A lazac nem csak az egyik legízletesebb halféle, de a legegészségesebb ételek egyike is. Tele van omega zsírokkal (3, 6, 9) így igen hasznos és ajánlatos lehetőség szerint minél gyakrabban fogyasztani. Számtalan módon el lehet készíteni, akár nyersen, sütve, főzve, vagy grillezve, de még a halászlének is alapanyaga lehet. Itt következik most néhány lazac recept – hogyan kell finoman elkészíteni? Igen egészséges a lazac, ha nyersen elékszítve zöldségfélékkel összeállítva. Serpenyőben sült lazac, sült céklával recept | Gasztrostúdió.hu. A nyers, filézett lazacot ceruzavastagságú csíkokra vágjuk, ez után egészen apróra metéljük, annyit, hogy cca. egy 2, 5 dl-es bögrényi mennyiség legyen. Zöldpaprikából, uborkából, paradicsomból, lilahagymából és bármely salátaféléből (fejes, vagy római) állítjuk össze a salátának valót, az alapanyagokat jól megmossuk, majd cca. 1, 5 x 1, 5 centis darabokra vágjuk és hozzákeverjük a lazacot. Ízesíthetjük ízlés szerint olivaolajjal, citrommal és kapribogyóval, de készíthetünk hozzá fokhagymás salátaöntetet is. Ez sem egy bonyolult művelet, 2 gerezd fokhagymát összezúzunk, hozzáadunk egy fél maréknyi egészen apróra végott aszalt paradiscsomot, kevés apróra vágott vöröshagymát, valamint kevés bazsalikomot, balzsamecetet, olivaolajat, rozmaringot, ecettel és citromlével ízesítjük, majd pesto sűrűségűre keverjük, ezt az olivaolaj fokozatos hozzáadásával tudjuk elérni.
Medvehagymás stangli Akár önmagában is megállja a helyét Medvehagymás pizza Itt a tökéletes medvehagymás pizza! Lapcsánka Ti milyen néven ismeritek? Gluténmentes pizza Gluténérzékenyeknek is jár a pizza! Retró melegszendvicskrém Régi szép idők... Lajos-féle brokkolikrémleves Egy tökéletes leves bármikor jöhet! Tavaszi vegyes zöldségleves Rengeteg a friss zöldség! Serpenyőben sült lazac recept salátával | Gasztropajti receptje - Cookpad receptek. Sajttal sűrített spenótfőzelék Egy izgalmas, sajttal sűrített verzió! Csorbaleves Zsolti módra Laktató és viszonylag gyorsan elkészíthető leves Tárkonyos húsgombócleves Laktató és nagyon finom Laktózmentes medvehagyma-krémleves A krémleves nem csak tejes lehet! Répás energiagolyó Ha jól jön egy kis plusz energia! Retró kókuszkocka Nagyis vasárnapok vagy a menza ugrik be először? Cukormentes mákos-citromos keksz A legnagyobb kihívás, hogy megvárd, ameddig kihűl:) Sós karamellás-kávés panna cotta Megúszós de szexi édesség! Kossuth-kenyér Lekvárral vagy porcukorral Mézes-mákos kelt kalács Jó nagy kalács lesz, de a maradék miatt ne fájjon a fejed, mert hamar fogy:) Tiramisu kalács Mert a tiramisu kalácsból is perfekt!
Lajos-féle olasz carbonara Lajos ezt is nagyon keni-vágja! Chili oil noodles, avagy a chilis-olajos ázsiai tészta Frissen az igaz:) Verhetetlen trió, ami sós és édes egyszerre!
Proteindús zöldséges pizza gyerekeknek Tuti nem csak a kicsik imádják majd:) Paradicsomos tészta gyerekeknek Egyszerű, mégis nagyszerű tészta nem csak kicsiknek! Gyerekbarát bolognai Nincs olyan gyermek, aki ne szeretné a bolognait Alap pizzatészta receptje Az alapoknál kell kezdeni, utána már mindegy, mit pakolsz rá! Így készül a tökéletes csirkealaplé! A csirkealaplé sosem jön rosszkor, főleg ha egy fullos rizottóról van szó! Így készíts bolognai alapot! Perfekt alap! Így készíts házi majonézt Mindenre jó! Sertésszűz sütése: így marad szaftos a hús! Egy finom mártást is mutatunk hozzá! Sajtos-szalámis bundás kenyér Reggeli, felturbózva! Csirkés tésztasaláta Bármilyen zöldséggel oké! Paprikás krumpli sütőben Csak egy sütőbe helyezhető lábasra lesz szükség! Hawaii tortilla A hawaii pizza rajongóinak kötelező! Egyszerű minestrone Színt visz az életedbe:) Babos-kolbászos egytálétel Minden egy lábasban készül el. Lazac mustáros mártással | TopReceptek.hu. Sütőben sült vega skót tojás Skótkodtunk, azaz spóroltunk a hússal! Sütőben sült rántott karaj Minden IS ki lehet rántani, na de most mégis más!
Ételtípus: Halétel Nehézség: Közepes Diéta: Diabetikus, Cukormentes Hozzávalók: 7 gerezd fokhagyma só olívaolaj 1 dl szódavíz pirospaprika 2 szelet lazac 1 db citrom leve bors 1 dl balzsamecet 1 kk. kristálycukor 1 db chili paprika egy csomag saláta 1 ek. tárkonyecet Elkészítés: A zúzott, sózott fokhagymát, egy kanál olívaolajat, szénsavas ásványvizet, őrölt paprikát összekeverem, és hűtőbe teszem. Ez lesz a fokhagymás szósz. A halszeleteket, egy citrom levével, kevés sóval, őrölt borssal bedörzsölöm, majd azt is a hűtőbe rakom. Elkészítem a balzsamecetes öntetet, amit balzsamecet és a cukor forralásával végzek, állandó kavargatás mellett, úgy hogy a térfogata kb. harmadrészére csökkenve besűrűsödjön. Félnapos pácolás után a halszeleteket jól leitatva, kevés olajon először a bőrös felével, majd a másik oldalán is 3-4 percig sütöm. Az olajba zúzott fokhagymát, és szeletelt mag nélküli chilit is teszek. A hal akkor sül meg, ha ujjunkkal megnyomva ruganyos az állaga. Papírtörlőre szedve, leitatom, és melegen tálalom, a balzsamecetes önteten.
Ezután 200 C-os sütőben 10-15 perc alatt aranybarnára sütjük. Az öntethez a rosét, a cukrot és a málnaecetet egy kis serpenyőben a fele térfogatra forraljuk. Kihűtjük, majd a málnát, a sót, a borsot hozzáadva leturmixoljuk. A salátát összeforgatjuk az öntettel. A lazacokat enyhén kiolajozott nagyon forró vastag falú serpenyőben bőrével lefelé beletéve sütjük. 2-3 percig nem szabad mozgatni, hogy megfelelő kéreg keletkezzen rajta! Ezt a hal elszíneződése mutatja meg. A halakat megfordítjuk, és 2 percig sütjük. A vajat megolvasztjuk és hozzákeverjük a citromlevét és a reszelt héját ezt öntjük a halra. Megjegyzés / tipp: Nagyon finom és laktató Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Autoimmun betegségek és civilizációs ártalmak Napjaink életmódja és életkörülményeink számtalan módon befolyásolják szervezetünk sokrétű működését. Bár civilizációnknak többféle pozitív hatását élvezzük, mozgásszegény életmódunk, a stressz, az alváshiány, a táplálkozásunk láthatatlanul nyomot hagy szerveink működésén. Az utóbbi évtizedek megfigyelései összefüggést mutattak ki számos krónikus betegség, autoimmun, allergiás és daganatos megbetegedés fokozódó előfordulása, valamint a civilizációs ártalmak között. Mit nevezünk krónikus betegségnek? A krónikus betegségek az akut betegségektől eltérően általában lassan, sokszor észrevétlenül kezdődnek és időben sokkal lassabb lefolyásúak. A gyógyuláshoz is többnyire hosszas kezelés vezet. Arra is számos példa van, hogy ezen betegségek klasszikus értelemben nem gyógyulnak meg, azonban egyensúlyban tarthatók. Leggyakoribb krónikus betegségek. Két Oscar-díjas színész, akik cukorbetegséggel küzdenek Tom Hanks 2013-ban hozta nyilvánosságra, hogy közel két évtized prediabétesz után cukorbetegség alakult ki nála.
A visszerek kialakulásában az örökletes tényezők mellett életmódbeli tényezők is szerepet játszanak, tehát a mi kezünkben is van, hogyan alakul vénáink egészsége. A migrén hatása a mentális képességekre A migrén a második leggyakoribb fejfájástípus, mely hazánkban több mint 1 millió embert érint. A migrént közepes vagy erős, sokszor féloldali, általában lüktető jellegű fejfájás jellemzi, melyet gyakran fény- és hangérzékenység, hányinger vagy hányás kísér. Cukorbetegség: a leggyakoribb krónikus betegség - kohlnepappildiko.hu. Megelőzhetik bizonyos tünetek, mint a látászavar, az érzészavar, a beszédzavar, a zsibbadás vagy a végtagbénulás, ezeket aurának nevezzük. Az aura meglététől függően megkülönböztetünk aurás és aura nélküli migrént. Túlzott sófogyasztás napi 5 gramm fölött, szigorít a WHO Túlzott sófogyasztásra hívja fel a figyelmet ismét az Egészségügyi Viálgszervezet (WHO). A legtöbb ember a WHO által ajánlott napi 5 gramm só dupláját fogyasztja, ezzel növelve a szívbetegségek és az agyvérzés kockázatát. Ezekben a betegségekben évente mintegy 3 millió embert hal meg.
Az egészséges szokások nemcsak a rák, a szívbetegségek és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát csökkentették, hanem növelték a túlélés esélyeit, ha valakinél mégis diagnosztizálták valamelyik kórt - állapították meg a bostoni Harvardi Egyetem Orvostudományi Karának kutatói. A rák, a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a 2-es típusú cukorbetegség, vagyis a leggyakoribb, életkorral járó kórok erősen függnek az életmódtól is. Az elhízás vagy a túlsúly a rák 13 fajtájának - köztük a mell-, a bél-, a vese-, a máj és a nyelőcsőrák - kockázatát növeli a tudósok szerint. Mivel a kutatás megfigyelésen alapult, nem lehet arra következtetni, hogy a felsorolt egészséges szokások közvetlenül kapcsolatosak a több, betegség nélküli életévvel. Az eredményeket befolyásoló más tényezőket - egyebek mellett a felmenők betegségeit és az etnikai hátterek - is igyekeztek figyelembe venni a vizsgálat során. Ezek miatt a népbetegségek miatt fontosak a rendszeres szűrővizsgálatok - Blikk. A kutatóknak a résztvevők saját bevallásán alapuló adatokra kellett hagyatkozniuk, ami nem mindig pontos.
A megfelelő életminőség azt jelenti, hogy a személy megőrzi korábbi aktivitását, teljesítőképességét, teljesnek és kielégítőnek érzi a mindennapjait a betegség által igényelt mindennapos rutinok mellett is. Mindezek megvalósulásához az kell, hogy a cukorbeteg önmaga orvosa legyen. A szakember feladata pedig a segítés az önsegítéshez. A sikeres önmenedzseléshez alapvetően szükséges az ismeretek elsajátításán túl, a betegség elfogadása, a megfelelő orvos-beteg kommunikáció kialakítása, a kellő motiváltság, problémamegoldó készség stb. A magatartásorvoslás során ezeknek a készségeknek az elsajátítása és a cukorbeteg személy kerül a középpontba, hogy betegsége szakértője legyen, hatékonyság érzése erősödjön. Az orvosi utasítások passzív követése helyett az aktív és tudatos magatartás kerül előtérbe. Miért érdemes foglalkozni a cukorbetegség lelki aspektusaival is? A leggyakoribb öröklődő betegségek - HáziPatika. A mai orvoslás egyre inkább bizonyos, egyébként igen fontos biológiai markerek, laborértékek vizsgálatára, ellenőrzésére koncentrál, míg a beteg életminőségét sokszor nagyobb mértékben befolyásoló pszichés tényezők elsikkadnak.
Ez pedig megnöveli a szívinfarktus és a stroke kockázatát is. Persze rendszeres mozgással és megfelelő étkezéssel jelentősen csökkenthető ezeknek a betegségeknek az előfordulása, a genetikai hajlam miatt ezeknek az embereknek mindig magasabb lesz a koleszterinszintjük. A fejlett nyugati országokban a 40 évesnél idősebbek között, minden második embernél a normális érték felső határánál magasabb koleszterinszint várható. Az emlőrák az apától jön? Bár az emlőrák leginkább a nőket veszélyezteti, a férfiak körében is előfordul ez a daganattípus. A kialakulásáért felelős, BRCA1 or BRCA2 mutációkat pedig mindkét szülőtől örökölhetjük. A férfiakban ezek a mutációk ritkábban fejlődnek rosszindulatú daganattá (növelik ugyanakkor a hasnyálmirigyrák és a prosztatarák kialakulásának esélyét), viszont a lányukban továbböröklődve ezek az elváltozások már nagyobb eséllyel bajt okozhatnak. A kopaszodás az anyától érkezik Az emlőrákkal ellentétben a kopaszodást éppen a férfi oldalról jövő problémának gondolnák a legtöbben, kiderült azonban, hogy nincs igazuk.
A legyengült immunrendszer, ami eleve küzd a daganatos betegséggel, nem áll ellen könnyen a vírusnak. Veseelégtelenség Mivel a vesék folyamatosan szűrik a vért, időnként előfordulhat, hogy a vesecsatornában található sejtek csapdába tudják ejteni a vírust, így az átmeneti vagy enyhébb károsodást okoz. A károsodás viszont halálos lehet, ha a vírus behatol a sejtekbe és sokszorozódásnak indul. A legsúlyosabb esetekben, ahol akut vesekárosodás alakult ki, a "citokinvihar" jeleit figyelték meg. Ez is érdekelheti! Mit okozhat a koronavírus a szervezetünkben? COPD, asztma A COPD a hörgők gyulladásos betegsége, ami a légutak beszűkülésével és fokozott váladékképződéssel jár. Az állandó gyulladás következtében a tüdőszövet átépül, károsodik, fokozatosan pusztul, ezért a légzés fokozatos romlását, nehézlégzést, majd légzési elégtelenséget okoz. Általános szabályként elmondható, hogy a rendszeresen szedett gyógyszereket nem szabad elhagyni! Fontos, hogy az alapbetegségek megfelelően legyenek kezelve, a krónikus betegek a lehető legjobb állapotban legyenek.
A fogszuvasodás szempontjából azok a szénhidrátok károsak, amelyek a szájban található baktériumok hatására könnyen lebonthatók – elsősorban az egyszerű, finomított cukrok. Csökkenteni kell a magas cukortartalmú ételek és italok fogyasztását, elsősorban a reggeli gyümölcslevek, müzli, cukros kukoricapehely, valamint napközbeni kekszek és chips fogyasztását, amelyek gyakran a WHO által javasolt cukormennyiség négyszeresét tartalmazzák. Vannak olyan élelmiszerek, amelyek éppen ellenkezőleg, csökkentik a fogak ásványi anyag veszteségét, s így mérsékelik a fogszuvasodás kialakulásának esélyét. Ezek közé tartoznak például a kemény sajtok és a tej, amelyek kalciumot, foszfort, fehérjéket tartalmaznak. Ezek az anyagok megfelelő kémhatás (pH) mellett beépülnek a zománcba, és fokozzák annak ellenállóképességét. Egy kis darab sajt fogyasztása az étkezés végén ellensúlyozhatja a szénhidráttartalmú ételekből származó savak károsító hatását. Bizonyított tény, hogy a reggeli tejfogyasztástól csökken a fogszuvasodás kialakulásának kockázata, hiszen csökken a szájüregben található sav mennyisége.