A hagyományos tepertős pogácsa uniós eredetvédelem alatt álló különleges mezőgazdasági termék, és mint ilyen, pontosan le van írva, hogyan is kell kinéznie, miből, hogyan kell elkészíteni. A "Magyar Pékek Fejedelmi Rendje" szerint azonban a termékleírás nem megfelelő, ezért módosítást nyújtottak be. Amúgy a rend kérte anno az uniós minősítést is.
(II. 15. ) FVM rendeletben foglaltak értelmében az élelmiszer előállítójának a hagyományos különleges termék előállításának megkezdését be kell jelenteni az ellenőrző hatóságnak (járási hivatal) az előállítás megkezdését megelőző 15. Tepertős pogácsa - Kemény Tojás receptek képekkel. napig. Tehát, a Tepertős pogácsa (HKT) elnevezés kizárólag akkor használható, ha a termékleírásnak megfelelően történik az elkészítés. A Tepertős pogácsa néven forgalmazott termékek címkézésében egy látómezőben kell megjeleníteni az uniós HKT szimbólumot. Az elnevezés kiegészíthető a "hagyományos különleges termék" vagy ennek rövidítésével: "HKT". Alább letölthetik a termékleírást és a kötelező szimbólum megjelenési formáit, melyeket fel tudnak használni.
Ki ne emlékezne a nagymama tepertős pogácsájára? Bármilyen összejövetel volt, ez sosem hiányozhatott. Most itt a recept! Hozzávalók: 50 dkg liszt 3 dkg élesztő 15 dkg margarin 35 dkg darált töpörtyű 1 dl tejföl 1 dl tej 1 teáskanál cukor 1 db tojás 3 teáskanál só őrölt bors 2-3 evőkanál fehérbor Elkészítés: Az élesztőt a langyos cukros tejben felfuttatjuk. Egy tálba rakjuk a lisztet, és hozzá adjuk a borsot és a sót és összekeverjük, majd hozzá adjuk a margarint és összemorzsoljuk. Tejfölös tepertős pogácsa. Ha már kellően morzsalékos lesz, akkor egy lyukat vagy mélyedést készítünk a közepébe és abba beletesszük a tejfölt, a bort és a felfuttatott élesztőt. Gyorsan összegyúrjuk az összetevőket és pár percig dagasztjuk kézzel. Ezután a tésztát vékonyra nyújtjuk és rákenjük a darált töpörtyűt majd feltekerjük a tésztát, kicsit összenyomkodjuk, majd újra kinyújtjuk és félbe, egymásra hajtjuk a tészta két végét, mintha egy könyvet csuknánk be. Letakarjuk a tésztát, és hagyjuk legalább fél órát pihenni. A pihentetés után még kétszer ismételjük meg az előbbi nyújtást, majd a pihentetést.
Végül 2010. szeptember 27. -én az Európai Bizottság befogadta a módosításokkal kiigazított kérelmet a "Tepertős pogácsa" hagyományos különleges termékek csoportjába való felvételhez. A legsokrétűbb feladat ezt követően az volt, hogy a szakanyag az unió területén egyértelmű, minden vállalkozás számára reprodukálható szakmai információkat tartalmazzon. Ebben a munkában, a Vidékfejlesztési Minisztérium, teljes mértékben a Pékrend szakmai ismereteire támaszkodott. Az Európai Unió Hivatalos Lapjában 2012. június. 6-án tette közzé a magyar bejegyzési kérelmet, majd 2012. június 20. -án hivatalosan is közzé tették a tepertős pogácsa védettségi kérelmét. Bejegyzési kérelem a hagyományos különleges terméknek minősülő mezőgazdasági termékekről és élelmiszerekről szóló 509/2006/EK tanácsi rendelet 8. cikkének (2) bekezdése alapján került közzétételre. Ezt követően Németország és Ausztria kifogást tartalmazó nyilatkozatot nyújtott be a magyar kérelem után – a kifogást tartalmazó nyilatkozatnak e közzététel napjától számítva hat hónapon belül kellett beérkeznie a Bizottsághoz.
Ha lett volna engedélye, találhatott volna munkát. A mellékmondatban található had kiemelhető a mondat elejére, az if helyére. Had he come, we would have given him the book. Ha eljött volna, odaadtuk volna neki a könyvet. (=If he had come…) 0. típusú feltételes monatok Felépítése: If+ALANY+IGE1. + ALANY+IGE1. (Egyszerű jelen) + (Egyszerű jelen) Használata: Általános törvényszerűségek, igazságok leírására. If you heat water, it boils at 100 degrees. Ha vizet melegítesz, az 100 fokon forr. If the sun shines, the weather is warmer. Ha süt a nap, melegebb az idő. Speciális esetek a) IF YOU WILL…, IF YOU WOULD… "Ha megtenné, hogy…" Udvarias kérésekkor, hivatalos szövegkörnyezetben használható szerkezet. A would -os változat udvariasabb. I would be very greatful if you would send me your brossure. Hálás lennék, ha elküldené a prospektusukat. b) IF YOU WOULD LIKE… "Ha szeretné(d)…" If you would like to come, I'll buy you a ticket too. Egyszerű jelen idő mondatok feladatok. Ha szeretnél jönni, veszek majd neked is jegyet. c) IF+ALANY+SHOULD+IGE… "Ha esetleg…", "ha netán…" Emellett a főmondat általában felszólító.
Lehetséges? A módbeli segédigéket nem tehetjük folyamatos jelen időbe. Ez nem azt jelenti, hogy nem fejezhetünk ki folyamatos cselekvést, ha a mondatban módbeli segédige van. Ha úgy akarunk folyamatosságot kifejezni, hogy módbeli segédige van a mondatban, akkor a módbeli segédige egyszerű jelen időben marad, utána jön változatlan alakban a be, majd a főige ING-es alakja, pl. He must be working (Bizonyára dolgozik / Dolgoznia kell (éppen)). He can be swimming (Most éppen úszhat). – Rövid válasz (short answer) Ha egy kérdésre igennel vagy nemmel válaszolhatunk, az angol ritkán használja önmagában csak a yes -t vagy a no -t. Ehelyett ún. rövid választ használunk, azaz a yes vagy no után megismételjük az alanyt, mindig névmás formájában, és utána kitesszük a segédigét. Egyszerű jelen idő mondatok gyakorlasa. Igenlő rövid válaszban a yes után nem szabad összevont (aposztrófos) alakot használni. Tagadó rövid válaszban viszont a no után mindig összevont alakot kell használni (aposztróffal helyettesítve a kieső betűt): Are you working?
If he should come today, please, call me at once! Ha esetleg ma jönne, hívj fel azonnal, légy szíves! A mellékmondatban található should kiemelhető a mondat elejére, az if helyére. Should he come today… = If he should come today… Kevert típusú feltételes mondatok 1. Mellékmondat: feltételes múlt (IF+A+HAD+IGE3. ) – -(t)t volna Főmondat: feltételes jelen (A+WOULD+IGE) – -na, -ne, -ná, -né If she had learnt more at school, she would be an engineer now. Ha többet tanult volna az iskolában, most mérnök lenne. If I had bought that TV, we could watch the match today. Ha megvettem volna azt a TV-t, meg tudnánk nézni ma a meccset. If we hadn't bought bread, we couldn't make sandwiches. Ha nem vettünk volna kenyeret, nem tudnánk szendvicset csinálni. Egyszerű jelen folyamatos jelen - Nastavna sredstva. 2. Mellékmondat: feltételes jelen (IF+A+IGE2) – -na, -ne, -ná, -né Főmondat: feltételes múlt (A+WOULD+HAVE+IGE3. ) – -(t)t volna If I didn't love you, I wouldn't have married you. Ha nem szeretnélek, nem vettelek volna el. If he didn't have time, he wouldn't have called us.