Sonkás tészta egyszerűen Hozzávalók: fél kg szarvacska tészta 40 dkg füstölt sonka 2 közepes fej hagyma 2 dl tejföl 2 ek liszt kevés olaj ételízesítő bors A felkockázott hagymát kevés olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a kis kockákra felvágott sonká átsütjük. Felengedjük vízzel és fűszerezzük (kevés ételízesítő, mert a sonka is sós, bors) főzzük. A tejfölből 2 evőkanál liszttel csomómentes habarást készítünk. Hőkiegyenlítés céljából szedünk rá a forró sonkás léből és jól elkeverjük. Az egészet belekeverjük a sonkás lébe és pár perc alatt készre főzzük. Összekeverjük a kifőtt tésztával. Végül tálaljuk. Egyszerű sonkas tészta . Egészségetekre! Legnézettebb bejegyzések Hozzávalók: fél kg sertés darált hús 700 g paradicsom püré 125 g rizs cukor pirospaprika ételízesítő só bors liszt olaj Összegyúrjuk a rizst a darált hússal és a fűszerekkel (ételízesítő, bors). Gombócokat formázunk belőle. Előzőleg felforralt ételízesítős vízbe tesszük a gombócokat és félig megfőzzük. Másik edényben lisztből kevés olajon halvány rántást készítünk.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. Egyszerű, de nagyszerű: spenótos-sonkás tészta. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Egy tökéletes tésztareceptet hoztam, a maradék húsvéti sonka felhasználására. :D Természetesen olasz recept (pasta al forni bianca): krémes besamel, rengeteg friss zöldség és a pirított sonkától lesz tényleg jó! Akár magában, akár friss zöldsalátával körítve. A tésztát sós, lobogó vízbe dobjuk. 2 perc főzés után beleöntjük a zöldborsót és a megtisztított, 2-3 részre vágott spárgát. További 4-5 perc főzés után leszűrjük és hideg vízzel átmossuk, hogy ne főjön tovább és ne ragadjon össze a tészta. A besamelhez egy gyorsforralóban felolvasztjuk a vajat, belerakjuk a lisztet. 1-2 perc pirítás után felöntjük a tejjel. Sonkás tészta recept Húsvét utánra - Szupermenta. Csomómentesre elkeverjük és ha besűrűsödött elzárjuk. Sózzuk, borsozzuk, belereszeljük a szerecsendiót, a parmezánt és a fokhagymát. A zöldséges-sonkás tészta tálalása Egy nagy serpenyőben 2 evőkanál olajon elkezdjük pirítani az apróra vágott sonkát. 2-3 perc pirítás után rádobjuk az aprított hagymát és fokhagymát. Pár perc múlva a fél cikkre vágott cukkinit. Ha a cukkini is kapott egy kis színt, belekeverjük a besamelt.
2010. okt 4. 10:26 Ha nem akarsz sokat vesződni a főzéssel, de szeretnéd jóllakatni családodat, barátaidat, próbáld ki ezt a könnyen elkészíthető receptet! Hozzávalók: 30 dkg tészta, 1 vöröshagyma, 8 dkg aszalt paradicsom, 2 evőkanál olaj, 15 dkg sonka, 10 dkg mirelit zöldborsó, 200 g tejszín, 3 ág petrezselyemzöld, só, borsElkészítése: 1. A tésztát forrásban lévő, enyhén sós vízben a csomagoláson megadott idő alatt készre főzzük. Leszűrjük, és alaposan lecsöpögtetjük. 2. A vöröshagymát apróra kockázzuk, a paradicsomot feldaraboljuk, és a sonkát is kockákra vágjuk. 3. A serpenyőben felhevített olajon, állandóan kevergetve kb. 2 percig sütjük a sonka- meg hagymakockákat, majd belekeverjük a tésztát, és további 3 percig együtt pirítjuk. 4. Hozzáadjuk a paradicsomot és a zöldborsót, felöntjük a tejszínnel, aztán felforraljuk. Brokkoli sonkás tészta Gyors és egyszerű ételek. Sóval, borssal ízesítjük. Felaprítjuk a petrezselyemzöld lecsipkedett leveleit. A tésztát elosztjuk a tányérokon, és a petrezselyemzölddel megszórva kínáljuk. Elkészítési idő: 30 perc További receptekért kattints a Recepttárra, ha a hozzávalókról és a konyhai eljárásokról informálódnál, gasztroszótárunkra!
A kész rántásba beletesszük a pirospaprikát, a borsot a sót és a paradicsompürét. A rántásos alaphoz adjuk a félig megfőtt gombócokat annyi főzőlével, hogy ízlésünknek megfelelő állagú levet kapjunk és készre főzzük. Kevés cukorral ízesítjük. Ha kész tálaljuk. Egészségetekre! Hozzávalók: fél kg mirelit zöldborsó 2-3 szál sárgarépa ételízesítő bors rántáshoz: kis fej hagyma 3 ek. liszt pirospaprika olaj levesbetét (puha nokedli): 2 egész tojás 3-5 ek. liszt csipet só 1 ek. olaj 1 ek. víz A mirelit borsót olajon elkezdjük dinsztelni. Ha kész, hozzá adjuk a karikára vágott répát. Fűszerezzük. (ételízesítő, bors) Felengedjük vízzel és majdnem puhára főzzük. Amíg a leves fő, megcsináljuk a rántást. Olajon hagymát üvegesre fonnyasztunk. Hozzá adjuk a lisztet. Ha a liszt már zsemle színű, akkor mehet hozzá a pirospaprika. Végül beletesszük a levesbe. Ha a rántás a levesben van, akkor elkészítjük a puha nokedlit. Egyszerű sonkás tészta. A puha nokedli hozzávalóit egy tálba tesszük és összekeverjük. Puha, de nem folyós állagot kell kapnunk.
Ha szereted a finom ételeket, odaleszel a májgombóc levesért! Csodás finomság, a kicsik is szeretik! Hozzávalók: 2 sárgarépa 1 fehérrépa fél zeller 1 vöröshagyma 3 csirkemáj 3 zsemle (száraz) 2 tojás 1 tyúkhúsleveskocka friss petrezselyemzöld só, bors olaj Elkészítése: A hagymát felszeleteljük, kevés olajban megdinszteljük, majd a felszeletelt zöldségeket is hozzáadjuk. Felöntjük vízzel és fűszerezzük. A zsemléket darabokra tördeljük és vízbe áztatjuk. Májgombóc leves recept aranytepsi konyhájából - Receptneked.hu. A májat felaprítjuk, a kinyomkodott zsemléket és a tojásokat is hozzákeverjük, majd fűszerezzük. Jól összedolgozzuk, majd 15 percen át állni hagyjuk. Ha a massza nem elég szilárd, egy kevés zsemlemorzsát keverünk bele. Amikor a zöldségek már puhák, megformáljuk a gombócokat és beleengedjük a levesbe. Ha a gombócok feljönnek a leves tetejére, még 1-2 percig főzzük, a felvagdosott petrezselyemzölddel megszórjuk, majd félrehúzzuk.
Javasolt ételfélék Reggelire, tízóraira, uzsonnára javasolt ételek: tea, csipketea, vizes kakaó, fehér kenyér és péksütemény, Graham-kenyér, korpás zsemle vagy kifli, félbarna kenyér, barna kenyér, keksz, sós keksz, piskóta, friss vaj vagy Rama margarin, sovány sajtok, sovány túró, gépsonka, sonkaszalmái, pulykasonka, Zalai felvágott, Diatella csirkejava, fehérpecsenye, főtt sertéscomb, lágy tojás, habart tojás, friss gyümölcslé, zöldséglé, reszelt alma, hámozott alma, sült alma, banán, házi készítésű húskrém, májkrém, párizsikrém. Levesek: húsleves, tyúkhúsleves lezsírozva, erőleves, csontleves, csirkebecsinált-leves, becsinált leves, rizsleves, rántott leves, húsgombóc leves, májgombóc leves, tojásos leves, zöldségleves, zöldbableves, zöldborsó krémleves, burgonyaleves, almaleves, cseresznyeleves, karfiol krémleves, zsemlekocka leves, brokkoli krémleves. Főzelékek, feltétek, köretek: burgonya-, tök-, paraj-, sárgarépa-főzelék, vizes burgonyapüré, vajas burgonyapüré, burgonya-, sárgarépa-, sajtpuding, zöldségfelfújt, petrezselymes burgonya, burgonyahab, párolt rizs, petrezselymes rizs, főtt burgonya, makaróni, spagetti, rizsfelfújt, darafelfújt, pirított dara, sárgarépás párolt rizs, zöldborsó-, zöldbabpüré.
A zsemléket beáztatjuk, a hagymá t apróra vágjuk, és az olajon megdinszteljük. A májat megtisztítjuk, leöblítjük és aprítógépbe tesszük, vagy késsel elkaparjuk. A kinyomkodott zsemlékhez hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet – tegyünk félre bel? le a kész leves megszórásához -, beledolgozzuk a vörös hagymá t, a májat, a tojás t, a zsemlemorzsát és a f? szereket. Lefedjük, 30 percig a h? t? ben pihentetjük. A sárgarépá t megtisztítjuk, kockákra vágjuk. A húslevest felforraljuk, beledobjuk a répát és a zöldbor só t, mérsékelt t? zön puhára f? zzük. (Ha van, tehetünk bele zeller levelet is. ) Egy kevés só val/ételízesít? vel felforralunk 2, 5l vizet. A masszából két kanállal galuskákat szaggatunk a víz be, és lassú, gyöngyöz? forralással puhára f? zzük (kb. Májgombócleves kenőmájasból. 8 perc). A galuskákat tányé-rokra szedjük, rámerjük a levest, és megszórjuk a maradék petrezselyem mel. Szerző: Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>