Sokáig a gombafogyasztásomat kizárólag csiperkére korlátoztam – csak azt ismertem, és annak olyan "gombaformája" volt… Aztán megismerkedtem a laskával is és kiderült, hogy sok esetben még jobban ízlik, mint a csiperke. Így, bár rántással csak ritkán állok neki "szórakozni", mégis úgy döntöttem, hogy rántott laskagombát fogok enni. A termesztett laskánál nem nagyon fordul elő szennyeződés, azt mondják, elég egy papírtörlővel áttörölni, esetleg egy puha kefével (pl. fogkefe) lekefélni, ahol látunk valamit, én azért lemostam, biztos, ami biztos. Csak kevés ideig tartsuk víz alá, különben megszívja magát és érdemes megszárítani, mielőtt panírozásba kezdenénk, mert elég könnyen "lecsúszik" róla az anyag. Rántott laskagomba receptek magyar. Az elkészítésnél nem lesz nagy meglepetés… Rántott laskagomba – Hozzávalók: 25 dkg laskagomba 8 púpozott ek liszt 2 tojás 8 ek zsemlemorzsa só bors olaj Rántott laskagomba – Elkészítés: A száraz gombát sózzuk, borsozzuk, majd panírozzuk: lisztbe, villával felvert tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk.
Habár ezek legtöbbjét nagyon egyszerű otthon is elkészíteni, mégis kellemes nosztalgiával gondolok vissza ezekre az alkalmakra. Valahogy a nyolcvanas, kilencvenes évek kisvendéglőinek volt egy kellemes és egyedi légköre, amely mára csak igen kevés helyen található meg. Rántott laskagomba. Nem túl komplikált étlap, kedves közvetlen kiszolgálás, fogpiszkálótartóval ellátott és nem túl míves só- és borstartó, lágy, a dohányzórészből átszivárgó dohányfüst, csapóajtóval vagy műanyag szalagfüggönnyel elválasztott konyharész, ahonnan legtöbbször kihallatszott a klopfolás zaja, és természetesen a nélkülözhetetlen konyharuha, amellyel a pincér egy nem túl elegáns, de annál lazább mozdulattal csapdosva eltávolította a morzsaszemeket a vendégek asztaláról. A fenti recept különlegessége nem a hozzávalók kiválasztásában vagy az elkészítés módjában van, hanem a tálalásban. Az egyszerű fehér tányér, a bundára szórt reszelt sajt, a puding- vagy bögreformával megformázott rizi-bizi köret és a speciális krumplivágóval vagy uborkaszeletelővel előkészített sült krumpli mind-mind hozzátartozott a korábbi kisvendéglők "gasztronómiai eszköztárához".
Közel sem olyan bonyolult, mint elsőre gondolnátok, szóval bátran essetek neki. A gomba és a rozmaring barátságából rengeteg isteni recept születtett már, itt is egy csodálatos együttállásnak lehetünk tanúi, amit még fehérborral is megküldtünk. Kéksajttal és padlizsánnal töltött gombafejek Ebben a receptben az a jó, hogy a gomba méretétől függően lehet vendégváró partykaja és teljes értékű ebéd/vacsi is. Mivel a házibulikkal még várni kell egy kicsit, így most koncentráljunk az utóbbira. Annyit kell csak tennetek, hogy minél nagyobb fejű gombákat vadásszatok le, aminek jól meg lehet pakolni a kalapját. Mellé egy kis rizs, és már burkolhatjátok is! Rántott laskagomba receptek kepekkel. Zé-féle gombaleves Ha netán megfeledkezetek volna némi gombáról a hűtő hátsó sarkában, és már nem olyan szép, akkor a legjobb, ami történhet vele, hogy lezúzzátok krémlevesnek. Úgy tűnik, ez egy olyan toplista, amiben folyamatosan borral főzünk, ha már a haverokkal nem tudunk koccintani. Újabb kiváló lehetőség, hogy letekerd egy jófajta fehérnek a nyakát.
Az oldal feltöltés alatt áll!
Danóczi Levente (pszichológus): 1979. szeptember 27-én születtem, Nagykőrösön élek. 2009-ben szereztem pszichológus végzettséget, de már 2000 óta a humán szférában dolgozom, és emberek segítésével foglalkozom. Győr-Moson-Sopron Megyei Földhivatal - Győr-Moson-Sopron Megyei Kormányhivatal. A szeretetben és a diplomatikusságban hiszek. 2009 óta pszichológusi magánrendelésem van. Főállásomban kollégiumvezetőként tevékenykedem. Sokat foglalkoztam szenvedélybetegekkel, munkaerő kiválasztással, álláskeresőkkel, munkanélküliek felmérésével, tanácsadással. 2008-ban Teleki Blanka Díjat vehettem át az Oktatási Minisztertől, melyben a hátrányos helyzetű diákokért végzett esélyteremtő munkámat ismerték el. Bihari Sándor (tanácsadó szakpszichológus, T-csoport vezető, relaxációs terapeuta): Fodor Endre (újságíró, tanár, kommunikációs szakértő): Túróczi Sára (hajgyógyász, pszichológus szakasszisztens) Gáspár Ágnes (protokoll szakértő, kommunikációs szakember) Száray Nikolett (Eligo testi-lelki napok szakértő)
Dr. Túri Viktória /minden jog fenntartva/ "Bármit csinálsz az életben, azt vagy profi szinten, vagy sehogy! De semmit ne csinálj csak úgy! " /Kemény Dénes/ Kapcsolat Ha bármelyik szakterületünk felkeltette érdeklődését, kérem, írjon nekünk, vagy keressen meg minket telefonon! A beérkező levelekre igyekszünk 1 napon belül válaszolni. Dr túri victoria justice. E-mail: Telefon: 06-30-29-78-970 A további sikeres együttműködés reményében üdvözlettel: Csapata
Dr. Túri Viktória /minden jog fenntartva/ "Bármit csinálsz az életben, azt vagy profi szinten, vagy sehogy! De semmit ne csinálj csak úgy! " /Kemény Dénes/ Eligo Kedves Látogató! Kedves leendő Ügyfelünk! Mára a tanácsadással és a humán erőforrással foglakozó cégek száma óriási méretűre növekedett. Pontosan emiatt, napjainkban egyre nehezebb megtalálni az olyan szakértőket és azt a szolgáltatást – akár egyéni, akár vállalati igények kiszolgálásáról legyen szó - ahol a szakmai hitelesség, az elkötelezettség és a hozzáértés biztos alapokon nyugszik. Az Eligoworld-öt azért alapítottuk, hogy olyan szakértelmet adjunk a hozzánk forduló vállalatok és magánszemélyek számára, amely az emberekkel való foglalkozás művészetét a maximális elhivatottsággal és hozzáértéssel végzi. Tapasztalatainkat a vállalati és a privát szférában is sok-sok éves gyakorlati munka előzi meg. Stratégiaalkotás, stratégiai módszerek. Csak akkor vállalunk el megbízást, ha azt tiszta szívvel és hozzáértéssel tudjuk elvégezni. Csak azért, hogy anyagilag gyarapodjunk, nem tesszük kockára jó hírünket és a cég a működésének stabilitását.
Javasolt vércukor és inzulinszint ellenőrzése éhhomi és terheléses vérvétellel. A kapott eredményeket érdemes diabetológussal kiértékeltetni. Örömmel várom rendelésemen, hogy kiderítsük mi állhat a problémája hátterében. Tisztelettel: dr. Porochnavecz Marietta belgyógyász, diabetológus Magas szakmai felkészültség Kedves, szakmailag magasszintű támogatást ad, körültekintő és a problémát nem zárja le csak egy találkozoval, tehát visszamérésre is kiváncsi, értékelést - tanácsot ad. EPA Cikk metaadat kereső. Köszönöm További vélemények
Jelentős klinikai tapasztalata van egyéb patológiás terhességek - pl. trombofiliás terhesség szívbetegség melletti terhesség - gondozásában. Dr. Turi Zsuszanna szülész-nőgyógyász, diabetológus magánrendelése Budapesten a Cukorbetegközpontban. A cukorbetegek számára a mértékletesség a legfontosabb, valamint szénhidrát és zsírszegény táplálkozásra kell törekedniük – mondta el az InfoRádiónak Fövényi József diabetológus professzor, a Prima Medica Egészséghálózat Cukorbetegközpontjának munkatársa. Kedves Doktornő! Olyan kérdéssel fordulok önhöz, hogy gyakran érzem gyöngének magamat futás, biciklizés után. Háziorvosom szerint a cukor értékem jó, de nem hagy nyugodni mert az édesapám és édesanyám is cukorbeteg. Válaszát előre is köszönöm: Pintér Sára Tisztelt Pintér Sára! Gyöngeségének hátterében állhat cukorbetegség vagy prediabéteszes állapot is különös tekintettel a családi anamnézisében előforduló szénhidrát anyagcsere problémákra. Mozgásnak van vércukorszint csökkentő hatása mely okozhatta a problémáját.