Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. Eredeti pacal leves md. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Ha a pacalnak szaga van, akkor egy pár órára tegyük ecetes vízbe ázni, ez kiveszi a szagát. A megtisztított pacalt a csontokkal együtt odatesszük főni. Egy két lobbanásig, utána leszedjük a habját, és ha már többet nem habzik, akkor beletesszük a zöldségeket, sót és az ecetet. Felforrás után levesszük a lángot, és csak lassú tűzön főzzük tovább. Mikor a pacal megfőtt kivesszük a léből a csontokkal együtt, és a levest a zöldségekkel átpasszírozzuk. Felcsíkozzuk a pacalt és visszatesszük az átpasszírozott levesbe. Visszatesszük a kályhára a levest főni az első lobbanásig. A tejfölt és a tojássárgáját elkeverjük és teszünk hozzá levest is. Ezt beleöntjük a levesbe. Csak addig kell főzni, amíg még egyszer felforr a leves. Ezután levesszük a tűzről, és tálaljuk. A legjobb pacalleves receptek | TopReceptek.hu. Megjegyzés: Ecetes erős paprikával, tejföllel, ecettel és az áttört fokhagymával tálaljuk.
A benne lévő "betétek" között pedig minden megtalálható: garnéla, halgombóc, kínai kolbász, csirkehús, burgonya, kétféle tofu, pak choi, brokkoli, fafülgomba és több különböző tészta is. A levesbetétek mellé rizst kapunk, rendeléskor pedig kérhetjük közepesen, vagy nagyon csípősen – a mi ízlelőbimbóinkat a közepes intézte el egy fél órára, pedig a levest nem is kóstoltuk, akkor sem, ha Bowen szerint a hazai vendégek a hagyományokkal dacolva gyakran leküldik azt is. Eredeti pacalcsorba | Nosalty. Az adag egyébként hatalmas, két főnek bőven elég. Még egy levest kóstoltunk, ez szintén nem volt mentes a tüzes fűszerektől, de az előzőhöz képest meg sem kottyant. A marhatésztaleves (1580 Ft). A Bowen szülővárosából, Lancsou-ból származó leves hasonlít a pho-re, de a vietnámi leves könnyed fűszerességéhez képest jóval, harapósabb, ízesebb fogással van dolgunk – betétnek nagy mennyiségű tészta, hajszálvékonyra vágott marhahús és pak choi van benne. Bár az étlapon lévő neve nem mutatja, hogy igazi kínai specialitással van dolgunk, de a sült csirkefalatok (1590 Ft) Kínában olyasféle összgyerek-kedvencnek számít, mint nálunk a chicken nuggets.
Rendesen kiakadt Oláh Gergő a Halloweenre és azokra, akik megünneplik ezt az ünnepet, olyannyira, hogy közösségi oldalán adott hangot felháborodásának. Egyre többször ad hangot véleményének Oláh Gergő, legutóbb felesége ötödik terhességénél osztotta ki a kommentelőket (jogosan! Oláh gergő halloween hd mp4. ), most a Halloweenről mondta el a véleményét, ami az ő életére is hatással volt, leginkább a gyerekeit zavarta meg a házaló sereg. Az X-Faktor énekesének két hónappal ezelőtt született meg az ötödik gyereke, így nem csoda, ha nyugalomra és békére vágyik a család, főleg az esti órákban, ám ezt zavarta meg a Halloween, ami már Magyarországon is egyre népszerűbb, itt is sokan elkezdtek házakhoz járni, becsengetnek és édességet kérnek. "Tudom, kiteszünk jövőre egy táblát, most nem tettünk mert eszünkben sem volt hogy ez van…. A 4. csapatot küldtem el, közülük az egyiket indulatosabban, mert 2x ébredtek fel a kicsik ez miatt a baromság miatt, mert pofátlanul, este kopognak, csengetnek, undorítóan, gyerekek számára, félelmetesen kifestve, öltözve… Köszönjük szépen, nem vagyunk amerikaiak, ezt nem követjük, nem tartjuk ezt az őrültséget jópofa dolognak, nem kérünk belőle!
Tovább olvasom
(töredék) [antikvár] Hét évszázad magyar versei I-III. [antikvár] Antikvár