Babos tészta Hozzávalók: 35 dkg liszt, 2 tojás, csipetnyi só, zsír, a levesből kiszedett bab. A bablevesből kiszedett babot krumplinyomóval kicsit megtörjük. Egy fakanálnyi zsírt adunk hozzá, és többször átkeverve megpirítjuk. Akkor lesz jó, amikor "gurulós", szétesnek a bab darabkák, és már nem gőzöl a lábasban. Közben elkészítjük a tésztát. A liszthez két tojást ütünk, annyi vizet adunk hozzá, hogy kemény tésztát tudjunk gyúrni belőle. Deszkán is alaposan átdolgozzuk, majd kicsit pihenni hagyjuk. Ezután nem túl vékonyra kisodorjuk. Sodrófára feltekerve középen hosszában kettévágjuk, majd még egyszer elfelezzük, hogy ne legyen annyira széles. Gyufatésztánál nem sokkal vastagabb darabokra vágjuk, és lobogó, sós vízben kifőzzük. Babos tészta recept za. Hideg vízben átöblítjük, a babbal összekeverjük. Két fakanál olvasztott zsírt locsolunk rá, és amennyiben szükséges, kicsit még sózzuk.
A kukoricáról és a babról öntsük le a levét. A sajtot reszeljük le. Egy nagy serpenyőben vagy egy lábosban a zsiradékon fehéredésig pirítsuk a húst, majd adjuk hozzá a hagymákat, és kevergetve pirítsuk tovább egy-két percig. Adjuk hozzá a kukoricát, a babot, a paradicsomot, forgassuk át, adjuk hozzá a paradicsompürét vagy paradicsomlevet, fűszerezzük, keverjük jól át, majd adjuk hozzá a tésztát, öntsük fel az alaplével. Fedő alatt főzzük nagyjából 25 percig, amíg a tészta megpuhul. Időnként óvatosan átkeverhetjük. Nem baj, ha marad alatta egy kevés szaft. Ha túl szaftos lenne, hagyjuk egy kicsit fedő nélkül elpárologni. Szórjuk meg a sajttal, hagyjuk, hogy beleolvadjon, szórjuk meg a petrezselyemzölddel, forgassuk át, és már tálalhatunk is. Tippek Ha paradicsomlevet használunk paradicsompüré helyett, az alaplé mennyiségét is csökkentsük. Ha szükségesnek látjuk, főzés közben adhatunk hozzá még egy kevés alaplevet. Babos tészta recent article. A sajt egészét vagy egy részét meghagyhatjuk a tálaláshoz, és a tányérokra szedett ételt is megszórhatjuk kevés friss petrezselyemzölddel.
A Vidék íze 2017 decemberi számában találtam ezt az egyszerű receptet (bevallom, korábban még soha nem is hallottam erről az ételről). Mexikói babos-csirkés tészta - Olcsó ételreceptek. Nekem most kifejezetten jól jött ez az étel, mert tej-, tojás- és húsmentes. Lányom miatt néhány napig még kerülnöm kell mindent, ami allergiát okozhat nála, karácsony előtt pedig jól esnek nekünk az egyszerűbb ételek, hogy így is készüljünk az év végi bőségesebb étkezésre. A mélyhűtőbe nyáron tettem el néhány zacskó babot, amit csak puhára kellett főznöm, addig a tészta is elkészült és már keverhettem is össze őket. Hozzávalók: - 50 dkg szárazbab (nálam 80 dkg fejtett bab a mélyhűtőből), - 50 dkg tészta (nálam 40 dkg hosszúmetélt, de lehet szélesmetélt is), legjobb a házi, ha nincs, akkor jó minőségű bolti tészta is megfelel (most én is boltit használtam) - 1 közepes/nagy fej vöröshagyma, - 2 kiskanál pirospaprika (őrölt), - zsiradék, - só, - bors, aki szeretne, Tipp: vöröshagyma helyett fokhagymával is készíthető (egy régi ismerősöm családja így készítette hajdanán).
Jó étvágyat!
Ez a cikk több mint 4 éves. A magyarországi cigányokat "migránsokkal" párhuzamba állító fideszes politikusok sora nem állt meg Lázár Jánosnál és Orbán Viktornál. Pócs János, aki nem is olyan régen azzal vált hírhedtté, hogy "Ő volt a Soros" felirattal perzselt disznóról posztolt képet a Facebookra, majd pár hónappal később Jézusról állította, hogy jász volt, "mert jászolban született", kampányzáróján csatlakozott Lázárhoz a cigányokról vallott nézeteiben. Pócs jános honlapja. A Hír TV riportja szerint a cigányokra hivatkozva támasztotta alá Pócs azt a véleményét, hogy nem lehet elítélni a jászságiakat azért, hogy nem akarnak bevándorlókkal együtt élni. "Emlékezzünk rá, hogy itt Jászságban milyen uszítást szokott kelteni az ellenzék azzal, hogy hamis hazug hírrel, hogy nemkívánatos romák települnek a Jászságba Ózdról, Miskolcról, a Neszürből. Kérem, emlékezzünk arra is, hogy egyébként el nem ítélhető módon ez ellen milyen szinten tiltakoznak a Jászság lakói. És akkor ne tiltakozzunk a terrorveszélyt hozó migránsokkal szemben? "
(Kiemelt kép:Pócs János fideszes országgyűlési képviselő a Sangsin Hungary Kft. beruházását bejelentő sajtótájékoztatón a Külgazdasági és Külügyminisztériumban 2021. január 7-én. Állami támogatással a többszörösére bővíti magyarországi termelését az akkumulátor-alkatrészeket gyártó koreai Sangsin. Fotó: Bruzák Noémi/MTI)
Jászberény Hold utca 2. 2. választókerület Jászberény, Hold utca 2.