**************** Szafi Free hajdinás nokedli és házi tészta lisztkeverékből így tudjátok elkészíteni: RECEPT ITT! Szafi Reform szénhidrátcsökkentett paleo lasagne tésztát így tudtok készíteni: RECEPT ITT! Házi lasagne tészta recept. Update (Ti Készítettétek): Mile-Kovács Erika a Szafi Free nokedli liszt helyett csökkentett rosttartalmú kenyérlisztet használt. ( Szafi Free csökkentett rosttartalmaú kenyér lisztkeverék ITT! ) Szafi Free-Szafi Reform gluténmentes házi tészta Lakatos Angi szerint is nagyon finom: Kovács Luca így készítette: "A bolognai ragu részébe hagyma, fokhagyma, sárgarépa, gomba és cukkini került apróra vágva zöldségként, amit megpirítottam alaposan, majd Szafi Reform paradicsomszósszal és bolognai poralappal készült b előle a ragu. A tetejére Violife vegán sajtot reszeltem és kééész is lett. " Nyomtasd ki a receptet egy kattintással A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után!
7 dl tejből készítettem, ennek megfelelően mintegy 7 deka vajat, és ennyi lisztet használhattam. A bolognai raguhoz egy nagy fej vöröshagymát olajon megdinszteltem, ezen fehéredésig sütöttem 70 deka marhahúst, sóztam, borsoztam, felöntöttem egy üveges sűrített paradicsommal, bazsalikommal és friss oregánóal ízesítettem, és kiegészítettem két deci fehérborral. Lassú tűzön pároltam, amíg jó sűrű nem lett. A tésztából maradt, azt egy kisebb adag készítésére tartogatom. ______________________________________ Ha nem szeretnél lemaradni az újabb bejegyzésekről, iratkozz fel a hírlevelemre a jobb oldali sáv tetején található "Blogkövetés" ablakban. Lasagne tészta | Nosalty. Ó, és gyere a Facebookra is! Beszélgetni, lájkolni, nézegetni... Csatlakozhatsz hozzám az Instagramon is. Ha tetszett, amit olvastál, oszd meg az alábbi gombok segítségével. Köszönöm:-)
"Na, hát ezt sem fogom megismételni túl gyakran…" – gondoltam, amíg nem kóstoltam meg az ételt. Mert hát munka, az volt vele rendesen. Vagy fél napig tartott az elkészítése, de most azt kell mondanom: megérte! A különbség a bolti és a házi lasagna-tészta között óriási. Úgy kezdődött az egész, hogy "saját levében" VKF-es összefoglalójának I. részét olvastam, ahonnan Szazala blogjára kattintottam, aki remek Atlas tésztakészítő gépét nevezte meg kedves konyhai eszközeként. Nekem is pontosan ugyanolyanom van, és hasonlóképpen jutottam hozzá, mint ő: a Vaterán, potom 3000 forintért. Szafi Free szénhidrátcsökkentett vegán lasagne és házi tészta (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes) – Éhezésmentes karcsúság Szafival. Nos, hát most a gép láttán elhatároztam: lasagnát fogok gyártani rajta, vele, mert azt még nem próbáltam, csak spagettit és szélesmetéltet. Előzetesen a Bűvös Szakácson művelődtem, és az itt (is) feltüntetett olasz tésztareceptet követtem, amely szerint 10 deka lisztenként 1 tojás kell; 50 deka liszthez tehát 5 tojást használtam fel, plusz egy teáskanál sót. Összegyúrtam, majd először átengedtem a tésztát a legvastagabb (1-es) fokozaton, utána az 5-ösön, legvégül a 6-oson, ami már szép vékony tésztát eredményezett.
80 g Szafi Reform bolognai és lasagne szósz alap ( Szafi Reform bolognai és lasagne szósz alap ITT! ) 4 dl víz 100 g paradicsomsűrítmény ( Szafi Free fűszeres paradicsomszósz ITT! ) ( Szafi Reform fűszeres paradicsomszósz ITT! ) A bolognai port keverjük ki a vízzel, majd öntsük rá a zöldségekre/hüvelyesre és folyamatos kevergetés mellett közepes lángon főzzük össze (pár perc). Lasagne összeállítása: Készítsünk plusz öntetet, két összetevő elkeverésével: 40 g Szafi Reform bolognai és lasagne szósz alap (fél csomag) ( Szafi Reform bolognai és lasagne szósz alap ITT! ) 2 dl víz 50 g paradicsomsűrítmény ( Szafi Free fűszeres paradicsomszósz ITT! ) ( Szafi Reform fűszeres paradicsomszósz ITT! ) A tésztát, a bolognait és az öntetet a következők szerint rétegezzük: Tegyünk a tepsi aljára pár kanál öntet. Házi lasagne diétásan, kevesebb szénhidráttal - Szénhidrátcsökkentett Receptek. Erre tegyünk tésztát, majd bolognait, majd újra tésztát, bolognait, és a tetejére tésztát. Tehetünk rá növényi reszelt sajtot, majd a végén a megmaradt öntettel egyenletesen leöntjük. Sütés: 180 fokra előmelegített sütőben (alsó-felső sütési funkción) kb.
Vegyük végig együtt, mi mindenre kell ügyelnünk ahhoz, hogy tökéletes legyen a sonkánk. Masszi- Rigó Csilla 11 szívünknek kedves, békebeli sütemény húsvétra Nem kell lemondanunk a régi jó dolgokról, főleg, ha süteményekről van szó. A húsvét pedig mindig egy remek alkalom a klasszikusok elkészítésére, hiszen érkezik a család, a rokonság és a locsolósereg. Nosalty
Szafi Free szénhidrátcsökkentett vegán lasagne Szafi Instagram oldaláról () egy húsmentes vegán ebédtipp: "Vegán lasagne. Elkészítése, ugyanaz, mint a húsos verziónak, csak 800 g hús helyett, 800 g zöldség+hüvelyes. Szinte bármilyen zöldséggel, hüvelyessel működik a recept, úgy variálható, ahogy az egyéni diéta és intolerancia megengedi! Tészta hozzávalói: bármelyik Szafis házi tészta, lapokra vágva Recept: 30 g Szafi Reform galuska lisztkeverék ( Szafi Reform szénhidrátcsökkentett galuska lisztkeverék ITT! ) 70 g Szafi Free nokedli lisztkeverék ( Szafi Free hajdinás nokedli és házi tészta lisztkeverék ITT! ) csipet só ( Szafi Reform himalaya só ITT! ) 75 g víz Elkészítés: Ezeket összegyúrjuk, picit áll, majd sodrófával jó vékonyra nyújtjuk, ha szilikon lapon csináljátok nem kell lisztezni, nem ragad, majd tésztalapokat vágunk belőle. Töltelék hozzávalói és elkészítése: 800 g füstsóban ( Szafi Reform füstsó ITT! ) pácolt padlizsán, és főtt vörös lencse mix, de aki fogyaszt szóját adhat hozzá fermentált szójababot (tempeh-t) is (Megvásárolható a Nagy Lajos Király útja alatti Szafi shopban. )
Lasagne diétásan saját készítésű szénhidrátcsökkentett házi tésztából. Már régóta készültem házi diétás lasagnét készíteni, de mivel nem kapható készen szénhidrátcsökkentett lasagne tészta, így kénytelen voltam a jól bevált szénhidrátcsökkentett házi tésztámból saját kezűleg diétás lasagne tésztát készíteni. A házi diétás lasagne tésztámhoz a kedvenc bolognai szószomat készült el, amit a diétás bolognai spagettihez is szoktam készíteni. A diétás lasagne tetejére diétás besamel mártás is dukál, ami már szintén többször bizonyított a konyhámban.
Most 4 kg paradicsomból készítettem, ehhez került: 2-3 dl víz, 1-1 nagyobb fej vörös- és lilahagyma, 4 duci gerezd fokhagyma, 4 kisebb ág bazsalikom, 6 ágacska kakukkfű, 6 ágacska majoránna, 4 kisebb zellerszár, néhány kisebb rozmaringhajtás, kb. 3 cm gyömbér, 6 szem szegfűbors, 20 szem szegfűszeg, 6 szem fekete bors, kristálysó (himalaya), nádcukor (én édesebbre szoktam készíteni, ebbe az adagba kb. 7-8 evőkanál került, de nyilván paradicsomfüggő is), 4 evőkanál vörösborecet, 1 evőkanál balzsamecet. Nagyjából 6 óra alatt készült el. Tartósítószer nem szükséges bele (a megfelelő higiéniai eljárások mellett, természetesen). Ecetes lencsesaláta Még mindig csend van felém, nagyon lassan, tompán indul az év. Ecetes virslis lencsesaláta - Receptkereső.com. Az idő semmilyen, na meg kissé kívülről szemlélődős érzésem, hogy nem vagyok magamnál. :D Erőt véve magamon azért ma már hoztam egy rövid receptet, még szilveszterről. A férjem ösztönzésére (ez a finom fogalmazás volt) készítettem és nem bántam meg, úgyhogy mehet a recept az utókornak... A lencsét válogattam, átöblítettem, majd egy kis fokhagyma, babérlevél és némi só társaságában, bő vízben megfőztem.
A paradicsomokat megmosom, feldarabolom és kevés vízzel puhára főzöm, majd átpasszírozom. Ezután újra tűzre teszem a fűszerekkel együtt. Kerül bele: durvára vágott hagyma (most vöröshagyma és lilahagyma), fokhagyma, bazsalikom (szárral együtt), kakukkfű, majoránna vagy oregánó (nekem most előbbi zöldül a kertben, így inkább azt használtam, mint szárított oregánót), zellerszár, rozmaring, gyömbér (reszelve), valamint bors, szegfűszeg és szegfűbors (serpenyőben addig melegítve-pirítva, amíg elkezdenek illatozni, majd mozsárban durvára törve és fűszertojásba zárva), és só. Fedő nélkül főzöm, időnként meg is keverem... Amikor már nagyjából megfelelő a mártás sűrűsége, kihalászom a nagyobb fűszerszárakat és a fűszertartót, a bent maradtakat pedig alaposan megdolgozom a botmixerrel. A fűszeres paradicsomot újraforralom, cukorral és az ecetekkel ízesítem, szükség szerint sózom is, majd alaposan kimosott, csírátlanított üvegekbe zárom. Haltepertő ecetes lilahagymával, fűszervajjal, friss kenyérrel – Kispipa Halászcsárda. A ketchupot száraz dunsztban hagyom kihűlni, majd mehetnek az üvegek a polcra.
Csípős répasaláta A répákat megtisztítom és a zöldséghámozóval "felszeletelem". Finoman sózom, megszórom cukorral és lefedve állni hagyom 45-60 percig - közben néha átforgatom. A szárított csilit mozsárban áttöröm/a frisset apróra vágom (ha nagyon erős, akkor mag nélkül), rászórom a répára. Meglocsolom az ecettel és az olívaolajjal, majd összeforgatom. Kicsit állni hagyom, ha ezután rendben találom az ízét, mehet a hűtőbe legalább 2-3 órára. Az ízét úgy szoktam beállítani, hogy egyszerre legyen édes-savanyú, és enyhén csípős. Akár egy nappal a fogyasztás előtt is elkészíthető, a répa akkor is szuper, ropogós marad. Nekem ez akkora kedvenc, hogy magában is megeszegetem, de sültekhez is remek. Csipetke: Ecetes lencsesaláta. :) Hozzávalók: 1 csokor sárgarépa, csipet himalaya só, 4 teáskanál nádcukor, 1-2 mokkáskanál szárított vagy 1 friss csili (hiányukban néhány csepp jóféle csiliszósz), 4 evőkanál rizsecet (vagy almaecet), 1/2-1 evőkanál olívaolaj. Uborkasaláta Az uborkát megmosom, héjastól legyalulom, hozzáadom a vékonyra szeletelt hagymát és fokhagymát.
A mustárt és a balzsamecetet összekeverjük 1 evőkanál olívaolajjal. Amikor a lencse megfőtt, hozzáadjuk a sült zöldségeket, és a balzsamecetes dresszinget. Jól elkeverjük őket. Tálalás előtt legalább egy órát álljon a hűtőben, hogy az ízek összeérjenek... Tálaláskor minden tál lencsére kevés petrezselyemzöldet teszünk. A recept jellemzői egészséges ételek, húsmentes ételek, reggeli receptek, vacsoraötletek, vega receptek Tippek és tanácsok a lencsesaláta elkészítéséhez A lencsesalátában az a jó, hogy ezernyi féle képen variálható. Ha nincs újhagyma, tehetünk hozzá póréhagymát vagy lilahagymát is. Adhatunk hozzá több mustárt, illetve sokan szeretik a magos dijoni mustárt is a lencséhez. Főzhetünk hozzá virslit, tojást, s tehetünk hozzá főtt (füstölt) húst vagy kolbászt is. Sokan szeretik a majonézes lencsesalátát is. Arra azonban vigyázzunk, hogy csak annyi mustár és ecet kerüljön bele, amennyi nekünk jól esik. S ha nem szeretjük az erős, csípős ízeket, még véletlenül se próbáljuk meg elkészíteni a lencsesalátát dijoni mustárral!
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András