| A burkolat összeállításához a munkásnak ismét le kellett mennie. Fotó az oldalról Ezután ismét megszabadultunk a felesleges vizetől annak érdekében, hogy megtisztítsuk az alját, és egy finom szűrőhálót fektessünk rá félbehajtva. Őt és a burkolatát nehéz gránitkövekkel szorosan a kút aljára szorították. És most - az összes telepítési munka befejeződött, de a víz még mindig nagyon felhős. De a szintje meglehetősen megfelelőnek bizonyult - több mint másfél méter. Az utolsó szakasz A homok eltávolításához nagyon sokáig szivattyúznunk kellett a kutat: a futóhomok legkisebb homokszemei tovább szivárogtak a bányába. Egy dolog örvendeztetett meg: az áramlás olyan erős volt, hogy a szivattyú alig bírt kibírni. Két hét szivattyúzás után úgy döntöttünk, hogy a vízellátó rendszert további mechanikus szűrővel látjuk el. Ennek eredményeként egy hónappal később a csapokból ismét a legtisztább víz került ki. Szöveg: A. Isakovsky, G. Isakovsky. Ábra: "Burda" kiadó archívuma
A bírság kiszabásának lehetőségét azonban erősen korlátozza az, hogy a kút létesítésének időpontját gyakran nem lehet beazonosítani, legalábbis bizonyító erővel – jegyezte meg Kelemen Béla. Nem alkalmas emberi fogyasztásra A fúrt kutak vízminősége nagyban függ az általuk igénybe vett víztartó réteg elhelyezkedésétől. Általában elmondható, hogy a településen belül létesített, sekélyebb, talajvizet kitermelő kutak vize felszíni eredetű szerves/szervetlen szennyeződéseket tartalmazhatnak, míg a mélyebb kutak pedig réteg eredetű "szennyeződéseket" tartalmazhatnak. Éppen emiatt nagyon ritka az olyan minőségű kútvíz, ami tisztítás technológia nélkül ivóvíz minőségű. Szerző(k): Dr. Molnár Gergő Zsolt, Dr. Farkas Tímea | 2019. 04. 25 | Minden egyéb, ami érdekelheti Akinek van kertje, az jól tudja, hogy egy igazán szépen zöldellő, üde kert fenntartásához elengedhetetlen a gyakori öntözés. A kert adottságaitól függően a vízhasználat költségei mindennapos öntözés esetében igen magasak lehetnek, így nem meglepő, hogy sokan inkább a felszín alatti víz kivételét biztosító kutat létesítenek, mely után a talajvíz kinyerését követően semmiféle adó, illeték vagy járadék nem terheli a felhasználót, tehát a kert öntözése – a legtöbb esetben – nem jelent többletköltséget.
Jöjjenek a receptek! Krémleves reteklevéllel Hozzávalók: 2 szál újhagyma 3 közepes krumpli 2 csokor hónapos retek friss zöldje 2 evőkanál olívaolaj maréknyi friss bazsalikom vagy 1 evőkanál szárított 1/2 citrom leve 1 dl tejszín 1 evőkanál olívaolaj só, bors Elkészítés: A megtisztított és felaprított újhagymát és felkockázott krumplit megfuttatjuk a forró olívaolajon, sózzuk, borsozzuk, majd felöntjük 1, 2 liter vízzel vagy alaplével, és 10-15 percig főzzük. Közben megmossuk a retek levelét, durván összevágjuk, majd a krumplis léhez adjuk a bazsalikommal, 2-3 percig hagyjuk, hogy összeessen a levél, de a színe még megmaradjon. A tűzről lehúzva botmixerrel krémesítjük. A tejszínt és a citrom levét hozzáadva botmixerrel összeturmixoljuk, majd ízlés szerint kis tejszínnel meglocsolva, de akár kenyérkockával, reszelt sajttal megszórva tálaljuk - nem böjtölők, nem diétázók pirított baconnel vagy kolbásszal is megszórhatják. Kuszkusz hónapos retekkel 2, 5 dl kuszkusz 2 csomag hónapos retek 1/2 citrom 3 evőkanál olívaolaj 1/2 csokor petrezselyem 1 marék napraforgómag Elkészítés: A kuszkuszt egy tálba tesszük, sózzuk, borsot őrölünk hozzá, meglocsoljuk az olívaolajjal, szárazon kicsit összekeverjük, majd felöntjük 5 dl nagyon forró vízzel - még jobb, ha alaplével, zöldséglevessel -, lefedjük, és 10 percre félretesszük, amíg a kuszkusz beissza az összes levet.
Látni fogja ezzel az egészséges kuszkusz recepttel, hogy a jó étkezés nem ellentétes-e az egészséges táplálkozással. Mi a kuszkusz? A korábban kuszkusznak nevezett kuszkusz (az arab Kusküs-ból származik) egy hagyományos maghrebi étel, amely búzadarából készül. A kuszkusz ideális étel a kiegyensúlyozott étrendbe. Sok zöldséggel és kevés zsírral készül, így ideális menü azoknak az embereknek, akik fogyni akarnak anélkül, hogy felhagynának az ízletes evéssel. Az egyetlen javaslat az, hogy a kuszkusz vagy a búzadara mennyiségét egy serpenyőbe kell csökkenteni, hogy a szénhidrátmennyiség körülbelül 100/150 kalóriának feleljen meg. Ezen felül jó mennyiségű zöldséggel és kevés hússal (100/150 gr) kísérjük, amely ebben az esetben csirke lesz. A csirke tajin recept külön, ezért ne keverje össze az összetevőkkel. Ez a recept alkalmas a vegánok számára, mivel hús nélkül is elkészíthető. A gluténnel szemben intoleráns vagy lisztérzékenység esetén a quinoát a búzadara (kuszkusz) helyettesítheti. Azt tanácsolom, főzze a fűszerekkel, amelyek a kuszkusznak vannak.
A kuszkusz egy speciális kulturális fogás, főként Afrikában, a Közel-Keleten és a mediterrán területeken lehet vele találkozni. Táplálkozási szempontból a kuszkusz egészséges anyagokat tartalmaz, mint a rostok és a teljes kiőrlésű gabonafélék, jót tesz a szervezetnek és segíti a fogyást, teltség érzetet ad, ezáltal csökkentve az éhséget. Mi teszi a kuszkuszt ilyen egészségessé? Az értékes antioxidánsok, a jó minőségű tápanyagok: - Rost (legalább 5 gramm rost/csésze) - Segíti az egészséges szívműködést - Segíti csökkenteni a diabétesz kockázatát - Nem tartalmaz zsírt, sem cukrot - Egy csésze kuszkusz tartalmazza a napi ajánlott szelén mennyiséget Ne forraljuk el a kuszkuszban található tápanyagokat A kuszkuszt sokféleképpen el lehet készíteni. Használjuk köretnek fehér rizs helyett, keverjük friss salátával. A forralástól ragadós lesz. Az ideális elkészítési mód a párolás, amely különválasztja a szemeket. Az elkészítési mód természetesen függ a kuszkusz fajtájától is. Egyesek a kedvenc ízükkel ízesítik a kuszkuszt, például zöldséggel vagy hússal.
Létezik olyan gyógynövény, amely nyugtat, emésztési panaszokat enyhít, herpesz kezelésére is jó, ráadásul itthon is megterem? Ez a csodanövény nem más, mint az orvosi citromfű. Miért olyan egészséges a citrom? Az egyik legnépszerűbb gyümölcsünk a citrom: már az óvodások is tudják, hogy sok benne a vitamin, sokoldalúan felhasználható, nemcsak az ételeinkben és italainkban, de a háztartásban is. Milyen más pozitív hatásai vannak még a szervezetünkre?
Közben a retket és az újhagymát megtisztítjuk, felaprítjuk a petrezselyemmel együtt. A napraforgómagot egy száraz serpenyőben 3-4 perc alatt folyamatosan evergetve illatosra pirítjuk. A pihentett kuszkuszhoz reszelkjük a citrom héját, hozzáfacsarjuk a levét, majd a retket, az újhagymát és a petrezselymet is hozzáadjuk, összeforgatjuk. Hagyjuk langyosra hűlni, amíg az ízek is összeérnek, megszórjuk a pirított napraforgómaggal, majd magában vagy sült hús, hal vagy sajt mellé köretként tálaljuk.
Erre a rostokban gazdag kuszkusz remek választást jelent. Az apró gömbök fehérje- és szeléntartalmukkal is hozzájárulnak a fogyáshoz, ezért jobb választás lehet, mint a fehér rizs. Egy adagjában megtalálható az ember napi szelénszükségletének 60%-a, ez pedig a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében játszhat fontos szerepet. Egy olyan fontos ásványi anyagról van szó, amely erős antioxidáns, ezáltal segít a szervezetnek helyreállítani a sérült sejteket, és csökkenti a gyulladást, valamint a rossz, LDL-koleszterin lerakódását az erek falában. A cikk az ajánló után folytatódik Mindent az érzelmi evésről Szily Nóra vendége ezúttal Dr. Lukács Liza krízistanácsadó szakpszichológus lesz, akivel azokra a nehéz kérdésekre keresik a válaszokat, hogy milyen tényezők állhatnak az érzelmi evés hátterében. A Lenyelt vágyak, Az éhes lélek gyógyítása és a Hogyan szeretsz? című könyv szerzőjével az evési szokások és a kötődési minták kapcsolatát tárják fel. Az előadásról részletesen itt olvashatsz » Jegyek kizárólag online érhetőek el, kattints ide a vásárlásért!