- 5 kontinens 1. 200 szakembere vesz részt a világ legnagyobb kerékpáros konferenciáján, melynek idei mottója: "The Sound of Cycling" - A 330 felszólaló a 400 vitafórum, szeminárium és workshop keretében a városi kerékpáros kultúra minden szeletével foglalkozik majd. Budapest velence. A részletes programot itt olvashatjátok. A Velo-City konferenciák globális kommunikációs és információs platformok, amelyek célja, hogy ötleteket és impulzusokat adjanak a döntéshozóknak a városi kerékpáros infrastruktúra tervezéséhez és megvalósításához. Egy előre kiválasztott nagyvárosban évente több mint ezer tervező, építész, műszaki szakember, social-marketing szakember valamint ipar és gazdaság képviselői, környezetvédők, menedzserek és köztisztviselők találkoznak, hogy kicseréljék ismereteiket és tapasztalataikat a kerékpározás térhódítása érdekében. A Velo-city konferenciák kezdeményezője és megbízója az Európai Kerékpáros Szövetség (ECF).
A lakatolást külön kiemelted. Miért ennyire fontos? Van egy picit félrevezető "szabály", mely szerint a kerékpár értékének 10%-át érdemes lakatra kötni. 30-40 ezer forintért már vehetsz egy használt biciklit. Ha ezt elosztjuk, 3-4. 000 forintos lakatot kéne venned, ami semmire sem jó. Nagyon fontos, hogy ne sajnáljuk rá a pénzt, és ne kelljen attól félni, hogy ellopják a biciklinket. Sajnos erre idehaza figyelni kell. Mi a leggyakoribb hiba, amit a magyar biciklisek elkövetnek? Sokan félnek közlekedés közben, ami meg is látszik a mozgásukon. A legtöbben nagyon lehúzódnak az úttest jobb szélére, túl közel a parkoló autókhoz. Gyakran az elindulással is baj van, mások hajlamosak kicsit "szórakozottan" vezetni, és nem reagálnak időben a külső ingerekre. Leginkább a tudatosság hiányzik az itthoni biciklisekből. Velo Budapest: kipróbáltuk, milyen a városi bringaoktatás felnőtteknek. A kerékpározási szokások között is sok különbség van, a vidéki szabadidős kerékpározás teljesen más, mint az országúti biciklizés. Hova helyezhető Magyarország biciklikultúrája Európában?
Még mielőtt bringára pattantunk volna, János tisztázott pár, a forgalomban alapvető dolgot, például mikor szabad a járdán tekerni, lehet-e mondjuk a hidakon, és miért nem szabad "kiflizni", vagyis az úttesten az üres parkolókba vagy buszmegállókba bekanyarodni udvariasságból, és elengedni a mögöttünk haladó autókat. Így ismerkedtem meg az elsődleges és másodlagos pozíció fogalmával, és döbbentem rá, mennyire rosszul bicikliztem egész eddigi életemben. Az oktató rávilágított, hogy az autósokkal szembeni előzékenységnél ezerszer fontosabb a saját testi épségünk, amit a túlzott udvariaskodással nagyobb veszélybe sodorhatunk, mint gondolnánk. Budapest velence vonat. Egy példa: ha túl szűk az út, inkább haladjunk a közepén, akár a forgalmat is fenntartva, mert ha lehúzódunk a padkához, az autó nem fog azzal törődni, hogy nem tud rendes távolságban megelőzni, és simán lesodorhat. Az elmondottakat gyakorlatban is kipróbáltuk, igaz, csak a közeli Benczúr utcában, mert a nagyobb forgalomban biciklizés, sávváltás csak az elkövetkező órák tananyaga lesz.
Ezért olyan egészséges a hajdina A hajdinát (Fagopyrum esculentum) legtöbbször gabonafélének vélik, pedig valójában egy növényről van szó, ami kb. 1 méter magasra is meg tud nőni, levelei pedig szívalakúak. Ez a félreértés annak köszönhető, hogy a lisztes magját hasonlóan szokták fogyasztani, mint a búzát. Ezzel együtt pedig utóbbinak szuper alternatívája, hiszen gluténérzékenyek is bátran ehetik. Lássuk, hogy milyen további pozitív hatásai ismertek! A FIATALSÁG TITKA: 7 napos hajdina diéta. A csíráztatott hajdinának nagyon magas a vas-, a magnézium- és a cinktartalma, sokkal könnyebben emészthetőek a fehérjéi, továbbá a bélrendszert is tisztítja, így hasmenés esetén is érdemes fogyasztani. Ahogy fentebb is írtuk, a hajdina gluténmentes, amiből kifolyólag lektint sem tartalmaz. Utóbbi egy olyan fehérje, ami a véráramba kerülve összekapcsolódik a vörös vérsejtekkel, aminek következtében sűrűbb lesz a vérünk állaga. A hajdinában nem található káros anyag, viszont számos tápanyagot tartalmaz, mint például kiváló minőségű fehérjéket.
Vitexin: állatkísérletek azt mutatják, hogy számos egészségügyi előnnyel járhat. Túlzott, egyoldalú bevitele azonban hozzájárulhat a pajzsmirigy megnagyobbodásához. D-chiro-inozit: az oldható szénhidrát egyedülálló típusa, amely csökkenti a vércukorszintet, és előnyös lehet a cukorbetegség kezelésében is. A hajdina a leggazdagabb táplálékforrása ennek az anyagnak. Hogyan használjuk a hajdinát? Ismerjük meg a hajdinát is közelebbről! — Táplálkozás-Beállítás | Táplálkozás-Beállítás. Felhasználása leginkább a gabonákéhoz hasonló, főzhető, párolható, de lisztet és tésztát is készítenek belőle. Felhasználás előtt érdemes alaposan átöblíteni, esetleg leforrázni vagy áztatni. Bármilyen étel esetén használhatjuk a rizs alternatívájaként pl. : rizottó, rakott, töltött ételek, köretek, saláták részeként, de zöldséges/húsos fasírt is készíthető belőle. Gélképző tulajdonságának köszönhetően lisztje alkalmas gluténmentes palacsinta, vagy tortilla sütésére is. Kreatív hajdinás receptek szakácskönyveinkben is megtalálhatók: Egyik előző cikkünkben részletesen a quinoáról írtunk, katt ide további hasznos információkért!
Ezek a vitaminok ugyanis csökkentik a koleszterin koncentrációt a vérben. A niacin növeli a HDL szintet, amely tovább erősíti az ereket és megszabadít a koleszterintől. Az olyan ásványi anyagok, mint a vas, magnézium, foszfor, réz és mangán pedig csökkentik a vérnyomást és növelik a vér oxigénellátását. A hajdina olyan kiváló minőségű proteineket tartalmaz, amely eltávolítják a triglicerideket (amelyek plakkok kialakulásához vezethetnek) és az LDL-t. Emiatt a hajdina jótékony hatással van azokra, akiknek gyenge a szívük vagy egyéb szív- és érrendszeri problémákkal küzdenek. Hajdina káros hatása a májra. 5. Mellrák: A kutatások szerint az olyan egész gabonafélékből (mint a hajdina) fogyasztott, rostban gazdag étrend, csökkenti a mellrák kialakulásának kockázatát. Valójában ez főleg a menopauza után levő nőkre igaz. A hajdina antioxidáns hatásai miatt gyakran használt ellenszer a röntgen sugaraira. Az olyan antioxidánsok, mint a lignánok, fontos szerepet játszanak az ösztrogén felvételében, ezért jó hatással vannak a menopauza után járó nőknél.
További érdekesség, hogy oldható szénhidrátjainak egy része, például a fagopyritol és a D-chiro-inozit, bizonyítottan segít mérsékelni az étkezés utáni (ún. posztprandiális) vércukorszint emelkedését. Energia és tápértéke (szárazon 100 grammra vonatkoztatva): Energia: 343 kcal Fehérje: 13, 3 gramm Zsír: 3, 4 gramm Szénhidrát (keményítő): 61, 5 gramm Rost: 10 gramm Rosttartalma kiemelkedő, nagy része cellulózból és ligninből áll, melyek az oldhatatlan rostok csoportjába tartoznak. Hajdina káros hatása a gyerekekre. Rostjainak legnagyobb része a hajdina héj részében található, melynek jellegzetes pörkölt dióra emlékeztető ízét is köszönheti. Ezen kívül héjában még rezisztens keményítő is található, ezért érdemes a hántolatlan verziót is előnyben részesíteni. Az emésztésnek ellenálló rezisztens keményítőt a vastagbélben lévő bélbaktériumok erjesztik. Ezek a hasznos baktériumok rövid láncú zsírsavakat (SCFA=Short Chain Fatty Acids), például butirátot termelnek. A butirát és más SCFA-k tápanyagként szolgálnak a bélhámsejtek számára, ezáltal javítják a bél egészségét és csökkentik a vastagbélrák kockázatát.