Botos Claudia 2022. január 10. Az élénk színű, egészséges zöldség nem csak savanyúságnak kiváló, különleges, mégis egyszerűen összedobható tésztás fogás is készülhet belőle. A cékláról sokaknak még mindig a savanyúság ugrik be, pedig nagyon sok lehetőséget rejt magában a zöldség, főzés és sütés során is bátran lehet használni. Mivel nagyon egészséges, lé formájában is érdemes fogyasztani. A céklából különböző köretek, levesek és saláták is készülhetnek, az egyik legfinomabb fogásban tészta és feta sajt is szerepet kap. Jó tanácsok a készítéshez Mivel a cékla színe fog, mindig húzz kesztyűt a pucoláshoz, felkockázáshoz. A só használatával légy óvatos, mivel a feta sajt alapból is elég karakteres. A rukkola elhagyható, de érdemes használni, a zöldtől még izgalmasabb lesz a tészta. Feta sajtos tészta a 2. Céklás, feta sajtos tészta Hozzávalók 4 személyre 500 g tészta 2 darab cékla 4 evőkanál vaj vagy olaj só és bors ízlés szerint 1 dl víz 2 ág kakukkfű 2 gerezd fokhagyma 1 darab citrom (leve) 10 dkg feta sajt 2 marék rukkola (opcionális) Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A tésztát főzzük ki a csomagoláson írtak szerint.
Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg sütőtök megpucolva, felkockázva 30 dkg fusilli durum tészta 25 dkg spenót 10 dkg light feta sajt 3 dl zabliszt 4 dl zabtej 3 dkg kókuszvaj só, bors, csipet őrölt szerecsendió 2 tojás oliva olaj kevés zsírszegény reszelt sajt a tetejére Elkészítés: Az apró kockára vágott sütőtököt kevés oliva olajon pirítsuk meg. Adjuk hozzá a lecsöpögtetett spenótot, fonnyasszuk meg kissé, majd sózzuk, borsozzuk. A kókuszvajon futtassuk meg a zablisztet, majd öntsük fel a zabtejjel, sózzuk, borsozzuk, főzzük sűrűre a besamelt, majd keverjük el benne a light feta sajtot. Fűszerezzük őrölt szerecsendióval, ha meghűlt keverjük bele a tojásokat. A tésztát főzzük ki sós vízben, szűrjük le, majd keverjük össze a spenótos sütőtökkel és feta sajtos besamellel. Szedjük egy tűzálló tálba, tetejét szórjuk meg zsírszegény reszelt sajttal és süssük meg kb. 20 perc alatt 220 fokra előmelegített sütőben. Feta_sajt - Más Tészta. Ha tetszett a recept, oszd meg ismerőseiddel
Laza, légies, pihe-puha tésztá t képzeljetek el, tejfölös-feta sajtos-olívabogyós töltelék kel. Nagyon finom! Lehet reggeli, ebéd, vacsora vagy akár tízórai és uzsonna is. A receptet csak úgy kitaláltam, azaz magamban állítottam össze érzésre, mivel volt a hűtőben megbontva fél doboz feta sajt, fél zacskó olívabogyó és fél doboz tejföl is, amelyeket el kellett már használni valamire. Gondoltam csinálok vacsorára csigákat. A tészta pedig a szokásos teljes kiőrlésű tésztám, amit annyira imádok és mindennek használom (pizzának, reggeli kiflinek stb. ). Egyébként azt hittem, hogy a hetek óta tartó itthoni "bezártságban" hízni fogok, de képzeljétek: a téli időszakban (november-február között) híztam 2 kg-ot, és amióta tart ez a világjárványos helyzet és itthon vagyunk mindannyian március közepétől, fogytam 2 kg-ot. Feta sajtos tészta de. Pedig minden nap főzök, néha sütögetek is, tehát bőven van mit enni és eszünk is. 😊 Igaz, a mértékletességet igyekszem betartani többnyire (na jó, ez nem mindig sikerül, mert imádok enni 😀), de azért folyamatosan kontroll alatt tartom magam.
A céklát kockázzuk fel. A vajat olvasszuk fel, majd dobjuk rá a céklát, fűszerezzük sóval és borssal, körülbelül 8 percig pirítsuk. A megpirult céklakockákat öntsük fel vízzel és pároljuk 5-8 percig. Utána adjuk hozzá a finomra aprított kakukkfüvet, a fokhagymát reszelve, a citrom facsart levét. Feta sajtos- sütőtökös-spenótos sült durum tészta - Fitten - Pozitívan. Végül a tésztával forgassuk egybe, a sajtot is morzsoljuk rá, ha pedig szeretnénk, rukkola is kerülhet bele. Fotó: Getty Images
Ha több fetát teszel bele, nyilván a sós íz fog dominálni a frissítő, lédús dinnyedarabok között. Ha pedig tovább turbózod csíkokra vágott lilahagymával, nagy szemű sóval, és még kevés olívaolajat is locsolsz rá, akkor valami még extrább dolog kerekedik ki belőle. Ha csípős is a hagyma, a dinnye hűvössége csitítja majd az égő érzést a szádban, a sószemek a dinnyekockákon egy újabb csavarás az alkotáson, az egészet pedig néhány csurrantás olívaolaj öleli át.... hm.... Feta sajtos tészta greek. Annyit mondhatok: Klári legközelebbre is ilyet rendelt, ez szerintem jót jelent. :) Utóirat: az enyém így nézett ki, szerintem nem rossz, egészen hasonlít a fenti képekéhez, és jelentem: tényleg nagyon jól sikerült! A menta egyáltalán nem hiányzik róla, de a dinnye-feta-lilahagyma hármasa valóban frissítő különlegesség. :) Forrás:
Sok spenót van még a mélyhűtőben, feta sajtot is tettem el nyár végén bőven, így gondoltam, jó ötlet lesz ez a spenótos tészta. Nem egy gyors ebéd, de finom, így néha megéri szöszmötölni vele. Hozzávalók a tésztához: - 30 dkg liszt, - 3 darab tojás, aki ehet (lányom allergiás, így nekem ki kell hagyni a tojást az ételekből), - tojás helyett vizet tettem a tésztába, - mivel nem használok tojást, tettem egy kevés sáfrányos széklicét a tésztába, hogy ne legyen olyan fehér. Gyors feta sajtos táskák leveles tésztából - Konyhalál. Hozzávalók a töltelékhez: - 35-40 dkg levétől kicsöpögtetett fagyasztott spenótlevél (én nyáron így tettem el), késsel nagyon apróra vágva, - 20-25 dkg feta sajt (nálam házi, kecsketejből készült), - só, - bors, - szerecsendió, - néhány gerezd fokhagyma, reszelve, - kb. 5 dkg vaj a forgatáshoz, - parmezán a tálaláshoz (nálam 4 hónapos házi kecskesajt). Elkészítés: 1. A lisztből és a vízből egy kemény, de nyújtható tésztát gyúrunk. Aki ehet, tehet a tésztába tojást, így akkor víz nem is kell bele vagy csak nagyon kevés.
Tátva marad a szád, hogy lehet egy ilyen egyszerű recept ennyire jó – A teljes receptért kattints a képre! Ugye milyen egyszerű? Ehhez a gyors mediterrán ebédhez szinte alig kell valami, ráadásul még egy nehezebb munkanap után is pillanatok alatt elkészítheted. Mi azt ajánljuk, hogy először is kóstold meg, mennyire sós a fetasajt, így könnyebben el tudod majd dönteni, mennyi fűszerre lesz majd szükséged a főzés során. Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube -on! Ezek a receptek is érdekelhetnek: Mutatjuk, hogy készíts EGYBEN SÜLT, krémesen puha fokhagymát A világ 3 legfinomabb 20 perces sajtos tésztája gyors ebédekre Könnyű receptek kezdőknek, akik főznének egy finomat a kedvesnek
A fánk máz segítségével pedig még tovább díszíthető. Címlapkép: Fánk tojás nélkül (forrás:) Vissza a kategória cikkeihez
Kategória: Sütemények, édességek Hozzávalók: (kb. 25 db közepes fánkhoz): 500 g liszt 30 g élesztő 50 g cukor (az eredeti recept 100 g-ot írt, de a könyv receptjeit tapasztalva már rutinosan a felét vettem, és jól tettem, teljesen elegendő volt! ) 50 g margarin 300 ml tej csipet só kurkuma a tészta sárga színéhez (nem fontos! ) Elkészítés: A lisztet langyosítsuk meg, a helyiség ahol dolgozunk, egyenletes meleg, huzatmentes legyen. A takaró kendő, a gyúródeszka szintén meleg legyen. A meleg tejben elkeverjük a cukrot, majd felfuttatjuk benne az élesztőt. Fontos a tej megfelelő hőfoka, amiben az élesztőt kelesztjük! Degeszpocak | Élmények tányéron. Ha túl meleg a tej, az élesztőt leforrázzuk, ha pedig hideg, akkor a tészta lassan kel, vagy keletlen marad. A lisztet, a sót, a kurkumát, illetve a langyos vajat is a kovászhoz öntjük és jól elkeverjük, hogy kalácstészta sűrűségű tésztát kapjunk. Fakanállal 20 percig verjük, vagy géppel dagasztjuk (én géppel kb. 10 percig vertem). A tetejét liszttel megszórjuk, letakarjuk és langyos helyen jó másfélszeresére kelesztjük (kb.
Bocsi, javítottam a receptet, ev? kanállal mérem a cukrot. Az állaga s? r? palacsintatészta, ezért turmixolom, hogy picit lazább legyen. Ha a receptben szerepl? mennyiséget használod, akkor megfelel? állagú lesz a tészta. Sok sikert! VegAnya 2011-01-22 21:47:35 Köszönöm a gyors választ. Holnap szeretném elkészí ha olyan s? r? ség? mint egy palacsinta tészta, ill. kicsit s? r? bb, akkor nem folyik szét az olajban amikor bele kanalazom? Nem lesz olyan mint a tükör tojás? Bocsi a buta kérdéseimért, de még nem csináltam fánkot sem /nem merek nekiállni/ és ez olyan egyszer? Bögrés fánk tojás nélkül kapható. nek t? szeretnék beégni el? tt sem. 2011-01-23 08:06:10 Szia! Elég s? r? palacsintatészta, vagy inkább laza nokedlitészta, sajnos nem tudom máshogy leírni.... Ha pontosan a recept szerint csinálod, akkor nem fog szétfolyni, ne aggódj! El? ször lehet, hogy túl s? r? nek fog t? nni, ezért kell állni hagyni, majd legalább 5 percig habver? vel lazítani. Lehet, hogy el? ször a habver? nehezen forgatja meg, de egy-két perc után lazulni fog a tészta.
Ha elég helyet hagysz a fánkocskáknak (egyszerre ne rakj túl sok fánkot az olajba), akkor maguktól is megfordulnak amint az egyik oldaluk megsült. Hozzávalók (bögre = 2, 5 dl) 2 púpos bögre liszt, 2 tojás, 1 csomag sütőpor, 280 gr tejföl, vagy joghurt (nálam tejföl), 2-3 evőkanál cukor, olaj a sütéshez. A videóban láthatod, milyen könnyen el lehet készíteni ezt a csodálatos fánkot! Elkészítés A hozzávalókat összekeverjük. Egy evőkanál segítségével a forró olajba szaggatjuk. Tojás nélküli szalagos fánk | Nosalty. A tészta magától fog megfordulni az olajban. (Ez azért jó, mert akkor biztosan átsül a belseje. ) Porcukorral megszórva vagy lekvárral nagyon finom lesz! Vargáné Éva és Beatriix Neumann receptje!
7 g Összesen 176 g Telített zsírsav 24 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 79 g Többszörösen telítetlen zsírsav 63 g Összesen 2209. 8 g Cink 1 mg Szelén 68 mg Kálcium 700 mg Vas 3 mg Magnézium 46 mg Foszfor 811 mg Nátrium 578 mg Mangán 1 mg Összesen 202. 1 g Cukor 48 mg Élelmi rost 5 mg Összesen 24. 1 g E vitamin: 70 mg K vitamin: 10 micro Niacin - B3 vitamin: 3 mg Folsav - B9-vitamin: 52 micro Kolin: 21 mg Lut-zea 36 micro Összesen 4. 3 g Összesen 28. Bögrés fánk tojás nélkül trailer. 6 g Telített zsírsav 4 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g Összesen 358. 7 g Szelén 11 mg Kálcium 114 mg Vas 0 mg Magnézium 8 mg Foszfor 132 mg Nátrium 94 mg Összesen 32. 8 g Cukor 8 mg Összesen 3. 9 g E vitamin: 11 mg Niacin - B3 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 8 micro Kolin: 3 mg Lut-zea 6 micro Elkészítés A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd a cukrokkal. Folyamatos kevergetés mellett hozzáadjuk a tejet, így egy egészen sűrű palacsintatésztát kapunk, ezt állni hagyjuk 15-20 percet. Miközben feltesszük az olajat a tűzre, habverővel 5 perc alatt simára keverjük a tésztát, hogy lazább legyen.
Ez egy irtó nagy családi kedvenc nálunk. Pillekönnyű fánkok készülnek ebből az egyszerű tésztából. Nincs dagasztás, nincs kelesztés, nincs nyújtás! És nem csepeg az olajtól, belül pihe-puha, igazán könnyed kis finomság. Porcukorral, vaníliás cukorral meghintve isteni, de ha már itt a lekvárbefőzés szezonja, akkor a kóstolóhoz ne felejtsük bevetni ezeket a fánkocskákat sem. A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre. Hozzávalók: - 2 púpos bögre liszt - 2 tojás - 1 csomag sütőpor - 2 doboz natúr joghurt, vagy tejföl (140 g-os kiszerelésű) De az egy tejföl, egy joghurt, is működik - 2-3 evőkanál cukor Elkészítés: 1. A hozzávalókat összekeverjük. Egy galuskaszerű tésztát fogunk kapni. Bögrés fánk tojás nélkül 1. 2. Két evőkanál segítségével forró olajba szaggatjuk. 3. A tészta magától fog megfordulni az olajban. Ez azért jó, mert akkor biztosan átsül a belseje. Azért az első adag kisülése után ellenőrizzük a belsejét. Tépjük / vágjuk ketté. Ilyen egyszerű, jó étvágyat!
Visszajelzés küldése