Ezúttal töltött dagadót készített, a klasszikus receptet egy kis csavarral. A húsvéti ünnepi asztal fénypontja lesz ez az étel. Levels tészta kosárkák . 13 káprázatos torta húsvétra, ami az ünnepi asztal dísze lesz! MME A húsvéti sonka, torma, tojás mellett a sós és édes desszerteknek is komoly szerep jut húsvétkor. A sok kevert vagy krémes sütemény, pogácsa és sós rúd között jó, ha van egy zászlóshajó, egy igazán mutatós, finom és ünnepélyes torta is az asztalon. Most mutatunk 13 igazán káprázatos darabot, amelyek között van csokis, gyümölcsös, krémes és habos, de glutén- és cukormentes darab is - válogassatok!
A tojásokat szétválasztottam. A fehérjéből egy keveset (nagyjából 1 teáskanálnyit) lecsíptem, a többit kevés sóval kemény habbá vertem. A tejszínből is levettem 1 teáskanálnyit, amit hozzáadtam a félretett fehérjéhez, és alaposan elkevertem. A többi tejszínt a tojások sárgájával keverőtálba öntöttem, sóval, borssal, őrölt rozmaringgal fűszereztem, és gépi habverővel 2-3 perc alatt alaposan elkevertem. Ekkor hozzáadtam a parajpürét, és összedolgoztam a masszát. Aztán jött a finomra reszelt sajt, amivel szintén jól átforgattam az egészet. Végül hozzákanalaztam az őrölt diót, és azzal is alaposan elkevertem. Utolsó simításként kíméletes, de határozott mozdulatokkal beleforgattam a fehérjehabot. A sütőt 180 fokra előmelegítettem, egy tapadásmentes aprósütemény-sütőt előkészítettem. Levels teszta kosarkak de. A leveles tésztát kissé kinyújtottam (ha szükséges, lehet lisztezni), majd kis körlapokat szúrtam ki belőle. A körlapokkal kibéleltem a sütőformát. Minden tésztát villával kissé megszurkáltam, hogy ne púposodjanak fel sütés közben.
A végén tépkedjük apró darabokra a füstölt lazac egy részét (hagyjunk a kosárkák tetejére is díszítésnek) és adjuk a többi hozzávalóhoz. 8 Az elkészített tölteléket rakjuk át egy habzsákba, így egyszerűen kidíszíthetjük vele a már kihűlt kosárkákat. A falatkák tetejére tegyünk apró kapor ágakat és feltekert lazacdarabokat végül csepegtessünk rá egy kevés citromlevet.
Frissítve: 2019-09-14 KRÉMES MÉZES, Hozzávalók: 1 tojás, 2 evőkanál méz, 3 dkg zsír, 3 evőkanál tej, 1 kávéskanál szódabikarbóna, 15 dkg kristálycukor, 45 dkg liszt; krém: 2 dl tej, 2 evőkanál búzadara, 20 dkg vaj, 15 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor. Krémes mézes elkészítése: Az egész tojást, a mézet, a zsírt, a tejet, a szódabikarbónát, a kristálycukrot kis lángon, folytonos keverés közben, addig forraljuk, míg habos és karamellszínű nem lesz. Ezután összegyúrjuk a liszttel. Majd gyúródeszkán négy, félujjnyi vastag lapot nyújtunk belőle. A lapokat egyenként (tepsi hátán vagy sütőlemezen) közepes lángnál világosra sütjük. Mikor a tésztalapok megsültek és kihűltek, rétegezve megtöltjük. Töltelék: a tejben sűrűre főzzük a búzadarát. Grízes mézes krémes gasztroangyal hu. Mikor kihűlt, a vajjal, a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. A tészta tetejét vaníliás cukorral hintjük meg. Másnap már fogyasztható. almás diós meggyes káposztás rétes, pudingok, felfújtak, puding receptek, rétes receptek, felfújt receptek, krémes mézes Krémes mézes Hozzávalók: - 45-50 dkg liszt (nálam most 48 dkg volt), - 1 púpos kávéskanál szódabikarbóna, - 3 evőkanál zsír, - 4 púpos evőkanál méz, - 1 tojás (villával felverni), - 1-1 evőkanál tejföl és tej, de lehet csak egyik vagy másik, és az is előfordulhat, hogy többet igényel a tészta, - aki akar, tehet cukrot is a tésztába, én ettől eltekintettem.
A vajat a porcukorral kikeverjük, és apránként hozzáadjuk a kihűlt pudingot. Ezt a krémet rátesszük az első lapra, a krémre rátesszük az előzőleg felveti tejszínhabot és a második lappal borítjuk. Egy éjszakát hűtőben hűtjük. (Szeletelés előtt legalább egy órával kiveszem a hűtőből és vékony pengéjű éles késsel szeletelem) tetejére porcukrot szórhatunk. Mézes lap 2017. április 22. A lapokhoz: 15 dkg cukor 1 kk. szódabikarbóna 1 tojás 3 dkg zsír 3 ek. tej 1 nagy ek. akácméz A hozzávalókat egy lábasba mérjük, és elkezdjük melegíteni. Folyamatosan kevergetjük, vigyázzunk, nehogy odaégjen. Grízes mézes krémes gasztroangyal 2017. Akkor van készen, ha karamellizálódik, és szép aranybarna színt kap. Ha elkészült, rögtön hozzáadunk 45 dkg lisztet, és csomómentesre, szép simára keverjük. A végén kézzel kell még gyúrni rajta, hogy a massza egységes legyen. Fontos, hogy még melegen csináljuk, különben nem fog összeállni a tészta. Végül egy rudat formálunk belőle, és négy részre vágjuk. Mérleg segítségével ellenőrizhetjük, hogy egységesen osztottuk-e el a tésztát.
30 percig pihentetjük. 4. Négyfelé vesszük a tésztát és mindegyiket egyenként nyújtjuk majd lisztezett tepsi hátulján kisütjük (gáztepsi hátulján sütöttem, így jó nagy és vékony tésztákat kaptam). 180 fokon sütöttem, kb. 6-8 percig. Nem szabad megbarnulnia a tésztának, zsemleszínűnek kell maradnia. 5. A krémhez a tejet felforraljuk, majd óvatosan, folyamatos keverés mellett beleszórjuk a búzadarát (vigyázzunk, ne legyen csomós). Sűrűre főzzük. Belekeverjük a vaníliaesszenciát és a citromhéjat. Kihűtjük. Néha kevergessük hűtés közben, hogy ne bőrösödjön meg a teteje. 6. A vajat habosra keverjük a porcukorral és a kihűlt búzadarához keverjük. Kihabosítjuk. 7. Egy lap kerül alulra, rá a krém fele, erre lapot teszünk és jó vastagon megkenjük lekvárral. Megint lap, krém másik fele és végül lap. Ízőrző: Mézes-krémes (grízes). Néhány órára hideg helyre tesszük pihenni a süteményt. Én le szoktam súlyozni a tetejét deszkával, hogy ne váljanak szét a lapok. 8. Kakaó-vagy csokimázzal bevonjuk néhány óra pihentetés után és másnap szeleteljük.
Ez az edény akkora legyen, hogy a másik teljesen lefedje, amikor ráteszem. Így vízgőz felett, kis lángon, kézi habverővel folyamatos kevergetés közben összefőzöm a hozzávalókat. Pár percig tart az egész, majd félrehúzom (vigyázz, forró az edény és a tartalma is! ), és a liszt felét a habverővel belekeverem. A másik felét már kézzel masszírozom bele. Ha túlságosan ragadna, egy pici lisztet még adok hozzá, de nem szabad túl kemény tésztát gyúrni belőle, mert akkor nem lehet majd kinyújtani. Mézes krémes gasztroangyal - Receptkereső.com. Most választás előtt állok: a tésztát vagy most rakom be a hűtőbe 1 napra (nagyon jót tesz neki, a szódabikarbóna jól kidolgozza magát, és könnyű tésztát kapok sütés után is), vagy azonnal nyújtom és sütöm. Mindkettő megoldást alkalmaztam már, egyik sem rossz, de az időbeosztás és a könnyedebb tészta miatt mostanában már a pihentetést választom. Szóval a sütés: a tésztát 4 egyforma darabra osztom. Zsírral kikenem egy sütőtepsi hátulját, megszórom liszttel, és erre fektetem a késél vékonyságúra nyújtott tésztát (alaposan lisztezem a felületet és a tészta tetejét is, hogy ne ragadjon rá a nyújtófára).
Mérleg segítségével ellenőrizhetjük, hogy egységesen osztottuk-e el a tésztát. Végül a lapokat egyenként azonos nagyságúra és vékonyra sodorjuk, és egy nagyobb, sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük 180 fokon 12-13 perc alatt. Sütés előtt szúrkáljuk meg a tésztát, hogy ne púposodjon fel. A krémhez: 5 dl tej 4 ek. gríz 1 ek. cukor 25 dkg porcukor 25 dkg vaj 0, 5 dl rum Felfőzzük a tejet grízzel, majd hagyjuk kihűlni. Hólabdapudingos mézes krémes Tészta: 2 tojás, 3 evőkanál porcukor, 4 evőkanál langyos méz, 5 dkg vaj, 45 dkg liszt, 5 kanál tej+ 2 kanál a kakaóba. Grízes mézes krémes gasztroangyal receptek. 1 csapott teáskanál szódabikarbóna, pár csepp citromlé, 2 evőkanál kakaópor Krém: 2 csomag hólabda pudingpor (CBA-ban kapható) 7 dl tej, 25 dkg margarin, 20 dkg porcukor, kakaópor ( ha nincs hólabda por, jó a vaníliás, vagy bármilyen ízesítésű fehér puding) Máz: 1 tojásfehérje, fél citrom leve, 20 dkg porcukor A lisztet egy tálba szitáljuk, a közepébe belerakjuk a többi hozzávalót, a szódabikarbónát felfuttatjuk a citromlével, és a masszát jól összegyúrjuk.