára (én légkeverésnél 170 fokon, 20 percig sütöttem). Tipp: A sütőből kivéve a tepsiben hagyjuk kihűlni mielőtt tálalnánk.
Sütőporos pogácsa 40-60 perc között Könnyen elkészíthető Hozzávalók 1 cs. Dr. Oetker Sütőpor 25 dkg vaj 25 dkg sajt 2 db tojássárgája 5 dkg margarin 1 teáskanál só 50 dkg liszt 1-2 dl tejföl Elkészítés A lisztet (belekeverve a sütőport) a zsiradékkal elmorzsolom, a sajtot belereszelem, összekeverem, majd a két sárgáját a tejföllel, sóval összekeverem és beleteszem a lisztes vajas -sajtos keverékbe. Jól összedolgozom és lehet nyújtani, formázni. 180 fokon légkeveréses sütőben 15-20 perc alatt megsült. Tárolás Száraz helyen. Nincs értékelve Kedvencnek jelölöm Recept megosztása Ezekben a gyűjteményekben található: A Sütőporos pogácsa elkészítése lépésről lépésre Recept ajánló Több, mint 60 perc 8 Tapasztalatot kíván 1 2 Legújabb cikkek 2022-04-08 0 Kelt tésztás sütemények a húsvéti asztalra Húsvét kalács nélkül? Elképzelni sem tudjuk! Sőt más kelt tésztás, élesztővel, illetve kovásszal készült süteményeket is szívesen sütünk a locsolóknak, ugye? Elolvasom 2022-03-30 Húsvétkor is süss-főzz Creme VEGA-val!
Nincs húsvét ünnepi reggeli és vendégváró finomságok nélkül. Készítsd el idén a legnagyobb kedvenceket Creme VEGA-val! 2022-03-11 3 Legyen még finomabb a sütemény a kedvenc tortakrémeddel! Legyen csokoládés? Vagy inkább tejszínes-vaníliás? Bármelyikre is voksolsz, ezekkel a tortakrémekkel gyerekjáték lesz feldobni a süteményeid. © Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.