Két oldalát egy határozott mozdulattal benyomkodjuk! Lépés 4 A füstölt húsokat és a kolbászt felszeleteljük nagyobb darabokra. Lépés 5 Egy nagyobbacska lábasban pirítani kezdjük a vöröshagymát a fokhagymával, majd megszórjuk fűszerpaprikával. Lépés 6 Egy vékony réteg savanyú káposztát pakolunk rá (ha nagyon sistereg és ég a hagyma, egy kicsi vízzel öntsük fel). Lépés 7 Rétegezzük a füstölt húsokat és egy újabb kis kupac káposztával fedjük be. Lépés 8 A levéltekercseket ráfektetjük a káposztaágyra, majd lefedjük a maradék káposztával. Klasszikus töltött káposzta szilveszterre: füstölt hússal az igazi - Recept | Femina. Lépés 9 Babérlevelet teszünk rá, és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Fedő alatt 1 órát főzzük. Lépés 10 Tejföllel gazdagon tálaljuk! A Klasszikus töltött káposzta elkészítéséhez sok sikert kíván a Recept Videók csapata!
Van, aki káposztalevélbe tekeri a gombócot, van, aki nem tesz rizst bele. Van, aki árpagyönggyel készíti, van, aki hajdinával. Van, aki a füstölt húst bedarálja a húsgombócba, van, aki csak a füstölt hús főzőlevét használja a felöntéshez, és tálaláskor kínálja hozzá a húst, és ollyan is van, aki pulykahúsból készíti. Van, aki berántja, megint más kaprosan, paprika nélkül szereti. A töltöttkáposzta-variációk száma végtelen - most szemezgettünk nektek 45-öt.
Felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje, majd forrás után takarékon 2 órán át főzzük, amíg megpuhul. Sózni nem szükséges, mert a káposzta már sós. Miután megfőtt, az olajon vagy a zsiradékon rántást készítünk és beletesszük az őrölt pirospaprikát. Vigyázzunk, a rántást vegyük le a tűzről, mert a paprika könnyen odaég. Felengedjük egy kis vízzel, majd ráöntjük a káposztára. Óvatosan összerázzuk a lábost, kavarni nem szabad, mert összetörjük a töltelékeket. Megvárjuk, hogy felforrjon, és ezzel el is készült a töltött káposztánk. Tejföllel tálaljuk. Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is! Fotó:
A levendula ültetésére a legjobb időszak a tavasz, bár egyes kertészek szerint az ősszel ültetett növények lesznek a szebbek, mivel a tavasszal ültetett növények a nyár folyamán gyakran kiégnek a hőségben, míg az ősszel ültetett példányok télre szépen begyökeresednek. Nekem is volt, ami nyáron kipusztult, de szerencsére a tavasszal ültetett tövek közül jó pár épp most virágzik a kertben. Szerintem inkább a növény edzettségétől függ, életben marad vagy sem. Egy jó tanács! Ha új levendulát ültetsz ősszel a kertbe, ami egy évnél fiatalabb, télire takard be a tövét szalmával vagy falevéllel, így nem fog kifagyni a következő tavaszra. Indítsd a tavaszt fűszernövény ültetéssel! | Provident blog. A levendula gondozása Gondozás tekintetében a levendula elég igénytelen, fantasztikusan jól bírja a szárasságot, és a nyári forróságot, ezt leginkább akkor látod meg, ha ellátogatsz egy mediterrán országban, ahol a 40 fokos hőségben sincs a levendulának semmi baja. Én itthon látogattam meg egy levendula ültetvényt, nyáron, szó szerint 38-40 fokos hőségben a levegő szinte forrt, a talaj teljesen száraz volt, és a levendulák épp teljes pompájukban virágoztak a nyár végén.
A levendula már hosszú évek óta az egyik legnépszerűbb, legdivatosabb növény Magyarországon, amelyet nem csak dekorációként használunk, hanem számtalan módon hasznosíthatunk is. A levendula hasznosításának legnépszerűbb módjai, a levendula szörp és a levendula párna mellett bemutatjuk, mennyi mindenre jó még a levendula, emellett olyan kérdéseket válaszolunk meg, amelyek még a gyakorlott kertészeket is foglalkoztatják. A levendula gondozása, mivel egy mediterrán növényről van szó, nem túl bonyolult, ám sokan nem tudják, hogy mikor virágzik a levendula, és hogy mikor kell a levendula virágát leszedni ahhoz, hogy a lehető legerősebb illattal, aromával rendelkezzen. Levendula metszése. Cikkünkből megtudhatod, hogyan működik a levendula szaporítása és a virágok tartósítása, a levendula metszése mikor aktuális, illetve mit tegyünk a növénnyel télen? A levendula egy, az árvácskafélék családjába tartozó ehető virág, amelyet Magyarországra a középkorban hoztak be először. A levendula őshonos Európa mediterrán vidékein, a mérsékelt övben pedig leggyakrabban dísznövényként, néhány térségben pedig haszonnövényként alkalmazzák, ilyen például a tihanyi levendula, amelyet a vidéki Magyarország egy ékköveként tartunk számon.
Nincs is annál jobb, mint amikor a saját fűszereiddel ízesítheted az ételeidet! Ehhez azonban már most el kell kezdened a fűszernövény ültetést. Fűszernövények tavaszi ültetése Ahhoz, hogy a nyári grillezéseken már a saját fűszereiddel főzhess, a tavaszi hónapok elején kell gondoskodnod a vetésről, de ne félj a palántázás otthon sem megoldhatatlan. Provident tipp: Már csak egy kis segítség kell, ahhoz, hogy megvalósítsd álmaid kertjét, ahol végre minden kedvenc fűszeredet megtermesztheted? Válaszd a Provident heti kölcsönét, vagy akár a havi kölcsönét és valósítsd meg az elképzeléseidet! Márciusban, a hidegtűrő konyhai fűszernövények közül válogathatunk, úgy, mint a petrezselyem, a turbolya és a zsázsa. Ezt jó ha tudod a levenduláról ültetés elött!. Áprilisban következhet az örök kedvenc rukkola, a kapor, a borágó és a metélőhagyma. Késő tavasszal, május közepe környékén kezdhetjük meg a melegkedvelő fűszernövények ültetését, hiszen ekkorra minimális lesz a fagykár veszélye. Ilyenkor érdemes vetni a borsikafűt, a bazsalikomot, a majoránnát, a sarkantyúkát.
A meggyökerezés egy ideig el fog tartani, őszi bújtatásnál tavasszal már jó eséllyel levághatjuk az anyanövényről és új helyére ültethetjük a növényt. Amennyiben nagyszámú új egyedet szeretnénk nyerni, akkor a feltöltéses bujtásra lesz szükségünk. A bujtásról részletesen >> Dugványozás A dugványozás is egy kicsit pepecselős munka, de a magvetésnél megbízhatóbb és gyorsabb módszer. Az egészséges növényről tavasszal, vagy a virágzás után vágjunk kb. 10 centis dugványokat, szedjünk le 2 alsó levelet, mártsuk gyökereztető hormonba és dugjuk cserépbe 2-3 centi mélyre. Földnek ne használjunk bolti virágföldet, hanem inkább homok, perlit, komposzt keveréket. Tartsuk nedvesen a kis dugványokat árnyékos helyen, kb. 3-6 hét múlva meggyökerezik a kis növény. Készítsünk több dugványt, mint ahány kis növénykét szeretnénk, mert nem biztos, hogy kis állományunk minden egyes tagja megered. Képes levendula dugványozási útmutató >> A lenti videóban rozmaring dugványozásáról van szó, de a két növény egymásnak igazán közeli rokona, a levendula dugványozást ugyanígy kell készíteni.
Ha cserépbe ültetjük - terrakotta cserépben a mediterrán stílusú erkély, terasz dísze lehet - ajánlott a növény méretének kétszeresét befogadó edényt választani. Talajához keverjünk homokot, apró kavicsot, alulra pedig kavicsos réteg kerüljön. Levendula előrendelés Visszahívást kérek Kövess minket Instagram-on
Alapszabályok A metszés velejéig-hatolóan fontos a levendula esetén, de nem helyettesíti a napsütötte helyet. Ahhoz, hogy szemet-gyönyörködtetően szép levenduláink legyenek ez a két dolog az alap. A metszésnél figyeljünk arra, hogy alaposan visszavágjuk a friss hajtásokat, de semmiképp se vágjunk bele a szár elfásodott részébe. Ugyanis a levendula különlegessége, hogy a még el nem fásodott részeken jöhetnek létre új hajtások. Ha így metszed meg a levendulád, akkor dús, formás bokrokat tudsz kialakítani, elkerülöd a levendulatövek felkopaszodását, és a látogatóid csodájára fognak járni. Érdemes a nyári virágzást követő metszés után ősszel ismét megmetszeni a levendulát. Az idős elfásodott hajtásrészeket csak abban az esetben távolítsuk el a levendulánkról, ha teljesen elhaltak. Levendula téli metszése Ilyesmire is csak egy algoritmus képes, hogy a rendelkezésére álló adatokból ezt következtesse ki, hogy a levendula téli metszése egy fontos és releváns gondolat. Természetesen a levendula esetén a metszés ideje a virágzást követően, de még az első téli fagy beállta előtt van.
Ha kerti út menti szegélynövényként pedig 30 cm távolságot kell hagyni a levendulatövek között. Lehet köré kavicsot vagy fenyőkérget szórni, ezáltal meggátolva a gyomosodást. Arra kell figyelni, hogy közvetlenül a tövéhez azonban ne kerüljön a takaróanyagból, mert befülled alatta a növény. Mivel mészkedvelő növény, a kavics kiváló talajtakaróként. Levendula palánta ültetés utáni teendők: A levendula jobban viseli a hosszabb ideig tartó szárazságot, mint a túl sok vizet. A kertben ültetett levendulát ezért szinte nem is kell locsolni, elég neki a természetes csapadék. Tartós, száraz időszakokban érdemes megöntözni, de ekkor is csak mértékkel. A cserépben hamar kiszárad a föld, ezért a cserepes levendulának nagyobb a vízigénye mint a kertben nevelt társainak. Ezeket rendszeresen locsolni szükséges, azonban figyelni kell rá, hogy ne álljon alatta a víz és a legközelebbi locsolás csak akkor történjen, ha már ismét kiszáradt a földje. Nincs szüksége tápanyagban gazdag talajra, ezért trágyázni sem kell.