Öntsünk forralt birsalmát forró sziruppal, és hagyjuk a gyümölcsöt szobahőmérsékletre hűlni. 10-12 óra elteltével apró kockákra vágott narancsot adhatunk a lekvárhoz. Tegye újra a serpenyőt a tűzre, és állandó keverés mellett főzze legalább fél órán át. Ennek eredményeként gyönyörű borostyánszínű illatos lekvárt kell kapnia. Üvegekbe öntjük és lezárjuk. Eredmények A birsalma nem csak nagyon ízletes, hanem egészséges is. Téli napokon ez az édesség erősíti az immunrendszert és kompenzálja a vashiányt. A lekvárkészítés receptjei nagyon különbözőek lehetnek: diófélék vagy más gyümölcsök, bogyók hozzáadásával a lekvár lehet tökkel vagy cukkinivel, mind a szokásos tűzhelyen, mind a lassú tűzhelyben vagy a kenyérsütőben készítik. Az aromás birsalma lekvár készítésének technológiájáról többet megtudhat erről a videóról:
pektin). Ennek a kompozíciónak köszönhetően a birsalma számos betegséget képes kezelni, például: vérszegénység és vashiány; avitaminózis; gyomorrontás és a gyomor-bél traktus problémái; a szájüreg betegségeit a gyümölcs magjának főzetével kezelik; vesebetegség; magas vérnyomás; szklerózis és más érrendszeri problémák; szívbetegség. Figyelem! A birsalma magjai mérgező anyagot tartalmaznak, ezért nem fogyaszthatók, de főzettel öblítheti a száját. Mint minden lekvár, a birsalma lekvár is sok cukrot tartalmaz. Ezért korlátozott mennyiségben kell enni, hogy megőrizze a gyönyörű fogakat és ne legyen elhízott. A legjobb birsalma lekvár receptek A birsalma lekvárát erős és nagyon kellemes aromájáért értékelik: nap- és meleg őszi illata van, téli estéken melegít. A birsalma lekvár elkészítéséhez sok recept létezik, különféle oktatóvideók és receptek találhatók fényképekkel, lépésről lépésre. Az alábbiakban bemutatjuk a birslekvár legsikeresebb, lépésről lépésre elkészített receptjeit képekkel, és megtalálhatunk egy videót is, amely leírja az elkészítés legfontosabb szakaszait.
Ezt követően meg kell hámozni a gyümölcsöket a héj és a magok eltávolításával. A keletkező tisztításokat nem kell kidobni, mivel továbbra is hasznosak lesznek a lekvárhoz. Vágja a gyümölcsdarabokat apró ékekre, tegye egy tálba, adjon hozzá vizet és forralja tíz percig. A vizet a főzés után le kell üríteni. Ehelyett a birsalmát 0, 5 liter vízből és egy kilogramm cukorból készült sziruppal öntik. A lekvárnak lehűlnie kell, a birsalmát pedig cukorsziruppal kell etetni. Ez több órát vesz igénybe. Ezt követően tegye újra az edényt a tűzre, és forralja fel. Még 5-7 percig kell főznie a lekvárt. Ezután a lekvárt ismét lehűtjük, és újra a tűzhelyre tesszük. Ekkor a korábban kapott tisztítást 500 ml vízzel öntjük, és lassú tűzön körülbelül hét percig forraljuk. Az utolsó főzés előtt a tisztításokból szűrt levest egy fazékba öntik lekvárral. Ez erős ízt ad a lekvárnak. Ugyanakkor adjunk hozzá apróra vágott diót (késsel vághatók vagy sodrófával apríthatók), amelyek részei ne legyenek túl kicsik. A forró birsalma lekvárt steril üvegekbe rakják és fém fedéllel feltekerik.
Az illatos birs főzve, sütve, párolva, mindenhogy finom. Apukám nagyon szereti a birsalmát, és a birsalma is szereti őt, nagyon jól terem nála. Büszkén mutogatja a gyönyörű gyümölcsöt, és boldog, ha Máté, az unokája szeretné megkóstolni azt. Ő így szeret: 100 km-t utazik, hogy a kertjükben legelőször megérett málnából, meggyből egy-egy kosárnyit hozzon az unokáinak, és akkor a legboldogabb, ha a fáról csaknem az összes birsalmát nekünk adhatja. A szülői házban – évek ide, vagy oda – én újra gyerek lehetek. A gyerekkori élmény és szeretet: minkettőt üvegbe zártam a birsalma lekvárral. Hozzávalók: 1500 g megtisztított birsalma kb. 200 g cukor 300 ml víz citromlé A birsalmát megmostam, majd a magházat kivágtam, és a gyümölcsöt feldaraboltam 1-2 cm-es darabokra. Hozzáadtam a cukrot, citromlevet, vizet, és főztem, időnként kevergetve, kb. 50 percig, míg a világos színből sötétebb nem lett. Ez a cukor nem túl sok a szokásos recepthez képest, de én nem szeretem, ha nagyon édes ez a lekvár. Aki édesebben szereti, az tegyen hozzá több cukrot.
Hogyan készítsünk citrom birsalma lekvárt Ehhez a recepthez a következő összetevőkre lesz szükség: 1 kg érett birsalma; 1 közepes citrom; 1 kg granulált cukor; 200-300 ml vizet. Fontos! A citrom vagy a citromlé világosítja a lekvárt, színét kellemesebbé és természetesebbé teszi. Ezenkívül a sav segít a gyümölcs karamellizálásában, így a lekvár sűrűbb lesz. A lekvár elkészítése egyszerű, csak be kell tartania a technológiát: A gyümölcsöket folyó forró víz alatt kell mosni. Ennek a gyümölcsnek a héján észrevehető virágzás tapasztalható, amelyet nehéz lemosni. Mosás után a birsalmát szárazra töröljük. Minden gyümölcsöt felére kell vágni és kimagozni. Most a gyümölcsöt apró kockákra vágják, körülbelül 2, 5x2, 5 cm-re. Tegye az apróra vágott birsalmat egy serpenyőbe vagy tálba, és adjon hozzá cukrot. Néhány óra múlva a gyümölcsnek el kell kezdenie a gyümölcslevet. Ha nincs elég lé, vizet adhat hozzá. Most folyamatosan kevergetve fel kell forralnia a lekvárt. Alacsony hőfokon a birsalmának körülbelül öt percig forralnia kell.
Mivel nem tartalmaz tartósítószert, felbontás után hűtőszekrényben kell tartani. A lekvár jótékony hatása részben immunerősítő tulajdonsága (vitaminok, ásványi anyagok), részben a lekvár eszegetése antidepresszáns hatású lehet. Teheted süteménybe, pité be, de kenyérre kenve is finom, reggelire, uzsonnára. A dió nagyon illik hozzá. Gasztroajándék: textil tetővel, rafiával lekötve akár ajándékba is adhatod. A birsről bővebben itt olvashatsz Birsalma lekvár képek: saját készítésű lekvár saját felvételei.
Forrón üvegekbe tettem, és a lekvárokat 5 percre fejre állítottam. Így elvileg eláll, de én nem kísérleteztem, hanem betettem még befőzőautomatába (nedves dunszt, 95 fok, 20 perc) is. Szép napot! A bejegyzés saját képeket tartalmaz. A blog Facebook oldalához ide kattintva csatlakozhatsz. Ha tetszett a bejegyzés, megköszönöm, ha megosztod másokkal is. Köszönöm, hogy meglátogattál, térj be máskor is, érdekes inspirációkkal, egyszerű receptekkel, könnyen kivitelezhető ötletekkel várlak. ♡
470 oldal · ISBN: 9639214183 >! 470 oldal · ISBN: 9789639879935 Kívánságlistára tette 1 Kiemelt értékelések Aemitta >! 2017. december 25., 10:51 Valóban elavult egy csekély része elavult (kb 3-4%-a), de az alapok nélkül nem érthetjük meg az újabb technológiákat, szóval nem értelmetlen elolvasni ezt a könyvet. A könyv címe találó, a fogpótlástan alapjait találjuk benne. A korszerűbb technológiákról pedig nem nagyon vannak szakkönyvek, 1-2 fellelhető a szakkiadóknál. Hasonló könyvek címkék alapján Martonffy Katalin (szerk. ): Fogászati radiológia · Összehasonlítás C. J. Stock – C. F. Nehammer: Gyakorlati endodontia · Összehasonlítás Sonkodi István: Orális és maxillofaciális medicina · Összehasonlítás Fejérdy Pál (szerk. ): Fogorvosi ismeretek · Összehasonlítás Bánóczy Jolán – Nyárasdy Ida (szerk. ): Preventív fogászat · Összehasonlítás Berényi Béla – Inovay János – Vámos Imre: Szájsebészet · Összehasonlítás Fazekas Árpád (szerk. ): Megtartó fogászat és endodoncia · Összehasonlítás Szabó György (szerk.
Bár a fogorvostudomány különálló gyógyítási terület, az általános orvoslási ismeretek közé a fogászati alapok elsajátítása is hozzátartozik. Ma már azonban maga a fogorvoslás sem egyetlen szakterület, a különféle újabb kezelési módok speciális képzést, továbbképzést igényelnek, hogy csak a fogszabályozást, implantológiát (fogbeültetést) és a gyermekfogászatot tekintsük. A szájsebészet az egyik ilyen szakág, amely a betört fogakkal, cisztákkal, megnyílt arcüreggel, lágyrésztraumákkal és -vérzésekkel, preprotetikával, szövetszaporulat-eltávolítással, fogáttörési rendellenességekkel stb. foglalkozik. A Medicina Könyvkiadó Zrt. végzett fogorvosok, fogorvostan- és általános orvostan hallgatók számára egyaránt biztosít tankönyveket és szakkönyveket, olyan speciális területeken is, mint a fogpótlástan és a szépészet, vagyis a fogfehérítés, és a szájhigiénia. Vissza (Szak- és tankönyvek)
A szegenyjogtol a jogi segitsegnyujtasig PDF. A szellem finom jateka PDF. A szokokut PDF. A szuveneritas fantomja PDF. A tengeri kígyó PDF. A tisztes szinlelesrol PDF. A torveny okle avagy kalandorok es cinkosok az allam szolgalataban PDF. A torveny otvozete PDF. A veszprém megyei hirlapok és folyóiratok bibliográfiája PDF. A videk az ezredfordulon dedikalt PDF. A viz sulya PDF. A vizisten menyasszonya A víznél történt PDF. A zarvatermok fejlodestorteneti rendszertana PDF. Ady megmondja PDF. Affektiv ingerek es ketnyelvuseg PDF. Alapmuvek, alapiranyzatok PDF. Alaptarsalgas nemetul PDF. Algebra II. Logaritmus PDF. Allam es jog - Kodifikacios kihivasok napjainkban PDF. Amiért érdemes kereszténynek lenni PDF. An inconvenient truth PDF. Angol - magyar keziszotar hangosszotar cd-vel PDF. Angol nyelv alapfokon 1. Angol nyelvkonyv I-II. Angolkeringo PDF. Anjou-kori oklevéltár II. Arany János munkái IV. Aranykönyv VI. Arvacska PDF. Aszalás PDF. Az alacsony konyv: Netfuggok ujratermelodesenek tarsadalmi korulmenyei M PDF.
A kis dinó kalandjai PDF. A klinikai gerontológia alapjai PDF. A kozigazgatasi jog kodifikacioja PDF. A kozmuvelodes pszichologiai alapjai PDF. A leopárd karma PDF. Ferenc Jozsef Tudomanyegyetem szabalyzatai es tanrendjei 19 db. A maga vajta meder - Konyv: Netfuggok a formalodo tanarkepzesrol PDF. A magyar gazdasag a valtozo vilagban PDF. A Magyar Kiralysag foldrajza kozepiskolak I. A magyar ugeto IV. A magyarok elõdeirõl és a honfoglalásról PDF. A mennyei kapu PDF. A Mikulás és a "konyv: Netfuggok" PDF. A modern nemzet PDF. A modern szlovák nacionalizmus évszázada PDF. A monachizmus Nyugaton PDF. A munkapiac gazdasagtana I-II. A nagy Gatsby PDF. A nyelv labirintusa PDF. A népmûvészet táncos mesterei PDF. A pedagogia alapjai I-II. A penzhamisito PDF. A polgari torvenykonyv a gyakorlatban PDF. A politika szolgalolanya PDF. A rabbi vasarnap otthon maradt PDF. A rabló lánya PDF. A rejtélyes levél PDF. A rendszerszemlelet mint tarsadalmi igeny PDF. A rog alatt PDF. A sarlo kalapacsa PDF. A szabadelvu part fenyei es arnyai PDF.
Értékelje a könyvet: Még nincs vélemény a könyvről, legyen Ön az első aki véleményt ír róla...