Csak Hunyadi Jánostól kezdődően ismert a "Hunyadi" családi név; az ő apja, Vajk és testvérei 1409-ben, Zsigmond királytól kapták meg az erdélyi Hunyadvár ( Vajdahunyad, Románia) birtokát, ezért a családot egészen pontosan hunyadvári Hunyadi családnak nevezték. A család címere Szerkesztés Mátyás király címere, ezt a címert Mátyás 1470-ben helyeztette el a Nagyboldogasszony-templom déli tornyán [11] Román forrás szerint Mátyás nagyapjának birtoka a Holló Köve (román nyelven: Piatra Corbului) nevet viselte, és ez is kapcsolatba hozható a címerrel. A gyűrűt tartó holló már Hunyadi János címerén is látható volt: V. László magyar király oklevele szerint korábbi királyi adományként használta a család. A családfa Szerkesztés A1. N, h: N B1. Serbe (Sorba? ) (†1409 előtt), h: N C1. Vajk, (*? - †1419 előtt); h: Morzsinai Erzsébet (*? Címerhatározó/Búzás címer – Wikikönyvek. - †? ) D1. Hunyadi János, (*1409? - †1456), kormányzó: 1446-1453, 1453-tól Beszterce grófja; [12] h: Szilágyi Erzsébet (*? - †1484) E1. Hunyadi László, (*1431? - †1457) E2.
Hunyadi Mátyás 1464 utáni felségpecsétjének előlapján is külön szerepel Szerbia és Ráma: "Sigillum maiestatis mathie dei gracia hungarie dalmacie croacie rame servie gallicie lodomerie commanie bulgarieque regis" ("Mátyásnak, Isten kegyelméből Magyarország, Dalmácia, Horvátország, Ráma, Szerbia, Halics, Lodoméria, Kunország és Bulgária királyának felségpecsétje") Szerbia (királyság) [ szerkesztés] A Dunától délre elterülő független Szerb Királyság saját címerrel rendelkezett: Vörös alapon ezüst kereszt, szárai közt -- a szerb hagyomány szerint -- egy-egy cirill C-betű (Sz-betű, mint Srbija). Ez a címer azonban a nyugati keresztes lovagok hűbéri rendszerében már korábban is szerepelt, mint Konstantinápoly címere. Úgy tűnik, hogy a Vidák család címereslevelén egyaránt szerepel a magyar hűbéri rendszer szerb címere és a Szerb Királyság vagy a Szerb Vajdaság címere is (de ez utóbbit csak I. Ferenc József hozta létre ezen a néven). Szerbia címere a Fojnicai címerkönyvből IV. Uros István cár érme, előlap (1346-1355) IV.
A Hunyadiak ( románul: Huniade) Havasalföldről származó, román eredetű [1] [2] magyar főúri család, amelynek tagjai meghatározó szereppel bírtak a középkori Magyar Királyság történelmében. A családba tartozó Hunyadi Mátyás király uralkodásával európai mércével is jelentős reneszánsz hatalommá tette a korabeli Magyarországot. Hunyadiak Főúri család Ország Magyar Királyság, Osztrák Hercegség, Cseh Királyság Nemzetiség magyar, kun vagy román Alapítva 1409 Alapító Vajk Kihalt 1505 Utolsó tag Corvin Kristóf Titulus Magyar király Cseh király Osztrák főherceg Rezidencia Vajdahunyadi vár A Wikimédia Commons tartalmaz Hunyadiak témájú médiaállományokat. ˇHunyadi János hollós címere A család eredete Szerkesztés Kubinyi András történészprofesszornak, a téma neves kutatójának az álláspontja szerint a család egyértelműen román eredetű: [3] "Ami az adatokból nyilvánvaló: a Hunyadi-család román eredetű volt. Erre utalnak az általuk használt keresztnevek, de először a későbbi kormányzót is Hunyadi Oláh Jánosnak hívták, később pedig külföldön "Walachia fehér lovagja" néven emlegették.
Persze nem kell nagyon pontosnak lennünk, mert a tészta gyúrása közben bármikor adhatunk hozzá kis vizet vagy lisztet. A tésztát elkezdjük összedolgozni, majd egy lelisztezett felületen körülbelül 5-8 percig alaposan meggyúrjuk. A cél egy viszonylag puha, sárgás, nem ragadós, de nem is száraz tészta. Az elkészült terméket fóliába helyezzük, és kb. fél órán át hűtőben pihentetjük, hogy a glutén kicsit pihenjen, és könnyebb legyen vele dolgozni. Miközben a tésztánk sziesztázik a hűtőben, elkészíthetjük a tölteléket, mely ebben az esetben egy gombás-fokhagymás csoda lesz. Ehhez először kis kockákra vágjuk a tisztított gombákat (francia kulináris nyelven brunoise-ra vágjuk), és egy igen meleg serpenyőben, szárazon elkezdjük pirítani. Mi a tuti megúszós recepted? : hungary. Ha extra gombaízt szeretnénk hozzáadni, szárított shiitake vagy vargánya gombát is adhatunk hozzá, melyet körülbelül 10 percig forró vízben hidratálunk, mielőtt a többi gombához tesszük. Mikor a gomba kieresztette a levét és elkezd barnulni, hozzáadunk egy kis olívaolajat és az apróra vágott fokhagymákat, és a hőmérsékletet lecsökkentjük alacsonyra.
Ha mondjuk gombával/zöldségekkel, akkor marad a könnyed paradicsomos, tejszínes, vajas vagy éppen fehérborra vagy sherryre alapuló szósz lehetősége.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Egy igazi olasz: gombás ravioli házilag. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Közérdekű felhívás jelleggel osztom meg az alábbiakat: Netpincéren keresztül rendeltem argentin ételt egy bizonyos Empanada Story nevű étteremből, az 1+1 akció keretében. A tradicionális marha empanadában (töltött tészta-batyú) egy ujjperecnyi méretű csontszilánkra sikerült ráharapni, fogaim, ínyem szerencsére nem sérültek meg. Olasz töltött tészta ravioli filmek. Gondoltam ezt jelzem a Netpincér felé az ügyfélszolgálatukon, e-mailen keresztül, de semmi válasz, teljes rádió-csend. Csak annyit szerettem volna elérni hogy legalább tüntessék fel virtuális étlapon, hogy ételeik nyomokban csontszilánkokat tartalmazhatnak. Komoly problémát nekem nem okozott, mert számitottam ilyesmire, de másnak talán a torkán akadhat, gondoltam szólok. Ha ez nem ide való, elnézést a moderációs csapattól, csak valami közérdekű fórumra akartam ezt kirakni.
3. Elő a derelyevágóval! A tésztacsíkokból a derelyevágóval metssz ki a raviolira hasonlító csomagokat. A felesleges tésztát a szélekről vágd le. Az előkészített töltött tésztát sós vízben főzd ki.