Itt a húsvét! Egyedi reggeliötletek húsvétra, hogy ne csak főtt tojást egyél A húsvéti reggeli elmaradhatatlan eleme a főtt keménytojás, ami tényleg remekül illik a füstölt, főtt sonkához, a kalácshoz és a friss, tavaszi zöldségekhez. De ha a keménytojáson túl idén más tojásos ételekben is gondolkodunk, de a rántottánál különlegesebb fogásokat tálalnánk fel, érdemes bevetnünk a sütőt és a mikrót. Szekeres Dóra Így varázsold húsvéti hangulatúvá a lakásodat Ha szeretnéd, hogy ne csak a konyhádat lengje be a húsvéti hangulat, de a lakásodat is, akkor mutatunk pár remek dekorötletet. Liptai Lilla Tedd ellenállhatatlanná a húsvéti sonkát baracklekváros mázzal Sokan nem szeretik elhagyni az ünnepi hagyományokat, amivel persze semmi baj nincsen. Házi kenőmájas réception mariage. Mindenesetre akik ragaszkodnak a klasszikus receptekhez, most nagyon figyeljenek, mert megmutatjuk, mit hagynak ki. Elöljáróban annyit mondunk, hogy mázas és sonka. Nosalty Ezekre figyelj vásárláskor, ha tökéletes húsvéti sonkát szeretnél A húsvéti sonka vásárlásánál több szempontot is figyelembe kell vennünk, ha jó minőségű húst szeretnénk tálalni.
Mindezt finomra daráljuk le. A só kivételével tegyük bele a fűszereket és turmixoljuk finom péppé. Ez után kerül bele a só – kilónként 2 dkg, vagyis ennyihez 5 dkg – és azzal még egyszer dolgozzuk össze (pl. a botmixerrel, mert hogy én azt használom). Tapasztalni fogjuk, hogy a sózás utáni keveréskor az egésznek megváltozik az állaga. A májtól eddig folyós volt, most az egész kezd kocsonyássá, pépessé összeállni. Ez fontos, mert ettől áll majd össze a májasunk, amit akár szeletelhetünk is. A dolog magyarázata a húsfélék egyik, miozin nevű, fehérjéje. Házi kenőmájas | Hello Tesco. Ez egy ragacsos valami, és só valamint erős keverés, gyúrás hatására kioldódik a húsból és összetartja az egész masszát. Egyébként ugyanez történik a kolbásznak való hús összegyúrásakor is, ezért nem esik szét a kolbász akkor se, ha meghámozzuk. A kész májasból tegyünk egy kanálkával tányérra, és a mikróban addig melegítsük, amíg elveszti nyers színét. Pár percre a mélyhűtőbe téve lehűl, és ekkor megkóstolva eldönthetjük, hogy kell-e még valami fűszer, só bele.
Hozzávalók: Egy fél sertésfej, szalonna, fül és orr nélkül (kb. 100 kg-os sertéstől) 1 kg szemes paszuly 50 dkg hagyma Fél liter olaj Fél liter házi paradicsomlé 5-6 gerezd fokhagyma Só, bors, babérlevél Elkészítés: A paszulyt este beáztatjuk, reggel több léből átmossuk és főni tesszük. A sertésfejet hideg vízbe tesszük, hogy kivontassuk az esetleg benne maradt vértől. Amikor a leve tiszta lesz, fazékba tesszük és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Házi kenőmájas réception. Sózzuk, pár szem borsot, babérlevelet és egy fej fokhagymát teszünk hozzá és lassú tűzön főzzük, amíg a csontot könnyen ki tudjuk húzni. Ekkor kivesszük a léből és hűlni tesszük, a levet félretesszük. A hagymát apróra megvágjuk, és az olajon megdinszteljük. Megszórjuk pirospaprikával, hozzátesszük a megfőtt paszulyt, a falatnyi kockákra megvágott húst, babérlevelet, sózzuk, borsozzuk és felöntjük a paradicsomlével és annyi főzőlevet (amiben a fej megfőtt) hogy jól ellepje. Összefőzzük, ha szükség még ízesítjük, és legalább tizenöt percig együtt főzzük.
A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát. Bezárás
Kategória: Egyéb Ennyiszer választották: 7111 Létrehozta: tiborgabor Utoljára módosította: Megjegyzés: Hozzávalók: Összesen: 802 gramm 2, 288 kcal 1 adag (50 gramm) tápértéke: kcal: 142. 66 fehérje: 7. 44 szénhidrát: 1. 56 zsír: 11. 5 100 gramm kcal: 285. 31 fehérje: 14. 88 szénhidrát: 3. 13 zsír: 22. 99 Elkészítés: A hagymát aprítsd fel, és az olajon dinszteld meg. A májat csíkozd fel, és az apróra vágott szalonnával együtt add a hagymához. Házi kenőmájas réceptions. Öntsd fel pici vízzel, és párold meg. Hagyd, hogy lehűljön, és daráld le. A vajat a tejföllel alaposan keverd ki, majd add hozzá a ledarált májat is, és ízesítsd sóval, borssal. Hűtsd le, és már kenheted is a kenyérre. Forrás:
Kenőmájas ügyben tettem egy ígéretet a Szobacica 🙂 honlapon, és az ígéret ugye szép szó … A legtöbb házi májas tulajdonképp nem más, mint egy ledarált resztelt máj. Ezek is nagyon finomak, én is csinálom, ha gyorsan, egyszerűen kell egy kis kenyérrevalót összedobni. Ez jobban hasonlít a bélbe töltve kapható kenőmájasokra, igazából a szelőmájas besorolást kapná, ha ipari termék lenne, mert keményebb, nem olyan krémes. Érdemes egy nekifutással nagyobb adagot készíteni, és a család étvágyától függő méretű üvegekbe tölteni. Mindegyikbe annyit, amennyi 2-3 nap alatt fogy el. Házi kenőmájas csirkemájból - Receptkereső.com. 1 kg máj (disznó vagy borjú, de lehet szárnyas is) 1 kg hús (comb, dagadó, lapocka) 0, 5 kg toka- vagy zsírszalonna (nem az áruházi másfél centi bőröstül típusú) (pác)só kakukkfű, szegfűbors, bors, majoranna húsdaráló (lehetőleg aprólukas tárcsával) strapabíró turmix vagy botmixer lehetőleg villanysütő A májról minél több hártyát, eret szedjünk le és vágjuk nagyobb csíkokra. A húst is hártyázzuk, a szalonnával együtt azt is csíkozzuk fel.
Magyar Arany Érdemkereszt kitüntetést kapott a maconkai sporthorgász egyesület elnöke Nool - 22. 03. 13 15:15 Belföld Semjén Zsolt miniszterelnök-helyettes Orbán Viktor miniszterelnök előterjesztésére, Áder János köztársasági elnök által adományozott állami kitüntetéseket adott át nemzeti ünnepünk, március 15-e alkalmából pénteken Budapesten, a Karmelita kolostorban. Magyar Arany Érdemkereszt kitüntetést kapott a maconkai sporthorgász egyesület elnöke. 2 kapcsolódó hír Bevezető szöveg megjelenítése Opciók Magyar Bronz Érdemkeresztet kapott a magyarkanizsai Losoncz Piroska Szabad Magyar Szó - 22. 12 18:14 Határtalan Magyar Bronz Érdemkeresztet adományozott Áder János Magyarország köztársasági elnöke a magyarkanizsai Losoncz Piroska zenetanárnak. A helyi diákok körében nagy elismerésnek és tiszteletnek örvendő, nyugalmazott zenetanár ma is aktív. Losoncz Piroska a helyi Harmonikabarátok Egyesületének alapítója és vezetője. Nyugdíjba… Érdemkereszttel ismerték el Keszthely tűzoltóparancsnok-helyettesének munkáját Kanizsa Újság - 22. 12 09:26 Megyei Áder János, Magyarország köztársasági elnöke - a belügyminiszter előterjesztésére - a Magyar Ezüst Érdemkereszt katonai tagozatát adományozta Gyalog László tűzoltó őrnagynak, a Keszthelyi Hivatásos Tűzoltó-parancsnokság tűzoltóparancsnok-helyettesének.
A Miniszterelnökség közleménye a március 15-i ünnepségekhez kapcsolódó kitüntetésekről.
Süti ("cookie") Információ Weboldalunkon "cookie"-kat (továbbiakban "süti") alkalmazunk. Ezek olyan fájlok, melyek információt tárolnak webes böngészőjében. Ehhez az Ön hozzájárulása szükséges. A "sütiket" az elektronikus hírközlésről szóló 2003. évi C. törvény, az elektronikus kereskedelmi szolgáltatások, az információs társadalommal összefüggő szolgáltatások egyes kérdéseiről szóló 2001. évi CVIII. törvény, valamint az Európai Unió előírásainak megfelelően használjuk. Azon weblapoknak, melyek az Európai Unió országain belül működnek, a "sütik" használatához, és ezeknek a felhasználó számítógépén vagy egyéb eszközén történő tárolásához a felhasználók hozzájárulását kell kérniük. Magyar ezüst érdemkereszt pénzjutalom. 1. "Sütik" használatának szabályzata Ez a szabályzat a domain név weboldal "sütijeire" vonatkozik. 2. Mik azok a "sütik"? A "sütik" olyan kisméretű fájlok, melyek betűket és számokat tartalmaznak. A "süti" a webszerver és a felhasználó böngészője közötti információcsere eszköze. Ezek az adatfájlok nem futtathatók, nem tartalmaznak kémprogramokat és vírusokat, továbbá nem férhetnek hozzá a felhasználók merevlemez-tartalmához.