A pudingot is elkészítheted egészségesen. Ebben a változatban nincs glutén, tej és cukor sem, mégis mennyei. Bármilyen gyümölccsel vagy szósszal rétegezheted. A tápiókapudinghoz az enyhén kókuszos íz kifejezetten illik. Tápióka puding | Receptkirály.hu. Kókusztejes tápiókapuding Hozzávalók 4 személyre 20 dkg gyümölcs 8 dkg tápiókagyöngy 3 dl kókusztej 2. 5 dl víz 3 evőkanál nyírfacukor 1 csipet só vanília Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A tápiókát rakd egy tálba, öntsd fel a vízzel, és pihentesd 10-15 percig, hogy a gyöngyök jól megduzzadjanak, és magukba szívják a folyadékot. Ezt követően öntsd hozzá a kókusztejet, add hozzá a vaníliát, a sót, és főzd 15-20 percig. Akkor jó, ha a gyöngyök átlátszóvá válnak. Húzd le a tűzről, és tedd hozzá a cukrot. Ha kihűlt, töltsd poharakba, kelyhekbe, szórd meg gyümölccsel, és rakd a hűtőbe.
Tápérték adatok 1 adagban Energia 87 kcal Fehérje 2. 2 g Zsír 1. 2 g Szénhidrát 20. 0 g Recept osztva: adagra Tápérték adatok 100 grammban Energia 83 kcal Fehérje 2. 1 g Zsír 1. 1 g Szénhidrát 19 g Tömeg: gramm ✎ Módosítási javaslat Hozzávalók 3. 5 dl Tehéntej (1, 5%-os) 40 g Tápiókagyöngy 2 csapott evőkanál Nyírfacukor Adagok száma: 4 A recept elkészítése A tápiókát 10 percre vízbeásztatom, annyiba, hogy éppen ellepje. Utána, amikor az összes vizet felszívta, felöntöm a tejjel és felforralom, folyamatosan kevergetve, amig besűrűsödik. Csokis tápóka puding - tejmentes, gluténmentes recept | reggelik. Ekkor teszem bele a cukrot. Tetszőlegesen ízesíthető gyümölcsökkel, vaníliával, kakaóporral, vagy bármi mással (: 4@83@2. 1@1. 1@19@10156@420 kaló - Fogyókúra, diéta egészségesen, Online Táplálkozási Napló, Kalkulátorok, Kalóriatáblázatok, minden ami kalória.
Az eper? Azt csak az extra élvezet kedvéért. Színben is, ízben is... Fogyaszthatod akár reggelire, akár (különösen távol-keleti menüsorba illesztve) desszertként is. Tipp: Ahhoz, hogy a pudingodban a megfőtt tápióka gyöngyök a lehető legtovább ebben az állapotukban maradjanak, szükség van a juharszirupra (használhatsz helyette mézet is), ugyanis ha nem fogyasztod el a pudingodat a teljes áthűtés után, akkor a labdacsok (mivel keményítő golyókról van szó) folytatják a feloldódási folyamatot, egyre kisebbek és kisebbek lesznek. Az otthon ízei: Kókusztejes tápióka puding mangóval. A juharszirup szinte bevonja a golyókat, ezzel gátolja a természetes feloldódási folyamatot. Hasznos linkjeim a recepthez: Ha szívesen készítenél otthon imitációs juharszirupot, a receptjét itt találod: Juharszirup Ha érdekelnek más, Nestlé gabonapelyhekre épülő receptjeim is, kattints ide: Nestlé receptek
Elkészítés: 1. A pudinghoz beáztatjuk a gyöngyöket hideg vízbe. 2. Fél óra alatt megduzzadnak, a kevés vizet, ami marad, leöntjük. 3. A tejben a cukrot feloldjuk, a vaníliát hozzákeverjük, a tápiókagyöngyöt megfőzzük benne (keverni kell, mert odakaphat). Akkor kész, ha olyan, mint egy üveggyöngy, átlátszó, és nem fehér a közepe. Sok tejet felvesz. 4. Ha kész, lehúzzuk a tűzről, és hozzáadjuk az apró kockákra vágott mangót, elkeverjük, és bögrébe vagy formába töltjük, majd kihűtjük.
Elmentem! Hozzávalók: Személyenként: 0, 5 dl tápióka gyöngy 1, 5 dl tej/ személy 1 dl tej 1 evőkanál xilit/ személy 1 csipet só 2 evőkanálnyi magozott aprított meggy/ személy (+ a meggybefőtt levéből 2 dl) 2 db apróra vágott szilva/ személy fahéj ízlés szerint szegfűszeg ízlés szerint Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: igen Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: Adagok: 1 főre Gluténmentes: Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem Elkészítés: A tápióka gyöngyöket tegyük fel alacsony lángra főni egy kis lábasban a tejjel. (Folytonos kevergetést és odafigyelést igényel. ) Amikor elkezd áttetszővé válni adjuk hozzá a xilitet, majd főzzük, amíg teljesen átlátszó nem lesz. Vegyük le a tűzről, fedjük le és hagyjuk kihűlni. Amíg hűl a tápióka készítsük el a gyümölcs feltétet. A gyümölcsöket a fűszerekkel és a meggybefőtt levével tegyük egy kis lábosba és alacsony lángon főzzük puhára. Tegyük félre ezt is hűlni. Tálalás előtt kanalazzuk a tápiókapudingot kis kelyhekbe, és tegyünk mindegyik tetejére bőven a gyümölcsös raguból, a levét se sajnáljuk.
A mandióka, a manióka és a kasszáva ugyanazt a növényt jelentik, melyből a gyöngyök készülnek. A gyöngy maga teljesen ízetlen, szagtalan, viszont főzés után kellemes lesz, enyhén édeskés, ami különböző ízesítőkkel tovább fokozható. Főzhetjük tejjel, vízzel, teával vagy növényi alapú tejekkel, így mindenféle étrendbe könnyen beilleszthető. Tápióka puding recept Ennél az ételnél az arány a fontos, minden ízesítőt teljesen szabadon variálhatunk. Az arány a következő: ahány evőkanál gyöngy, annyi deci tej (növényi tej). Általában nagy adagot készítek, ami több napra elég kettőnknek. Tíz evőkanál gyöngyöt egy edénybe rakok, felöntöm annyi hideg vízzel, hogy kb két centire ellepje és két órát hagyom állni. A gyöngy megszívja magát, de a formája szép kerek marad. A fölös vizet leöntöm és egy liter tejet vagy kókusztejet ráöntök és felteszem főni. Főzés közben a gyöngyök megnőnek kissé és tejesen áttetszővé válnak. Nagyjából három-öt perc alatt be is sűrűsödik. Ekkor hozzákeverek egy tasak Dr. Oetker finesse vaníliakivonatot (opcionális), egy kanál mézet vagy barnacukrot (ízlés szerint édesítendő) és az egészet alaposan elkeverem.
A tápiókával először kb egy évvel ezelőtt, baráti összejövetelen kerültem közelebbi ismeretségbe és azonnal szerelem volt az első kóstolásra. Ezek a hungarocellre emlékeztető golyócskák önmagukban ízetlenek és szagtalanok, látszatra nincs bennük semmi izgalmas vagy különleges. De amikor elkezdjük főzni, a textúrájuk teljesen megváltozik, zselés állagúvá és átlátszóvá válnak, teljes átlényegülésen mennek át. Ez a puding a keleti konyha egészen egyedi gyöngyszeme. Az eredeti recept nem volt a birtokomban, de azért emlékezetből is sikerült reprodukálnom. Elkészítési idő: 60 perc Kókusztejes tápióka puding mangóval Hozzávalók: 1 bögre (2, 5 dl) apró szemű tápiókagyöngy 5 dl víz 1 doboz (400 ml) kókusztej 3-4 ek. cukor vagy méz (ízlés szerint lehet több vagy kevesebb is) 1 lime csipet só 1 érett mangó Elkészítése: A tápióka gyöngyöt fél órára kétszeres mennyiségű hideg vízbe áztatjuk. Leszűrjük és 5 dl vízben feltesszük főni. Gyakori kevergetés mellett kb 15 percig főzzük, míg a gyöngyök átlátszóvá, zselatinossá kezdenek válni.
A teljesítményromlás a negatív énképet fokozza, mely ördögi körré alakulhat. Összefoglalva a krónikus szorongás számos módon, változatos tünetekkel szétzilálhatja a személyiséget és a lelki összetevőket. Az olyan szorongást, amely konkrét dologhoz nem köthető, szabadon lebegő szorongásnak nevezzük. Mikor a szorongás egyre fokozódik, majd általánossá válik, generalizált szorongás sá alakul. Ha a szorongás egy meghatározott helyzetre, dologra adott válaszként jelentkezik, fóbiás szorongás nak nevezzük. Mely attól különbözik a hétköznapi félelemtől, hogy irracionális, szélsőséges és akár enyhe vagy semleges ingerek is túlzott aktivációt, szorongást váltanak ki. Generalizált szorongásos zavar - II. rész. Szorongást egy előrevetített, félelmetesnek ítélt helyzetre való gondolat is kiválthat, ilyenkor előrevetített, vagy anticipátoros szorongás ról beszélünk. Enyhébb formája aggódásként él a köztudatban, súlyosabb esetben anticipátoros pánik kal van dolgunk, mely esetben fokozatos erősödés figyelhető meg. Pánikzavar esetén hirtelen megjelenő, ok nélküli, intenzív félelem csap le a személyre, melyet kétségbeesett biztonságra törekvés kísér.
A szorongás olyan pszichológiai zavar vagy betegség, mely a félelmi rendszer rosszul alkalmazkodó működéseként határozható meg. A szorongásos zavarok jelentősége kiemelkedő, az idetartozó zavarban szenvedők száma 12-17% között található. A szorongás eredeti latin jelentése (anxius) aggódó, zaklatott állapot definiál. Korábban a megfojtani, összenyomni jelentés volt a megfelelője, mely a lélek gyötrelmeire utalt. A személyiség több területét érinti, az érzelmi élettől a gondolkodáson és a viselkedésen keresztül élettanilag az egész szervezet komplex reakcióját is meghatározhatja az aktivációtól a kimerülésig. A szorongás jellemzője a feszültség félelemszerű, kellemetlen érzete, mely különböző formákban, eltérő intenzitással jelentkezhet. Megjelenése a nyugtalanságtól a rettegéssel járó súlyos pánikrohamig terjedhet. A depresszió előszobájában – a generalizált szorongásos zavar állapota - Mindset Pszichológia. Kóros, ha ok nélkül, valós fenyegetést nem jelentő események hatására jelentkezik, ha állandósul, ha rontja a teljesítményt, ha korlátoz, beszűkít, vagy ha a mindennapi működést megzavarja.
A stresszre adott válaszok ebből kifolyólag nemcsak a stressz jellegétől függnek, hanem visszatükrözik múltbéli élményeinket, viselkedéses készségeinket, szociális támogatottságunkat. A fenyegetőnek értékelt stresszorra adott egyik kulcsfontosságú reakció a félelem, amely egy fizikai, érzelmi és kognitív elemeket tartalmazó válaszegyüttesből áll. Izzadunk, szívünk szaporábban ver, elsápadunk, akár ajkaink remegni kezdenek. Még veszélyesebb helyzetekben rémületet, pánikot vagy akár halálfélelmet is átélhetünk. A félelemtől nem tudunk koncentrálni, és a világról alkotott képünk is megváltozhat. A generalizált szorongás Minden esemény vagy tevékenység erőteljes szorongást, aggodalmat válthat ki a generalizált szorongásban szenvedő emberekből. Aggodalmaskodásaiknak tartalmát tekintve leginkább a "szabadon lebegő" szorongással jellemezhetnénk. A zavar tünetei meglehetősen diffúzak, ezért sokszor a környezetük nem veszi őket komolyan, mondhatni "nyafogósnak" véli őket. Az állapotot koncentrációs zavar, ingerlékenység, aggodalmaskodás, szorongás, nyugtalanság, izomfeszülés kísérheti.
Leggyakrabban az ún. kognitív viselkedésterápiát alkalmazzák, amelynek jellemző elemei pl. negatív gondolatok és viselkedésformák lecserélése pozitív gondolatokra, érzelmekre. Ez még akkor is hatásos lehet, ha egy kellemetlen helyzet változatlan marad, mert csökkenthető a stressz, és az illető úgy érzi, hogy jobban úrrá lehet saját problémái felett. forrás: MSD Orvosi Kézikönyv, Mayo Clinic, Farmakoterápia Forrás: EgészségKalauz