Őszi káposzta házi savanyítása | Nyugdijban | Hordóban, üvegben Hordós savant káposzta készítése házilag Savanyú káposzta készítése nagymamáink módszerével- a házi vitaminbomba A lényeg a só, a köménymag, a hagyma, a birsalma és a torma. A többi – családi receptek függvénye. Mikorra lesz érett A karimát ne felejtsük el feltölteni vízzel Különböző időtartamokat tüntetnek fel, hogy mikorra lesz érett, savanyú a káposzta. Elsősorban attól függ, milyen hőfokon tartjuk az első 10-14 nap alatt, amikor erős habzással megindul az erjedés. Eközben, 18- 20 C foknál ne legyen alacsonyabb a helyiség hőmérséklete! Tehát 10-14 nap múlva leszedjük a fedődeszkákat, nyomóköveket, s alaposan lemossuk őket, mert a felszínen keletkezett szennyeződés, az erjedés során rájuk tapad. Ismét befedjük (deszka, kövek, hordó fedele, karimájába víz) a káposztát és kissé hűvösebb helyre állítjuk a hordót. A lassú erjedés tovább folytatódik. Savanyú káposzta készítése nagymamáink módszerével- a házi vitaminbomba. Hetente egyszer lemossuk a deszkákat, stb. (Ha úgy látjuk, kevés a hordóban képződött lé, kézmeleg, sós vízzel pótolhatjuk. )
Hordós savant káposzta készítése házilag Vannak, akik tölteni való káposztafejeket, vagy leszedett káposztaleveleket is raknak a gyalult káposzta közé. Akkor sikeres a művelet, amikor a hordó tetején, a legfelső káposztaréteg felett is megjelenik a lé. Ekkor fedjük be a deszkával, amely az egész felületen leszorítja a káposztát. Erre (a káposzta tömegének 20%-át nyomó) nehezéket teszünk. Ez a legjobb esetben tisztára súrolt gránitkő. Soha ne legyen mészkő vagy vas, mert ezeket a keletkező tejsav oldja, szétmarja. ) Végül befedjük a hordót, kerületébe vizet töltünk, hogy a levegő útját elzárjuk. Jó esetben, megfelelő hőmérséklet mellett (18-20 C fok), azonnal dolgozni (erjedni) kezd a káposzta. (Vannak, akik a tárkony kissé vadabb, kesernyésen pezsdítő ízét keresik a savanyú káposztában is, tehát ebből tesznek bele. Káposzta savanyítás házilag – akár lakótelepi konyhában is | Jó kaja. Nagyon intenzív tud lenni az illata, aromája. Ha nem szereti a család minden tagja, inkább főzéskor keverjünk hozzá tárkonyt, kinek-kinek ízlése szerint. Ugyanez vonatkozik a kaporra is, habár ennek frissebb, szelídebb az íze).
Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után. Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra. Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet!
(Ezt a lépést több kisebb adagban is elvégezheted, ha nincs nagy edényed. ) Hagyd állni a lesózott káposztát 2-3 órán keresztül! Töltsd a lesózott káposzta egy részét a tiszta üvegbe, nyomkodd le erősen, szórj rá a fűszerekből, majd ismét káposzta, nyomkodás, és fűszerek! Folytasd a rétegezést, egészen az üveg nyaki részéig! Fontos, hogy a legvégén is nagyon szorosan nyomkodd le a káposztát, hogy ne maradjon közte levegő! Fedd le a lenyomkodott káposztát a levágott káposztakoronggal vagy az egészben hagyott levelekkel! Öntsd rá a lesózásból származó sós káposztalevet, hogy teljesen elfedje a káposztát! (Ha ez nem fedi el a káposztát, felforralt és lehűtött vizet is használhatsz, de ne sokat. ) Zárd le az üveget és tartsd 4-6 hétig 20-24 °C körüli hőmérsékleten! Savanyú káposztát otthon készíteni – Hogyankell.hu. Fontos, hogy levegőtől mentesen, anaerob körülmények között legyen. Ha nem sikerült a káposztakoronggal vagy a levelekkel az üveg nyaki részén szorosan lezárni a káposztát, valamilyen nehezéket, nyomósúlyt helyezz még rá! Ez lehet egy tiszta kistányér (ha belefér az üvegbe) vagy egy vízzel töltött, tiszta, kisebb üveg.
Örömteli káposztasavanyítást, jó étvágyat kívánok!
A fölösleges víz eltávolítása és az erjesztés kezdeti folyamata: a fölösleges folyadék eltávolításának a célja a levegő kihajtása és a cukortartalmú nedv kipréselése a káposzta leveleiből. E folyamatnál az összes réteget addig kell préselni, míg a káposzta leve ellepi a szeleteket. Az előkészített, megtöltött és rétegezett káposztaszeleteket jól nyomkodjuk meg egy nagyobb fakanállal (régen taposták) úgy, hogy levet eresszen – a levelek tetejére fedőként lapostányért tegyünk, arra pedig nehezéknek egy jó nagy vízzel teli befőttes üveget helyezzünk. A tejsavas erjedés a préselés által kinyert lében kezdődik és zajlik majd le. Így a préselés a káposzta savanyításának a leglényegesebb művelete. A végén fedjük le az edényt, majd tegyük langyos helyre, míg meg nem indul az erjedés (általában 7-10 nap), majd utána hideg helyen tároljuk. Erjesztés: a káposzta erjesztési hőmérséklete mindig az időszaktól függő, így akár 0 és 20-25 °C között is ingadozhat - a káposzta erjesztését legcélszerűbb 21-24 °C-on végezni.
Eladó családi ház Ingatlan állapota felújítandó Építés éve nincs megadva Komfort komfort nélküli Energiatanúsítvány Épület szintjei Fűtés Légkondicionáló Rezsiköltség Akadálymentesített Fürdő és wc Kilátás Tetőtér Pince van Parkolás Leírás Eladó hagyományos építésű parasztház, gyönyörű környezetben. A lakótér 75 m2. A ház vegyes falazatú. A fürdőszobát hozzáépítették a hosszú házhoz, csak itt van bevezetve a víz. Villanyáram van a házban, a rendszer felújításra vár. Ahogy a nem méretarányos alaprajzon látható, a három szobához tartozik még a hozzáépített fürdőszoba, a nyári konyha kamrával, padlásfeljáróval, pajta és istálló is. Minden helységet összeszámolva 125 m2 alapterületet kapunk. Az udvaron kút áll, jó vízhozammal, valamint pince. A ház minden részében felújítandó. A település csodaszép, nyugalmas, jó emberek lakják. Lulla eladó hazard. Zamárdi 15 percre van. További információért várom megtisztelő hívását, köszönettel. Tovább olvasom expand_more Térkép Lulla, Kossuth Lajos utca close Lépj kapcsolatba a hirdetővel Kiss Liza BalatonHáz Ingatlan Személyi kölcsön ajánlatunk: 1 500 00 Ft - 60 hónapra Raiffeisen Személyi Kölcsön 31 101 Ft/hó THM: 9, 80% Érdekel Jogi tudnivalók CIB Előrelépő Személyi Kölcsön 31 562 Ft/hó THM: 10, 01% Cofidis Fapados Kölcsön 34 879 Ft/hó THM: 14, 90% További ajánlatok arrow_right_alt A hirdetés az érintett szolgáltatások/termékek főbb jellemzőit tartalmazza a teljesség igénye nélkül.
Próbálj meg esetleg kevesebb beállított feltétellel keresni, vagy terjeszd ki a keresést 5 km-rel. Neked ajánljuk az alábbi hirdetéseket: Alapterület: 50 m2 Telekterület: 480 m2 Szobaszám: 1 + 1 fél Somogy megye legszebb dombjai között Torvajon csendes nyugodt környezetben eladásra kínálok egy 50 nm-es családi házat, 500 nm-es telken. Az ingatlan falazata Vegyes, 2 szoba, konyha, fürdő-wc került kialakításra. Fűtése kandallóval biztosított, jelenlegi tulajdonos el... 7 490 000 Ft Alapterület: 46 m2 Telekterület: 480 m2 Szobaszám: 1 + 2 fél Eladásra kínálunk Somogy megyében, Torvajon egy 46, 8 m2 családi házat. Az ingatlan a település központi részén, aszfaltos út mellett, 500 m2 telken helyezkedik el. Az 1950-es évek körül épített ház 2 szoba, előtér konyhával, fürdőszoba helyiségekből áll. Fűtése kályha t... 5 590 000 Ft Alapterület: 50 m2 Telekterület: 480 m2 Szobaszám: 2 Torvaj a falusi CSOK települései közé tartozik Somogy megyében. Eladó új építésű ház Lulla - megveszLAK.hu. Az ingatlan a település központi részén helyezkedik el.
5 590 000 Ft 121 522 Ft per négyzetméter Torvaji eladó 46 nm-es ház Somogy megye, Lulla Eladásra kínálunk Somogy megyében, Torvajon egy 46, 8 m2 családi házat. Az ingatlan a település központi részén, aszfaltos út mellett, 500 m2 telken helyezkedik el. Az 1950-es évek körül épített ház 2 szoba, előtér konyhával, fürdőszoba helyiségekből áll. Fűtése kályha telepítésével megoldható. A víz, villany, gáz bekötve az udvarban. A főépület mögé egy melléképület, tároló lett kialakítva. Eladó ház lulla. Az ingatlant egy hosszú terasz kíséri végig. Felújítást követően kiválóan alkalmas lehet állandó lakhatásra. Torvaj egy zsákfalu, Somogy megye legszebb dombjai közt, közel a Balatonhoz, Zamárditól autóval 18 km és 20 perc alatt megközelíthető a főútról. Tab városától 6 km-re található. Busszal mind a két településre el lehet jutni. A családi ház közel van a vegyesbolthoz 550 méterre, gyalog 7 perc. Templom és buszmegálló 700 méterre helyezkedik el. A külföldiek által igen kedvelt falu közelében vadászterület, erdei útvonal található.
Ha szeretnéd a saját hirdetésed itt látni a listában, akkor add fel mielőbb, hogy vevőre találhass. Tetszik az oldal? Oszd meg ismerőseiddel, hogy Ők is rátalálhassanak következő otthonukra, vagy el tudják adni az ingatlanukat.